12/01/2025
PHOENIX COFFEE — WORLD AIDS DAY STATEMENT
Loved in our hearts.
Honoured in every act of care.
On this World AIDS Day, Phoenix Coffee Company Inc. begins where our story begins — at the names engraved at the Toronto AIDS Memorial. Names held in stainless steel and stone. Names that shaped neighbourhoods, families, chosen families, artistry, businesses, community, and resistance.
World AIDS Day is not only a day of remembrance.
It is a day of truth-telling.
A day of witnessing.
A day of care.
HIV in Canada — and here in Ontario — does not fall evenly across communities. It reflects histories, injustices, and systems that have not offered equal access to safety, housing, or healthcare.¹
We honour Indigenous communities first, and the long shadow of colonial policy that created intergenerational trauma, land displacement, and systemic inequities that continue to shape health outcomes today — especially for Indigenous women, whose experiences demand to be seen, heard, and centred.
We honour African, Caribbean, and Black communities, and especially African, Caribbean, and Black women, whose experiences of anti-Black racism, gendered violence, and inequitable access to care continue to shape the realities of HIV in Canada.
We honour people navigating substance use — whose challenges come not from “risk,” but from criminalization, homelessness, toxic drug supply, poverty, and stigma.
We honour q***r and trans communities — especially those pushed to the edges of safety through transphobia, racism, and structural exclusion.
Across Ontario, the truths are clear:
• Ontario recorded 623 first-time HIV diagnoses in 2022 (OHESI).
• Toronto remains the highest-prevalence region in the country, with strong testing and treatment access.
• Peel Region — where Phoenix Coffee calls home — faces lower PrEP uptake, fewer culturally safe entry points, and a prevention landscape shaped by newcomer communities, stigma, and uneven healthcare access.
• PrEP access remains deeply unequal: Toronto, 299.1 per 100,000 vs. Peel, 26.1 per 100,000 (OHTN/OHESI 2022).
These inequities are not about who people are.
They reflect the systems around us.
At Phoenix Coffee Company, we believe care is an act of justice.
Care is an act of remembrance.
Care is an act of community.
Care is an act of love.
And so, on this World AIDS Day, we honour every person living with HIV today. We honour every person lost — and every person who loved them. We honour the communities who have carried far more than their share. We honour the volunteers, the advocates, the workers, the neighbours, the lovers, the friends. We honour everyone who keeps the memory alive by choosing care over indifference.
Phoenix Coffee Company was born in Brampton — in Peel Region — a community that deserves visibility, dignity, and accurate, stigma-free information about HIV, testing, PrEP, and care.
We stand with you.
We speak these truths alongside you.
And we recommit ourselves to building a world where care meets people faster than stigma ever could.
If you live in Brampton or Peel, learn where testing, PrEP, and harm-reduction services are in our region.
Knowing where care lives is one way we protect one another.
Speak up when you see stigma.
Challenge misinformation when you hear it.
Care is something we build — together, out loud, and in community.
With respect, solidarity, and fire,
Phoenix Coffee Company Inc.
Photo by: Mitchel Raphael
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📌 FOOTNOTE — Data Lag Explanation
¹ Some HIV population and inequity figures rely on 2020–2022 surveillance years. Public health data in Canada is released on a multi-year delay due to laboratory reporting timelines, provincial aggregation, validation processes, and retrospective corrections. As of World AIDS Day 2025, these remain the most current fully verified figures available.
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PHOENIX COFFEE — DÉCLARATION POUR LA JOURNÉE MONDIALE DU SIDA
Aimé dans nos cœurs.
Honoré dans chaque geste de soin.
En cette Journée mondiale du SIDA, Phoenix Coffee Company commence là où notre histoire commence — aux noms gravés au Mémorial du sida de Toronto. Des noms tenus dans l’acier inoxydable et la pierre. Des noms qui ont façonné des quartiers, des familles, des familles choisies, l’art, les entreprises, la communauté et la résistance.
La Journée mondiale du SIDA n’est pas seulement un jour de commémoration.
C’est un jour de vérité.
Un jour de témoignage.
Un jour de soin.
Le VIH au Canada — et ici en Ontario — ne touche pas toutes les communautés de manière égale. Il reflète des histoires, des injustices et des systèmes qui n’ont pas offert un accès équitable à la sécurité, au logement ou aux soins de santé.¹
Nous honorons d’abord les communautés autochtones, et la longue ombre des politiques coloniales qui ont créé un traumatisme intergénérationnel, la dépossession des terres et des inégalités structurelles qui continuent de façonner les résultats en matière de santé aujourd’hui — en particulier pour les femmes autochtones, dont les expériences doivent être vues, entendues et mises au centre.
Nous honorons les communautés africaines, caribéennes et noires, et en particulier les femmes africaines, caribéennes et noires, dont les expériences du racisme anti-noir, de la violence fondée sur le genre et de l’accès inéquitable aux soins continuent de façonner les réalités du VIH au Canada.
Nous honorons les personnes qui vivent avec des enjeux liés à l’usage de substances — dont les difficultés ne viennent pas du « risque », mais de la criminalisation, de l’itinérance, de l’approvisionnement toxique en drogues, de la pauvreté et de la stigmatisation.
Nous honorons les communautés q***r et trans — en particulier celles repoussées aux marges de la sécurité en raison de la transphobie, du racisme et de l’exclusion structurelle.
À travers l’Ontario, les vérités sont claires :
• L’Ontario a enregistré 623 premiers diagnostics de VIH en 2022 (OHESI).
• Toronto demeure la région ayant la plus forte prévalence au pays, avec un accès solide au dépistage et au traitement.
• La région de Peel — où Phoenix Coffee Company est née — connaît une utilisation plus faible de la PrEP, moins de points d’accès culturellement sécuritaires et un paysage de prévention façonné par des communautés de nouveaux arrivants, la stigmatisation et un accès inégal aux soins de santé.
• L’accès à la PrEP demeure profondément inégal : Toronto, 299,1 par 100 000 vs. Peel, 26,1 par 100 000 (OHTN/OHESI 2022).
Ces inégalités n’ont rien à voir avec qui sont les personnes.
Elles reflètent les systèmes qui les entourent.
Chez Phoenix Coffee Company, nous croyons que le soin est un acte de justice.
Le soin est un acte de mémoire.
Le soin est un acte de communauté.
Le soin est un acte d’amour.
Ainsi, en cette Journée mondiale du SIDA, nous honorons chaque personne vivant avec le VIH aujourd’hui. Nous honorons chaque personne perdue — et chaque personne qui l’a aimée. Nous honorons les communautés qui ont porté bien plus que leur part. Nous honorons les bénévoles, les défenseurs, les travailleurs, les voisins, les amoureux, les ami·e·s. Nous honorons toutes celles et tous ceux qui maintiennent vivante la mémoire en choisissant le soin plutôt que l’indifférence.
Phoenix Coffee Company est née à Brampton — dans la région de Peel — une communauté qui mérite visibilité, dignité et information exacte, accessible et sans stigmatisation sur le VIH, le dépistage, la PrEP et les soins.
Nous sommes à vos côtés.
Nous parlons ces vérités avec vous.
Et nous réaffirmons notre engagement à bâtir un monde où le soin rejoint les personnes plus vite que la stigmatisation.
Si vous vivez à Brampton ou dans la région de Peel, informez-vous sur les services de dépistage, de PrEP et de réduction des méfaits dans notre région.
Savoir où le soin existe est une manière de nous protéger mutuellement.
Intervenez lorsque vous voyez de la stigmatisation.
Corrigez la désinformation lorsque vous l’entendez.
Le soin est quelque chose que nous construisons — ensemble, à voix haute et en communauté.
Avec respect, solidarité et feu,
Phoenix Coffee Company Inc.
Photographie : Mitchel Raphael
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📌 NOTE — Explication du décalage des données
¹ Certaines données sur la population vivant avec le VIH et les inégalités reposent sur les années de surveillance 2020–2022. Les données de santé publique au Canada sont publiées avec un décalage pluriannuel en raison des délais de déclaration des laboratoires, de l’agrégation provinciale, des processus de validation et des corrections rétrospectives. En date de la Journée mondiale du SIDA 2025, il s’agit des données entièrement vérifiées les plus récentes disponibles.
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