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10/08/2022

21/03/2022

20/03/2022

13/03/2022

11/03/2022

03/01/2022

01/01/2022

01/01/2022

17/12/2021

☑️Torta holandesa de coco😋😊
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Torta holandesa já é bom, se for diferente é melhor ainda! Experimente essa opção de torta holandesa de coco, é superfácil de fazer!
☑️Tempo: 1h (+6h de geladeira)
☑️Rendimento: 10 porções
☑️Dificuldade: fácil
☑️Ingredientes da torta holandesa de coco
2 pacotes de biscoito champanhe (360g)
50g de coco ralado para decorar
Creme
2 colheres (sopa) de maisena
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 lata de leite condensado
2 gemas
2 latas de creme de leite gelado sem soro (600g)

Modo de preparo
Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 26cm de diâmetro com os biscoitos e reserve.

Para o creme, em uma panela, dissolva a maisena no leite de coco, adicione o leite condensado, as gemas peneiradas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Retire do fogo e misture o creme de leite.Despeje sobre os biscoitos, alisando com uma espátula, e leve à geladeira por 6 horas ou até firmar.

Desenforme com cuidado e decore a lateral com o restante dos biscoitos cortados ao meio.Decore com o coco e sirva em seguida.

17/12/2021

➡️Lombo assado com farofa de damasco e bacon😋🙃
Para o Natal, esta é uma excelente opção de prato principal para enfeitar sua ceia e tornar o momento ainda mais especial: lombo assado com farofa de damasco e bacon! É delicioso e combina muito com o momento!
➡️Tempo: 2h20 (+6h de molho)
➡️Rendimento: 8 porções
➡️Dificuldade: fácil
➡️Ingredientes do lombo assado com farofa de damasco e bacon
1 peça de lombo suíno (com aproximadamente 1,5kg)
Suco de 3 limões
5 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de ervas finas
1 colher (café) de açafrão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva para regar
1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de amido de milho
Pimenta biquinho para decorar
Farofa
1 xícara (chá) de bacon em cubos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 xícara (chá) de damasco seco picado
4 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo
Para a farofa, em uma panela, frite o bacon na própria gordura, em fogo médio, até dourar.

Junte a manteiga, a cebola e refogue por 3 minutos. Adicione o damasco e refogue por 3 minutos.

Desligue o fogo e misture a farinha, sal e cheiro-verde.
Transfira para uma travessa e reserve.

Tempere o lombo com o suco, o alho, as ervas, o açafrão, sal e pimenta. Coloque em uma tigela, tampe e deixe descansar na geladeira por 6 horas.

Retire do tempero, transfira para uma fôrma, regue com azeite e 1 xícara (chá) do suco de laranja, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.

Retire o papel e volte ao forno por 40 minutos ou até dourar.Retire do forno e transfira o lombo para a travessa com a farofa.

Coe o molho da fôrma em uma panela e adicione o amido dissolvido no suco de laranja restante.Cozinhe em fogo médio até ferver e engrossar, mexendo.

Retire do fogo, regue sobre o lombo fatiado, decore com pimenta biquinho e sirva.

25/11/2021

Fiquem atento!