Rekub

rekub // for the love of greens // perfection is passé Wat? We werkten met de oogst van de dag, met de ingrediënten die dan voorhanden waren! Waarom?

Rekub was een pop-up restaurant dat enkel kookte met voedsel dat in de supermarkt of bij de lokale (bio)boeren niet verkocht werd en anders zou weggegooid worden. Elke dag opnieuw staken de fantastische chef-koks van Witlov een heerlijk 3-gangenmenu in elkaar. Er is telkens de keuze tussen vlees/vis of vegetarisch! We werken samen met enkele lokale bioboeren, Bioplanet enz. Omwille van de verspill

ing. Wereldwijd wordt 1/3de van het geproduceerde voedsel gewoon weggegooid. Dat is voedsel waar niets mis mee is. Wij willen laten zien dat je met al dat eten overheerlijk kan koken! Daarom hebben we nu ook een app ontwikkeld waarmee we een platform willen aanbieden tussen handelaars met voedseloverschotten en de consument met engagement.

** Download de app en red voedsel!**

25/05/2026

Verlengd weekend 💦 enkele dagen extra om onze weekend job weer op te pakken 👷‍♀️
Maar nu gaat het vooruit! is intussen ‘queen of den elentrik’ en al de rest eigelijk ook.
Volgende stappen: trap schilderen, vloer egaliseren, tegelen… enfin, we kunnen nog even voort.

Alles te volgen door de nieuwe ramen vanop het terras

En taartjes bakken natuurlijk! Merci voor jullie bestellingen. Dat wordt smullen op al die lente feesten en communies.

🔨enzo

29/04/2026

Korte recap van afgelopen weekend!
Dit wordt het Rekub atelier bij het geweldige
en zal ook het praline atelier blijven als onze grote verbouwingen in het gele huisje gepasseerd zijn. Zo blijft bakken en chocolade gescheiden.

Ingewikkeld, I know. Verbouwen om te kunnen verbouwen… zotjes hoor ik u denken.
Misschien wel. Maar Rekub blijft dus wel bij Spil met de pralines. En dat is kei leuk, want hoe een zalige plek is het wel niet!

Nog nooit bij geweest? Kom deze zaterdag, 2 mei langs. Je kunt hier de ateliers bezoeken en alvast eens piepen in onze atelier/werf.
Ze hebben een prachtig terras, heerlijke koffies en super gebak 😉.

19/04/2026

Dit weekend hard gewerkt aan hoooopen koeken en gebak, allemaal verkocht op de markt van de Kinderboerderij in Wilrijk vandaag.
Het is alvast een kleine blik op hoe het aanbod in het Rekub winkeltje later zal zijn. Mooi afgewerkte gebakjes en lekkere koeken. 👀
Vandaag op de lente markt van waren jullie alvast erg enthousiast! Dikke merci voor de gezellig dag en al die lieve gezichtjes en leuke bezoekjes. 🤍🤍🤍

20/03/2026

Kleine greep uit de reeks van taarten die deze week passeerden in mijn zonnig bakkerijtje.
Wat ziet er leven er toch schoon uit als de zon erop staat! Geniet van de kleine mooie dingen en geniet af en toe eens van een goei stuk taart. 💃

Ps: ik heb nog een paar paasdoosjes.. als je nog wil, snel zijn!

Wilde je voor volgend weekend nog taart? Vergeet niet om tijdig te bestellen.

Geniet van de zon ☀️

17/03/2026

☀️🐣🌸 PASEN

Laladi lalada… maar de chocoladeprijzen blijven de hoogte in gaan. Toch blijven we bij Rekub kiezen voor Fairtrade chocolade. Dat is duurder maar het is super belangrijk om te blijven kiezen voor eerlijke chocolade.

Het Fairtrade-label garandeert een minimumprijs voor de afname van cacao bij de telers, die dient als vangnet tegen schommelingen op de wereldmarkt. Dit helpt boeren om een stabiel inkomen te behouden, zelfs als de marktomstandigheden verslechteren.

En dan nu het leuke nieuws!
Vandaag kwam er nog wat extra’s online voor Pasen. Omdat ze zo leuk zijn staan er vanaf nu ook gevulde surprise paaseieren online.

Alle lekkers op een rijtje:

1/ mooie doos met bloemen op, gevuld met 2 holle paaseieren en 15 paaseitjes gevuld met 5 verschillende ganaches: 22,80€

2/ mooie doos met bloemen op, gevuld met 3 surprise paaseieren van pure chocolade met een lintje : 13,90€

3/ een zak met 6 holle paaseieren van pure chocolade: 22,95€

Verder staan er lekkere taarten online die zeker zullen smaken op de paas tafel!

Bij en bij kan je onze holle paaseieren inslaan vanaf 25 maart.
Bij kan je de holle paaseieren en de kleine gevulde eitjes vanaf 28 maart verkrijgen.

Alle bestellingen voor Pasen die je via de webshop bestelt graag minstens 7 dagen vooraf doorgeven. Afhalen kan bij Spil vanaf 1 april.

Bestellen doe je via www.Rekub.be —> shop

10/03/2026

Vrouwen

Daarnet luisterde ik naar ‘De wereld van Sofie’ op radio 1 want naar onderzoek hebben steeds meer Europese jonge mannen conservatieve gedachten. En dat houdt in dat ze vinden dat vrouwen naar hen moeten luisteren. Maar een vrouw die ambitie toont en onderneemt vinden ze wel aantrekkelijker. Maar ze moet wel luisteren, het huishouden in orde hebben en moederen. In heel het onderzoek zitten tegenstrijdigheden. De manosfeer beïnvloedt een steeds grotere groep jonge mannen die opzoek zijn naar rolmodellen en ten prooi vallen van deze ideeën die kunnen leiden tot radicalisering.
Eergisteren vrouwendag, vandaag doet Jambon de uitspraak dat vrouwen zich zullen moeten aanpassen naar aanleiding van de pensioen hervormingen. Zonder oplossingen voor kinderopvang en zorg. Uit ‘De Afspraak’ zinderen nog uitspraken na die vrouwen opnieuw ertoe dwingen zich te moeten verdedigen.
In de nieuwe reeks van Phara de Aguirre worden verhalen verteld van vrouwen die slachtoffer worden van de meest doorgevoerde vorm van gender ongelijkheid. Om de twee weken wordt een vrouw vermoord door haar (ex)-partner.
Vrouwen als eigendom. Het maakt mij boos maar ook bang.

Want even ter herinnering:
- Stemrecht vrouwen sinds 1948
- Eigen bankrekening openen zonder toestemming van de man sinds 1976
- Verkrachting strafbaar binnen het huwelijk sinds 1989

Ik ben dankbaar te mogen en kunnen doen wat ik wil, een eigen onderneming met veel steun van een super lieve man die mij steunt in alles wat ik doe.
En trots op alle vrouwen en mannen in mijn omgeving die elkaar ondersteunen in wat ze graag doen.
In deze buurt extra trots op de ondernemende vrouwen om mijn heen.
🤍🤍🤍

Stéphanie .be
Anouk
Eline
Maud en Marie .rocco
Lieven en Joyce
G***t antwerp

02/03/2026

Vandaag was een schone dag ☀️ vol zon en zin om nieuwe pralines voor te stellen aan jullie.

Ik hoop dat deze nieuwe pralines in de smaak gaan vallen bij jullie! Enkele gekende smaken blijven in het assortiment. Maar soms in een ander jasje.

1/ pompoen whisky met zeezout
2/ rode biet met cacao nibs
3/ pastinaak marsepein
4/ roos rode biet
5/ venkel citroen
6/ wortel elixir d’Anvers
7/ knolselder hazelnoot koffie zeezout
8/ banaan karamel
9/ rode biet tijm citroen
10/ pompoen dirty chai

In elke doosje zitten telkens twee stuks per soort. Omdat ze zo mooi passen in dit doosje is enkel nog deze maat beschikbaar.
Het is met kleurtjes,… dus ook met iets meer werk want de witte chocolade wordt gekleurd en tempereer ik met de hand. Maar het is te leuk om naar te kijken.

Proberen? Je kan ze vanaf nu bestelling via www.Rekub.be

Met veel liefde en zon gemaakt.

24/02/2026

Laat de lente maar komen! ☀️
Twee nieuwe gebakjes om gezellig op te smikkelen in de zon.
De eerste is een gemarmerde pastinaak cake met matcha, citroen en amandel. Lekker!
De tweede is een taart met pompoen, sinaas en kardemom. Beide zijn ze lactosevrij en glutenvrij.

Vanaf nu in de webshop! Vanaf 7 dagen vooraf te bestellen. Toch al vroeger iets nodig? Vragen staat vrij. Misschien hebben we nog stock.
Www.Rekub.be

22/02/2026

Ohlala chocola - handmade Belgian chocolates 💫
Tijdens onze tijd in Amerika, intussen al 8 jaar geleden, had ik mijn eigen mini chocolade onderneming. Via makers markjes leerde ik verschillende ondernemers kennen en zo ook onze nieuwe thuis. Ik gebruikte Belgische chocolade en alleen maar natuurlijke smaken zoals lavendel, kardemom, chili, roos,…
Voor Rekub ontwikkelden we nieuwe smaken, met groenten. Nu werk ik aan een nieuwe reeks smaken. Mét groenten maar ook met een combinatie met al mijn ‘oude’ recepten. Snel meer info, foto’s en etc! 💃💃💃

01/02/2026

Zeefdrukken op zondag bij 🥕
Met het idee nog meer schorten, truien, t-shirts zelf te willen maken voor Rekub, volgde ik vandaag een super leuke workshop zeefdrukken bij de buren.

Veel bijgeleerd, veel spullen en uitleg meegekregen en klaar om nog meer te bedrukken! Een kromme wortel op uw onderbroek, bel mij!

Alle workshops van kan je terugvinden op hun website.

Adres

Borgerhout

Website

http://www.rekub.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Rekub nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.