Shama's Collection

07/01/2026

শীতের সময় আইসক্রিম খেতে মজা বেশী 🤤
゚viralシviralシfypシ゚viralシalシ

03/01/2026

21/06/2024

প্রেশার কুকারের রান্নার ডিটেইলস:-
🍚 ভাত-
পানির পরিমান:- যেই পট দিয়ে চাল মাপবেন, সেই পট দিয়ে চালের ডাবল পরিমান পানি দিবেন।
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🥔আলু-
পানির পরিমান:- আলু ডুবিয়ে বা অর্ধেক ডুবিয়ে পানি দিবেন। (আলু তে বেশি পানি দিলে পানসে হয়)
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🍲গরুর মাংস-
পানির পরিমান:- প্রথমে সিদ্ধ করে নিলে পানি ছাড়াই আগে সিটি দিয়ে নিবেন। তারপর সময় নিয়ে কষাবেন। আর আগে কষিয়ে নিলে পরে সামান্য একটু পানি দিয়ে সিটি দিবেন।
সিটি:- লো আচে ৩-৪ টা সিটি এবং হাই আচে ৬-৭ টা সিটি।

🌰 ছোলা-
পানির পরিমান:- ছোলা ডুবিয়ে পানি দিবেন। আগে অবশ্যই ৬-৭ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখবেন।
সিটি:- লো আচে ২-৩ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🥘খিচুড়ি-
পানির পরিমান:- যেই পট দিয়ে চাল এবং ডাল মাপবেন, সেই পট দিয়ে চাল ডালের ডাবল পরিমান পানি দিবেন। নরম খিচুড়ি করতে চাইলে আরো একটু বেশি পানি দিবেন।
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🍚পোলাও-
পানির পরিমান:- যদি ১ পট চাল হয় তাহলে ডাবল পানি দিবেন। এর বেশি চাল হলে ডাবলের একটু কম পানি দিবেন। যেমন ২ পটে ১.৫ পট পানি এইভাবে
সিটি:- লো আচে ১ টা সিটি এবং হাই আচে ২ টা সিটি।

🍗দেশি মুরগি-
পানির পরিমান:- কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিবেন।
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🐓 কক মুরগি-
পানির পরিমান:- কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিবেন।
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🥗সবজি -
পানির পরিমান:- কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিবেন।
সিটি:- লো আচে ১ টা সিটি এবং হাই আচে ২ টা সিটি।

🫕নেহেরি-
পানির পরিমান:- নেহেরির ৩ গুন পানি দিবেন
সিটি:- মিডিয়াম টু লো আচে ৪০ মিনিট রান্না করবেন। যত ইচ্ছা সিটি পড়ুক।

🍲 লাউ ডাল-
পানির পরিমান:- পানি না দিলেও হবে। চাইলে সামান্য দিতে পারেন।
সিটি:- ২ সিটি

🫕পাতলা ডাল-
পানির পরিমান:- ডালের ডাবল পানি। প্রথমে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখলে ভালো হয়।
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🦆 হাঁস-
পানির পরিমান:- কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিবেন।
সিটি:- লো আচে ২ টা সিটি এবং হাই আচে ৩-৪ টা সিটি।

🐟 মাছ-
পানির পরিমান:- কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিবেন।
সিটি:- ১ সিটিই যথেষ্ট।

🥘মুগ ডাল ঘাটি-
পানির পরিমান:- কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে দিবেন।
সিটি:- ১ সিটিই যথেষ্ট।

🍱 চিকেন বিরিয়ানি-
পানির পরিমান:- যদি ১ পট চাল হয় তাহলে ডাবল পানি দিবেন। এর বেশি চাল হলে ডাবলের একটু কম পানি দিবেন। যেমন ২ পটে ১.৫ পট পানি এইভাবে
সিটি:- লো আচে ১ টা সিটি এবং হাই আচে ২ টা সিটি।

🥣চটপটি-
পানির পরিমান:- ডাবল পানি। আগে থেকে ৬-৭ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
সিটি:- নরম চাইলে ৩-৪ টা সিটি। আস্ত চাইলে ২ টা সিটি

🍲 মাটন বিরিয়ানি-
পানির পরিমান:- যদি ১ পট চাল হয় তাহলে ডাবল পানি দিবেন। এর বেশি চাল হলে ডাবলের একটু কম পানি দিবেন। যেমন ২ পটে ১.৫ পট পানি এইভাবে
সিটি:- লো আচে ১ টা সিটি এবং হাই আচে ২ টা সিটি।

প্রেশার কুকারে খাশি মুরগির রান্নার ভিডিও দেওয়া আছে চাইলে দেখে নিতে পারেন।

পোস্ট টি কেমন লাগল একটি লাইক ও মন্তব্য করে যাবেন।

©

06/06/2024

শ্রীমদ্ভগবদ্গীতা

অনপেক্ষঃ শুচির্দক্ষ উদাসীনো গতব্যথঃ
সর্বারম্ভপরিত্যাগী যে মদ্ভক্তঃ স মে প্রিয়ঃ ১২/১৬

যিনি নিরপেক্ষ,শুচি,দক্ষ,উদাসীন,উদ্বেগশূণ্য এবং সমস্ত কর্মের ফলত্যাগী,তিনি আমার প্রিয় ভক্ত।।

❤️🙏জয় গীতা 🙏❤️
💞জয় ভাগবতম 💞
🙏🌹জয় গৌর ভক্তের 💞🙏💞
❤️🙏হরে কৃষ্ণ🙏❤️
🙏💕রাঁধে রাঁধে 💕🙏

27/04/2024

💥আসছে নওতাপ ২০২৪🔥☀️🔥

NASA রা জানিয়েছেন যে আগামী ২৫ মে থেকে শুরু হবে নওতাপ। এই সময় সূর্য যেন আগুন ছড়াতে শুরু করবে পৃথিবীর বুকে। সূর্য প্রতি বছর যে সময় রোহিণী নক্ষত্রে অবস্থান করে, সেই সময়টায় সবেচেয়ে বেশি গরম পড়ে। আগামী ২৫ মে সকাল ৩টে ১৬ মিনিটে সূর্য রোহিণী নক্ষত্রে প্রবেশ করবে। ১৫ দিন রোহিণী নক্ষত্রে অবস্থান করে মৃগশিরা নক্ষত্রে গোচর করবে সূর্য। রোহিণী নক্ষত্রে সূর্যের অবস্থানের এই ১৫ দিন সারা বছরের মধ্যে সবচেয়ে উষ্ণ হয়। *সূর্য রোহিণী নক্ষত্রে ১৫ দিন থাকলেও তার মধ্যে প্রথম ৯ দিন গরম সবচেয়ে মারাত্মক আকার ধারণ করে। এই ৯ দিনকে নওতাপ বলা হয়। এই বছর নওতাপ চলবে আগামী ২৫ মে থেকে ২ জুন পর্যন্ত।*

🌡️🌞 সাবধানে থাকবেন সবাই 🙂

12/12/2023

-আমি খুব স্বাস্থ্য সচেতন।
১ প্লেট অ-স্বাস্থ্যকর ফুচকা ও ২ কাপ দূ-ষিত পানি দিয়ে বানানো টক খাই ঠিকই; কিন্তু ফুচকার দোকানের পানি আমি খাই না,,😃😃

26/11/2023

ম্যাডাম, বইয়ের ডিম ভাজি এতো কঠিন কেন?

____ক'ঠিন মানে? ডিম ভাজির উপকরণের সাথে কি অন্য কোনো উপকরণ মিক্সড করেছে?

না ম্যাম, বাড়িতে অনেক সহজ করে ডিম ভাজি করি। কিন্তু বইতে অনেক কঠিন!
এই দেখেন এখানে সাতটি ধাপ আছে।

তারপর এক নাগাড়ে বলে ফেললাম,ঠিকই আছে। এই ধাপগুলো ফলো করবা। না হয় অনেকেই চিন্তা করতো ডিম ভাজি করার জন্য কড়াই কি চুলায় উপুড় করে দিতে হবে নাকি চি'ৎ করে দিতে হবে।

আর সতর্কতা হলো এমন ভাবে ডিম উ'ল্টাতে যাবেনা, যাতে ডিম কড়াইতে না পড়ে ডাইরেক্ট চু'লায় গিয়ে পড়ে।

অতএব বই ফলো করতে হবে।

ম্যাম কি বলছেন?

-তোমাকে কি বলছি আমি নিজেও বুঝিনি!

#ফানপোস্ট

15/11/2023

চা নাকি ফুল???.....

15/11/2023

🌿🌳🪴❤️

15/11/2023

একদম লাস্ট স্টেজে যখন মানুষ আইসিইউ তে এডমিট থাকে
তখন এভাবে গ্লোবসের ভিতর হালকা উষ্ণ গরম পানি দিয়ে কারো উপস্থিতি অনুভব করানো হয়।
বোঝানো হয় সে একা নয় তার হাত ধরে কেউ আছে তার পাশে।
একটি নির্মম কথা তাই না???
এদিকে দেখেন আমরা হাজার মানুষের ভিতরে থেকেও আমরা বড্ড একা।
কারণ আমরা জানি আমাদের আশেপাশের আমাদের একসময়ের সব থেকে প্রিয় মানুষজনগুলো আমাদের সাথে অভিনয় করতেছে। 🙂

©