Hill Mart

11/06/2021

আমের রাজা আম্রপালি!

খাগড়াছড়ির পাহাড়ের আম্রপালি যে একবার মুখে দিয়েছে সেই শুধু বুঝতে পারবে কি খেয়েছে!

আমি শুধু আম ডেলিভারি দিই না, কিছু মানুষের খেটে খাওয়া শ্রমের মূল্য দিই মাত্র! আর সে মূল্য পরিশোধ হয় আপনাদের মাধ্যমে। সবাই হয়ত টাকার জন্য বিজনেস করে কিন্তু আমি করি কিছু মানুষের ভালোবাসা পাওয়ার জন্য।কারণ গতবছর যেসব মানুষ আমার থেকে আম নিয়েছিলো তারাই আমায় খুঁজে খুঁজে আম অর্ডার দিচ্ছে, আপনাদের ভালোবাসার প্রতিদান হিসেবে শুধু কিছু সংখ্যক মানুষকে আম দিচ্ছি এই বছর।

আম অর্ডার নেয়া শুরু করেছি, গতবছর আপনাদের আম ডেলিভারি দিতে গিয়ে ব্যাকপেইন আরো বেড়েছে, করোনায় ডাক্তারও ঠিকমতো দেখাতে পারি নি তাই আমের অর্ডার ৩/৪ দিন নিয়ে একসাথে পাঠাবো।

🌼 ২০ কেজির নিচে আম ডেলিভারি দেয়া কষ্টসাধ্য তাই দয়া করে কেও ১০ কেজি চেয়ে লজ্জা দিবেন না। চোখ বন্ধ করে শুধু একবার ভরসা করবেন আর ফলাফল পাবেন মনের মত!

07/06/2021

এইবছর খুব একটা ফলন হয়নি ব্যানানা ম্যাংগোর,আমাদের গাছের পরিমান ও খুব কম। দেখতে সুন্দর আর খেতেও ভালো তাই আপনাদের দেখাতে আসলাম।

এই আমটি মূলত থাই অরিজিন,তবে এই কয়েকবছরে পাহাড়ে এই ব্যানানা ম্যাংগোটির চাহিদা বেড়েই চলেছে।

23/05/2021

হ্যালো হ্যালো হ্যালো!

গত বছর খাগড়াছড়ির আম্রপালি যে মুখে দিয়েছিলো সেই স্বাদ নিশ্চয়ই ভুলতে পারেন নি!

তাই সবার কথা চিন্তা করে শুধুমাত্র আমার কিছু রিপিট কাস্টমার দের জন্য এই বছর আমাদের বাগানের আম পাঠাবো। মানে এক কথায় আমার রয়েল কাস্টমার হবেন আপনারা!

আম্রপালি আম পরিপক্ক হতে সামনের মাসের প্রথম সপ্তাহ লাগবে। তাই বাজার দাম এখনো বলতে পারছি না। তবে এটা মনে রাখুন আমি শুধু ব্যবসার জন্য নয় বরং ভালবেসেই আপনাদের আম পাঠাবো তাই দাম নিয়ে খুব একটা সমস্যায় পরবেন না বলে আশাবাদী।

ধন্যবাদ যারা গতবছর আম নেয়ার পরেও এই বছর মনে করে আবার নক দিচ্ছেন। টাকা বা লাভ নয় ভালোবাসা টাই বড় আমার কাছে।

03/07/2020

হ্যালো হ্যালো হ্যালো!

সুখবর নিয়ে আসলাম সবার জন্য!!!

এখন থেকে আমাদের থেকে আপনারা পাইকারি দামে পাবনা হলুদ শুঁকনো বা গোটা দুটোই পাবেন।হলুদের ব্যাপারে সবার ভালো রেসপন্স দেখে এখন থেকে পাইকারি দামে হলুদ দেয়ার পরিকল্পনা শুরু হয়েছে।

26/06/2020

আম্রপালি আমের কাজ আমি শুরু করেছিলাম সবাইকে খাগড়াছড়ির বাগানের অর্গানিক আম খাওয়াবো বলে,কিন্তু আমাদের বাগানের আম শেষ হয়ে যাওয়ার কারণে এখন থেকে আর কোন আম ডেলিভারি করতে পারছি না,খুব দুঃখিত আপনাদের আর আম দিতে পারছি না বলে।

এডমিন

23/06/2020

সঠিক নিয়মে আম পাঁকিয়ে খেলে আম্রপালি আম কখনোই টক হয় না।

শুধু শুধু আমাদের ব্লেইম করা বন্ধ করুন,আম ডেলিভারির সময় সম্পূর্ণ গাছ কাঁচা পাঠানো হয়,তাই আম পরিপূর্ণ পাঁকাতে হলে আপনাদের অবশ্যই ৫ দিন সময় দিয়ে পেপারে মুড়িয়ে আম রাখতে হবে।

20/06/2020

এতো রাতেও আমি কুরিয়ারে বসে আছি,সেই দুপুর ৩ টা থেকে সিরিয়াল দিয়েছিলাম, পাইনি, জানিনা আজ যাদের কুরিয়ার করার কথা ছিলো পাঠাতে পারবো কিনা।

18/06/2020

#আম্রপালি_কথন

🎀অনেকেরই আম্রপালি নিয়ে তেমন ধারণা নেই, তাই অবশ্যই আপনি যা খাবেন তা নিয়ে জানা প্রয়োজন।

🎀আম্রপালি গাছে পরিপক্ক হবার পর কখনোই গাছে পাঁকে না, পেড়ে পেপার দিয়ে মুড়িয়ে ১ সপ্তাহের মধ্যে ভালোভাবে পাঁকিয়ে খেতে হয়।

🎀আম পানিতে লাগলে নষ্ট হয়ে যায় তাই আমরা বৃষ্টিতে কখনোই আম পাড়ি না,এমনকি বৃষ্টিতে ভেজা আম যদি পাঠাই,সে আম ১০ দিনের জায়গায় ৩ দিন টিকবে।

🎀করোনা পরিস্থিতিতে সবাই হাইজিন মেইনটেইন করেন সেটা অবশ্যই ভালো কিছু। আপনারা আম পাওয়ার পর কার্টন স্প্রে করিয়ে নিবেন আর আম পারলে আধ ঘন্টার জন্য হলেও রোদে দিবেন তবে কিছুতেই পানিতে ধুবেন না,আম না পেঁকে পঁচে যাবে।

🎀আম্রপালি কতটুকু মিষ্টি হবে সেটা ডিপেন্ড করবে আপনি কিভাবে আর কতদিন পাঁকাবেন।আমের প্রথম ছবিটা হচ্ছে পাঁকার প্রথম ধাপ, আপনি খেলে টক হবেই, আর দ্বিতীয় ছবিটা একটু খেতে কচকচ করবে মিষ্টি একটু কম তবে খওয়া যায়,আর আম যখন সঠিকভাবে পাঁকে তখন লালচে হয়ে যায় একদম তৃতীয় ছবির মতো।তাড়াহুড়ো করবেন না ধৈর্যের ফল সবসময় মিষ্টি হয় তেমন আম্রপালি যত পাঁকবে তত মিষ্টি হবে।

17/06/2020

14/06/2020

ডেলিভারি যখন রেডি করি তখন পেইজের বা কারোর মেসেজ চেক করার সুযোগ থাকে না তাই আপনাদের আন্তরিক সহায়তা সবসময়ই কাম্য করি।
আশা করি সবাই বুঝতে পারবেন।

সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন।