Bolos e salgados de Ludvina

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04/09/2021

Receita de bolo de laranja

Receita nos comentários

31/08/2021

Arte de confeitar...
Vou ensinar a fazer glacê
Vou ensinar a fazer chantily
E vou ensinar a fazer o próprio bolo

Acompanhe os comentários.

24/08/2021

Bolo de ginguba 😘🤤

Receita no 1° comentário🙏❤

22/08/2021

💕Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro mole

Receita deixo nos comentários

24/05/2021

Bolo Formigueiro bem fofinho

💕RECEITA
xícara 240ml use sempre a mesma
🐜 3 ovos grandes.
🐜 Uma Chávena de açúcar
🐜 2 colheres de sopa de manteiga/margarina
🐜 3 Chávenas de farinha de trigo peneirada
🐜 1 Chávena de leite
🐜 1 colher de sopa de fermento em pó
🐜 50 ou 100g de granulado .
💕PREPARO
🐜Na batedeira bata bem os ovos com açúcar, depois acrescente a manteiga bata mais, logo após adicione a farinha de trigo peneirada e o leite e continue batendo por último, com a batedeira em velocidade baixo adicione o granulado e o fermento em pó(bater só até misturar o fermento na massa).
🐜coloque na forma untada e no forno pré-aquecido e Asse o bolo por mais ou menos 40 minutos a 200° ou até que fique pronto. Minha Forma mede +- 24cm de diâmetro, altura 8cm 🐜 fiz a calda tipo brigadeiro porém adicionei um pouco de leite para ficar mais líquida.
Receita:Dicas Doces.
Modificação: WILSON SABORES

13/05/2021

Receita de pastel de bacalhau 😘😋🤤

400g de bacalhau Zarbo salgado seco da Noruega sem pele, após dessalgado

¼ de xícara (chá) (60 ml) de azeite de oliva

2 cebolas picadas

1 xícara (chá) (100g) de azeitona verde picada

3 colheres (sopa) (15g) de salsinha picada

Massa

4 e 1/2 xícaras (chá) (520g) de farinha de trigo

1 xícara(chá) (240 ml) de água morna

2 colheres (sopa) (26 ml) de óleo

1 colher (chá) (5g) de sal

1 dose (50 ml) de cachaça

Fritura

Óleo vegetal de sua preferência (soja, canola, milho)

Modo de preparo

Recheio

Coloque bastante água em uma panela e leve ao fogo alto, quando formar as primeiras bolinhas no fundo, abaixe o fogo e coloque o bacalhau Zarbo já sem pele.

Deixe cozinhar em fogo brando por apenas 3 minutos.

Retire com uma escumadeira e deixe escorrer bem.

Com o bacalhau Zarbo já mais frio, retire as espinhas e desfie.

Coloque em uma panela o azeite de oliva e as cebolas picadas e refogue bem.

Acrescente o bacalhau Zarbo desfiado e as azeitonas e mantenha no fogo por mais 1 minuto mexendo.

Desligue e acrescente a salsinha picada.

Massa

Coloque em uma tigela a farinha de trigo e o sal e misture um pouquinho.

Em seguida acrescente a água morna, o óleo, o sal e a cachaça.

Misture bem com as mãos.

Transfira para uma bancada limpa e enfarinhada e começe a sovar.

Sove por uns 15 minutos até que fique bem homogênea.

Transfira a massa para um saquinho de alimentos e deixe descansar por 30 minutos.

Montagem

Abra a massa em superfície enfarinhada com um rolo, deixe a massa fina.

Corte os pastéis do tamanho de 10x15cm.

Coloque cerca de 35g de recheio bem no centro da massa.

Passe um pouquinho de água nas laterais da massa.

Feche a massa retirando todo o ar interno.

Aperte as laterais com um garfo.

Frite em óleo quente (cerca de 170ºC) até dourar dos dois lados.

12/05/2021

empadão de frango cremoso❤🙏

Ingredientes

3 chavinas de farinha de trigo

2 colheres (chá) de sal

4 colheres (sopa) de manteiga

12 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)

1 gema para pincelar

Recheio

4 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados
l 1 tomate sem sementes picado

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido

1/2 xícara (chá) de ervilha fresca

1 colher (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de água

Sal e salsa picada a gosto

1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos

Modo de preparo

Aqueça o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o tomate, o extrato e refogue por 2 minutos. Junte o frango, o milho, a ervilha e refogue por 3 minutos. Acrescente a farinha dissolvida na água, sal e salsa, mexendo até encorpar. Deixe esfriar e misture a mussarela.

Misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa. Junte a água até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Abra a massa com um rolo entre duas folhas plásticas e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24cm de diâmetro com parte Corte a massa restante em tiras e cubra a torta, trançando as tiras sobre o recheio. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Desenforme morna e sirva.

Endereço

Kuanza-Sul
Sumbe

Telefone

+244932592197

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