02/03/2023
A parte nutricional da carne seca possui algumas propriedades importantes, são elas:
Alta concentração de proteína;
Faz muito bem para o sistema imunológico;
A concentração de zinco;
Tem uma alta concentração de selênio;
Tem propriedades antioxidantes;
O ferro que ajuda na circulação;
Vitaminas do Complexo B (B1, B2, B3, B5, B6 e B12);
Tem fósforo.
Vale lembrar que a carne seca tem que dessalgar antes de consumir, não pode consumir salgado porque realmente ela tem uma concentração alta tem que salgado.
Além disso, todos os nutrientes da carne antes de processo da salgada não se perdem e permanecem.
