BijThijs

12/05/2026

Nieuw binnen!

Een frisse Weizen met romige body, fruitige tonen en die kenmerkende zachte afdronk van Nobeltje; vanille, sinaasappel en karamel. Een bierspecial die smaakt naar het eiland 🌊

07/05/2026

DIT is Tequila zoals Tequila ooit bedoeld is!
El Tequileño wordt ook wel het beste bewaarde geheim van Mexico genoemd.

Gestookt van 100% Blauwe Agave uit de Highlands van de provincie Jalisco.

Spontaan vergist door wilde gisten afkomstig van nabijgelegen Mango bomen.
Gestookt in koperen potstills, en gerijpt op eikenhouten vaten.
-De Platinum Blanco rijpt 2 weken
-De Reposado rijpt 8 maanden
-De Anejo rijpt minstens 18 maanden op Amerikaans en Frans eikenhout.

Werkelijke top kwaliteit die Absoluut niet te vergelijken is met de Tequila die we nog wel kennen van vroeger in de kroeg.
Dit het beste om puur te drinken als een goede whisky, maar het tilt ook de kwaliteit van je cocktail naar een nieuw niveau.

06/05/2026

Een gekke Whisky
Zo mag je dit wel noemen!

Yamazakura uit de kleine Asaka distilleerderij in Fukushima.
Eén Single Cask voor de NL markt.
100% Japans!

Waar Japanse whisky’s bekend staan om hun zachtheid, garandeer ik je dat je dit zo zou verwarren met een ENORME Islay whisky.
Een stevige Islay-achtige peat, en een nog stevigere 63,5% akcohol, maken dit een beuker eerste klasse!
Maar nooit scherp, nooit agressief, enkel indrukwekkend van begin tot eind.
Een gegarandeerde wauw beleving!

63,5%

06/05/2026

Net binnen en nog slechts 3 flessen te verdelen!
Deze zeldzame Daftmill Lowlands whisky, een loepzuivere niche whisky voor de puristen, en de "whisky nerds"

Het volledige proces van korrel tot borrel, gebeurt op de boerderij zelf. Slechts 2 stookrondes per jaar!

Een single cask, op cask strength, exclusief voor Nederland is dus extreem zeldzaam en speciaal!

Op=Op

28/04/2026

Ze zijn er weer! Wij hebben diverse planken op voorraad. Op bestelling zijn andere dorpen natuurlijk ook mogelijk. Liever geen dorp, maar een andere tekst of afbeelding? Ook dat is mogelijk. Vraag ernaar in de winkel.

27/04/2026

Ivm met Koningsdag; zijn wij vandaag gesloten! Morgen zijn wij er weer vanaf 9:00!

22/04/2026

Moonlightshopping bij BijThijs!
Vanwege stroomstoring in Vlagtwedde kan er bij ons de komende (waarschijnlijk uren) geshopt worden in het donker!
Wij hebben wel een mobiel pinapparaat, dus er kan gepind worden. Contant lukt op dit moment niet.

21/04/2026

15/04/2026

Sonnema liefhebbers opgelet!
Nieuw binnen; de LIMITED EDITION oranje fles.
Zelfde smaak, tijdelijk in een nieuw jasje.
Leuk voor Koningsdag of alvast inslaan voor het WK!

OP=OP

14/04/2026

De tel zijn we kwijtgeraakt