Naj Cooking Spices

01/05/2022

Tepung pelita has always been our favourite sweet treats. Sweeter in the glass jar.

27/04/2022

Mini jam tart cube.
Recipe can be found in cookidoo https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r498309

Perfect with less sweet jam and soft tart pastry which simply melts in your mouth.

17/04/2022

Hari ni we go mamak with ayam masak bawang and kobis goreng. Rasa sebiji macam kat kedai mamak. Masaknya pun senang dan bahan2 pun semua ada di dapur. Thanks to KhAm for the daily tips. Khadeeja happy with her Spaghetti goreng KhAm. Senang betul untuk mak2 yang sibuk or always on the go. As for dessert, quickly baked Chocolate chips ala famous amous since dough dah simpan dalam peti sejuk.

15/04/2022

Ayam masak lemak dari nyonya paste.

15/04/2022

Nona manis yang lembut dan berlemak manis.

10/04/2022

Sebagai pemanis buka puasa, kita cuba sago som-som. Makan bersama gula melaka yang telah dicairkan. Paling best makan sejuk-sejuk. Nyaman tekak!

10/04/2022

Ramadham Kareem

When you need a fast and flavorful dinner, convenience items like jarred sauce can come in handy. And one item you'll want to stock in your pantry: tikka masala sauce/paste.

I have decided on Biryani with Tikka masala chicken for first day Iftar. Tried out for the first time Tikka paste for this chicken dish. Layered with cooked chicken tikka at the bottom and boiled biryani rice at the top. Add the finishing touches with saffron, corriander leaves, cashew nuts, raisins and crispy fried shallots & yellow coloring.

Tikka paste

40 g coriander seeds
40 g cumin seeds
5 - 6 dried Kashmiri chillies, to taste
1 Tbsp black peppercorns
50 g fresh coriander, leaves and stalks
100 g garlic cloves
100 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
220 g vegetable oil, plus extra for preserving
100 g water
100 g lemon juice
30 g fine sea salt
50 g dried onions
140 g tomato purée
1 tsp ground turmeric
1 tsp Kashmiri chilli powder
1 tsp garam masala

One may use Tikka paste for kebabs, pizza, chickpea chaat, baked eggs.

Cooking obviously made easy with ready-made paste!

24/08/2021

Siapa nak masak dengan cepat dan sedap?

Siapa dah takde idea apa nak masak?

NajCookingSpices sediakan 3 jenis Pes & 3 jenis powder. Nyonya Spice Pes, Thai Green Curry Pes, Tandoori Pes, Chicken Powder, Bilis Powder & Rempah Kuzi (produk terbaru!).

1 Nyonya Spice Pes boleh masak 6 jenis makanan (Nyonya Curry Laksa, Kari Udang/Ketam, Asam Pedas tulang/daging, Gulai ayam, nasi goreng, pasta goreng)

Rahsia kesedapan Pes & Powder. Semua Pes & Powder diperbuat daripada 100% natural ingredients tanpa MSG, pengawet & pewarna. Semestinya masakan yang sihat.

Sesuai sangat untuk mak-mak yang sibuk bekerja. Tergesa-gesa untuk siapkan lunch atau dinner untuk keluarga. Pes & powder boleh bantu ringankan beban mak-mak memasak. Tumis pes, masukkan ayam/ikan/daging/udang & tambah air/santan. Cara paling singkat dan senang. Atau salut je ayam dengan Tandoori pes dan bakar. Atau tambah Chicken powder/Bilis powder dalam sup/ bubur atau penambah rasa pada makanan.

18/08/2021

Rempah Kuzi in the house !

Dibuat dari 100% rempah ratus. Harum dan menyegarkan. Masakan kuzi lagi sedap dan menyelerakan.

18/08/2021

Packing pes terbaru, recipe yang sama, quality sama, quantity sama, harga lebih murah!

Jom cuba! Belum cuba belum tahu.

18/08/2021

Kalau tahu senang macam ni, memang saya borong 10 terus.

Rakan ofis kagum saya masih boleh masak untuk family walaupun kerja ofis bertimpa-timpa.

Saya terpaksa buka cerita. Saya cuma guna NajCookingSpices Pes Nyonya Spice . Saya hanya tumis semula, masukkan ayam/daging/ikan/udang & santan/air asam.

Siap. Jimat masa. Anak & suami memang makan penuh selera. Siap saya buatkan bekal lagi untuk mereka.

Pes Nyonya Spice ni bukan sahaja boleh masak asam pedas sahaja tetapi boleh masak Nyonya kari laksa, masak Gulai lemak, masak Gulai kari, nasi goreng, pasta goreng, steam ikan. Berbaloi sangat.

Dulu saya beli 1 untuk cuba. Bila dah tahu senang, saya borong pes-pes lain. Pes Thai Green Curry ada, Pes Tandoori ada, Chicken powder, Bilis powder & Rempah Kuzi pun ada. Paling bagusnya, semua pes ini tiada pengawet & tiada perwarna. Semuanya dibuat dari bahan segar.

Cepat, sedap dan makanan sihat untuk keluarga. Resepi pun disediakan untuk senang ibu-ibu untuk masak.

Untuk details, klik sini 》 https://www.najcookingspices.com/

Untuk pembelian, boleh terus klik sini 》
https://commerce.avana.asia/najcookingspices

Naj Cooking Spices are homemade paste & stocks which are pre-cooked and freshly prepared using only the best ingredients to ensure top-notch taste and quality

21/06/2021

Nyonya curry laksa ni memang so far tak pernah menghampakan. Sedap dan senang sangat untuk disediakan bila ada pes nyonya dalam peti. Tumis pes dan curry powder dengan isi ayam / udang. Tambah air, garam dan santan. Siap.