17/06/2022
Los Parrilleros del Sur regresan con el ciclo de Talleres Parrilleros, esta vez invitando a sus amigos "Los Parrilleros Mamones", que directo de Monterrey, nos compartirán los secretos de la parrilla regiomontana.
Este taller es ideal para todos aquellos que quieran aprender todos los secretos de la carne asada regia y toda la cultura parrillera que se desprende de la misma.
👉EN ESTE TALLER VEREMOS
Estructura de la Parrilla Regiomontana
Combustibles
Técnicas de encendido
El Cabrito y su importancia
Cortes y complementos típicos
4 tipos de cocción parrillera
Términos de cocción
3 Salsas parrilleras
Complementos
👉MENÚ:
Cabrito al Pastor
Cabrito al Ataúd
Aguja Norteña
Machitos preparados
Machitos tradicionales
Discada norteña
Cabrito en Salsa
Chiles envueltos en tocino
Queso fundido con chorizo
Salsa Borracha
Salsa Cruda
Salsa de Ajo / Chiles secos
Queso Norteñita
Pan de elote con cajeta
👉EL TALLER INCLUYE
Reconocimiento impreso.
Mandil.
Cortes e ingredientes.
Utensilios.
Kit de papelería.
3 Cervezas
Agua fresca ilimitada
Recetario Digital.
Fotografías de tu participación en el evento.
🔥PRECIO GENERAL: $2890
🔥PRECIO ACOMPAÑANTE MUJER: $990
🔥PRECIO PREVENTA: $2312
🔥CAPACIDAD: 25 Personas
🔥LUGAR: Casa Parrillera
🔥HORARIO: 1:00PM A 8:00PM
Curso impartido por los MAESTROS PARRILLEROS MAMONES: Charly Briones (Monterrey) - Eder de Jesús (Monterrey) y los PARRILLEROS DEL SUR: Sebastián Vicente (La Pampa - Argentina), Javier Russell (Montevideo - Uruguay), Alejandro "Chacho" (Montevideo - Uruguay)
▶️ COMPRA TU BOLETO EN EL SIGUIENTE ENLACE https://taller-de-parrilla-regia.boletia.com/
