21/06/2022
' Shat Kabaw '
( ရွတ္ ကေဘာ္ )
' ထမင္းေပါင္း ' လို႕ဆိုရင္ ရန္ကုန္ ပန္းဆိုးတန္းနားတဝိုက္က
ထမင္းေပါင္းဆိုင္ေတြနဲ႕ ေျမနီကုန္းက ဦးေက်ာ္ ထမင္းေပါင္းဆိုင္ေတြကို
ေျပးျမင္မိပါတယ္။ တခါတေလ တရုတ္စားေသာက္ဆိုင္က ထမင္းေပါင္း
ထက္ ပန္းဆိုးတန္း ပလက္ေဖာင္း ဆိုင္လက္ရာ ထမင္းေပါင္းက ပိုျမိန္
သလိုပါပဲ ။သည္ ထမင္းေပါင္း အေျကာင္းကို ျမစ္ျကီးနား ကခ်င္ရိုးရာ
အစားအစာဆိုင္က ရွတ္ဂ်မ္ ထမင္း- Shat Jam စားေနရင္း အေတြး
ရလို႕ ေရးျဖစ္လိုက္ပါတယ္ ။
ယေန႔ဆိုရင္ ' ထမင္းေပါင္း ' ဆိုျပီး ျမန္မာျပည္အႏွ႕ံ မရႏိုင္တဲ႕ ေနရာမရိွသေလာက္လို႕ထင္မိပါတယ္။ ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာ ရင္းႏီွးက်ြမ္းဝင္
ျပီးေသာ ေအာင္ျမင္တဲ႕ Brand Name တခုလို႕ျမင္မိပါတယ္။
ကခ်င္ လူမ်ိဳးေတြမွာ ေပါင္းအိုးနဲ႕ခ်က္ျပီးရတဲဲ႕ ထမင္းေပါင္း ကို
ကခ်င္လို Shat Kabaw ( ရွတ္ ကေဘာ္ ) လို႕ေခၚဆိုျကပါတယ္။
ကခ်င္အစားအစာနယ္ပယ္က မြမ္းမံတီထြင္ ၾကံဆ ေနသူေတြအတြက္
' ရွတ္ကေဘာ္ ' ဆုိျပီး စားသံုးသူမ်ားအျကိဳက္ေတြ႕ေစမယ့္ လက္ရာ
ဖန္တီးျကိဳးစားျကည့္ေစခ်င္မိပါတယ္။ ေနာင္မ်ား ျမန္မာျပည္အႏွံ႕ ကခ်င္ ထမင္းေပါင္း 'ရွတ္ ကေဘာ္ ' ဆိုျပီး ေနရာအႏွံ႕ ရႏိုင္တဲ႕ အစားအစာ အျဖစ္ ေမ်ွာ္လင့္ရင္းေဝငွလိုက္ပါသည္။