土井酒店わいん屋cave Doi

30/10/2020

村祐

新潟県の村祐酒造さんから常盤、茜、紺瑠璃が入荷です

みずみずしい甘味と酸を味わう新潟の銘酒
冷酒かおすすめです😊

※一升瓶と720mlがあります
※本生ですので要冷蔵でお願いいたします🍶

21/10/2020

当店厳選のボジョレー・ヌーボー2020

予約にて完売いたしました。
ありがとうございます☺️

17/10/2020

ブルゴーニュ ピノ・ノワール グラン シュルヴィ

デニポミエ(マキコレ)のブルゴーニュ
ラズベリーや赤い花、ほのかにバニラを思わせる甘い香り
フレッシュで甘みのある果実味、綺麗で豊かな酸味
秋の食卓を賑わせる美味しいピノ・ノワールが登場です🍷

13/10/2020

アルガブランカ イセハラ (山梨県 勝沼醸造)

2019年のイセハラが入荷しました

日本古来のブドウ品種｢甲州｣を使用した山梨県産の白ワイン
伊勢原は他に類を見ないテロワールを持つ甲州の単一畑、まさに日本の特級畑と言える場所です.

JAL及びANAファーストクラス、天皇陛下即位の礼へのご提供など、日本ワインを代表する銘柄でもあります

白い花、柑橘系の優しい香り
綺麗で透明感ある酸、非常に豊かで甘味すら感じる果実味
気品溢れる日本の白ワインになっています

10/10/2020

本格芋焼酎 ボイトラ

鹿児島県オガタマ酒造さんよりボイトラが入荷です
鹿児島県産の黄金千貫と紅はるかを使用した甕壺仕込みの芋焼酎

木桶蒸留器による黒麹の原酒に、黄麹と紅はるかを二次仕込みとして加える追い麹で造られています

香りの高さ、繊細さとコク、甘い余韻の残る酒質.
お湯割りもいけますが、ロックが特にオススメ！.
非常にクリアで溶けるような芋の甘味とキレが楽しめます🍠

※一升瓶と720mlがあります

09/10/2020

ボジョレー・ヌーボーの予約受付中です🍷

ボジョレー各種、10月初週より店頭予約開始しておりますがすでに在庫が少なくなっているものもございます。
ご希望の方はお早めにご予約よろしくお願いいたします😊

07/10/2020

七本鎗 純米 山田錦 ひやおろし🌾

冨田酒造さんよりひやおろしが入荷しています.
ひと夏寝かせた山田錦は柔らかでまるく旨味の乗った酒になっています
ジュワッと広がる米味とキレ口は秋の味覚にぴったり
冷酒からぬる燗と楽しみ方は様々

今週末は｢滋賀地酒10000人乾杯プロジェクト｣です😊

10/09/2020

村祐 秋あがり 本生

新潟県の村祐酒造さんから秋あがりが入荷です.
ひと夏熟成させた特別純米クラスの本生になります🌾
ジュワッと広がる甘味と丸くみずみずしい酸の余韻
味がのった熟成酒の旨味を存分に楽しめる季節限定の逸品です🍶

※一升瓶と720mlがあります
※本生ですので、ご自宅では要冷蔵で保存おねがいします

09/09/2020

三連星ひやおろし

美冨久酒造さん秋の限定酒｢三連星ひやおろし｣が本日より販売開始

滋賀県産の吟吹雪を100%使用した純米原酒
秋の食中酒として冷や～ぬる燗まで特におすすめします
滑らかなでコクのある酸がとても美味しいひやおろしです

※一升瓶と720mlがあります

08/09/2020

やきいも黒瀬 紅芋.
.
鹿児島酒造さんよりやきいも黒瀬の紅芋が入荷です
やきいもにしたホクホクの紅さつまを使用した甘味たっぷりの本格芋焼酎🍠

昨年よりも甘味増で登場！
これからの季節、ロックにお湯割り大活躍な1本ですね😊

※一升瓶と720mlがあります

04/09/2020

大和桜 NEW CLASSIC

鹿児島県いちき串木野市の大和桜酒造さんより新入荷です

その名もNEW CLASSIC
ゴリゴリの黄金千貫の原酒と8年の熟成酒をブレンドした、まさに新と古の融合焼酎！

口内でふわりと漂うしっかりした芋感
余韻の圧倒的なまろやかさ❕
ロックもアリですがやや熱めの湯割りを激推しいたします🥛
たまらん香りが楽しめます🤣

大和桜酒造の新しい芋焼酎
NEW CLASSIC
芋ファンの皆さん、是非飲んでみて下さいねー

15/08/2020

夏季休暇のお知らせ

8月17日(月)～19日(水)の3日間お休みをいただきます。
暑い日が続きます💦
皆さん体調に気をつけて下さいね😊

12/08/2020

j.mボワイヨ

ボワイヨのブルゴーニュの白2018各種入荷してきました。
あの激旨だったマコンも来てます😊

夏向きBBQなワインもご用意してお待ちしておりますー🌴🍉🍷

02/08/2020

お休みのお知らせ

8月3日(月)、4日(火)の2日間お休みをいただきます。

梅雨明けしましたね。
暑い日が続きますので、皆さん熱中症にお気をつけ下さいね😊

22/07/2020

緊急連絡

今週末に予定していたワイン教室ですが、急激な新型コロナウイルス拡大に伴い延期を決断いたしました。

受付していた前受金(2000円)ですが、このまま次回開催できるときまでお預かりさせていただく方法と、返金のどちらかを選んでいただくようになります。

既にご予約いただいているお客様には個別にご連絡致しますので、しばらくお待ち下さい。

なお、次回開催は未定となっています。
ある程度の落ち着きを見たとき開催させていただく予定です。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

17/07/2020

オツウォッカ山椒

もうすぐ土用の丑の日❗️
鰻の日ですねー

人気の赤屋根 山椒スピリッツにお求めやすいオツウォッカ山椒が新登場❗️

国産の山椒を使った香り豊かなボタニカルスピリッツ🌿

グラスに氷をたっぷり入れてソーダ割りがおすすめ、もちろんロックや水割りなどでも楽しめます.

土用の丑の日の鰻はもちろん、ホルモン、焼肉、焼鳥など、焼いて脂が滴り落ちるような焦げのある肉料理にピッタリです😆

30/06/2020

村祐 夏の生酒

新潟県の村祐酒造さんより夏の生酒が入荷しています

夏らしく甘味は控えめ
みずみずしい爽やかな酸とキレ
ライトな口当たりでスイスイ飲めてしまう夏にぴったりの本生です

今年は720mlもあります😊

※一升瓶と720mlがあります
※本生ですので要冷蔵となります

28/06/2020

コロナ禍によってしばらく休んでいたワイン教室ですが、7月から再開しようと思っております。
只今参加予約受付中です。

テーマは｢ワインの醸造・前編｣です
ワインてどうやってできるの？
アルコール醗酵とは？日本酒との違い
樽熟成の効果、熟成について

その後テーマに沿ったワインを6種テイスティングします
約2時間の内容です。

参加される方へのお願い
◆当日はマスク着用にて御来店下さい
◆基本的にはマスク着用、テイスティング時のみ外して下さい
◆おつまみなどは当面の間控えさせていただきます
◆テイスティンググラスのみでのテイスティングになります
◆席の間隔を開けさせていただきます

日時
7月25日(土)、26(日) 各19:00スタート
上記のご都合の良い日にご参加下さい

会費3800円

定員両日共、10名まで(席の間隔を開けるため)

空き状況
25日(土)・・あと5席
26日(日)・・あと6席

となっております

御検討の上、ご参加ご予約お待ちしております😊

12/06/2020

デニ･ポミエ
プチシャブリ

ポワンシー村に約8ヘクタール程の畑を持つシャブリの生産者
石灰質の多い区画より収穫されたシャルドネ、透明感ある輝くレモンイエローとグラスを伝う強い粘性
しっかりとしたミネラル感、熟したグレープフルーツや黄色い果物を思わせる香りがあります

コクのある酸と旨味
マキコレワインで最も好きな生産者の1人
美味しいシャルドネです

03/06/2020

爽快☀ロックALOALO.

今年もこの季節やってまいりました！
ベニサツマとハマコマチを使用、甘味のしっかりわかる夏のロック芋焼酎

かち割り氷でロックといきましょう

父の日のプレゼントにも是非！

※一升瓶と720mlがあります
※ALOALO缶バッジプレゼント中

※ALOALOフォトコン開催中
Instagramの@kagoshima_shuzo1986をフォローしてハッシュタグ
#aloaloフォトコン
#鹿児島酒造フォトコン
#アロアロフォトコン
を付けてInstagramにアップしよう
鹿児島酒造さんからALOALO前掛けが貰えるかも！！

詳しくはInstagramの鹿児島酒造さん@kagoshima_shuzo1986をチェック！

29/05/2020

夏ヤゴ ブルー

神奈川県の泉橋酒造さんより夏ヤゴの入荷です

軽快・爽快・超辛口をコンセプトに造られた夏季限定の純米原酒
海老名産山田錦を65%精白し、純米らしい旨味を持ちながら軽快にキレるさっぱりとした飲み口が楽しめます☆

夏の食中酒としてとてもおすすめの一本です

※一升瓶と720mlがあります

27/05/2020

今後のワイン教室について

新型コロナウイルスにより三月から止まっているワイン教室ですが、三密を避けるため今月も開催は難しそうです。

開催可能な状態になりましたら、FacebookまたはInstagram、店頭にて発表したいと思います。
※すでにご予約いただいている方には直接ご連絡いたします。

またみなさんと一緒に楽しい教室ができることを心待ちにしております。

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

24/05/2020

七本鎗 無有(ムウ)生酛純米 玉栄

2010年から｢お米の家倉｣の家倉さんとの取り組みにより生まれた無農薬の玉栄を用いた無有

その無有の生酛(黒ラベル)が入荷しました

生酛・・酛すりをし自然の力で湧く乳酸菌を待つ
伝統的なこの製法は、蔵の個性や酒質が最も現れるといいます

自然な物を自然なまま酒に現す

｢ビオワイン｣ならぬ｢ビオ日本酒｣

ここに冨田酒造杜氏、冨田泰伸氏の想いがそのまま詰まっています

※720mlのみの販売です.

11/05/2020

よろしくお願い致します(^^)

01/05/2020

今、酒蔵としてできることを。
高砂 アルコール77 500ml

富士宮市の高砂酒造さんより緊急入荷
連続式蒸留機により精製された高濃度アルコールのスピリッツです
アルコール分が77度あります

※本製品は医薬品や医薬部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品として手指消毒に使用することが可能です

※お1人様(1家族様)1本までの店頭販売とさせていただきます

22/04/2020

村祐 常盤 亀口取り 無濾過生原酒

新潟県の村祐酒造さんより新酒到着です.
槽から流れ出てくる酒を亀口からそのまま瓶詰めした季節限定酒

亀口取りならではのジューシーな甘味と酸を味わえる純米大吟醸の無濾過生原酒です

今回は亀口取り初の720ml瓶を詰めていただいております
家飲みの方にもオススメです

※一升瓶と720mlの販売となります
※本生のですので要冷蔵です

15/04/2020

テイクアウトありがとうチケット

飲食店さんに、当店で使える｢テイクアウトありがとうチケット｣を配っております

指定の飲食店さんでテイクアウトメニューを購入していただくとこのチケットがもらえます。

内容は当店で5月末日まで使えるワイン10%offチケットです。
当店の全てのワイン対象で表示価格より10%offさせていただきます。
PayPayと併用するとさらにお得です☆

置いていただけるお店は店頭掲示板などで随時アップしていこうかと思います。
置いていただけるお店も募集中です。
是非ご利用下さい☆

現在チケットを置いていただいているお店
近江八幡
◆旬菜旬魚　煌 きらめき
◆旬肴庵 紅 くれない
◆炭火焼鳥とりのこころ
◆旬魚　旬菜　お食事処まつき

能登川
◆まるい本舗

野洲
◆馳走屋 とみはら

守山
◆近江牛焼肉むすび
◆肉料理ふくなが

当店もできること色々考えております
みんなでこの危機を乗り越えていきましょう☆

#うちで過ごそう
よろしくお願いいたしますm(_ _)m

03/04/2020

「おうちで過ごす週末、滋賀のお酒を楽しもう」

土井酒店×竹内酒造
特別純米無濾過生原酒の店頭量り売り開催中！

本日より4月3日(金)～4月5日(日)
土井酒店の店内にて量り売り第7弾を開催しています☆

今回は特別純米無濾過生原酒！！

米の旨味がジュワッと広がる味わいたっぷり旨口タイプの無濾過生原酒です☆

ご用意している瓶の種類
◇一合瓶(180ml)
◇サンデシ瓶(300ml)
◇四合瓶(720ml)
◇一升瓶(1800ml)

※空瓶の持参はご遠慮下さい
全て当店にてご用意いたします

☆一升瓶特典☆
※一升瓶(1800ml)お買い上げのお客様は割引対応させていただきます
※1800mlを一合瓶×10本でお買い上げの場合は割引対象になりませんのでご了承下さい

※数量に限りがございますので品切れの場合はご了承下さい

予定開催日時.
本日4月3日(金)～4月5日(日)
10:00～19:00

場所 土井酒店わいん屋caveDoi店内

皆様のご来店お待ちしております☆☆

18/03/2020

大和桜 IMO-JIZO(芋地蔵)

大和桜酒造さんから限定芋焼酎が入荷です

◆芋地蔵物語◆
江戸時代、薩摩国からサツマイモを盗み出し、故郷･大三島の飢餓を救った六部層･下見吉十郎。

後に｢芋地蔵｣として祀られた吉十郎を讃え盗んだ芋を返そうと、愛媛県の大三島から鹿児島県の伊集院までの旅路を歩いたルカモンとナカドン。

｢焼酎･芋地蔵｣は300年の時を経て帰ってきた種芋から生まれた焼酎です

種芋を使用した原酒を二年熟成
さらに紅芋の10年古酒の原酒をブレンドしています

※500ml瓶のみとなります

06/03/2020

本日10時より量り売りイベント開催中！

美味しい日本酒をおうちでゆっくりいかがですか？

山廃純米大吟醸の量り売り

土井酒店×竹内酒造、3日間限定の量り売りイベント第6弾

3月6日(金)～3月8日(日)
当店内にて究極の量り売りイベント第6弾を開催します☆

新酒が詰まる季節、今回の量り売りは山廃純米大吟醸無濾過生原酒！！

贅沢に磨いた米から醸される山廃酛の純米大吟醸！酸と米の旨味たっぷりのしぼりたてです☆

ご用意している瓶の種類
◇一合瓶(180ml)
◇サンデシ瓶(300ml)
◇四合瓶(720ml)
◇一升瓶(1800ml)

※空瓶の持参はご遠慮下さい
全て当店にてご用意いたします

☆一升瓶特典☆
※一升瓶(1800ml)お買い上げのお客様は割引対応させていただきます
※1800mlを一合瓶×10本でお買い上げの場合は割引対象になりませんのでご了承下さい

※数量に限りがございますので品切れの場合はご了承下さい

予定開催日時
3月6日(金)～3月8日(日)
10:00～19:00

場所 土井酒店わいん屋caveDoi店内

皆様のご来店お待ちしております☆☆

05/03/2020

山廃純米大吟醸の量り売り

土井酒店×竹内酒造、3日間限定の量り売りイベント第6弾

3月6日(金)～3月8日(日)
当店内にて究極の量り売りイベント第6弾を開催します☆

新酒が詰まる季節、今回の量り売りは山廃純米大吟醸無濾過生原酒！！

贅沢に磨いた米から醸される山廃酛の純米大吟醸！酸と米の旨味たっぷりのしぼりたてです☆

ご用意している瓶の種類
◇一合瓶(180ml)
◇サンデシ瓶(300ml)
◇四合瓶(720ml)
◇一升瓶(1800ml)

※空瓶の持参はご遠慮下さい
全て当店にてご用意いたします

☆一升瓶特典☆
※一升瓶(1800ml)お買い上げのお客様は割引対応させていただきます
※1800mlを一合瓶×10本でお買い上げの場合は割引対象になりませんのでご了承下さい

※数量に限りがございますので品切れの場合はご了承下さい

予定開催日時
3月6日(金)～3月8日(日)
10:00～19:00

場所 土井酒店わいん屋caveDoi店内

皆様のご来店お待ちしております☆☆

29/02/2020

湖弧艪(こころ)
吟吹雪特別純米無濾過生原酒直汲み

草津市太田酒造さんより湖弧艪の直汲みが入荷しています
滋賀県産吟吹雪を60%精白した無濾過生原酒
直汲みならではの濃厚な口当たりと酸に余韻のスッキリ感☆
食中酒はもちろん、酒を主役に考えた飲み方も十分に楽しめる旨味を持っています

※一升瓶と720mlがあります
※本生ですので要冷蔵です

26/02/2020

阿久根 限定無濾過 2020

鹿児島酒造さんから阿久根の新酒が入荷しています
春らしいラベルのピンク文字の阿久根
甘い香りと芋感たっぷりの焼酎に仕上がっております

鹿児島県産黄金千貫を100%使用した無濾過芋焼酎を是非味わってみて下さいね(^^)

※一升瓶と720mlがあります
※無濾過のため濁りがありますが品質に問題はありません

18/02/2020

フランス料理ラ・リベリュール
フレンチとワインのペアリングランチ会

先日当店にて募集していたランチワイン会を栗東のフランス料理ラ・リベリュールさんで行いました

ラ・リベリュールさんは一昨年の秋にオープンされた栗東にあるフランス料理のお店です

リベリュールとはフランス語でトンボを意味します
フランスではトンボは幸せの象徴

今回は全てフランスワイン(マキコレ)でセットアップ
ランチのフルコースに1本ずつワインを合わせていくペアリング方式
メインに合わせた最後のワインは、ラベルにトンボが描かれているラ・ドモワゼル・ド・ソシアンドマレ04を楽しみました

また企画いたしますので皆さんもぜひ参加してみて下さいね

18/02/2020

2月のワイン教室

次回のワイン教室は『ワインの買い方』です。ワインを買うときにちょっと使えるテクニックを紹介。

◇ワインを買うときの会話
◇おいしいワインの選び方って？
◇劣化ワインの見抜き方
◇ワインとコルクと飲み頃
◇プレゼント的ワイン
◇覚えておきたいブドウ品種

今回もテーマに応じて6種のワインをテイスティングします♪

日時‥2月22日(土)､23日(日)
両日とも19:00～21:30頃まで
場所‥土井酒店の店内
会費‥3800円税込 テイスティング込

講師‥土井幸一
JSA認定シニアソムリエ

少しでも興味がある方、この機会にぜひ始めてみませんか？
ワインを飲むのが楽しくなる知識がいっぱい！！
楽しいワイン仲間も増えますよ～🍷

【 お問合せ⠀】
土井酒店わいん屋Cave DOI
0748-33-9408

※お気軽にお問合せお待ちしております。