Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:00 Martedì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:00 Mercoledì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:00 Giovedì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:00 Venerdì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:00

Dolce Idea

Casa
Italia
Piobesi d'Alba
Dolce Idea

Dolce Idea srl Nel 1997 Dolce Idea inizia la sua distribuzione di materie prime per pasticcerie e panificazione nelle province di Cuneo e Asti.

Negli anni allarga i suoi orizzonti rivolgendo la propria offerta anche al settore gelateria e ristorazione, espandendo i mercati serviti anche nelle province di Torino ed Alessandria. Organizziamo corsi di aggiornamento e formazione continui per permettere ai nostri clienti di rimanere costantemente aggiornati in un settore in continua evoluzione. Siamo in grado di soddisfare le esigenze di tutti

i nostri clienti, dal piccolo laboratorio artigianale fino alla media industria. Selezioniamo le materie idonee ad ogni esigenza, le gestiamo con una logistica regolare e puntuale, affinché i nostri clienti possano trovare in noi collaboratori seri ed affidabili. Facciamo tutto questo con l’ambizione di migliorare costantemente: in questo modo vogliamo guadagnare il rispetto e la considerazione di chi sceglie Dolce Idea. Abbiamo come obiettivo la fornitura completa ed affidabile di ingredienti selezionati per i settori panificazione, pasticceria, gelateria e ristorazione. Trasportiamo i prodotti richiesti in modo efficiente e nei tempi previsti avvalendoci di mezzi di proprietà a temperatura controllata e di trasportatori esterni di estrema fiducia, a cui siamo legati da una collaborazione pluriennale. Questo intreccio di risorse ci permette di raggiungere ogni area una o più volte a settimana con ogni tipo di prodotto: fresco, secco o surgelato.

04/06/2026

✨ Piccoli, colorati, iconici.

I macarons sono l’essenza dell’eleganza francese: gusci delicati e leggeri che racchiudono un cuore cremoso e ricco di gusto. Un perfetto equilibrio tra consistenza, colore e sapore che conquista al primo sguardo e sorprende ad ogni assaggio.

Perché a volte la dolcezza più raffinata si presenta nelle forme più piccole. 💖

01/06/2026

🌈 Eleganza, colore e gusto in un solo morso.

La linea Macaron di Maison Dolci nasce per soddisfare le esigenze di pasticcerie, gelaterie e professionisti del settore Horeca che cercano qualità, praticità e un impatto visivo impeccabile.

Macarons in stile francese, con gusci leggeri e morbidi, disponibili in una vasta selezione di colori e gusti: dai grandi classici come pistacchio, limone e frutti di bosco, fino agli assortimenti più creativi e scenografici.

Perfetti da gustare, ideali per decorare torte moderne, monoporzioni e dessert, trasformano ogni creazione in un’esperienza raffinata e irresistibile. ✨

Gelateria PasticceriaArtigianale DessertDesign CakeDecoration SweetInspiration FoodArt MacaronsLovers

28/05/2026

Il pistacchio che fa davvero la differenza 💚✨
Le paste e granelle racchiudono tutta l’intensità e la naturalezza di una materia prima selezionata con cura, pensata per offrire qualità costante e performance eccellenti in gelateria e pasticceria.

Colore naturale, aroma autentico e una texture perfettamente omogenea per creare preparazioni che conquistano al primo assaggio. 🌿🍨🍰

Tu lo preferisci in gelato, o dessert? 👇

25/05/2026

Il 12/05 si è svolta con successo la dimostrazione con Laped con il maestro Gian Paolo Panizzolo 🎂

Una giornata dedicata a tecniche moderne di pasticceria e decorazione tra glassature, fiori in panna e crema al b***o, torte da cerimonia e nuove ispirazioni creative.

Grazie a tutti i partecipanti! 💫

Masterclass

21/05/2026

La qualità si riconosce dal primo assaggio ✨🌰
Le granelle e paste di nocciola nascono da una selezione accurata per offrire gusto autentico, aroma intenso e performance perfette in ogni creazione di gelateria e pasticceria.

Perché quando la materia prima è eccellente, ogni ricetta fa la differenza. 🤎

Tu come le useresti: in un gelato cremoso, in una crema spalmabile o in un dessert speciale? 👇

19/05/2026

Con Laped Italia la pasticceria professionale incontra tecnica, affidabilità e creatività. ✨
Dalle glassature perfette di Dark Quick Fondant, agli spolveri tecnici di Zucchero Dolomiti e Spolverciok, fino alle decorazioni brillanti di LC/2000, Super Ice e Mamma Mia: ogni prodotto è studiato per garantire risultati costanti e un’estetica impeccabile.

My Mousse, Ciuff e Fiorentino completano una gamma pensata per dare stabilità, leggerezza e carattere a ogni creazione.

Perché ogni dettaglio conta, soprattutto in laboratorio. 🍰👨‍🍳

14/05/2026

Lo zucchero è molto più di un semplice ingrediente 🍬

È energia, tradizione, trasformazione. È ciò che rende un sapore completo, che equilibra, che esalta. Presente in infinite lavorazioni, è una materia prima fondamentale per tantissimi settori, dall’alimentare all’industria.

consapevolezza

11/05/2026

Ottieni risultati superiori con la tecnologia Laped🍰

Soluzioni Tecniche Mirate:
💎 WONDER PASTE (Copertura): Ultra-elastica per stesure millimetriche. Formula anti-umidità per una finitura impeccabile in ogni condizione.

🗿 MODEL PASTE (Modellaggio): Ricca di b***o di cacao. Si modella con calma e stabilizza perfettamente a temperatura ambiente.

Il segreto dei Pro? Uniscile per creare fiori e decorazioni che richiedono sia flessibilità che sostegno strutturale.

MadeInItaly PasticceriaTecnica

07/05/2026

Velocità, qualità e gusto premium 🍰
La linea Bakery Martini Frozen è la soluzione ideale per chi vuole offrire crostate e torte impeccabili, senza compromessi.
👉 Scopri il piacere della praticità!

04/05/2026

✨ Colazione Moderna: un’esperienza di tecnica e creatività ✨

Con Marco Pedron abbiamo esplorato nuove idee tra croissanteria, lievitati, finger food e strategie per valorizzare il banco vendita.

Grazie a tutti i partecipanti per aver condiviso con noi questo momento di ispirazione! 🥐💡

Indirizzo

Loc. Catena Rossa 2/A
Piobesi D'Alba
12040

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00
Martedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00
Mercoledì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00
Giovedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00
Venerdì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00

Telefono

+393666712457

Sito Web

http://www.dolceideasrl.it/

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