db-flowers

db-flowers საქორწილო, საბავშვო ,სადღესასწაულო ტორტების მოსართავი აქსესუარები.

ნაქსოვი ჩანთების სეზონი დაიწყო.
30/05/2024

ნაქსოვი ჩანთების სეზონი დაიწყო.

12/03/2022

„მე მტერს ტყვედ არასდროს ჩავბარდები...“ ეს ფრაზა მითხრა ერთხელ კოპიტნარში. ისიც დაამატა, რომ სანამ მომკლავენ, რამდენიმეს ხომ მაინც გავიყოლებო. ზურამ ეს სიტყვები ერთი-ერთში აასრულა...“ - იხსენებს იარაჯულის თანაკურსელი და თანამებრძოლი, თადარიგის ვიცე-პოლკოვნიკი ზვიად ბექაური.

ზურაბ იარაჯული 1971 წლის 12 მარტს, თბილისში დაიბადა. მერვე კლასში სწავლისას აეროკლუბში გაწევრიანდა. სკოლის დამთავრების შემდეგ, 1988 წელს, სწავლა რუსეთში, კაჩას უმაღლეს სამხედრო-საფრენოსნო სასწავლებელში გააგრძელა.

აფხაზეთის ომის დაწყების შემდეგ, 1992 წელს, ზურაბ იარაჯული საქართველოში დაბრუნდა და გადამზადება სუ-25 მოიერიშე თვითმფრინავზე გაიარა. იმავე წელს, ავიაციის ლეიტენანტის წოდება მიენიჭა. საომარი მოქმედებების დროს, ქვეყნის ერთიანობის დასაცავად, ზურაბ იარაჯულმა ოცზე მეტი საბრძოლო გაფრენა განახორციელა და მოწინააღმდეგის პოზიციებზე არაერთი წარმატებული იერიში მიიტანა.

ზურაბ იარაჯული, 1993 წლის 13 ივლისს, კოპიტნარის აეროდრომიდან სოფელ შრომის მიმართულებით, სუ-25 მოიერიშე თვითმფრინავით გაფრინდა. ქართველმა მფრინავებმა, სოფელ შრომასთან, მთლიანად გაანადგურეს მტრის სამხედრო კოლონა. აეროდრომზე დაბრუნებულ ზურაბ იარაჯულს კვლავ მოუხდა საბრძოლო დავალების შესასრულებლად სოფელ შრომისკენ მიბრუნება, სადაც ქართულმა მოიერიშეებმა მტერზე მორიგი წარმატებული შეტევა განახორციელეს, თუმცა მოწინააღმდეგემ ზურაბ იარაჯულის თვითმფრინავის ჩამოგდება შეძლო.

ქართველი პილოტი მოწინააღმდეგის მიერ კონტროლირებად ტერიტორიაზე პარაშუტით დაეშვა და სამი დღე-ღამის განმავლობაში, ფრონტის ხაზის გადაკვეთას და სამშვიდობოზე გასვლას ცდილობდა. მტერს ეჭვი ჰქონდა, რომ პილოტი ცოცხალი გადარჩა და მას გამალებული ეძებდა. საბოლოოდ, გუმისთის ტყეში, მოწინააღმდეგემ ზურაბ იარაჯული ალყაში მოაქცია. მას დანებება შესთავაზეს და დაპირდნენ, რომ მოგვიანებით, ტყვედ გაცვლიდნენ. უფროსი ლეიტენანტი იარაჯული მტერს ცოცხალი არ დანებდა - მდევართაგან ორი მოკლა და ერთი დაჭრა.

ზურაბ იარაჯულს, რომელმაც ტყვეობას გმირული სიკვდილი ამჯობინა, 2013 წელის 19 სექტემბერს, საქართველოს სამხედრო-საჰაერო ძალების დღეს, საქართველოს ეროვნული გმირის წოდება მიენიჭა. უფროსი ლეიტენანტი იარაჯული ასევე დაჯილდოებულია, სიკვდილის შემდეგ, ვახტანგ გორგასლის I ხარისხის ორდენით. დაკრძალულია თიანეთის მუნიციპალიტეტის სოფელ იარაჯულების სასაფლაოზე.

28/10/2015

ცხელი შოკოლადი

როგორ დავამზადოთ ცხელი შოკოლადი სახლის პირობებში
მომზადების წესი
ავიღოთ 50-გ „ბარამბო“-ს შავი შოკოლადი და 50-გ „ბარამბოს“-ს რძიანი შოკოლადი. მოვათავსოთ ერთად მომინანქრებულ ან უჟანგო ფოლადის ჭურჭელში და გავადნოთ წყლის აბაზანაზე ან ღუმელში (გადნობის დროს შოკოლადი ძალიან არ გააცხელოთ, რომ არ დაგეწვათ). როცა შოკოლადი თანაბრად გადნება, დავუმატოთ 70-მლ ადუღებული, ცხელი რძე, (წყალი ან ნაღები, რა თქმა უნდა, დანამატი გავლენას მოახდენს გემოვნურ ცვლილებებზე) და მოურიოთ, ერთგვაროვანი, თხევადი, ბლანტი მასის მიღებამდე.

ცხელი შოკოლადი მზადაა.

გადაიტანეთ ფინჯანში და ისიმოვნეთ.

მომზადების დრო
15-20 წუთი

გამოცხობის დრო
ბეჭდვა

ინგრედიენტები

50გრ ``ბარამბოს`` შავი შოკოლადი
50გრ ``ბარამბოს`` რძიანი შოკოლადი
70მლ რძე

28/10/2015

შოკოლადის ნამცხვარი

მომზადების წესი
ცომის მომზადება:

კარგად ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, დაამატეთ არაჟანი და წყლის აბაზანაზე კარგად გამდნარი კარაქი და შოკოლადი, კარგად აურიეთ. დაამატეთ წინასწარ რამდენჯერმე გაცრილი ფქვილი, რომელშიც შერეულია გამაფხვიერებელი და ისევ კარგად აურიეთ. მიღებული ცომი გადაიტანეთ მრგვალ ან მართკუთხა მეტალის ცხიმწასმულ ფორმაში (შესაძლებელია სხვა მასალის ცხობისთვის განკუთვნილ ფომრაშიც). თუ გამოიყენებთ მრგვალ ფორმას, სასურველია რომ იყოს 22-35სმ დიამეტერს ან მართკუთხედი 25-20სმ ზომის.

გამოცხობა

გამოაცხეთ 200°c ჰაერღუმელში 45-50 წუთის განმავლობაში. ცხელი გამომცხვარი ნამცხვარი შეგიძლიათ დაჭრათ სასურველ ზომებად ან შეგიძლიათ მოამინანქროთ სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი შოკოლადის "განაშით"

განაში
შავი შოკოლადის ფილა "ბარამბო" - 100გ.
რძის ნაღები (თუ ნაღები არ გაქვთ - რძე 4ს/კ
კარაქი (ცხიმიანობა 82%) გამდნარი - 1,5ს/კ

წყლის აბაზანაზე გაადნეთ შოკოლადი და შეურიეთ ნაღებავი და მდნარი კარაქი. ერთგვაროვანი, მზინვარე მიღებული მასით მოამინანქრეთ ნამცხვარი. მომინანქრება ხდება მოტბილო ან ცივი ნამცხვრის, მაგრამ თბილი, ახალი მომზადებული "განაშით".
გამაფხვიერებელი შეგიძლიათ მომზადოთ ასე:1ჩ/კ საჭმელი სოდა და 1ჩ/კ ლიმონმჟავის კრისტალები კარგად აურიეთ ერთმანეთში.

ნამცხვარი არ უნდა შეინახოთ მაცივარში. მისი გემოვნური და სტრუქტურული თვისებები ბევრად უარესდება. ინახება ოთახის ტემპერატურაზე არაუმეტეს 1-2 დღისა.

მომზადების დრო
15-20 წუთი

გამოცხობის დრო
45-50 წუთი

ბეჭდვა

ინგრედიენტები

150გ.უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი
100გ შაქარი
3ც. კვერცხი
30გ.კარაქი (ცხიმი 82%)
250გ.არაჟანი (ცხიმი 10 ან 15%)
2ჩ/კ გამაფხვიერებელი (ცხობისთვის)
200გ შავი შოკოლადის ფილა

28/10/2015

შოკოლადის ნამცხვარი თხილით

მომზადების წესი
1. გახეხეთ და დაწურეთ ფორთოხალი. ცედრა ცალკე გადაინახეთ. წვენი კი დაასხით ჯამში ჩაყრილ ქიშმიშს და გააჩერეთ 20 წუთი. შემდეგ გადაწურეთ დარჩენილი წვენი, რასაც ქიშმიში ვერ შეიწოვს. წვრილად დაჭრილი კანგაცლილი ნუში ან ნუშის ფანტელი მოხალეთ ტაფაზე, დაბალ ცეცხლზე და დადგით გასაგრილებლად.

2. გაადნეთ კარაქი და შოკოლადი ერთად დაბალ ცეცხლზე. თან განუწყვეტლივ ურიეთ. როცა ერთგვაროვან მასად იქცევა, გადმოდგით ქურიდან და დადგით გასაგრილებლად.

3. მიქსერით ათქვიფეთ კვერცხი, შაქარი და ვანილი. შემდეგ შეათქვიფეთ გაგრილებული შოკოლადის და კარაქის ნარევი. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და დაფქული ნუში (მე დაჭრილი ნუში გუდვილში ვიყიდე და დავაბლენდერე) და მარილი. ამის შემდეგ გამორთეთ მიქსერი და ამჯერად კოვზით შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები: ქიშმიში, ფორთოხლის ცედრა და მოხალული ნუში. კარგად მოურიეთ.

4. 25 სმ დიამეტრის საცხობ ფორმაში (მე გვერდებმოსახსნელი ფორმა გამოვიყენე) ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი, გაცხიმეთ და გადაიტანეთ ნამცხვრის მასა. კარგად გადაანაწილეთ და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში, 40-50 წუთის განმავლობაში ან მანამდე, სანამ ხის ჩხირით გასინჯვისას ჩხირი მშრალი არ ამოვა. გაგრილებულს ზემოდან მოაყარეთ შაქრის ფხვნილი და გემრიელად მიირთვით!

მომზადების დრო
30 წუთზე ნაკლები

გამოცხობის დრო
1 საათი და 15 წუთი

ბეჭდვა

ინგრედიენტები

200გრ შოკოლადი
2ს.კ. ნაღები
3 კვერცხი
150 გ. ნუში
100 გ. კარაქი
ცხიმი ფორმისათვის
შაქრის პუდრა მოსაყრელად

28/10/2015

შოკოლადისა და ბანანის ნამცხვარი

ეს ორიგინალური დესერტი მეტად მარტივი მოსამზადებელია და ნამდვილი აღმოჩენაა მათთვის, ვისაც შოკოლადი უყვარს.
მომზადების წესი
შოკოლადის ფილები დავტეხოთ და კარაქსა და ნაღებთან ერთად მოვათავსოთ ორთქლის ჭურჭელზე .
როდესაც შოკოლადი ბოლომდე გადნება, თასი გადმოვდგათ. ბანანები გავჭრათ სიგრძეზე თანაბრად და მოვასხათ ლიმონის წვენი, რომ არ გაშავდეს. პატარა ჯამში ჩავასხათ კონიაკი და გვერდით დავაწყოთ ფხვიერი ნამცხვარი.
მოგრძო ფორმის ჭურჭელში ჩავაფინოთ სამზარეულოს ცელოფანი, ჩავასხათ შოკოლადის მასის 1/3. ზემოდან დავაწყოთ ბანანი, შემდეგ ისევ ცოტაოდენი შოკოლადი დავასხათ. მომდევნო ფენად დავაწყოთ კონიაკში ამოვლებული ნამცხვარი, ისევ შოკოლადი მოვასხათ, ბანანი მოვათავსოთ და ა.შ.
დესერტი დაახლოებით 4-6 საათით ან მთელი ღამით შევდგათ მაცივარში. შემდეგ გამოვიღოთ, ფორმა ფრთხილად ამოვაბრუნოთ განიერ ლანგარზე, მოვაშოროთ ცელოფანი და თანაბარი ზომის ნაჭრებად დავჭრათ.

მომზადების დრო
30 წუთი

გამოცხობის დრო
ბეჭდვა

ინგრედიენტები

400 გრ შავი ან რძიანი შოკოლადი
2 ბანანი
200 მლ ნაღები
10-12 ცალი ფხვიერი ნამცხვარი
1 ს/კ კონიაკი
1/2 ლიმონის წვენი

28/10/2015

ნამცხვარი``ბრაუნი``

მომზადების წესი
ეტაპი 1:
გავახუროთ ღუმელი 325 გრადუსამდე. დაადნეთ კარაქი და შოკოლადი თასში ადუღებული წყლის ქვაბში მოთავსებით, შეურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გადმოდგით და შეურიეთ ¾ ჭიქა შაქარი. მასას შეურიეთ კვერცხის გული, შემდეგ კაკაოს პუდრი და მარილი.

ეტაპი 2:
მიქსერის საშუალებით საშუალო სიჩქარეზე კვერცხის გული აქაფებამდე ათქვიფეთ. სიჩქარე საშუალოდან მაღალზე გაზარდეთ, თანდათან შეურიეთ დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი შაქარი და ურიეთ ნაზი, პრიალა წვეთოვანი ფორმის მიღებამდე, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში.

ეტაპი 3:
შოკოლადის ნარევს დაამატეთ ფქვილი,შემდეგ დაამატეთ კვერცხის ცილა. ჩაასხით მასა ფორმაში და გამოაცხეთ მოცემული დროის განმავლობაში, დაახლოებით 33 წუთი. დააცადეთ, ვიდრე ნამცხვარი ფორმაში სრულად გაცივდება. გახსენით ფორმის გვერდითი ნაწილი და ნამცხვრის ზედა ნაწილს კაკაოს პუდრი მოაყარეთ.

28/10/2015

კლასიკური ვაფლი ნაყინით და ხილით

კლასიკური , მსუბუქი და ფაფუკი ფრანგული ვაფლი ნაყინითა და მარწყვით
მომზადების წესი
ჭიქაში შეურიეთ საფუარი და 1 ჩ. კ. შაქარი. დაასხით თბილი წყალი ისე, რომ დაიფაროს და კარგად მოურიეთ. გააჩერეთ ცოტა ხნით რომ ამოვიდეს.
ქვაბში ჩაასხით რძე, ჩაყარეთ დაჭრილი კარაქი და დადგით დაბალ ცეცხლზე. კარაქი რომ გადნება გამორთეთ , რძე ძალიან არ გააცხელოთ.

ჯამში გათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი. დაამატეთ ვანილი, საფუარის მასა, შემდეგ, ნელ-ნელა შეურიეთ კარაქიანი რძე (რძე ცხელი არ უნდა იყოს, რომ არ აჭრას კვერცხის მასა).

თანდათან შეურიეთ ფქვილი მანამ, სანამ არ მიიღებთ სასურველ მასას (ცომი არ უნდა იყოს არც ძალიან სქელი, არც ძალიან თხელი).

ჩართეთ ვაფლის საცხობი. რომ გაცხელდება, წაუსვით კარაქი და ცენტრში დაასხით ცომი წრიულად, ისე, რომ დაიფაროს მთლიანი ფართობის 1/2. დააფარეთ თავსახური მჭიდროდ და მასა თანაბრად განაწილდება საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ 2 - 3 წუთის განმავლობაში.

გადმოიღეთ თეფშზე, მოაყარეთ პუდრა , დააწყვეთ ზემოდან ხილი , მოასხით ცხელი შოკოლადი , მიუდეთ გვერდით ერთი ბურთულა ვანილის ნაყინი და მიირთვით გემრიელად ეს საოცარი დესერტი!

18/07/2015

E-mailFacebookВконтактеОдноклассникиTwitter WhatsAppПока отопление не включено, холодно и неуютно, так и хочется укутаться в теплый плед.Наверно, не зря мне встречаются в сетях в последнее время красивые пледы в стиле пэчворк. Чтобы связать такие крючком, надо освоить вязание мотивов с угла.Рассмотр…

db-flowers -ის  ახალი  პროდუქცია.
26/04/2015

db-flowers -ის ახალი პროდუქცია.

26/04/2015

ჩვენი ახალი პროდუქცია.

Address

Marjanishvili/49
Tbilisi

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Telephone

+995599268750

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when db-flowers posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to db-flowers:

Share