Abc culinaire

14/06/2022

Notre tour d'Europe des 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹'𝗮𝗽𝗲́𝗿𝗶𝘁𝗶𝗳 🇪🇺 nous amène aujourd’hui dans un nouveau pays.

Saurez-vous deviner de quel pays il s'agit ?

✅. On appelle y appelle « 𝑎𝑝𝑒́𝑟𝑖𝑡𝑖𝑣𝑜 » le moment que l’on passe entre amis a siroter un spritz ou un verre de Campari🍷accompagné de parts de piadini, focaccia .. 🫓

✅. La tradition veut qu'on paie au début de la soirée « 𝑖𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑡𝑒 » pour une boisson et un accès à un buffet illimité.

✅. Le véritable apéritif est même né dans ce pays en 1786 grâce à Antonia Benedetto Carpano. Ce propriétaire d’une petite boutique a commencé à produire un vin aromatisé 🍷 : le vermouth. La coutume s’est ensuite répandue dans tout le pays.

N'hésitez pas à écrire vos réponses en commentaire 💬

13/06/2022

Il est encore temps de trouver le cadeau idéal pour 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗲̀𝗿𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘀𝗮 𝗳𝗲̂𝘁𝗲 👨‍.

Offrez-lui ce coffret cadeau spécialement conçu pour l'occasion🎁.

Composé d'un bouteille de vin rouge 🍷 Gyptis (75 cl), d'un tartinable, d'une terrine et d'une mout**de au choix, il ravira à coup sûr votre père, surtout à cette période de l'année ☀️.

Pour le commander, rendez-vous sur notre site :
https://abcculinaire.fr/produit/coffret-cadeau-speciale-fete-des-peres/.

ou directement dans notre showroom 83, Rue Eugène Piron à Salon-de-Provence, ᴏᴜᴠᴇʀᴛᴜʀᴇ ᴇxᴄᴇᴘᴛɪᴏɴɴᴇʟʟᴇ ᴛᴏᴜᴛᴇ ʟᴀ sᴇᴍᴀɪɴᴇ ⚠️. (du mardi au vendredi)

09/06/2022

Si vous êtes à la recherche d’un accompagnement pour vos grillades 🍖, nous avons la salade de pâtes qu’il vous faut 🥗.

Vous aurez besoin de :
- 250 g de pâtes
- 1 barquette de tomates cerises 🍅
- 4 tranches de jambon de pays
- 100 g de pignons de pin
- Olives noires
- Copeaux de Parmesan
- Huile d’olive AOP d’Aix-en-Provence ABC Culinaire
- Sel et poivre noir ABC Culinaire

✅. Faire bouillir une casserole d’eau salée et laisser cuire les pâtes 9 min afin qu’elles soient al dente.

✅. Égoutter, puis rincer les pâtes à l’eau froide.

✅. Ajouter tous les ingrédients, saler, poivrer et verser un filet d’huile d’olive.

Bon appétit ! 😋

Retrouvez des recettes, astuces et actualité sur abcculinaire.fr 💻

08/06/2022

Les vacances scolaires ☀️ approchent à grands pas et il va être temps pour vos enfants 𝗱𝗲 𝗱𝗶𝗿𝗲 𝗮𝘂 𝗿𝗲𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗮̀ 𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗲𝗻𝘀𝗲𝗶𝗴𝗻𝗮𝗻𝘁(𝗲). 👩‍🏫

Et si vous abordiez la fin de l'année avec un peu 𝗱'𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ en lui offrant un coffret cadeau gourmands 4 produits apéritifs ABC Culinaire 🎁.

Tartinable olives noires, tomates séchées, aubergine, poivronade ou encore tartinables de poisson 🐟 seront certainement appréciés pour célébrer ce début de vacances 🏖️.

Découvrez ce coffret et d'autres modèles encore sur le site : www.abcculinaire.fr

07/06/2022

Abc culinaire updated their phone number.

Abc culinaire updated their phone number.

07/06/2022

👉 L’astuce de Claire pour des brocolis croquants

✅. Le nom brocoli vient de l’italien « 𝑏𝑟𝑜𝑐𝑐𝑜» qui signifie pousse et est le plus digeste de tous les choux. 🥦

✅. Ce « légume fleur » était l’un des plus appréciés par les romains et fut réintroduit dans la cuisine française par Catherine de Médicis qui l’importa de son Italie natale 🇮🇹. Depuis les années 80, il est à nouveau en vogue.

✅. Souvent associé aux régimes en raison de qualités nutritives, le brocoli peut aussi être gourmand 😋. Consommez-le en gratin, en cake ou encore tentez les beignets de brocoli.

Alors n’hésitez plus et dès le mois de juin mettez 𝗹𝗲 𝗯𝗿𝗼𝗰𝗼𝗹𝗶 au coeur de vos assiettes ! 🍽

Découvrez astuces, recettes et bien plus encore sur notre site : www.abcculinaire.fr

07/06/2022

👉 Le légume du mois de juin : 𝗹𝗲 𝗯𝗿𝗼𝗰𝗼𝗹𝗶

✅ LE BON CHOIX


Regardez d’abord la tige qui ne doit pas être sèche, signe d’une cueillette déjà ancienne. Puis choisissez-les avec des têtes bien vertes et bien serrées.

✅ SES VERTUS

Gorgé de vitamines, de fibres et de substances soufrées qui lui donnent cette odeur si particulière à la cuisson, il doit s’inviter plus souvent à votre table.

03/06/2022

Une toute nouvelle vitrine vous attend ✨

➡️ 83, Rue Eugène Piron à Salon-de-Provence

Et comme elle vous l'indique :

1. Je choisis mes produits 🥫
2. ABC (ou Claire 😉) confectionne le coffret 👩
3. Je reçois mon cadeau gourmand ​🎁

En un clic votre coffret chez vous 💻 :
https://abcculinaire.fr

Merci à Blandine illustrations - Eurêkado pour les illustrations et à India création pour l'impression et la pose !

03/06/2022

Même si l’on entend cette expression de moins en moins souvent, vous savez certainement que « 𝐶’𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑢 𝑓𝑙𝑎𝑛 » signifie que quelque chose n’est 𝐩𝐚𝐬 𝐬𝐞́𝐫𝐢𝐞𝐮𝐱 𝐨𝐮 𝐧’𝐞𝐬𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐯𝐫𝐚𝐢.

Mais saviez-vous qu’elle ne fait pas référence au dessert ? 🍮

Retour sur l’origine d’une expression 📖 :

👉 Cette expression très ancienne (XIe siècle) faisait à l’origine référence au morceau de métal avant ne soit frappé et transformé en monnaie 🪙
👉Par extension le flan était de la 𝐟𝐚𝐮𝐬𝐬𝐞 𝐦𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐞
👉Il s’est transformé avec le temps en mensonge 🤥

Trois siècle plus t**d, l'expression « 𝑒𝑛 𝑟𝑒𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑑𝑒𝑢𝑥 𝑟𝑜𝑛𝑑𝑠 𝑑𝑒 𝑓𝑙𝑎𝑛 » est née, saurez-vous l’expliquer ? 💬

01/06/2022

Notre tour d'Europe 🇪🇺 𝐝𝐞𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥'𝐚𝐩𝐞́𝐫𝐢𝐭𝐢𝐟 nous amène aujourd'hui dans un nouveau pays 🍸.

Qui est présenté selon vous aujourd'hui❓

👉 L'apéritif y est une véritable activité sociale. Après le travail, on accompagne sa 𝑠𝑎𝑛𝑔𝑟𝑖𝑎, son 𝑡𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑉𝑒𝑟𝑎𝑛𝑜 🍷 (mélange de vin rouge et limonade) ou encore sa 𝐶𝑙𝑎𝑟𝑎 (bière mélangée à du soda au citron) de tapas en tous genres : beignets de morue, boquerone, tortilla, chorizo, calamares 🦑, croquetas, bocadillos, patatas bravas 🥔.

👉 L'origine des tapas reste floue, on sait cependant que "𝑡𝑎𝑝𝑎" signifie couvercle dans cette langue. A l'époque, les habitants de ce pays protégeaient leur boisson des insectes en plaçant un morceau de pain sur le verre. Petits à petits, ils rajoutèrent du jambon, du fromage 🧀 ...

👉 Les Tapas peuvent aussi constituer un repas et c'est pour cette raison, que le verbe "𝑡𝑎𝑝𝑒𝑎𝑟" qui signifie "𝑚𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟 𝑑𝑒𝑠 𝑡𝑎𝑝𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑎𝑙𝑙𝑎𝑛𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑝𝑙𝑢𝑠𝑖𝑒𝑢𝑟𝑠 𝑏𝑖𝑠𝑡𝑟𝑜𝑡" a été inventé. 🍷👫

N'hésitez pas à partager votre réponse en commentaire 💬

29/05/2022

ABC Culinaire souhaite une très joyeuse
fête à toutes les mères. 💐

Pensez à la remercier en ce jour spécial. 👩‍👧‍👦

27/05/2022

Nous vous attendons ce jour, demain et dimanche Place Morgan Salon Vivre en Provence à Salon de Provence !
Un superbe salon de l'habitat et de l'art de vivre .
Des dégustations et des idées cadeaux en promo . 🤩🎁

26/05/2022

ABC Culinaire Recette verrine panna cotta poivronade crumble olives noires

Visionnez la toute première vidéo 🎬 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐜𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 réalisés par Claire et Luana Cortese dans les superbes locaux de Inside BY SP.

Découvrez la recette : 𝐏𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐂𝐨𝐭𝐭𝐚 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐩𝐨𝐢𝐯𝐫𝐨𝐧𝐚𝐝𝐞 𝐞𝐭 𝐬𝐨𝐧 𝐜𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥𝐞 𝐚𝐮 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐢𝐧𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐨𝐥𝐢𝐯𝐞𝐬 𝐧𝐨𝐢𝐫𝐞𝐬 👨‍🍳

https://youtu.be/q8d4Rb54JGE

Originale et fraîche, elle est idéale pour vos repas entre amis ou afterworks 😋

Découvrez d'autres vidéos sur notre chaîne YouTube !
https://www.youtube.com/channel/UCY5Em8Gg_VEgltKgtTynXNg

Découvrez une recette originale pour vos apéritifs avec des verrines panna cotta poivronade et un crumble Olives noires. Un atelier réalisé par les Ateliers ...

24/05/2022

Penchons nous sur l’histoire du fruit du mois : la fraise 🍓

✅. Certes présente sous sa forme sauvage depuis l’époque romaine, la Fraise fut cultivée en France au milieu du 18e siècle pour la toute première fois 🇫🇷.

✅. Il n’est pas étonnant que l’on soit si nombreux à être attirés par sa bonne odeur puisque « fraise » vient en fait du latin « 𝑓𝑟𝑎𝑔𝑟𝑢𝑚 » qui signifie parfum🌸.

✅. On a l’habitude de les manger seules, dans des tartes ou smoothies mais saviez vous qu’elles accompagneront aussi vos tartares de poisson 🐟 et plateaux de fromages ?

✅. Attention : pensez à bien choisir vos fraises car contrairement à d’autres fruits et légumes, elles ne muriront plus après avoir été cueillies.

24/05/2022

✅ LE BON CHOIX
Consommez les variétés de saison avec des fruits de couleur uniforme, une collerette et un pédoncule bien verts. Humez les fraises à travers leur emballage, un bon parfum est en général un gage de bon goût.

✅ SES VERTUS
Elles sont multiples et font de la fraise un allié estival indispensable. Diurétique, anticancer, antirides…

19/05/2022

Pour le week-end de l'ascension, réalisez cette recette de crostini de sardines. Facile et fraîche, elle fleure bon Sud et les saveurs méditerranéennes.

Pour 6 personnes, vous aurez besoin de :

- 16 sardines bien fraiches
- 1 pain de campagne coupé en tranches
- 3 c.à.s d'huile d'olive AOP d'Aix-en-Provence
- 1 citron jaune
- 1 bouquet de ciboulette
- beurre salé
- poivre du moulin

✅. Préparer au préalable les sardines.
✅. Faire griller les tranches de pain. Les enduire d’huile d’olive au pinceau.
✅. Poser dessus les sardines entières, les couvrir de ciboulette finement ciselée.
✅. Laver et sécher le citron, le couper en fines tranches.
✅. Placer ces lamelles sur les sardines et servir de suite avec des tranches de pain beurré. Poivrer légèrement et c'est prêt !

Bonne dégustation 😋

Découvrez d'autres recettes ABC Culinaire sur le site : https://abcculinaire.fr/

17/05/2022

Et maintenant que vous connaissez l'histoire d'ABC Culinaire, il est temps de découvrir 𝐬𝐞𝐬 𝐯𝐚𝐥𝐞𝐮𝐫𝐬 🙌 𝐞𝐭 𝐬𝐞𝐬 𝐞𝐧𝐠𝐚𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 ♻️.

Rendez-vous sur le site web : https://abcculinaire.fr/pourquoi-abc-culinaire/

17/05/2022

Mais l'histoire ne s'arrêta pas là 🙋‍♀

C'est en 2018 que Claire Lapprand, ancienne directrice commerciale souvent confrontée à la problématique des cadeaux clients en fin d’année, décide de proposer les produits de l’Abécédaire dans des coffrets cadeaux. 🎁

17/05/2022

𝐴𝐵𝐶 𝐶𝑢𝑙𝑖𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒, 𝑙’𝐴𝑏𝑒́𝑐𝑒́𝑑𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑐𝑢𝑙𝑖𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑜𝑢̀ 𝑐ℎ𝑎𝑞𝑢𝑒 𝑙𝑒𝑡𝑡𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑙’𝑎𝑙𝑝ℎ𝑎𝑏𝑒𝑡 𝑒𝑠𝑡 𝑢𝑛𝑒 𝑑𝑒́𝑐𝑜𝑢𝑣𝑒𝑟𝑡𝑒 𝑔𝑢𝑠𝑡𝑎𝑡𝑖𝑣𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑞𝑢𝑒 !

17/05/2022

Son papa Gilles Stépanian , originaire de Provence ☀️, travaillant depuis de nombreuses années dans le domaine de l’alimentaire crée alors la marque ABC Culinaire.

Cela lui permet de faire découvrir les produits de Provence tout en apprenant à son fils de façon ludique l’Alphabet. 🔤

➡️

17/05/2022

Connaissez-vous l'histoire d'ABC Culinaire ?

(Re)découvrez-la aujourd'hui ➡️

12/05/2022

La saison des apéritifs est désormais ouverte ! 🍸

A cette occasion découvrez 𝐥𝐞𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 pratiquées par nos amis européens 🇪🇺 pour l'apéritif.

Qui est présenté selon vous aujourd'hui❓

👉 Dans ce pays, il est très fréquent de se retrouver autour d'une (ou plusieurs) bière(s) directement après une journée de travail pendant le “𝐹𝑒𝑖𝑒𝑟𝑎𝑏𝑒𝑛𝑑𝑏𝑖𝑒𝑟”.

👉 On y déguste des petits snacks salés, bretzels, noix salées grillées, fruits secs ! 🥨

👉“Tchin-tchin” ou “santé” sont remplacés par “𝑃𝑟𝑜𝑠𝑡” ou “𝑍𝑢𝑚 𝑊𝑜ℎ𝑙” par nos voisins.

👉 Saviez-vous d'ailleurs que le terme “trinquer” en français vient “𝑇𝑟𝑖𝑛𝑘𝑒𝑛” qui signifie boire dans leur langue ?

N'hésitez pas à partager votre réponse en commentaire 💬