Marquise & Tradition

Marquise & Tradition Faire découvrir le travail et les créations de nos maîtres chocolatiers. Notre philosophie est de préserver les pratiques artisanales pour donner au consommateur des chocolats de qualité supérieure.

Dans notre atelier de fabrication, tous les sens sont exacerbés ! La maîtrise des produits de chocolat est liée à la température du produit tout au long de sa fabrication, pour cela le laboratoire de fabrication de MARQUISE & TRADITION est à une température constante pour garantir un produit à la hauteur de notre savoir-faire.

Fonctionnement normal

17/12/2021

A l'occasion de la journée de la truffe🍫,
Marquise&Tradition vous propose un tarif exceptionnel pour ses petits bijoux🔝:
Fabriquées artisanalement dans notre atelier, les truffes sont notre spécialité.👨‍🍳
Elles sont réalisées selon la recette de la ganache dite «montée» qui leur confère cette texture unique et si légère, tout en préservant l'intensité de ses notes aromatiques grâce a une forte teneur en cacao 98%.
Rendez-vous en boutique pour bénéficier de l’offre :
15 Rue Albert Peuvrier 91240,Saint-Michel-sur-orge.
#truffe #truffeartisanal #spécialiste #chocolatartisanal #chocolaterie #artisanchocolatier #fabricationartisanal #noel2021 #promo #promo2021 #journéedelatruffe

23/11/2021

La Collection de Noël est Enfin disponible ! 🎅🎄🦌

Fondez de bonheur en découvrant de magnifiques Moulages inspirées de l'univers de Noël.

Faite plaisir aux petits comme aux grands avec un cadeau gourmand et original.

Nos créations sont confectionnées dans notre propre atelier avec un chocolat de couverture 100% pure beurre de cacao.

N'hésitez plus est partager un moment de douceur.🍬

Disponible en boutique : 15 Rue Albert Peuvrier Saint Michel-sur-Orge.
En click and collect sur notre site : https://marquise-et-tradition.com/categorie-produit/noel/

Suivez-notre quotidien sur les réseaux sociaux:🆕
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#noel #noel2021 #chocolatier #chocolaterie #chocolatartisanal #fabricationartisanal #fabricationfrancaise #artisanchocolatier #calendrieravent #calendrierdelavent #collectionnoel

09/11/2021

Comme chaque années, Marquise & Tradition à le plaisir de vous partager sa présence à la foire✨Sainte Catherine✨

Un accueil convivial et chaleureux vous attend !
Une dégustation de chocolat sera offerte aux visiteurs de notre stand.🍫☕️

Un large choix de gourmandises en chocolat et de nombreuses boites à offrir vous sera proposée.
Retrouvez-y nos : (ballo-boites, calendriers de l'avent, orangettes, et autres créations artisanales...)

Couvrez-vous et venez a notre rencontre le 20 et 21 novembre 2021 : place du jeu de paume, route de la Ferte-Allais, 91720 à Maisse.

Ps : N'hésitez pas à nous faire savoir en commentaire, quel type de gourmandises souhaitez-vous retrouver ?
#chocolatier #chocolatierlife #marchedenoel #marchedesartisans #fabricationlocale #fabricationfrancaise #fabricationartisanal #gourmandise #calendrier #calendrierdelavent #noël

Passez un mois de décembre gourmand et offrez à vos enfants un calendrier de l'avent 2021 soigneusement garnis par Marqu...
08/11/2021

Passez un mois de décembre gourmand et offrez à vos enfants un calendrier de l'avent 2021 soigneusement garnis par Marquise & Tradition. 🎄

Prenez plaisir à déguster chaque jours un bonbon de chocolats et/ou de délicieuse fritures 100% artisanal. 🍬🍫

Rendez-vous sur notre site web pour réserver votre calendrier dès maintenant : https://marquise-et-tradition.com/categorie-produit/noel/
Et rendez-vous directement en boutique pour récupérer votre commande. 🛍

N'attendez plus nos calendriers de l'avent sont disponible en quantités limitées.
#calendrieravent #calendrier2021 #calendrierchocolat #calendrierréutillisable #Noel #calendrieroriginaux #fabricationfrançaise

Passez un mois de décembre gourmand et offrez à vos enfants un calendrier de l'avent 2021 soigneusement garnis par Marquise & Tradition. 🎄

Prenez plaisir à déguster chaque jours un bonbon de chocolats et/ou de délicieuse fritures 100% artisanal. 🍬🍫

Rendez-vous sur notre site web pour réserver votre calendrier dès maintenant : https://marquise-et-tradition.com/categorie-produit/noel/
Et rendez-vous directement en boutique pour récupérer votre commande. 🛍

N'attendez plus nos calendriers de l'avent sont disponible en quantités limitées.
#calendrieravent #calendrier2021 #calendrierchocolat #calendrierréutillisable #Noel #calendrieroriginaux #fabricationfrançaise

19/10/2021

Décoration à la fourchette de nos bonbons de chocolat "Grue".🧑🏻‍🍳
Ils sont délicieusement Fourrés au praliné grué.

Mais qu'est ce que le Grué ?

En faite se sont des éclats de fèves de cacao torréfiés puis concassés.
le grué est une étape intermédiaire au cours du processus de fabrication du chocolat.🔁

Il est très à la mode dans la confection des pâtisseries ou il apporte du croquant, et décore également les bonbons de chocolat et les pâtisseries.🍫

https://marquise-et-tradition.com/
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#décoration #chocolatartisanal #fabricationfrançaise #faitalamain #praliné #Chocolatdecouverture #chocolataulait

08/10/2021

Nos Bonbonnières citrouilles sont prêtes pour Halloween!
Elles Existent en trois type de chocolat : Orange-Noir-Lait ou Blanc.

Disponible en commande sur notre site internet: https://marquise-et-tradition.com/
ou directement en boutique : 15 Rue Albert Peuvrier, Saint-Michel-sur-Orge.

https://www.instagram.com/marquiseettradition/

#halloween #halloween2021 #halloweenArt #halloweenchocolate #chocolat #fabricationfrancaise #fabricationartisanal #chocolatorange #chocolatlait #chocolatnoir

05/10/2021

Nos truffes à la crème fraîche sont de retours !
Laissez vous tenter part l’intensité d’un cacao Noir pur 100%.🍫
Petit conseil : trempez vos Truffes dans votre café lors de la dégustation ☕️
Profitez en il n’y en a pas beaucoup, Alors Rendez-vous en boutique dès maintenant !
15 rue Albert Peuvrier, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
https://marquise-et-tradition.com/
https://www.instagram.com/marquiseettradition/
https://www.linkedin.com/company/25758701/admin/
#truffesauchocolat #truffes #chocolatier #cacaopuro #cacao #fabricationartisanal #fabricationfrancaise #atelier #cremefraiche #CACAO100

05/10/2021
Cocoa Horizons

Marquise et Tradition a souhaitez agir pour un chocolat durable et équitable en soutenant la démarche Cocoa Horizons.

Cet engagement a pour objectifs de soutenir nos cultivateurs de fèves de cacao et d’améliorer leurs conditions de vie et de productions.

Elle permet un partage équitable des bénéfices entre les producteurs et les détaillants mais aussi la création
d’infrastructures et de services de base pour leurs communauté.

Soutenir Cocoa Horizon est pour nous le moyen de vous proposer des créations de qualité aux gouts les plus purs jamais révélés dans un chocolat grâce à une Q-fermentation optimisée de nos fèves.

En achetant l’un de nos produits qui possède la couverture Cocoa Horizons vous contribuerez vous aussi à cette démarche.

Chaque années un auditeur mondial réalise des rapports de synthèses qui sont publié sur leurs site web :https://www.cocoahorizons.org/

#chocolatdurable #CocoaHorizons #fevesdecacao #démarcheéquitable #barrycallebaut #fabricationartisanal #fabricationfrancaise #tousensemble #cacaodurable

https://marquise-et-tradition.com/
https://www.instagram.com/marquiseettradition/

27/09/2021

Dernière étape "La décoration au cornet "
Réalisé à la main
https://marquise-et-tradition.com/
#chocolatier #chocolat #fabricationartisanal #décorationaucornet
#faitmain #fabricationfrancaise #atelier #créationenchocolat

15/09/2021

Hello ;)

Petite info,

Venez vite profitez de notre offre du moment sur nos confitures artisanales, cuitent au chaudron de cuivre.
- 3 mignonettes (confiture miniature) achetées = 1offerte.

Aux choix : Fraise, Pétales de roses, Pétales de violettes, Abricot.

Offre valable uniquement en boutique jusqu'à épuisement des stocks.

A bientôt !

30/06/2021

Bonjour à tous, petit rappel ! Nous fermons demain midi pour les vacances d’été ! Réouverture le 3 août au matin ! Bonnes vacances à tous !

22/06/2021

Attention ! Fermeture exceptionnelle de la chocolaterie demain le 23 juin ! Réouverture jeudi matin à 8h

17/06/2021

Bonjour à tous ! nous vous informons que la chocolaterie sera fermée du 1er juillet au 1er aout inclus
bonne vacances à tous !

les cloches 🔔et les œufs🐣 sont tombés dans notre chocolaterie !On a failli en prendre sur la tête !Venez vite nous aider...
18/03/2021

les cloches 🔔et les œufs🐣 sont tombés dans notre chocolaterie !

On a failli en prendre sur la tête !
Venez vite nous aider à les manger, il y en a partout...

Retrouvez-nous en boutique et émerveiller vos enfants avec des créations uniques et spécialement conçu pour vous.🍫

Ps: Marquise et Tradition s’engage à vous proposer des chocolats d’une qualité supérieure avec une certification durable « CACAO TRACE ».🎖

#pâques2021 #oeufsenchocolat #lapindepaques
#création #cacaotrace #certificationdurable #nouvellecollection #chocolatartisanal #enfantsheureux #creationunique #qualitésupérieure

les cloches 🔔et les œufs🐣 sont tombés dans notre chocolaterie !

On a failli en prendre sur la tête !
Venez vite nous aider à les manger, il y en a partout...

Retrouvez-nous en boutique et émerveiller vos enfants avec des créations uniques et spécialement conçu pour vous.🍫

Ps: Marquise et Tradition s’engage à vous proposer des chocolats d’une qualité supérieure avec une certification durable « CACAO TRACE ».🎖

#pâques2021 #oeufsenchocolat #lapindepaques
#création #cacaotrace #certificationdurable #nouvellecollection #chocolatartisanal #enfantsheureux #creationunique #qualitésupérieure

Je déclare la saison de Pâques ouverte ! 🤩🥳
12/03/2021

Je déclare la saison de Pâques ouverte ! 🤩🥳

Je déclare la saison de Pâques ouverte ! 🤩🥳

03/01/2021
Essonnien 2.0

Les bons moments 🤣😂🤣

Le Marché de Noël Essonnien 2.0 c'est des rencontres humaines, du rire, des moments de partage dans le but de vous faire découvrir l'univers de ces commerçants & artisans proche de chez vous !

Dernier jour du Marché le 31 Décembre ! :

➡️ https://noel.essonnien.fr
➡️ https://noel.essonnien.fr

Merci à tous les exposants pour ces merveilleux moments ! 🤩🎄

#Essonnien20 #MarcheDeNoelDigital

15/12/2020
Marquise & Tradition

🤗

🍫 𝐋𝐞 𝐯𝐫𝐚𝐢 𝐠𝐨𝐮̂𝐭 𝐝𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭, 𝐮𝐧𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐥𝐨𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞.
.
Marquise et Tradition 𝐦𝐚𝐢̂𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐢𝐞𝐫 depuis plus de 𝟑𝟔 𝐚𝐧𝐬.
Du chocolat 𝐜𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐞́ 𝐜𝐚𝐜𝐚𝐨 𝐭𝐫𝐚𝐜𝐞.
Un 𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 de fabrication à 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐌𝐢𝐜𝐡𝐞𝐥-𝐬𝐮𝐫-𝐎𝐫𝐠𝐞.
Des 𝐝𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 sur place.
.
Offrez-vous un 𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐧𝐭 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝, Marquise et Tradition 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐢𝐧𝐯𝐢𝐭𝐞 𝐚̀ 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫 son showroom aux odeurs 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 de cacao.
.
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➡️ https://marquise-et-tradition.com/
➡️ https://marquise-et-tradition.com/

15/12/2020
Marquise & Tradition

Marquise & Tradition

🍫 𝐋𝐞 𝐯𝐫𝐚𝐢 𝐠𝐨𝐮̂𝐭 𝐝𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭, 𝐮𝐧𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐥𝐨𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞.
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Marquise et Tradition 𝐦𝐚𝐢̂𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐢𝐞𝐫 depuis plus de 𝟑𝟔 𝐚𝐧𝐬.
Du chocolat 𝐜𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐞́ 𝐜𝐚𝐜𝐚𝐨 𝐭𝐫𝐚𝐜𝐞.
Un 𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 de fabrication à 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐌𝐢𝐜𝐡𝐞𝐥-𝐬𝐮𝐫-𝐎𝐫𝐠𝐞.
Des 𝐝𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 sur place.
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Offrez-vous un 𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐧𝐭 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝, Marquise et Tradition 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐢𝐧𝐯𝐢𝐭𝐞 𝐚̀ 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫 son showroom aux odeurs 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 de cacao.
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➡️ https://marquise-et-tradition.com/
➡️ https://marquise-et-tradition.com/

11/12/2020

C’est fort en cacao !

Parmis les gourmandises que l’on aime déguster pendant la période des fêtes de fin d’années ✨:

Les truffes au chocolat reste un incontournable.

Cette petite douceur que l’on peut déguster avec le café ou qui pourra faire l’objet d’un cadeau gourmand.

A consommer sans modération !🍫

#chocolatartisanal #fabricationfrancaise #puissancearomatique #fortencacao

10/12/2020
c'est bientôt Noël !

c'est bientôt Noël !🎄🎅🏻

vous n'avez toujours pas d'idées cadeaux ?
Ne cherchez plus!💡

Craquez pour des créations gourmande et pleine d'originalité.🍫

rendez-nous visite en boutique pour decouvrir toute notre collection.

15 rue Albert Peuvrier, 91240 Saint-Michel-Sur-Orge.

#ideecadeaunoel #noel2020 #chocolatartisanal #collection

07/12/2020

Confection des rochers en bouchées 🍫
#artisanatfrancais #rochers

✨Jour-J✨Faÿ Michel est présent pour vous faire déguster une large gamme de produits artisanaux et de grande qualité.🍾...
27/11/2020

✨Jour-J✨

Faÿ Michel est présent pour vous faire déguster une large gamme de produits artisanaux et de grande qualité.🍾

N’hésitez plus et venez faire votre choix pour les fêtes de fin d’années !🎉

Timeline Photos
26/11/2020

Timeline Photos

26/11/2020
25/11/2020
25/11/2020
J-2, Nous vous attendons, vendredi 27 et samedi 28 novembre ! Le champagne doit continuer à être sur vos tables pour éga...
25/11/2020

J-2, Nous vous attendons, vendredi 27 et samedi 28 novembre !

Le champagne doit continuer à être sur vos tables pour égayer vos moment de fêtes! 🎉

Nous avons le plaisir de vous invitez à venir participer à notre dégustation de champagne animée part faÿ Michel.⭐️

Une large gamme de produits artisanaux et de grande qualité vous sera présenté.🍾

Alors n’hésitez plus et rejoignez-nous dans notre boutique marquise et tradition.🍫

15 Rue Albert Peuvrier, 91240 Saint-Michel-sur-Orge

#faÿmichel #animation #evenement

20/11/2020

Marquise & Tradition
à le plaisir de vous accueillir dans un décor plein de magie, qui égaiera votre visite.🎄🎁🧸

Rejoignez-nous en boutique pour vos futurs achats de Noël!🛍

15 Rue Albert Peuvrier, 91240 Saint-Michel-sur-Orge

#Noël #décorationdeNoël #chocolatsartisanaux #idéecadeaux

20/11/2020

Craquez dès maintenant pour nos Ballotins!🍫🍬
un assortiment de 50 chocolats différents.
élaborés par nos maîtres chocolatiers, nos chocolats sont 100% artisanaux.🧑🏻‍🍳
Alors n'hésitez plus et retrouvez nous sur notre site internet:marquiseettradition.com
pour profiter de l'offre.

18/11/2020

🍃Il y'a du Nouveau chez marquise et tradition!🍃

venez vite découvrir le gout unique de nos mini tablettes originaire du japon.⛩

15 Rue Albert Peuvrier
91240 Saint-Michel-Sur-Orge
Essonne, Ile de France

17/11/2020

bientôt Noël…🎄🎅🏻

✨laissez la magie opérer ✨

faites plaisir aux petits comme aux grands en leur offrant la possibilité de déguster chaque jour un bonbon de chocolat!🍫

rendez vous uniquement en boutique pour réserver votre calendrier.

#Noël #fêtesdenoël #calendrierdenoël #bonbondechocolats #gourmandise

13/11/2020

retrouvez-nous directement en boutique pour découvrir nos nouvelles créations du moment!
adresse:15 Rue Albert Peuvrier, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
#tablettescassée #artisanal #nouveautée

Adresse

15 RUE ALBERT PEUVRIER
Saint-Michel-sur-Orge
91240

RER C Gare de Saint-Michel-sur-Orge

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 11:45
13:30 - 17:45
Mardi 08:00 - 11:45
13:30 - 17:45
Mercredi 08:00 - 11:45
13:30 - 17:45
Jeudi 08:00 - 11:45
13:30 - 17:45
Vendredi 08:00 - 11:45
13:30 - 17:45

Téléphone

+33160165050

Produits

Chocolats artisanaux créés et façonnés par nos chocolatiers.
Venez découvrir notre savoir-faire en boutique ou sur notre site internet.

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Commentaires

Chocolats gourmands de Marquise & Tradition et champagnes artisanaux : l'accord parfait pour les fêtes de fin d'année ! A déguster (avec modération et en respectant les consignes sanitaires) vendredi 27 et samedi 28 novembre dans la boutique de notre célèbre chocolaterie saint-michelloise.
Bonjour , faites vous des portes ouvertes cette année? Merci
🍫 Une info importante pour les gourmands et les gourmets : la chocolaterie Marquise & Tradition sera fermée le 7 mai au soir et rouvrira le 18 mai au matin.
❤️ Un immense merci à Marquise & Tradition, artisan chocolatier, pour ces fabuleux #chocolats offerts en remerciements aux équipes ainsi qu'aux administratifs. 🍫🍫🍫
❤️ Un immense merci à Marquise & Tradition, artisan chocolatier, pour ces fabuleux #chocolats offerts en remerciements aux équipes ainsi qu'aux administratifs. 🍫🍫🍫
A l’occasion des fêtes de Pâques, choisissez de soutenir les artisans locaux. Horaires aménagés, gestes barrière, livraison possible, commandes en ligne : vos artisans chocolatiers prennent toutes les précautions, faites-leur confiance ! Marquise & Tradition
Un grand merci à vous pour ce très beau colis reçu ce matin ! Hummm, ils sont vraiment excellents !
bonne fête " patron "
Bonjour, je me suis rendu chez vous vendredi après midi et j'ai eu la mauvaise surprise de voir que vous étiez fermé. Juste avant j'avais regardé sur fb vos horaires d'ouverture mais apparemment ils ne correspondent pas 😩