Caminot

Caminot Caminot, votre épicerie vrac et locale, ouvrira ses portes dans une jolie ville du Tarn! Vous y trouverez des produits de qualité, issus de procédés raisonnés afin consommer de façon durable, à un prix juste :)

Sur Instagram : @caminot_

Fonctionnement normal

26/10/2021

Quand on se met à la peinture en famille, avec ma mère et ma petite sœur, on vous remet un local à neuf ! 🤩

#epicerievrac #renovation #enfamille #castres #castresmaville #castrescentre #vrac #local

[Recettes] Le risotto butternut & noisettes concassées 🌱Vous étiez nombreux à vouloir la recette alors la voilà ! 🤗Comme...
14/10/2021

[Recettes] Le risotto butternut & noisettes concassées 🌱

Vous étiez nombreux à vouloir la recette alors la voilà ! 🤗

Comme à chaque fois, c’est très simple, vous ne serez pas déçus.
C’est une recette tellement réconfortante et délicieuse. 🤤

Il vous faudra :
- 400 grammes de butternut
- 250 grammes de riz à risotto
- 1/2 oignon
- 1L de bouillon
- 70 grammes de parmesan
- Du cumin
- Quelques noisettes concassées

Pour commencer, faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive ou autre.
Quand il commence à se colorer légèrement, ajouter le butternut, puis le riz à risotto et le cumin. 🌾
Faites revenir à feu moyen pendant quelques minutes.

Ensuite, c’est l’étape la plus longue : il faut ajouter le bouillon petit à petit (deux louches à la fois par exemple).

A chaque fois que le riz a absorbé le bouillon, vous en en ajoutez un peu plus, jusqu’à ce qu’il y en ait plus. Il faut que la texture soit assez crémeuse, onctueuse donc ajustez la quantité de bouillon si besoin.

Pour être honnête, je ne suis pas très patiente en cuisine (surtout quand j’ai faim !) alors, le plus souvent je raccourcis cette étape… je mets tout le bouillon, et une fois que le riz a tout absorbé j’en ajoute ou non. 😅

Et ça fonctionne ! 💪🏻

Enfin, quand le riz est cuit et le butternut bien fondant, ajoutez 50 grammes de parmesan (ou plus, c’est à vous de voir selon vos goûts).
Mélanger bien le tout et laisser mijoter 10 minutes environs.

Une fois servi, saupoudrez le risotto du reste de parmesan et de noisettes concassées, un délice… 🤩

Et voilà, c’est super facile et de saison !

À vous de tester maintenant ☺️

#mangerdesaison #automne #recette #risotto #butternut #epicerievrac #vrac #local

[Recettes] Le risotto butternut & noisettes concassées 🌱

Vous étiez nombreux à vouloir la recette alors la voilà ! 🤗

Comme à chaque fois, c’est très simple, vous ne serez pas déçus.
C’est une recette tellement réconfortante et délicieuse. 🤤

Il vous faudra :
- 400 grammes de butternut
- 250 grammes de riz à risotto
- 1/2 oignon
- 1L de bouillon
- 70 grammes de parmesan
- Du cumin
- Quelques noisettes concassées

Pour commencer, faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive ou autre.
Quand il commence à se colorer légèrement, ajouter le butternut, puis le riz à risotto et le cumin. 🌾
Faites revenir à feu moyen pendant quelques minutes.

Ensuite, c’est l’étape la plus longue : il faut ajouter le bouillon petit à petit (deux louches à la fois par exemple).

A chaque fois que le riz a absorbé le bouillon, vous en en ajoutez un peu plus, jusqu’à ce qu’il y en ait plus. Il faut que la texture soit assez crémeuse, onctueuse donc ajustez la quantité de bouillon si besoin.

Pour être honnête, je ne suis pas très patiente en cuisine (surtout quand j’ai faim !) alors, le plus souvent je raccourcis cette étape… je mets tout le bouillon, et une fois que le riz a tout absorbé j’en ajoute ou non. 😅

Et ça fonctionne ! 💪🏻

Enfin, quand le riz est cuit et le butternut bien fondant, ajoutez 50 grammes de parmesan (ou plus, c’est à vous de voir selon vos goûts).
Mélanger bien le tout et laisser mijoter 10 minutes environs.

Une fois servi, saupoudrez le risotto du reste de parmesan et de noisettes concassées, un délice… 🤩

Et voilà, c’est super facile et de saison !

À vous de tester maintenant ☺️

#mangerdesaison #automne #recette #risotto #butternut #epicerievrac #vrac #local

Ça y est c’est le début de ma période préférée de l’année, avec le retour des courges à cuisiner sous toutes les formes,...
02/10/2021

Ça y est c’est le début de ma période préférée de l’année, avec le retour des courges à cuisiner sous toutes les formes, des belles pommes craquantes et des boissons gourmandes sous un plaids tout doux ! 🤩

#automne #falliscoming #mangeonsdesaison #changeonsleschoses #epicerievrac #vrac #zerodechet

Ça y est c’est le début de ma période préférée de l’année, avec le retour des courges à cuisiner sous toutes les formes, des belles pommes craquantes et des boissons gourmandes sous un plaids tout doux ! 🤩

#automne #falliscoming #mangeonsdesaison #changeonsleschoses #epicerievrac #vrac #zerodechet

A vos suggestions ! 🌱Il y a une petite nouveauté sur le site internet de l’épicerie « caminot.fr » : j’ai ajouté la rubr...
03/09/2021

A vos suggestions ! 🌱

Il y a une petite nouveauté sur le site internet de l’épicerie « caminot.fr » : j’ai ajouté la rubrique « Blog ».

J’aimerais que ce soit un endroit où partager avec vous des recettes, des astuces zéro déchet, des produits, des producteurs, des actualités de l’épicerie… etc, avec plus détails que ce que je peux faire sur les réseaux sociaux. 🤓

Si ça vous intéresse, je peux aussi vous parler de mon parcours en abordant la création d’entreprise, la reconversion, l’entreprenariat par exemple.

Parce qu’avant tout, j’aimerais que ce contenu vous plaise et vous intéresse ! 😌

Alors, c’est là que vous intervenez : qu’aimeriez-vous vous lire sur le blog ? Quels thèmes vous intéressent ?

J’ai hâte de vous lire ! 🤗

#epicerievrac #vrac #partage #blog #entreprenariat #zerodechet #zerowaste #castres #tarn #changeonsnoshabitudes

A vos suggestions ! 🌱

Il y a une petite nouveauté sur le site internet de l’épicerie « caminot.fr » : j’ai ajouté la rubrique « Blog ».

J’aimerais que ce soit un endroit où partager avec vous des recettes, des astuces zéro déchet, des produits, des producteurs, des actualités de l’épicerie… etc, avec plus détails que ce que je peux faire sur les réseaux sociaux. 🤓

Si ça vous intéresse, je peux aussi vous parler de mon parcours en abordant la création d’entreprise, la reconversion, l’entreprenariat par exemple.

Parce qu’avant tout, j’aimerais que ce contenu vous plaise et vous intéresse ! 😌

Alors, c’est là que vous intervenez : qu’aimeriez-vous vous lire sur le blog ? Quels thèmes vous intéressent ?

J’ai hâte de vous lire ! 🤗

#epicerievrac #vrac #partage #blog #entreprenariat #zerodechet #zerowaste #castres #tarn #changeonsnoshabitudes

25/08/2021
Suivez le guide ! 🤗

Une petite visite guidée du local avant les aménagements… il va y avoir du changement ! 😊

De magasin de jeu vidéo a chaleureuse épicerie vrac ? Challenge accepted ! 💪🏻

Je suis tellement impatiente que tôt soit prêt pour vous accueillir… 🤩

#epicerievrac #vrac #local #zerowasteoccitanie #zerodechet #renovation #recup #changeonsnoshabitudes #consommerautrement #entreprendre #challenge #castres #tarn

03/08/2021

La clef du bonheur 🌱

Une grande nouvelle à partager avec vous aujourd’hui ! 🤩

J’ai officiellement trouvé le local commercial qui accueillera L’épicerie Caminot, puisque je viens de signer le bail et récupérer les clefs !

Caminot devrait ouvrir ses portes d’ici quelques mois, au 12 rue des Trois Rois à Castres 🤗

Quel soulagement de savoir enfin où je m’installe… En plus, le local est spacieux, en très bon état, bien proportionné, sans aucun gros travaux à faire. 👌

Vous devez vous demander pourquoi je vous dis que j’ouvrirai d’ici quelques mois et non début septembre…

Je vais tout vous dire : c’est parce que, pour que le prêt soit accordé par la banque et que France Active garantisse mon prêt, il fallait que je trouve le local.

Tout à été retardé puisque je n’avais pas encore signé de bail commercial jusque là, et que les délais sont vraiment longs, en particulier chez France Active. 😬

Je serai définitivement fixée sur l’obtention du prêt et de la garantie d’ici un mois. 🤞🏻

En attendant, je vais pouvoir préparer les aménagements, faire passer l’enseigniste, établir les devis…etc.

Comme ça, dès que j’ai le prêt (je reste optimiste), je n’aurai plus qu’à tout lancer pour ne plus perdre une minute ! 🥳

#epicerievrac #vrac #local #entreprenariat #onavance #impatiente #zerowaste #zerowasteoccitanie #changeonsnoshabitudes #changeonsleschoses

[Recette] Une recette estivale à tester de toute urgence : un « pesto » aux amandes et menthe/basilic ! 🌱Ce n’est pas vr...
26/07/2021

[Recette] Une recette estivale à tester de toute urgence : un « pesto » aux amandes et menthe/basilic ! 🌱

Ce n’est pas vraiment un pesto mais le principe est le même. 😇

Vous aurez besoin :
- de 2 poignées d’amandes
- d’une belle poignée de feuilles de menthe
- d’une autre belle poignée de feuilles de basilic
- de 5 cuillères à soupe huile d’olive ou de colza
- de 2 gousses d’ail
- d’eau pour ajuster la texture
- de sel et de poivre

Il suffit de mixer le tout jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Vous pourrez ajuster la texture en ajoutant de l’huile et/ou de l’eau.

Petite astuce pour rendre la recette plus digeste : faites tremper les amandes pendant 8 heures avant de réaliser la recette. 🤗

Et voilà ! C’est super facile et tellement bon, avec des pâtes, chaudes ou froides en salade.
En plus, la menthe donne une touche de fraîcheur, parfait pour l’été. 👌

#pesto #basilic #menthe #cestlete #delicieux #yummy #superfacile #inratable

[Recette] Une recette estivale à tester de toute urgence : un « pesto » aux amandes et menthe/basilic ! 🌱

Ce n’est pas vraiment un pesto mais le principe est le même. 😇

Vous aurez besoin :
- de 2 poignées d’amandes
- d’une belle poignée de feuilles de menthe
- d’une autre belle poignée de feuilles de basilic
- de 5 cuillères à soupe huile d’olive ou de colza
- de 2 gousses d’ail
- d’eau pour ajuster la texture
- de sel et de poivre

Il suffit de mixer le tout jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Vous pourrez ajuster la texture en ajoutant de l’huile et/ou de l’eau.

Petite astuce pour rendre la recette plus digeste : faites tremper les amandes pendant 8 heures avant de réaliser la recette. 🤗

Et voilà ! C’est super facile et tellement bon, avec des pâtes, chaudes ou froides en salade.
En plus, la menthe donne une touche de fraîcheur, parfait pour l’été. 👌

#pesto #basilic #menthe #cestlete #delicieux #yummy #superfacile #inratable

[Recette] Voilà une recette toute simple de gommage, à tester ce week-end !En plus elle vous permettra d’utiliser votre ...
17/07/2021

[Recette] Voilà une recette toute simple de gommage, à tester ce week-end !

En plus elle vous permettra d’utiliser votre marc de café une fois votre petit déjeuner terminé. 🤗

Vous aurez besoin, pour environ 4 cuillères à soupe de marc de café, de :
- 3 cuillères à soupe de l’huile de votre choix pour nourrir la peau et adoucir le gommage.
- 1 bonne cuillère à soupe de miel pour ses propriétés hydratantes, purifiantes (tout en douceur) et régénérantes.

Vous mélangez le tout et ajustez les ingrédients selon vos besoins et préférences ! 👌

Pour que la texture soit plus liquide vous pouvez ajouter un hydrolat, et en plus, les propriétés de l’hydrolat s’ajouteront au mélange !

Les huiles essentielles peuvent aussi être intéressantes à ajouter si vous les tolérez bien. 😌

Ce gommage peut s’utiliser sur le visage, le corps ou encore, le cuir chevelu, et laisse la peau toute douce ! 🤩

#diy #recettezerodechet #epicerievrac #changeonsnoshabitudes #changeonsleschoses #zerowaste #zerowasteoccitanie #gommagemaison #marcdecafé

[Recette] Voilà une recette toute simple de gommage, à tester ce week-end !

En plus elle vous permettra d’utiliser votre marc de café une fois votre petit déjeuner terminé. 🤗

Vous aurez besoin, pour environ 4 cuillères à soupe de marc de café, de :
- 3 cuillères à soupe de l’huile de votre choix pour nourrir la peau et adoucir le gommage.
- 1 bonne cuillère à soupe de miel pour ses propriétés hydratantes, purifiantes (tout en douceur) et régénérantes.

Vous mélangez le tout et ajustez les ingrédients selon vos besoins et préférences ! 👌

Pour que la texture soit plus liquide vous pouvez ajouter un hydrolat, et en plus, les propriétés de l’hydrolat s’ajouteront au mélange !

Les huiles essentielles peuvent aussi être intéressantes à ajouter si vous les tolérez bien. 😌

Ce gommage peut s’utiliser sur le visage, le corps ou encore, le cuir chevelu, et laisse la peau toute douce ! 🤩

#diy #recettezerodechet #epicerievrac #changeonsnoshabitudes #changeonsleschoses #zerowaste #zerowasteoccitanie #gommagemaison #marcdecafé

Bonjour à tous·tes !Une autre étape de franchie : toutes les contreparties sont soigneusement emballées, prêtes à vous ê...
04/07/2021

Bonjour à tous·tes !

Une autre étape de franchie : toutes les contreparties sont soigneusement emballées, prêtes à vous être envoyées en début de semaine. 🙌🏻

Je suis vraiment heureuse de pouvoir enfin vous remercier, concrètement, pour votre soutien et vos encouragements, depuis le début de l’aventure !

J’espère que les contreparties vous plairont autant qu’à moi… ☺️

Je devrais vous faire part d’une bonne nouvelle d’ici une quinzaine de jours, restez connectés ! 🤞🏻🤩

A très vite… 😌

#epicerievrac #financementparticipatif #gratitude #tropdamour #staytuned #changeonsnoshabitudes #consommationdurable #zerodechet

Bonjour à tous·tes !

Une autre étape de franchie : toutes les contreparties sont soigneusement emballées, prêtes à vous être envoyées en début de semaine. 🙌🏻

Je suis vraiment heureuse de pouvoir enfin vous remercier, concrètement, pour votre soutien et vos encouragements, depuis le début de l’aventure !

J’espère que les contreparties vous plairont autant qu’à moi… ☺️

Je devrais vous faire part d’une bonne nouvelle d’ici une quinzaine de jours, restez connectés ! 🤞🏻🤩

A très vite… 😌

#epicerievrac #financementparticipatif #gratitude #tropdamour #staytuned #changeonsnoshabitudes #consommationdurable #zerodechet

C’est l’été ! A nous les fruits et légumes colorés, plein de vitamines 🤩#mangeonsdesaison #fruitsetlegumesdesaison #loca...
23/06/2021

C’est l’été ! A nous les fruits et légumes colorés, plein de vitamines 🤩

#mangeonsdesaison #fruitsetlegumesdesaison #local #desaison #changeonsnoshabitudes

C’est l’été ! A nous les fruits et légumes colorés, plein de vitamines 🤩

#mangeonsdesaison #fruitsetlegumesdesaison #local #desaison #changeonsnoshabitudes

Le meilleur endroit pour se poser, reprendre des forces pour repartir de plus belle... 🌊#ocean #capbreton #lebruitdesvag...
22/05/2021

Le meilleur endroit pour se poser, reprendre des forces pour repartir de plus belle... 🌊

#ocean #capbreton #lebruitdesvagues #monrefuge #nature

[Changement de cap] Aujourd’hui, c’est un post un peu particulier car j’aurais préféré l’éviter…Après de longues réflexi...
14/05/2021

[Changement de cap] Aujourd’hui, c’est un post un peu particulier car j’aurais préféré l’éviter…

Après de longues réflexions, j’ai décidé de ne pas prendre le local commercial dont je vous avais parlé, essentiellement pour des raisons financières. Ma dernière option de local commercial à Rabastens est donc épuisée.

Je n’ai pas d’autre choix que d’envisager de m’installer ailleurs qu’à Rabastens, ce qui me rend vraiment triste… cela fait des mois que je m’investis pour y ouvrir Caminot.
Au-delà de mon épicerie vrac, c’était un véritable projet de vie, mon copain et moi devions y vivre, y faire notre vie.

C’est un vrai coup dur. J’aurais vraiment voulu m’installer là où mes arrière-grands-parents tenaient leur épicerie.

Mais, j’ai la chance d’être énormément soutenue, ça me permet d’avancer, de garder la motivation ! Je vous remercie encore une fois pour votre soutien, vos encouragements, vos gentils messages. ✨

Le projet verra le jour, Caminot ouvrira ses portes, simplement, le chemin que je m’étais tracé s’avère plus tortueux que prévu ! J’avais décidément bien choisi le nom de mon épicerie !

Puisque nous sommes bloqués, il va falloir s’adapter. 💪🏻
Ce qui est certain c’est que Caminot verra le jour dans le Sud-Ouest, c’est là que sont ma famille, mes proches et les lieux que nous aimons le plus.

La campagne de financement vient de se terminer, et je sais que certains d’entre vous, les Rabastinois, avez contribué à la campagne, justement parce que vous souhaitiez qu’une épicerie ouvre à Rabastens.
Je vous propose, si vous le voulez, de vous rembourser votre contribution : il suffira de me communiquer, d’ici vendredi prochain, votre nom et prénom, et vos coordonnées bancaires par message privé.

Sinon, pour celle·eux qui croient en mon projet, où qu’il puisse voir le jour et souhaitent maintenir leurs contributions, un immense merci pour votre soutien ! C’est grâce à vous que je pourrai concrétiser Caminot. 🙏🏻

Voilà, vous savez tout.
L’entreprenariat, c’est une sacrée aventure !

Suite au prochain épisode ! 🌱

[Changement de cap] Aujourd’hui, c’est un post un peu particulier car j’aurais préféré l’éviter…

Après de longues réflexions, j’ai décidé de ne pas prendre le local commercial dont je vous avais parlé, essentiellement pour des raisons financières. Ma dernière option de local commercial à Rabastens est donc épuisée.

Je n’ai pas d’autre choix que d’envisager de m’installer ailleurs qu’à Rabastens, ce qui me rend vraiment triste… cela fait des mois que je m’investis pour y ouvrir Caminot.
Au-delà de mon épicerie vrac, c’était un véritable projet de vie, mon copain et moi devions y vivre, y faire notre vie.

C’est un vrai coup dur. J’aurais vraiment voulu m’installer là où mes arrière-grands-parents tenaient leur épicerie.

Mais, j’ai la chance d’être énormément soutenue, ça me permet d’avancer, de garder la motivation ! Je vous remercie encore une fois pour votre soutien, vos encouragements, vos gentils messages. ✨

Le projet verra le jour, Caminot ouvrira ses portes, simplement, le chemin que je m’étais tracé s’avère plus tortueux que prévu ! J’avais décidément bien choisi le nom de mon épicerie !

Puisque nous sommes bloqués, il va falloir s’adapter. 💪🏻
Ce qui est certain c’est que Caminot verra le jour dans le Sud-Ouest, c’est là que sont ma famille, mes proches et les lieux que nous aimons le plus.

La campagne de financement vient de se terminer, et je sais que certains d’entre vous, les Rabastinois, avez contribué à la campagne, justement parce que vous souhaitiez qu’une épicerie ouvre à Rabastens.
Je vous propose, si vous le voulez, de vous rembourser votre contribution : il suffira de me communiquer, d’ici vendredi prochain, votre nom et prénom, et vos coordonnées bancaires par message privé.

Sinon, pour celle·eux qui croient en mon projet, où qu’il puisse voir le jour et souhaitent maintenir leurs contributions, un immense merci pour votre soutien ! C’est grâce à vous que je pourrai concrétiser Caminot. 🙏🏻

Voilà, vous savez tout.
L’entreprenariat, c’est une sacrée aventure !

Suite au prochain épisode ! 🌱

Adresse

Rabastens

Téléphone

0637805017

Site Web

Produits

Vous trouverez chez Caminot :

- des produits alimentaires : du pain, des fruits et légumes, des produits laitiers, du café, du thé, des céréales et légumineuses, du granola et du muesli, des fruits séchés...etc bref, tout ce qu’il faut pour s’alimenter sainement !

- des cosmétiques et articles d’hygiène: des soins (dans des contenants consignés), des huiles végétales, des accessoires zéro déchet, des savons, des shampoings solides, pour une salle de bain plus responsable.

- des articles de droguerie et ménagers : du bicarbonate de soude, du savon de Marseille, du vinaigre blanc, du liquide vaisselle, du détachant...etc pour une maison toute propre sans nuire à l’environnement !

- un rayon bébé : les couches lavables, les hochets faits main et autres accessoires zéro déchet, les petits pots et produits d’hygiène spécifiques ravirons vos petits anges !

Tous les produits aurons été sélectionnés avec la plus grande attention afin de veiller à ce qu’ils soient aussi artisanaux et locaux que possible, et issus de procédés raisonnés pour protéger notre planète et notre santé.

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Commentaires

Une belle aventure commence, avec une belle personne pour guider les non-initiés au vrac comme moi 🤗!