La B.U La Boucherie Urbaine est située dans une des bâtisses la plus ancienne du centre-ville de Perpignan "Casa julia". Boucherie - Viandes d'exception - Epicerie Fine - Boutique
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Échine de porc @cochonrouxbio, Pistaches, Noix, Amandes et Miel 😍
18/02/2020

Échine de porc @cochonrouxbio, Pistaches, Noix, Amandes et Miel 😍

Saint Valentin Mon cœur bat pour une Rubia ❤️ @sergi.alba @ed_cassado @discarlux
13/02/2020

Saint Valentin

Mon cœur bat pour une Rubia ❤️

@sergi.alba @ed_cassado @discarlux

Ballottine cochon de lait noir gascon de @pierrematayron 🐷 boudin noir bio @cochonrouxbio et un délicieux confit d’oigno...
05/02/2020

Ballottine cochon de lait noir gascon de @pierrematayron 🐷 boudin noir bio @cochonrouxbio et un délicieux confit d’oignons maison 🔥
Cuit en basse température, un petit aller retour dans une poêle bien chaude et vous allez vous régaler !!

@ La B.U

Fromage de tête / cochon de lait noir gascon🐷 @pierrematayron / gelée aux herbes 🔥
01/02/2020

Fromage de tête / cochon de lait noir gascon🐷 @pierrematayron / gelée aux herbes 🔥

MAISON MARC 🇫🇷Agriculteur de père en fils, la @maisonmarc.fr cultive ses cornichon SANS INSECTICIDE, SANS HERBICIDE ET S...
29/01/2020

MAISON MARC 🇫🇷
Agriculteur de père en fils, la @maisonmarc.fr cultive ses cornichon SANS INSECTICIDE, SANS HERBICIDE ET SANS CONSERVATEURS 🔥 💯 🇫🇷

Saucisse fraîche BIO de notre éleveur @cochonrouxbio situé à Vivès 🐷🔥
28/01/2020

Saucisse fraîche BIO de notre éleveur @cochonrouxbio situé à Vivès 🐷🔥

Carpaccio de bœuf Wagyu 🔥 Parfait avec l’huile @lhortlejardindelagalinette au yuzu et sa fleur de sel de batz ! 😋
23/01/2020

Carpaccio de bœuf Wagyu 🔥 Parfait avec l’huile @lhortlejardindelagalinette au yuzu et sa fleur de sel de batz ! 😋

Inimitable pâté en croûte tomates confites 🔥
22/01/2020

Inimitable pâté en croûte tomates confites 🔥

22/01/2020

En raison des intempéries, nous sommes obligés de reporter nos cochonneries..
On vous tient au courant de la prochaine date ! 🔥🐷

BASSE CÔTE WAGYU FRANÇAIS 🔥 #frenchtouch #sexy #meatlover #metzger
18/01/2020

BASSE CÔTE WAGYU FRANÇAIS 🔥 #frenchtouch #sexy #meatlover #metzger

Monstre 🔥 Pickels & Pâté croûte citron confit 🍋 #apero #sexy #lecochontoutestbon #lesudlefaitmieux #patecroute #igersper...
17/01/2020

Monstre 🔥 Pickels & Pâté croûte citron confit 🍋

#apero #sexy #lecochontoutestbon #lesudlefaitmieux #patecroute #igersperpignan

Fourchette design @tridens.fr & son socle 🔥Idéal à la découpe de la viande après cuisson.  Ensemble de découpe avec son ...
16/01/2020

Fourchette design @tridens.fr & son socle 🔥
Idéal à la découpe de la viande après cuisson.

Ensemble de découpe avec son couteau de cuisine 20cm de la coutellerie artisanale Thiernoise .
LE coffret idéal à offrir aux carnivores 😍

Rôti de bœuf Wagyu Français ! Une dinguerie 🔥😛
10/01/2020

Rôti de bœuf Wagyu Français ! Une dinguerie 🔥😛

Et si cette belle pièce devenait une délicieuse attention pour vos proches. 🎁 #beeflover #beefporn #mangermieux #college...
09/01/2020

Et si cette belle pièce devenait une délicieuse attention pour vos proches. 🎁

#beeflover #beefporn #mangermieux #collegecullinairedefrance #sexy #cotedeboeuf #metzger #igersperpignan

À quelques heures de cette nouvelle année, on voulait vous remercier d’avoir été là pour cette belle nouvelle aventure! ...
31/12/2019

À quelques heures de cette nouvelle année, on voulait vous remercier d’avoir été là pour cette belle nouvelle aventure! On est impatient de commencer la suivante & on vous promet un paquet de bonnes choses! 😉Alors on se retrouve jeudi pour vous régaler! En attendant passez un bon réveillon! 🥂😍

La famille s’agrandit ! 🔥 Canard, foie gras, ris de veau, lapin, pintade ! 🤪 #patecroute #sexy #lovalova #boucher #colle...
29/12/2019

La famille s’agrandit ! 🔥
Canard, foie gras, ris de veau, lapin, pintade ! 🤪
#patecroute #sexy #lovalova #boucher #collegecullinairedefrance #igersperpignan

On se donne rendez vous dans un mois après affinage de cette Angus au whisky 🥃 🔥
28/12/2019

On se donne rendez vous dans un mois après affinage de cette Angus au whisky 🥃 🔥

Cochon noir gascon de notre cher @pierrematayron 🐷🔥 *vieux souvenir du CAP coiffure de notre @pierre_lgs66  #tropdelove ...
28/12/2019

Cochon noir gascon de notre cher @pierrematayron 🐷🔥

*vieux souvenir du CAP coiffure de notre @pierre_lgs66

#tropdelove #lovepork #meatlovers #collegecullinairedefrance #igersperpignan @ La B.U

Vous ne pourrez plus jamais louper la cuisson de votre viande !! 🔥~Sonde de cuisson @mastradparis connectée~  1 - sélect...
27/12/2019

Vous ne pourrez plus jamais louper la cuisson de votre viande !! 🔥
~Sonde de cuisson @mastradparis connectée~
1 - sélectionner le mode de cuisson ( four, poêle, grill..)
2 - sélectionner le type de viande (bœuf, cochon, volaille..)
3 - sélectionner votre cuisson (bleue 👌, saignant, à point..)
4 - surveiller votre téléphone 📞

A TABLE 😍😋

Pâté croûte #rdvdemain #boucherieurbaine #perpignan #patecroute #folie #love #faitmaison #collegeculinairedefrance
27/12/2019

Pâté croûte #rdvdemain #boucherieurbaine #perpignan #patecroute #folie #love #faitmaison #collegeculinairedefrance

A l’attaque ! ⚔️Rubia gallega, Aberdeen Angus, Noire baltique, Charolaise, Blonde d’Aquitaine, Prussienne, Aubrac, Wagyu...
26/12/2019

A l’attaque ! ⚔️
Rubia gallega, Aberdeen Angus, Noire baltique, Charolaise, Blonde d’Aquitaine, Prussienne, Aubrac, Wagyu australien et chilien.. sans oublier le Bœuf japonais IDA 🔥 maturée de 45 à 150 jours !!!! 😋
#boucherieurbaine #boucherie #meat #meatlover #collegecullinairedefrance #igersperpignan

26/12/2019

Silence ça tourne!!!!!! #boucherieurbaine #perpignan #ruefabriquesdennabot #butcher #meat #news #conceptstore

Queue de bœuf et ses petits légumes 🥕  #boucherie #meatlovers #butcher #collegecullinairedefrance
22/12/2019

Queue de bœuf et ses petits légumes 🥕

#boucherie #meatlovers #butcher #collegecullinairedefrance

Pâté croûte magret foie gras dans un potimarron 🙈🔥 et Le paté croûte cochon lait aux pistaches !!
21/12/2019

Pâté croûte magret foie gras dans un potimarron 🙈🔥 et Le paté croûte cochon lait aux pistaches !!

N’oubliez pas de passer votre commande avant Noël 🎄 Chapons, poulardes, poulet de Bresse.  Chapons du Gers, dinde mais e...
20/12/2019

N’oubliez pas de passer votre commande avant Noël 🎄
Chapons, poulardes, poulet de Bresse.
Chapons du Gers, dinde mais encore une belle oie 🐔
Désossée, farcie et ficelée 🔥

A TABLE 😜

#collegecullinairedefrance #igersperpignan #perpignan #meat #meatlover #boucherie
@ La B.U

OPENING !C’est demain que ça se passe ! 16h/20h🔥 Venez déguster nos préparations autour d’un petit verre de vin 🐮🍷En col...
18/12/2019

OPENING !

C’est demain que ça se passe ! 16h/20h🔥 Venez déguster nos préparations autour d’un petit verre de vin 🐮🍷
En collab avec @le_divil & @sagi_taverna

#collegecullinairedefrance #meat #ilovemeat #perpinyà #igersperpignan

Volailles rustiques de la cour d’Armoise. C’est notre cher éleveur Pascal Cosnet qui depuis 6 générations élève ses vola...
12/12/2019

Volailles rustiques de la cour d’Armoise.
C’est notre cher éleveur Pascal Cosnet qui depuis 6 générations élève ses volailles avec amour en région parisienne.
Pintades, poulardes et poulettes évoluent au fil de leur vie en plein air sur plus de 6 hectares avant d’être abattues sur place entre 140 et 210 jours !!! Fini les 90 jour.🙏
Son secret : Alimentation produite sur place (blé et orge) et chaque volaille est affinée pendant au moins 2 semaines avant abattage avec des plantes sauvages dites aromatiques (pissenlit, bruyère, ronces, orties, prêles...) et au lait de vache 🐮. Cet éleveur passionné qualifie ce goût inimitable d’organique.

A TABLE ! 🔥

15/11/2019

Ouverture de la BU prochainement...

La B.U
15/11/2019

La B.U

Adresse

2 Rue Fabriques D'en Nabot
Perpignan
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Mercredi 09:30 - 19:30
Jeudi 09:30 - 19:30
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Samedi 09:30 - 19:30

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