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⎰Question Pour Un Gourmet⎱Saurez-vous reconnaître ce plat typique de la cuisine espagnole ?
31/08/2017

⎰Question Pour Un Gourmet⎱
Saurez-vous reconnaître ce plat typique de la cuisine espagnole ?

LE SAVIEZ-VOUS // La consommation de carottes agit sur certains facteurs favorisant la santé cardiovasculaire !
30/08/2017

LE SAVIEZ-VOUS // La consommation de carottes agit sur certains facteurs favorisant la santé cardiovasculaire !

Pensez à faire le plein de vitamines avant la rentrée ! 🍇
29/08/2017

Pensez à faire le plein de vitamines avant la rentrée ! 🍇

LA RECETTE DU VENDREDI // Shrikhand (yaourt au safran) 😋1. Chauffez le lait pour qu'il soit tiède et faites-y infuser le...
25/08/2017

LA RECETTE DU VENDREDI // Shrikhand (yaourt au safran) 😋

1. Chauffez le lait pour qu'il soit tiède et faites-y infuser le safran pendant 5 minutes.
2. Battez le yaourt avec le sucre en poudre, pendant 5 bonnes minutes. Il faut que le yaourt devienne très crémeux.
3. Ajoutez alors le lait au safran, et la cardamome. Remuez et décorez d'amandes effilées.
4. Servez bien frais. Plus le yaourt reposera au réfrigérateur et plus les parfums se développeront.

Liste des ingrédients :
3 pots yaourt grec
2 cuillères à soupe lait demi-écrémé
1 pincée safran
60 grammes sucre en poudre
1 pincée cardamome
1 cuillère à soupe amande effilée

Avec le retour du soleil, ce week-end sera parfait pour organiser un pique-nique ! ☀️Pour ce déjeuner dans l'herbe, vous...
23/08/2017

Avec le retour du soleil, ce week-end sera parfait pour organiser un pique-nique ! ☀️
Pour ce déjeuner dans l'herbe, vous préférez une salade de pâtes ou un sandwich ? 🍞

Un bon chocolat chaud pour commencer en douceur cette dernière semaine d'août... 😊
21/08/2017

Un bon chocolat chaud pour commencer en douceur cette dernière semaine d'août... 😊

LA RECETTE DU VENDREDI // Cookies sans beurre 🍪1. Préchauffez le four à 180°C.2. Dans un saladier, mélangez l'huile de t...
18/08/2017

LA RECETTE DU VENDREDI // Cookies sans beurre 🍪

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez l'huile de tournesol avec la cassonade, l'oeuf et l'extrait de vanille.
3. Ajoutez la farine, la levure chimique et une pincée de sel, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
4. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Déposez des boules de pâte (suffisamment espacées pour éviter qu'elles ne se touchent pendant la cuisson) et écrasez légèrement avec la paume de la main.
5. Enfournez pour 15 minutes (arrêtez la cuisson dès que les bords des cookies commencent à colorer).
6. Laissez refroidir avant de déguster.

Liste des ingrédients :
90 millilitres huile de tournesol
0,5 sachet levure chimique
90 grammes sucre roux (cassonade)
125 grammes farine de blé
1 oeuf
1 cuillère à café extrait de vanille

Plus que quelques jours avant la rentrée, pensez à vous munir de l'essentiel ! ✍🏼
17/08/2017

Plus que quelques jours avant la rentrée, pensez à vous munir de l'essentiel ! ✍🏼

LE SAVIEZ-VOUS // En France, nous produisons plus de 100 variétés de pomme de terre, chaque année, sur différents terroi...
16/08/2017

LE SAVIEZ-VOUS // En France, nous produisons plus de 100 variétés de pomme de terre, chaque année, sur différents terroirs. 🇫🇷

Particulièrement répandue en Alsace, Lorraine, Allemagne ou Autriche, la quetsche est une petite prune qui mûrit dès mi-...
14/08/2017

Particulièrement répandue en Alsace, Lorraine, Allemagne ou Autriche, la quetsche est une petite prune qui mûrit dès mi-août et que l'on peut déguster jusqu'en octobre ! 😊

LA RECETTE DU VENDREDI // Lasagnes végétariennes aux épinards 😋1. Dans une casserole à fond épais, faites fondre le beur...
11/08/2017

LA RECETTE DU VENDREDI // Lasagnes végétariennes aux épinards 😋

1. Dans une casserole à fond épais, faites fondre le beurre très doucement. Dès qu’il est fondu, versez en pluie la farine tamisée. Enfin, arrosez progressivement le lait chaud en tournant constamment avec une spatule en bois jusqu'à épaississement de la sauce. Salez et poivrez au moulin.
2. Mélangez la moitié de la béchamel avec les épinards en boite préalablement égouttés.
3. Dans un plat allant au four, déposez un fond de sauce tomate, puis alternez une couche de pâtes à lasagne, une couche d'épinards, une couche pâtes à lasagne, une couche de sauce tomate, etc.
4. Terminez par une couche de béchamel.
5. Saupoudrez les lasagnes de parmesan râpé. Enfournez pour 30 minutes à 180°C.

Liste des ingrédients :
30 grammes beurre doux
8 pâte à lasagne
50 grammes gruyère râpé
0,5 litre lait demi-écrémé
50 grammes farine de blé
1 tasse épinard
400 grammes purée (ou coulis) de tomate

⎰Question Pour Un Gourmet⎱Savez-vous quel est le premier pays producteur de noisettes dans le monde ? 🌍
10/08/2017

⎰Question Pour Un Gourmet⎱
Savez-vous quel est le premier pays producteur de noisettes dans le monde ? 🌍

Pour le dessert de ce midi, vous êtes plutôt tarte aux fruits rouges ou aux pommes ? 😋🍎
09/08/2017

Pour le dessert de ce midi, vous êtes plutôt tarte aux fruits rouges ou aux pommes ? 😋🍎

Pour profiter de son goût sucré tout en se rafraîchissant grâce à sa forte teneur en eau ! 🍉
07/08/2017

Pour profiter de son goût sucré tout en se rafraîchissant grâce à sa forte teneur en eau ! 🍉

LA RECETTE DU VENDREDI // Torsades feuilletées1. Découpez votre pâte feuilletée en bande de 1 à 2 cm, puis roulez les ba...
04/08/2017

LA RECETTE DU VENDREDI // Torsades feuilletées

1. Découpez votre pâte feuilletée en bande de 1 à 2 cm, puis roulez les bandes sur elles pour en faire des fines baguettes torsadées.
2. Badigeonnez vos torsades d'huile d'olive et enfournez-les pendant 8 à 10 minutes à 180°C.
3. Servez à l'apéritif.

Liste des ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 filet huile d'olive

Pour commencer à préparer l'apéro du week-end ! 😋
03/08/2017

Pour commencer à préparer l'apéro du week-end ! 😋

La bonne poire... 😁🍐
02/08/2017

La bonne poire... 😁🍐

LE SAVIEZ-VOUS // Au Japon, il est fréquent de manger en accompagnement lors d'un repas une petite soupe ainsi que des l...
01/08/2017

LE SAVIEZ-VOUS // Au Japon, il est fréquent de manger en accompagnement lors d'un repas une petite soupe ainsi que des légumes macérés appelés tsukemono ! 🇯🇵

L'abricot : à consommer frais mais aussi séché ou préparé de diverses façons comme la compote, confiture, tartes ainsi q...
31/07/2017

L'abricot : à consommer frais mais aussi séché ou préparé de diverses façons comme la compote, confiture, tartes ainsi que dans des plats salés ! 🍴

LA RECETTE DU VENDREDI // Blinis au guacamole maison1. Coupez les avocats en deux, enlevez les noyaux et retirez la chai...
28/07/2017

LA RECETTE DU VENDREDI // Blinis au guacamole maison

1. Coupez les avocats en deux, enlevez les noyaux et retirez la chair avec une cuillère à soupe. Dans un saladier, écrasez la chair des avocats à l'aide d'une fourchette et arrosez de jus du citron vert. Assaisonnez avec le piment d'Espelette. Salez et poivrez au moulin.
2. Faites chauffer les blinis dans le grille-pain.
3. Répartissez le guacamole sur les blinis.
4. Facultatif : vous pouvez décorer vos blinis avec quelques baies roses.

Liste des ingrédients :
2 avocat
0,5 cuillère à café piment d'Espelette
1 lime (citron vert)
10 blini

Pour faire le plein d'énergie avant d'attaquer la dernière ligne droite de la semaine ! 🍌
27/07/2017

Pour faire le plein d'énergie avant d'attaquer la dernière ligne droite de la semaine ! 🍌

⎰Question Pour Un Gourmet⎱Savez-vous dans quelle région française prépare-t-on ce plat ?  😊
26/07/2017

⎰Question Pour Un Gourmet⎱
Savez-vous dans quelle région française prépare-t-on ce plat ? 😊

Pour commencer la semaine avec gourmandise... 🍓Bon lundi à tous !
24/07/2017

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Bon lundi à tous !

LA RECETTE DU VENDREDI // Madeleines au yaourt 😋1. Préchauffez le four à 180°C.2. Battez le yaourt au fouet avec le sucr...
21/07/2017

LA RECETTE DU VENDREDI // Madeleines au yaourt 😋

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Battez le yaourt au fouet avec le sucre et l'oeuf. Vous utiliserez le pot de yaourt vide en guise de verre doseur.
3. Puis ajoutez l'huile, la farine, la levure, l'eau de fleur d'oranger et mélangez.
4. Disposez 1 cuillère à soupe bombée dans chaque petite alvéole de vos moules à madeleine (attention, ça gonfle un peu).
5. Enfournez pour 12 minutes.
6. Démoulez et laissez refroidir avant de déguster.

Liste des ingrédients :
1 cuillère à café eau de fleur d'oranger
2 oeuf
1 yaourt nature
1,5 verres sucre en poudre
2,5 verres farine de blé
0,5 pot huile de tournesol
1 sachet levure chimique

LE SAVIEZ-VOUS // Selon les données fossiles, le plus vieil ancêtre de la tomate poussait dans la zone de l’actuel Antar...
20/07/2017

LE SAVIEZ-VOUS // Selon les données fossiles, le plus vieil ancêtre de la tomate poussait dans la zone de l’actuel Antarctique, qui était alors proche de l’Australie et de l’Amérique du Sud, il y a plus de 50 millions d'années ! 🍅

Le mois de juillet marque le départ de la bonne saison pour déguster de délicieuses mûres ! 😋
19/07/2017

Le mois de juillet marque le départ de la bonne saison pour déguster de délicieuses mûres ! 😋

Pour démarrer la semaine tout en douceur... 🌴🏊
17/07/2017

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LA RECETTE DU 14 JUILLET // Le croque-monsieur 🇫🇷1. Beurrez les 8 tranches de pain de mie sur une seule face. Posez 1 tr...
14/07/2017

LA RECETTE DU 14 JUILLET // Le croque-monsieur 🇫🇷

1. Beurrez les 8 tranches de pain de mie sur une seule face. Posez 1 tranche de fromage sur chaque tranche de pain de mie. Posez 1 tranche de jambon plié en deux sur 4 tranches de pain de mie. Recouvrez avec les autres tartines (face non beurrée au dessus).
2. Dans un bol mélanger le fromage râpé avec le lait, le sel, le poivre et la muscade.
3.Répartissez le mélange sur les croque-monsieur.
4.Placez sur une plaque au four sous le grill pendant 10 mn.

Liste des ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie
- 50 g de beurre mou
- 4 tranches de jambon
- 8 tranches de Fromages
- 4 cuillères à soupe de lait
- 1 muscade

Et si on profitait du week-end de 3 jours pour préparer un délicieux brunch ? 😍
13/07/2017

Et si on profitait du week-end de 3 jours pour préparer un délicieux brunch ? 😍

La gastronomie alsacienne ou italienne, un grand dilemme pour ce duel entre la flammekueche et la pizza ! 🍕  Vers où va ...
12/07/2017

La gastronomie alsacienne ou italienne, un grand dilemme pour ce duel entre la flammekueche et la pizza ! 🍕
Vers où va votre préférence ? 😋

LE SAVIEZ-VOUS // Le mode de fabrication du Savon de Marseille, à base d'huile d'olive et de laurier, s'est répandu à tr...
11/07/2017

LE SAVIEZ-VOUS // Le mode de fabrication du Savon de Marseille, à base d'huile d'olive et de laurier, s'est répandu à travers le bassin méditerranéen, à la suite des Croisades, en passant par l'Italie et l'Espagne, pour atteindre Marseille ! 🇫🇷

LA RECETTE DU VENDREDI // Linguine et poulet au miel et à la feta 🍯1. Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau ...
07/07/2017

LA RECETTE DU VENDREDI // Linguine et poulet au miel et à la feta 🍯

1. Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée en suivant les indications du paquet.
2. Pendant ce temps, faites mariner les blancs de poulet avec l'huile d'olive, le miel et les herbes de Provence. Salez et poivrez au moulin.
3. Préchauffez le four à 180°C.
4. Enfournez les blancs de poulets pour environ 15 minutes.
5. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, sortez les blancs de poulet du four et garnissez-les avec la feta. Ajoutez un filet de miel par-dessus. Remettez au four en mode grill et laissez gratiner quelques minutes.
6. Disposez les pâtes dans les assiettes et servez avec le poulet au miel et à la feta.

Découvrez la liste des ingrédients ci-dessous et la recette ici > http://bit.ly/2tPgRN6

Pour garder la pêche en ce milieu de semaine ! 🍑
05/07/2017

Pour garder la pêche en ce milieu de semaine ! 🍑

Prenons une petite pause ! 🍹Pour vous rafraîchir autour d'un verre, vous choisissez un bon thé glacé ou un jus de fruit ...
03/07/2017

Prenons une petite pause ! 🍹
Pour vous rafraîchir autour d'un verre, vous choisissez un bon thé glacé ou un jus de fruit plein de fraîcheur ? 😃

[QUI SUIS-JE ?] Primée plusieurs fois par la Confrérie de Mamers, je suis la reine 👑de la charcuterie-traiteur à la fran...
01/07/2017

[QUI SUIS-JE ?] Primée plusieurs fois par la Confrérie de Mamers, je suis la reine 👑de la charcuterie-traiteur à la française ! Originaire de Sarthe, c’est le soin que l’on apporte à ma préparation et ma cuisson de 12h ⏳qui me donne cette texture et ces saveurs inégalées. Moulée à la louche, mon goût est légèrement relevé par une pincée de sel de Guérande 🍚.

30/06/2017
Produit sélectionné par les Magasins U de Mayenne

[QUI SUIS-JE ?] Incontournables de la gastronomie française 🇫🇷, nous sommes cuisinées à Gorron, en Mayenne, selon une recette datant de 1920 et qui n’est pas prête de changer tant nous sommes appréciées ! Il faut dire que nous sommes cuites dans des marmites en fonte, sans intervention mécanique ni conservateur 👍. Nous avons d’ailleurs été maintes fois médaillées 🏅 au Concours Général Agricole.

LA RECETTE DU VENDREDI // Flognarde aux pommes 🍏1. Préchauffez le four à 200°C.2. Pelez et coupez les pommes en cubes. D...
30/06/2017

LA RECETTE DU VENDREDI // Flognarde aux pommes 🍏

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Pelez et coupez les pommes en cubes. Déposez-les dans un moule à manqué beurré.
3. Battez les oeufs avec le sucre roux et le sucre vanillé.
4. Incorporez la farine, puis peu à peu le lait et le rhum.
5. Versez la pâte dans le moule sur les pommes et faite cuire 40 minutes au four. Servez tiède ou froid.

Découvrez la liste des ingrédients ci-dessous et la recette ici > http://bit.ly/2u5Mdw9

29/06/2017
Produit sélectionné par les Magasins U de Bretagne

[QUI SUIS-JE ?] Nées au cœur de l’Île de Groix, nous sommes des spécialités incontournables du Morbihan. On se délecte généralement de nos saveurs marines sur une tranche de bon pain 🥖. À base d’un produit d’exception aux fibres délicates, nous sommes cuisinées au beurre, revenues aux échalotes et au persil. 😋

28/06/2017
Produit sélectionné par les Magasins U de Touraine

[QUI SUIS-JE ?] Je suis issu de vignes 🍇 de Touraine plantées il y a plus de 50 ans. Ma robe est grenat, intense et brillante. J’apporte des notes de vanille, noix de coco et pain d’épices à vos plats généreux, tels que vos viandes rouges en sauce 🍲, gibiers ou desserts à base de chocolat 🍫. On me surnomme «Vin de Tuffeau».

[QUI SUIS-JE ?] Je suis issu des Cépages Melon de Bourgogne, appelés ainsi de par la forme ronde des feuilles de vignes ...
27/06/2017

[QUI SUIS-JE ?] Je suis issu des Cépages Melon de Bourgogne, appelés ainsi de par la forme ronde des feuilles de vignes 🍇. Je fais la fierté du Domaine du Bois Joli, situé au Palletà 20 km de Nantes. Minéral et aromatique, je suis parfait pour l’apéritif et accompagne à merveille poissons et autres délicatesses marines.

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Commentaires

Bonjour à tous, Dans le cadre de ma thèse professionnelle, je réalise une étude sur la fidélité à l'enseigne dans la grande consommation. Voici un questionnaire que j'ai réalisé, pouvez-vous y répondre, svp? (Le questionnaire n'est vraiment pas long - pas plus de 5 min) N'hésitez pas à partager... toute réponse est la bienvenue!! Je vous remercie par avance pour vos réponses et vos partages!!
Bonjour! Depuis quelques temps j'ai remarqué la disparition de deux produits que j'avais l'habitude d'acheter très fréquemment. Il s'agit des lentilles cuisinées bio de U et du poulet (blancs de poulet) bio de U également. Pourquoi ces produits ne sont-ils plus vendus? Merci.