Bistronomie Club

Bistronomie Club Bistronomie Club est un évènement éphémère qui propose une fusion de créations culinaires et musicales. BC Berlin débarque à Paris. BC est un évènement de street food alliant gastronomie, musique et fête.
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Fonctionnement normal

A découvrir absolument la cuisine du futur au restaurant ephémère @le_presage!!!*** Magnifique cuisine solaire ***Produi...
08/09/2020

A découvrir absolument la cuisine du futur au restaurant ephémère @le_presage!!!
*** Magnifique cuisine solaire ***
Produits locaux et frais en circuit court.

https://www.facebook.com/854070184633999/posts/4579860062054974/

55 rue de Lyon
13015 Marseille

#cuisinesolaire #ecoresponsable #circuitcourt #locavore #terredemars #madeinmarseille #icicestlesud

Un grand merci à SOMA Marseille, Le TALUS Marseille et le Bar Tabac d'Endoume d'avoir accueilli notre nouveau concept d'...
06/08/2020

Un grand merci à SOMA Marseille, Le TALUS Marseille et le Bar Tabac d'Endoume d'avoir accueilli notre nouveau concept d'Apero BC 100% local!

Nos producteurs partent en vacances et nous aussi :)

>>> On se retrouve en septembre avec plusieurs RDV Bistronomie Club >>>

Ce soir a @soma.marseille on boit, on danse et ON MANGE!!!L'apero BC Marseille est pret a vous regaler.#aperobc #coursju...
16/07/2020

Ce soir a @soma.marseille on boit, on danse et ON MANGE!!!

L'apero BC Marseille est pret a vous regaler.

#aperobc #coursjulien #choosemarseille #icicestlesud #SOMAMarseille

13/07/2020

Merci à tous pour nous avoir accompagnés au lancement des apéros BC ce samedi au Terminus.
Merci également à Eva Peelband & Lugdivine Dupré d'avoir endiablé la piste et régalé nos oreilles, ainsi qu'à nos partenaires Raphael Chiappero - Cuisine Charcutière & Traiteur La Laiterie Marseillaise LE BAR A PAIN Le TALUS Marseille Zoumaï SISSI La Citronnade Artisanale Rhums Les Canailles

Retrouvez nos planches le 24 juillet prochain à la dégustation de vins naturels organisée par Le TALUS Marseille

Les nouvelles planches apero BC vous attendent des à present au bar Le Terminus 372 rue d'endoume marseille 7e.  A tout ...
11/07/2020

Les nouvelles planches apero BC vous attendent des à present au bar Le Terminus 372 rue d'endoume marseille 7e. A tout de suite 😉

Merci Made in Marseille !!!RDV samedi à Endoume pour un apero musical 100% local avec La Laiterie Marseillaise / Raphael...
06/07/2020
Agenda - Le meilleur des bons plans à Marseille et en Provence

Merci Made in Marseille !!!

RDV samedi à Endoume pour un apero musical 100% local avec La Laiterie Marseillaise / Raphael Chiappero - Cuisine Charcutière & Traiteur / Zoumaï / SISSI La Citronnade Artisanale / vin nat.

https://www.facebook.com/events/318985929494239/

De 19h à Minuit au Terminus
372 rue d'Endoume
13007 Marseille

Chaque week-end, made in marseille propose un agenda des bons plans sorties, concerts, spectacles et expo pour ne rien rater dans la région marseillaise.

Bistronomie Club's cover photo
06/07/2020

Bistronomie Club's cover photo

Bistronomie Club
06/07/2020

Bistronomie Club

C'est le moment de planter pour manger plus que local cet été !!!
22/05/2020

C'est le moment de planter pour manger plus que local cet été !!!

Besoin de plants pour remettre à neuf votre potager cet été?🌺🌱

En ce moment nous avons plein de variétés différentes: melons, pastèques, basilic, courgettes, courges, piments mais aussi des concombres, des tomates, de l'aneth ! 🌿🥒🌶🍉 bref, vous avez l'embarras du choix!🌷

C'est 2€ le plant et pour 5 plants achetés le 6ème est offert !👐

Nous sommes ouvert tous les jours de la semaine sauf le dimanche!

// NOW Marc Fkclub live sur Tsugi Radio //
06/04/2020
TSUGI RADIO - TSUGI

// NOW Marc Fkclub live sur Tsugi Radio //

La webradio du magazine Tsugi : une playlist de 2500 titres actualisée quotidiennement pour ne rien rater des nouveautés electro, indie, pop, rock ou hip hop.

Merci Le Fooding! C'est important de bien manger pendant le confinement, et manger local!Pour plus d'adresses sur Marsei...
01/04/2020
Permission d'épicerie partout en France !

Merci Le Fooding! C'est important de bien manger pendant le confinement, et manger local!
Pour plus d'adresses sur Marseille, envoyez nous un message :)

Aujourd’hui, Le Fooding met en avant ses commerces de bouche préférés. Eh oui, partout en France, d’irréductibles artisans résistent encore et touj...

A suivre et à partager !!!
28/03/2020

A suivre et à partager !!!

Suite à l’interdiction des marchés prononcée par le Premier Ministre Edouard Philippe lundi 23 mars 2020, nombre de paysans se retrouvent privés de leur principal canal de distribution.

C’est pourquoi nous avons décidé de créer et de mettre en ligne une CARTE COLLABORATIVE recensant toutes les initiatives déjà existantes ou nouvellement mises en place permettant aux consommateurs de continuer à se procurer leurs produits : vente à la ferme, épiceries paysannes, points de collecte, distribution de panier, AMAP ouvrant leurs portes au public, marchés ayant obtenu une dérogation du préfet, etc.

La carte : https://www.lemarchevert.fr

Chacun peut y contribuer librement et simplement en renseignant toutes les initiatives ouvertes dont il a connaissance, via notre FORMULAIRE EN LIGNE :
https://cutt.ly/ctQ523d

Merci de relayer au maximum cette page ainsi que le questionnaire et la carte afin d’obtenir une carte la plus exhaustive possible !

NB : En s’approvisionnant via ces canaux de distribution, vous soutenez une agriculture respectueuse du vivant mais aussi un modèle économique vertueux. Il est essentiel que les femmes et les hommes qui travaillent chaque jour à bien nourrir les populations puissent continuer d’écouler leur production, faute de quoi, certaines fermes ne s’en remettront pas.

La Terre en Partage (Juin 2019, Le Mazet)
© Anne-Claire Héraud

Bravo Le TALUS Marseille pour tout ce travail achevé en un an ! A de belles années productives :)
26/02/2020
Le TALUS Marseille

Bravo Le TALUS Marseille pour tout ce travail achevé en un an ! A de belles années productives :)

Souvenir du Talus il y a déjà plus d'un an ! 😯 Voici l'épisode 1 de la trilogie sur le Talus réalisé par Télé Mouche 🎥

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06/02/2020

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Bistronomie Club
06/02/2020

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24/12/2019

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13/12/2019

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Plus d'excuses pour ne pas manger 100% Marseille... Les bons légumes du Le TALUS Marseille sont maintenant en vente à l'...
10/12/2019

Plus d'excuses pour ne pas manger 100% Marseille...
Les bons légumes du Le TALUS Marseille sont maintenant en vente à l' Epicerie Paysanne ADELE !

Les produits du Talus sont désormais aussi disponibles à l'Epicerie Paysanne ADELE ( 51 boulevard Chave 13005 ) 😋🥗

Ultra local, sans chimie ni engrais 👉 Fraicheur garantie !

*** ALERTE 100% LOCALE ***Depuis quelques semaines Terre de Mars dépose ses paniers et son étale de produits supers loca...
05/12/2019

*** ALERTE 100% LOCALE ***

Depuis quelques semaines Terre de Mars dépose ses paniers et son étale de produits supers locaux tous les jeudis à Zoumaï.

RDV ce soir pour faire son marché autour d'une bonne pinte :)

NOUVEAU PRO : Terre de Mars
#agricultureurbaine #maraichage #paniers

Est-il possible de produire tout en respectant la biodiversité, la qualité des sols et en préservant les ressources❓
Est-il possible de préserver les paysages, les terres fertiles, les terroirs à l’orée des villes et d’éviter la sur-urbanisation❓
Est-il possible de produire localement des légumes sains pour les habitants❓

"Produire Mieux, Produire Sain, Produire Local", voila à quoi se sont engagés Pablo, Augustin, Arthur et Maxime.

Depuis 2015, ces 4 jeunes paysagistes défendent les valeurs du bon sens, du bien faire et du bien être😍. Ils proposent un nouveau modèle de développement agricole et réussissent à rendre possible ce qui nous semblait difficile : valoriser des terres agricoles à la lisière des villes en produisant des légumes 🥒🥦🥬🍆🥕de qualité.

De la graine à l’assiette, ils se mettent au service du consommateur, du restaurateur et du territoire et vous pouvez ainsi profiter de leur production de plusieurs manières :

✅ En achetant leurs paniers : vous y trouverez des légumes 100% marseillais, issus de semences paysannes, cultivés sans chimie (la certification en Agriculture Biologique est en cours). Pour assurer une diversité des produits toute l’année et essentiellement en hiver, certains légumes sont achetés à des maraîchers locaux qui ont la même philosophie. Les paniers sont à récupérer sur place à la ferme le lundi soir ou à la brasserie Zoumaï tous les jeudis.

✅ En profitant de leur service traiteur pour tout type d'événements : vernissages d’exposition, conférences, repas d’entreprise, événements festifs… Arthur, le chef cuisinier de l’équipe, propose une cuisine équilibrée et créative qui utilise les légumes de la ferme et les produits du terroir.

✅ En participant à leurs ateliers qui aident à faire le lien entre le jardinage, la consommation et notre place de citoyen dans la société : confection de plat avec les légumes produits, travail du sol avec du jardinage…

Leur pari a été payant. Et ils se lancent encore de nouveaux défis :

✅ il y a quelques mois ils ont décidé de se lancer dans l’élevage de 150 poules pondeuses🐔🥚 avec à terme la production de 7500 boites d’œufs par an…

✅ et depuis cette semaine, Terre de Mars fait tourner la Roue🥰, un engagement logique, vu qu’ils sont pleinement investis dans les circuits courts et qu’ils ont à cœur d’être dans une démarche éco-responsable.

Et si vous n’étiez pas encore convaincus🤔, des visites de la ferme sont organisés d’avril à octobre le dernier lundi de chaque mois. Vous pourriez ainsi vous rendre compte de leur travail de maraîchage.

🙏 Pour soutenir le développement de La Roue Marseillaise et nos partenaires n'hésitez pas à liker le post et à partager. Retrouvez tous nos adhérents professionnels sur la cartographie interactive disponible sur www.laroue.org🙏

Nouvelle adresse dans le Haut Var qui vaut le détour :)
18/11/2019

Nouvelle adresse dans le Haut Var qui vaut le détour :)

Inauguration du bistrot de pays « l’école » à Esparon de Pallière dans le Haut Var - une nouvelle bonne adresse 🍽au coeur d’un petit village de jeunes vignerons @myrkotepus & @marianne.conan 👍🏻🍷⭐️
Une bonne ambiance, des bons canons! Venez faire un tour en Provence Septentrionale ⛰

#massiliawine #provenceseptentrionale #bistrotdepays #esparondepallieres #artisanvigneron #vindartisan #vinnaturel #vinbio #biodynamicwine #undimanchealacampagne #marseilleteam #winetasting #instawine #wineporn #coteauxduverdon #laurentsaillard #leschiensdelacasse #boisduvintaurasdescopains

Paris Internationale first day!Food and drinks by BC.#bcparis #parisinternationale #homies #houseof3brothers #labrulerie...
15/10/2019

Paris Internationale first day!
Food and drinks by BC.
#bcparis #parisinternationale #homies #houseof3brothers #labruleriedebelleville #appie #vinsnaturels #lbf #lamona #alainmilliat #charitea #parisartweek2019 @ Paris Internationale

Bel article sur l'agriculture urbaine et notre open air au Le TALUS Marseille par Cecile Cau. #fermeurbaine #lacitédelag...
11/09/2019
Savez-vous planter des choux? A la mode, à la mode…

Bel article sur l'agriculture urbaine et notre open air au Le TALUS Marseille par Cecile Cau.

#fermeurbaine #lacitédelagriculture #terredemars #latourdespins #hekofarm #leschampignonsdemarseille #locavore

http://www.sofoodsogood.com/2019/09/08/savez-vous-planter-des-choux/

Un jardin potager vertueux qui accueille de la street food et des DJ's électro, des champignons qui poussent dans le marc de café, une ferme qui plante dans un quartier... quand l'agriculture s'installe en ville, ça fait du bien aux oreilles et à l'estomac. En route pour le dimanche festif et go...

Ca fly dans tout Marseille!!!A dimanche.Merci Lisa Peretti pour le design.#BCMarseille #bistronomieclub #letalusmarseill...
03/09/2019

Ca fly dans tout Marseille!!!
A dimanche.

Merci Lisa Peretti pour le design.

#BCMarseille #bistronomieclub #letalusmarseille #mpg19 #openair #streetfood #party #wearemarseille #sofoodsogood #unmediterraneen #nousommesmarseille #icicestlesud

*** JEU CONCOURS Mpg2019 ***2 places à gagner pour BC Marseille w/ Donarra // Pepe Lulu & Why Pink // Koldd @Talus diman...
01/09/2019

*** JEU CONCOURS Mpg2019 ***

2 places à gagner pour BC Marseille w/ Donarra // Pepe Lulu & Why Pink // Koldd @Talus dimanche 8 septembre.

13h >>> 23h

*** FOOD BY ***
Le repaire des Amis
Scoby Bar à jus
LA CANTINE Le TALUS Marseille
SORBET PAYSAN DE JÉRÔME LAPLANE

*** MUSIC BY ***
DONARRA (Skylax // La Chinerie)
PEPE, LULU & Why Pink(Discoroscope // Radio Grenouille 88.8)
Koldd (Smoky Window)
https://soundcloud.com/kolddofficial

*** BAR BC LOCAL/BIO/FAIRTRADE ***
Zoumaï Appie, La Mona, ChariTea, SISSI La Citronnade Artisanale, vins naturels.

*** VENTE DES PRODUITS DE LA FERME ***
Salade, œufs, aromatiques, semis, élixirs des champs

Avec Bistronomie Club on vous offre 2 invitations pour le Street Food Open Air qui a lieu le dimanche 8 septembre à la ferme urbaine Le TALUS Marseille ! Street food locavore, bar bio, musique... Ça vous tente ?
Dites-nous en commentaire avec qui vous souhaitez vous y rendre avant mardi 18h !
Bonne chance 🌿

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28/08/2019

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09/08/2019

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La saison bat son plein à BC Berlin 🌴⭐🌞🍻BC Marseille revient à la rentrée. >>>> Infos à venir#BCMarseille #streetfood #a...
07/08/2019

La saison bat son plein à BC Berlin 🌴⭐🌞🍻

BC Marseille revient à la rentrée.
>>>> Infos à venir

#BCMarseille #streetfood #aperosunset #dj #party #BCBerlin

A: Julia Luka Lila Nitzschke
(zoooi.de)

Merci Brain Magazine pour votre soutien pour notre première marseillaise !
06/07/2019
Nos bons plans de la semaine

Merci Brain Magazine pour votre soutien pour notre première marseillaise !

BISTRONOMIE CLUB À MARSEILLE - 5 JUILLET Alors que la canicule n'est plus qu'un mauvais souvenir à ranger dans la glacière avec le rosé pamplemousse, les soirées plein air vont bon train et Brain se plie en quatre pour vous dénicher les meilleurs plans (en extérieur) de l'Hexagone. Plus loin ...

Skobi, la première fermenterie artisanale française de sauces et condiments apéritifs, vous régalera pour BC Marseille /...
02/07/2019

Skobi, la première fermenterie artisanale française de sauces et condiments apéritifs, vous régalera pour BC Marseille // Lancement // 5 Juillet // VV.

#BCMarseille #aperosunshine #skobifermenterie

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22/06/2019

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22/06/2019

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Beau week-end LeTalus MPG 2019 | De la Fourche à la Fourchette. Grand merci à Mpg2019 / Le TALUS Marseille / L'emporte p...
19/06/2019

Beau week-end LeTalus MPG 2019 | De la Fourche à la Fourchette.

Grand merci à Mpg2019 / Le TALUS Marseille / L'emporte pâtes - Fabrique et restaurant mobile de raviolis / David Dumon / Le présage : Restaurant propulsé au soleil / Skobi / SISSI La Citronnade Artisanale / Paysan Moderne / Super Cafoutch / LE Safran De Marseille / Zoumaï / Massilia Wine System

>>> On se retrouve le vendredi 5 juillet à VV pour le lancement officiel de BC Marseille avec un apero musical >>>

La journee MPG19 continue au Marseille. On est pret pour la soiree avec:Degustation de biere Zoumaï et kit fete des père...
15/06/2019

La journee MPG19 continue au Marseille. On est pret pour la soiree avec:

Degustation de biere Zoumaï et kit fete des pères pour demain.

Le food truck de L'Emporte Pates en preparation de ses raviolis frais accompagne du mesclun du Talus.

21h theatre par le collectif Xanadu.

Adresse

200 Quai De Valmy
Marseille
75010

Téléphone

+33687719872

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Our Story

Le concept Berlinois BC débarque à Paris en 2015 et Marseille en 2019.

Bistronomie Club est un évènement éphémère qui propose une fusion de créations culinaires et musicales. Des chefs réinventent leurs cartes pour proposer une street food de qualité dans une ambiance chaleureuse concoctée par des artistes internationaux aux univers multiples (djsets, live et performances).

BC PARIS s’est installé dans les lieux les plus festifs de la capitale : Le Point Ephémère, La Bellevilloise, La Plage de Glazart et le Barboteur, lors de la Food Art Week. BC Paris a aussi été l’invité d’open air comme La Klepto à Paris et Bruxel Jardin à Bruxelles. Chaque édition des milliers de trend-setters curieux, gourmands et initiés au déjà célèbre BC Berlinois.

Concept itinérant BC Paris voyage à Bordeaux (IBoat), à Bruxelles (Micromarché) et cette année à Marseille.

Des mets d'exceptions et de la cuisine créative, un bar progressif, du soleil musical pour des rendez vous haut en couleur, c'est la formule Bistronomie Club qui ne cessera de vous étonner.

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L'Anh Kha serait présent Samedi dès 13h! Pour (re)découvrir l'histoire de cette étonnante fusion food , c'est ici !