Bibovino-Marché des Enfants Rouges

Bibovino-Marché des Enfants Rouges La cave à vin et à manger du plus vieux marché de Paris Retrouvez dans notre boutique, une jolie collection de vins, vendus sous la forme de Bag-in-Box (TM).

Cette sélection a été effectué par Monsieur Bruno Quenioux, grand amoureux des vins. Format 3 L et 5 L uniquement. Les essayer, c'est les adopter ;)

Fonctionnement normal

Un classique désormais chez BiBoViNo, le melon au Serrano et son verre de Cartagène.Dès demain Aux Enfants Rouges.Bonne ...
30/08/2021

Un classique désormais chez BiBoViNo, le melon au Serrano et son verre de Cartagène.
Dès demain Aux Enfants Rouges.
Bonne rentrée à tous !

Un classique désormais chez BiBoViNo, le melon au Serrano et son verre de Cartagène.
Dès demain Aux Enfants Rouges.
Bonne rentrée à tous !

Nous vous avions manqué ? Voici les retrouvailles de la rentrée chez BiBoViNo avec : le fameux médaillé Chorey Lès Beaun...
30/08/2021

Nous vous avions manqué ? Voici les retrouvailles de la rentrée chez BiBoViNo avec : le fameux médaillé Chorey Lès Beaune de Thomas Troussard, le désormais classique Colombard de Charles-Antoine Hocheman, ainsi que le très exclusif Coteaux de l'Aubance des frères Lebreton.

À très bientôt, à BIBO Charlot !
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#bibovino #baginbox #winestagram #winebar #vigneron #winelover #winelover #wineporn #bestwineinbox #ciwib #smurfitkappa #wineinbox #winemakers #winelover #wineenthusiast #vigneron #vinbio #instafood #BIB #brunoquenioux

Nous vous avions manqué ? Voici les retrouvailles de la rentrée chez BiBoViNo avec : le fameux médaillé Chorey Lès Beaune de Thomas Troussard, le désormais classique Colombard de Charles-Antoine Hocheman, ainsi que le très exclusif Coteaux de l'Aubance des frères Lebreton.

À très bientôt, à BIBO Charlot !
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La Maison Valentin Piquereaux est le fruit du rapprochement de deux vignobles voisins au cœur de l'aire d'Appellation Bo...
09/07/2021

La Maison Valentin Piquereaux est le fruit du rapprochement de deux vignobles voisins au cœur de l'aire d'Appellation Bordeaux. Le vignoble de Philippe Tarditi s'étend sur un plateau de 6 ha à Couture sur Dropt. Celui de Perrine et Christophe N***e, couvre 7 ha sur les hauteurs de Dieulivol. 
Ils ont tout trois, en plus de partager une solide amitié, décidé de conjuguer leurs talents et leur passion du Terroir afin de vous proposer cette cuvée " Les Pernettes ", 
Un vin d’une grande finesse, avec ses notes fruitées, mêlées harmonieusement aux arômes de fruits noirs. Cette cuvée 100 % Merlot et certifiée Bio AB est une exclusivité BiBoViNo.

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La Maison Valentin Piquereaux est le fruit du rapprochement de deux vignobles voisins au cœur de l'aire d'Appellation Bordeaux. Le vignoble de Philippe Tarditi s'étend sur un plateau de 6 ha à Couture sur Dropt. Celui de Perrine et Christophe N***e, couvre 7 ha sur les hauteurs de Dieulivol. 
Ils ont tout trois, en plus de partager une solide amitié, décidé de conjuguer leurs talents et leur passion du Terroir afin de vous proposer cette cuvée " Les Pernettes ", 
Un vin d’une grande finesse, avec ses notes fruitées, mêlées harmonieusement aux arômes de fruits noirs. Cette cuvée 100 % Merlot et certifiée Bio AB est une exclusivité BiBoViNo.

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Black and purple 🖤🖤💜@bibovinoenfantsrouges
10/06/2021

Black and purple 🖤🖤💜@bibovinoenfantsrouges

Black and purple 🖤🖤💜@bibovinoenfantsrouges

C’est l’histoire de deux bourguignons, Jacques Seysses et Aubert de Villaine, qui associés à un ami parisien, Michel Mac...
10/06/2021

C’est l’histoire de deux bourguignons, Jacques Seysses et Aubert de Villaine, qui associés à un ami parisien, Michel Macaux, partent à la recherche de vignes dans le sud de la France.

Le résultat, un rosé que l’on s’arrache partout dans le vaste monde et plébiscité parmi les 20 meilleurs rosés par le New York Times !

En exclusivité en Bag in Box pour BiBoViNo.

#bibovino #baginbox #winestagram #winebar #vigneron #winelover #winelover #wineporn #bestwineinbox #ciwib #smurfitkappa #wineinbox #winemakers #winelover #wineenthusiast #vigneron #vinbio #instafood #BIB #brunoquenioux #rosedeprovence #igpmediterranee #domainedetriennes #aubertdevillaine

C’est l’histoire de deux bourguignons, Jacques Seysses et Aubert de Villaine, qui associés à un ami parisien, Michel Macaux, partent à la recherche de vignes dans le sud de la France.

Le résultat, un rosé que l’on s’arrache partout dans le vaste monde et plébiscité parmi les 20 meilleurs rosés par le New York Times !

En exclusivité en Bag in Box pour BiBoViNo.

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La rue Charlot est un village, on s’y rencontre, on y festoie, on y refait le monde. Vous avez toujours été là 💕 -#ruech...
01/06/2021

La rue Charlot est un village, on s’y rencontre, on y festoie, on y refait le monde. Vous avez toujours été là 💕
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#ruecharlot
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#parislemarais #lemarais #sortiraparis #iloveparis #parisjetaime #marchedesenfantsrouges

La rue Charlot est un village, on s’y rencontre, on y festoie, on y refait le monde. Vous avez toujours été là 💕
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#ruecharlot
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#parislemarais #lemarais #sortiraparis #iloveparis #parisjetaime #marchedesenfantsrouges

Aux Enfants rouges, le seul vin en bouteille est en fait un champagne.Il s’agit du Brut Nature, blanc de noir, de Germai...
12/05/2021

Aux Enfants rouges, le seul vin en bouteille est en fait un champagne.
Il s’agit du Brut Nature, blanc de noir, de Germain Pidansat.
Dans cette cuvée, Germain Pidansat fait appel à la méthode Solera. La méthode Solera est d'origine espagnole. Elle consiste à superposer les cuves les plus jeunes sur les cuves les plus vieilles (au sol). En champagne cette méthode est adaptée, on parle de réserve perpétuelle : chaque année, le vin soutiré est remplacé par le nouveau vin, pour une seule et même cuve. Ainsi, "le vin vieux éduque le jeune, le vin jeune nourrit le vieux". Cette technique offre des vins de qualité régulière d’une année sur l’autre, complexes et fondus. Ce champagne de vigneron est avant tout un grand vin. Un champagne de terroir au rapport qualité prix qui laisse les maisons prestigieuses loins derrière !
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#parislemarais #parislesbonnesadresses #paris #parisianstyle #parisjetaime #bibovino #lemarais #champagne #champagnelover

Aux Enfants rouges, le seul vin en bouteille est en fait un champagne.
Il s’agit du Brut Nature, blanc de noir, de Germain Pidansat.
Dans cette cuvée, Germain Pidansat fait appel à la méthode Solera. La méthode Solera est d'origine espagnole. Elle consiste à superposer les cuves les plus jeunes sur les cuves les plus vieilles (au sol). En champagne cette méthode est adaptée, on parle de réserve perpétuelle : chaque année, le vin soutiré est remplacé par le nouveau vin, pour une seule et même cuve. Ainsi, "le vin vieux éduque le jeune, le vin jeune nourrit le vieux". Cette technique offre des vins de qualité régulière d’une année sur l’autre, complexes et fondus. Ce champagne de vigneron est avant tout un grand vin. Un champagne de terroir au rapport qualité prix qui laisse les maisons prestigieuses loins derrière !
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Les japonais sont des grands fans de notre Cheverny. Désormais Médaille d’Or du concours CIWIB 2021, le Cheverny de Mich...
15/04/2021

Les japonais sont des grands fans de notre Cheverny. Désormais Médaille d’Or du concours CIWIB 2021, le Cheverny de Michel et Arnaud Quenioux est cultivé en biodynamie, dans un respect total pour l'équilibre des sols, essentiel à la qualité et la profondeur des vins.
Le résultat s’exprime dans votre verre : élégance et puissance, fruits, finesse et générosité. La légère exubérance de fruits des premiers instants laisse vite la place à une belle richesse bien soutenue par une très subtile finale cristalline et fraîche. 

#bibovino #baginbox #winestagram #winebar #vigneron #winelover #winelover #wineporn #bestwineinbox #ciwib #smurfitkappa #wineinbox #winemakers #winelover #wineenthusiast #vigneron #vinbio #instafood #BIB #brunoquenioux #cheverny #domainedeveilloux

Les japonais sont des grands fans de notre Cheverny. Désormais Médaille d’Or du concours CIWIB 2021, le Cheverny de Michel et Arnaud Quenioux est cultivé en biodynamie, dans un respect total pour l'équilibre des sols, essentiel à la qualité et la profondeur des vins.
Le résultat s’exprime dans votre verre : élégance et puissance, fruits, finesse et générosité. La légère exubérance de fruits des premiers instants laisse vite la place à une belle richesse bien soutenue par une très subtile finale cristalline et fraîche. 

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Aux Enfants rouges, il y a du surtout du vin. Mais il y a aussi quelques bières judicieusement sélectionnées. Elles vien...
13/04/2021

Aux Enfants rouges, il y a du surtout du vin. Mais il y a aussi quelques bières judicieusement sélectionnées. Elles viennent toutes de la brasserie La Baleine située dans le 20é. Bruno, le patron nous propose des bières artisanales brassées de façon traditionnelle (à la main), ses bières sont authentiques, vivantes et naturelles. La Lucite, la Picaro, la Gitane, l’Arrache Coeur et notre favorite : l’Orée Dorée, une bière sans gluten fabriquée avec une infusion de verveine, fleurs d'hibiscus, gingembre, et canneberge. Une véritable poésie !

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#biereartisanale #ipa #parislemarais

Aux Enfants rouges, il y a du surtout du vin. Mais il y a aussi quelques bières judicieusement sélectionnées. Elles viennent toutes de la brasserie La Baleine située dans le 20é. Bruno, le patron nous propose des bières artisanales brassées de façon traditionnelle (à la main), ses bières sont authentiques, vivantes et naturelles. La Lucite, la Picaro, la Gitane, l’Arrache Coeur et notre favorite : l’Orée Dorée, une bière sans gluten fabriquée avec une infusion de verveine, fleurs d'hibiscus, gingembre, et canneberge. Une véritable poésie !

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#biereartisanale #ipa #parislemarais

Le mérite n'attend pas le nombre des années, nous vous présentions l’hiver dernier, notre nouvelle pépite, le Chorey Lès...
13/04/2021

Le mérite n'attend pas le nombre des années, nous vous présentions l’hiver dernier, notre nouvelle pépite, le Chorey Lès Beaune de Thomas Troussard. A peine arrivé, Il remporte juste la médaille d’or du CIWIB 2021. Ce jeune vigneron à repris le domaine familiale (5é génération) en culture raisonnée et perpétue scrupuleusement une méthode de vinification traditionnelle.
Son Chorey Lès Beaune est léger et souple, modérément tannique mais riche en caractère. Malgré sa jeunesse, il déploie assez vite sa suavité pour développer une profondeur étonnante !

#bibovino #baginbox #winestagram #winebar #vigneron #winelover #winelover #wineporn #bestwineinbox #ciwib #smurfitkappa #wineinbox #winemakers #winelover #wineenthusiast #vigneron #vinbio #instafood #BIB #brunoquenioux #domainedoussotrollet

Le mérite n'attend pas le nombre des années, nous vous présentions l’hiver dernier, notre nouvelle pépite, le Chorey Lès Beaune de Thomas Troussard. A peine arrivé, Il remporte juste la médaille d’or du CIWIB 2021. Ce jeune vigneron à repris le domaine familiale (5é génération) en culture raisonnée et perpétue scrupuleusement une méthode de vinification traditionnelle.
Son Chorey Lès Beaune est léger et souple, modérément tannique mais riche en caractère. Malgré sa jeunesse, il déploie assez vite sa suavité pour développer une profondeur étonnante !

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Parmi la trilogie du Domaine de Scamandre, le rosé Bio des Terrasses d’Hortense.Une couleur saumonée claire (très claire...
13/04/2021

Parmi la trilogie du Domaine de Scamandre, le rosé Bio des Terrasses d’Hortense.
Une couleur saumonée claire (très claire), un nez complexe élégant, raffiné et subtil, arômes de nectarine et de pamplemousse, une bouche ample et structurée qui nous enivre de bonheur par sa salinité. Qui a dit que le rosé n’était pas du vin ? Un rosé qui se déguste comme un grand vin Blanc, une pure merveille !

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Parmi la trilogie du Domaine de Scamandre, le rosé Bio des Terrasses d’Hortense.
Une couleur saumonée claire (très claire), un nez complexe élégant, raffiné et subtil, arômes de nectarine et de pamplemousse, une bouche ample et structurée qui nous enivre de bonheur par sa salinité. Qui a dit que le rosé n’était pas du vin ? Un rosé qui se déguste comme un grand vin Blanc, une pure merveille !

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Des écrits nous apprennent qu’au XIème siècle, les vins blancs d’Anjou, issus du cépage Chenin figuraient déjà parmi les...
13/04/2021

Des écrits nous apprennent qu’au XIème siècle, les vins blancs d’Anjou, issus du cépage Chenin figuraient déjà parmi les plus réputés.
Victor Lebreton s’est installé sur ce vignoble situé à Juigné-sur-Loire en 1880. À l’époque, il occupait 1 hectare et demi. Depuis 1988, son fils Victor et ses deux enfants Victor et Vincent ont repris le flambeau. Depuis 1999, il n’est plus utilisé de produits chimiques de synthèse et la culture se fait mécaniquement entre les pieds ; les amendements sont réalisés par apport de compost organique. La récolte est effectuée par deux passages, afin d’obtenir un Anjou Blanc plein et gras, avec des apparences de mœlleux au nez. Ce Anjou blanc s’illustre autant par sa fraîcheur que par son étonnante finesse aromatique dominée par des arômes de fruits blancs, ananas poivrée, de bois. Le volume s’accompagne d’un élan de fraîcheur avec une pointe d’amertume minérale.

#bibovino #baginbox #winestagram #winebar #vigneron #winelover #winelover #wineporn #bestwineinbox #ciwib #smurfitkappa #wineinbox #winemakers #winelover #wineenthusiast #vigneron #vinbio #instafood #BIB #brunoquenioux #anjoutourisme #anjoublanc #domainemontgilet

Des écrits nous apprennent qu’au XIème siècle, les vins blancs d’Anjou, issus du cépage Chenin figuraient déjà parmi les plus réputés.
Victor Lebreton s’est installé sur ce vignoble situé à Juigné-sur-Loire en 1880. À l’époque, il occupait 1 hectare et demi. Depuis 1988, son fils Victor et ses deux enfants Victor et Vincent ont repris le flambeau. Depuis 1999, il n’est plus utilisé de produits chimiques de synthèse et la culture se fait mécaniquement entre les pieds ; les amendements sont réalisés par apport de compost organique. La récolte est effectuée par deux passages, afin d’obtenir un Anjou Blanc plein et gras, avec des apparences de mœlleux au nez. Ce Anjou blanc s’illustre autant par sa fraîcheur que par son étonnante finesse aromatique dominée par des arômes de fruits blancs, ananas poivrée, de bois. Le volume s’accompagne d’un élan de fraîcheur avec une pointe d’amertume minérale.

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L’Ancien, c’est le futur du Beaujolais. Oubliez tout ce que vous avez connu de cette appellation. Tout le génie de Jean ...
13/04/2021

L’Ancien, c’est le futur du Beaujolais. Oubliez tout ce que vous avez connu de cette appellation. Tout le génie de Jean Paul Brun est sublimé dans cette cuvée des Terres Dorées qui rivalisent avec certains vins de la Côte de Beaune.
Grand ami de Jean Paul, Bruno Quenioux a personnellement assemblé cette cuvée pour BiBoViNo, un vin à l’image de ces 2 personnages emblématiques : habités, subtils et généreux.
Un fruit éclatant et croquant, une belle fraîcheur, des tanins bien fondus… Ce vin est une petite pépite.

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L’Ancien, c’est le futur du Beaujolais. Oubliez tout ce que vous avez connu de cette appellation. Tout le génie de Jean Paul Brun est sublimé dans cette cuvée des Terres Dorées qui rivalisent avec certains vins de la Côte de Beaune.
Grand ami de Jean Paul, Bruno Quenioux a personnellement assemblé cette cuvée pour BiBoViNo, un vin à l’image de ces 2 personnages emblématiques : habités, subtils et généreux.
Un fruit éclatant et croquant, une belle fraîcheur, des tanins bien fondus… Ce vin est une petite pépite.

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The French way of life 🇫🇷-#bibovino #baginbox #winestagram #winebar #vigneron #winelover #winelover #wineporn #bestwinei...
02/04/2021

The French way of life 🇫🇷
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The French way of life 🇫🇷
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Escaravailles, le scarabée de Rasteau : le domaine doit son nom à l'Occitan « escaravay » soit Scarabée. Les vignes sont...
02/04/2021

Escaravailles, le scarabée de Rasteau : le domaine doit son nom à l'Occitan « escaravay » soit Scarabée. Les vignes sont cultivées à l'ancienne avec labours et engrais organiques. Robe rouge profond aux reflets violines. Nez de petits fruits noirs (cassis), simple et agréable. Les tanins sont souples, la bouche est ample, fruitée et épicée.
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Escaravailles, le scarabée de Rasteau : le domaine doit son nom à l'Occitan « escaravay » soit Scarabée. Les vignes sont cultivées à l'ancienne avec labours et engrais organiques. Robe rouge profond aux reflets violines. Nez de petits fruits noirs (cassis), simple et agréable. Les tanins sont souples, la bouche est ample, fruitée et épicée.
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Adresse

35, Rue Charlot
Paris
75003

Heures d'ouverture

Lundi 11:00 - 20:00
Mardi 11:00 - 20:00
Mercredi 11:00 - 20:00
Jeudi 11:00 - 20:00
Vendredi 11:00 - 20:00
Samedi 11:00 - 21:00

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