Palais des Thés

Name: Palais des Thés
Address: 64, Rue Vieille du Temple, Paris, 75003, FR
Telephone: 0143569090
Rating: 4.5

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France
Paris
Palais des Thés

Bienvenue sur la page officielle de Palais des Thés ! https://bit.ly/3aSKYqA Cet esprit, exigeant et humaniste, anime toujours notre équipe.
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Palais des Thés vous propose les meilleurs thés sélectionnés directement dans les plantations, en Chine, au Japon, en Inde, à Taïwan, au Népal ou encore au Sri Lanka… ainsi que des créations parfumées exclusives telles que le Thé du Hammam ou le Thé des Moines. A l’origine de Palais des Thés, quarante-cinq amateurs de thé décident de créer leur propre entreprise. Afin de garantir la fraîcheur et l

a qualité de leurs thés, ils prennent le parti de s’approvisionner directement sur les lieux de culture. Ils se rendront donc régulièrement dans les plantations, ce qui leur permettra de surcroît de connaître et de contrôler les conditions de travail des cueilleurs, les méthodes agricoles employées, le respect des normes d’hygiène, de sécurité… Ce sera aussi pour eux l’occasion de rencontrer les hommes et les femmes qui vivent du thé et de découvrir la richesse des cultures qu’inspire cette boisson. Tout au long de l’année, nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs crus, à la découverte de nouveaux thés aux saveurs rares et délicieuses. En visitant fréquemment les jardins, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié avec nos fournisseurs, nous poursuivons notre mission : vous apporter la meilleure qualité et vous faire partager nos voyages et nos expériences, tout en veillant aux problèmes d’environnement, au travail dans les plantations, à l’équité du commerce que nous pratiquons. Avec Palais des Thés, nous vous invitons à la découverte des cultures du monde. https://www.palaisdesthes.com/fr/
www.chercheurdethe.com
www.ecoleduthe.com/

19/11/2023

A Noël, c'est l'intention qui compte... et avec du thé, c'est toujours un succès assuré ! Avez-vous déjà commencé à penser aux cadeaux et attentions pour gâter vos proches ? 🎁
👉 https://bit.ly/45SmDLz

13/11/2023

Besoin d'inspiration pour les cadeaux de fin d'année ? 🌟
Accessoires, thés, coffrets de Noël où encore quelques gourmandises sont à découvrir dans nos boutiques et sur notre site web. Des cadeaux qui enchanteront vos proches 🍵🎁
👉 https://bit.ly/499WiLS

12/11/2023

🍃 Du nouveau pour les passionnés de thés d'exception comme de voyages ! De Taïwan à la Tanzanie, du Vietnam au Japon, les 9 Grands Crus de ce coffret dénichés par nos Chercheurs de Thé composent un cadeau unique.
A qui aimeriez-vous l'offrir ? 🎁
👉https://bit.ly/3SBiZTG

09/11/2023

Tout le réconfort d'un bon thé dans un mug étoilé ! Que pensez-vous de ce bel objet en édition limitée ?🌟
👉 https://bit.ly/3FvRkf5

05/11/2023

Un moment rien qu'à soi... Que vous cherchiez de l'optimisme, de la concentration, de la sérénité ou de l'évasion, accompagnez votre quête d'une de nos infusions Les Sources pour un instant bienfaisant et délicieux ! 🫧

02/11/2023

Avis aux nostalgiques des Noëls d'antan ! Découvrez nos créations parfumées des 8 dernières années ainsi que le Thé Magnifique dans ce coffret délicatement pailleté... 🌟
Laquelle est votre préférée ? ☺️
A découvrir juste ici 👉https://bit.ly/3QgN9Zu

☺️

31/10/2023

Les connaissez-vous?🌟
Des icônes de Noël qui illuminent la cuisine : voici le coffret de notre recette N°25 aux notes si gourmandes et épicées de l'hiver ! 🍵
Déclinée en quatre mélanges bio savoureux, elle se pare d'orange, cannelle, clou de girofle, amande... Une collection des plus élégantes pour les fêtes.

27/10/2023

Le thé sublimé ! Objet poétique qui nous invite à prendre le temps, le mug-infuseur Magnifique est l'incontournable de cet hiver. Comment le trouvez-vous ? 💙🌟
-> https://bit.ly/3FvRkf5

22/10/2023

L'infusion qui vous accompagnera tout l'automne 🍂

Profitez d'un moment suspendu avec l'infusion sensorielle dans ma bulle, en attendant l'hiver. Des notes de cacao, du rooibos tout en rondeur, du ginseng pour la concentration... Un mélange parfait pour s'accorder du temps pour soi !

19/10/2023

En décembre, devenez Chercheurs de Thé... 🌱
“Le calendrier Chercheur de Thé propose des thés d’exception en vrac qui vous feront voyager chaque jour. Ils sont tellement rares qu'ils ne sont parfois pas disponibles en boutique…”
Christina, Tea Sommelier à Levallois-Perret

17/10/2023

Un thé festif qui casse les codes 🍐
Le Thé Magnifique révèle ses notes chaleureuses de poire, de vanille et d’amande sur une délicate base de thé vert. Une création parfumée d'une grande douceur à déguster seul ou accompagné !

16/10/2023

[PODCAST] 🌱 Un thé, un voyage 🌱
Dans cet épisode, François Xavier Delmas et Sidonie Bonnec partent à la découverte d’une boisson millénaire au succès pourtant récent en Occident : le Kombucha.
Vous connaissez ? ☺️

Pour en apprendre plus et pourquoi pas également apprendre à le réaliser chez vous, écoutez ce podcast et sélectionnez votre thé favori.

Disponible sur Spotify, Deezer, Apple Podcast et sur palaisdesthes.com. =>https://bit.ly/3FCPIAl

15/10/2023

❄️Ce qui le rend si unique...
Délicieuse façon d’attendre les fêtes, le Calendrier de l’Avent Magnifique est parfait pour découvrir le savoir-faire de Palais des Thés à travers une sélection de 24 thés d’origine, créations parfumées et infusions. 🌟A coup sûr, des coups de cœur s’y trouvent !
👉https://bit.ly/3rWXzoR

10/10/2023

🌱 [NOUVELLE BOUTIQUE] 🌱
Nous avons une excellente nouvelle !
Nous sommes ravis de vous annoncer qu'une nouvelle boutique Palais des Thés a ouvert ses portes à Rueil-Malmaison, situé au 1 place de l'Eglise 🥳
F***y et son équipe vous attendent pour vous faire découvrir une riche sélection de thés et d’infusions. 🍵

Au plaisir de vous accueillir très bientôt ! 🍃

07/10/2023

🍎 Pourquoi ne pas accompagner votre goûter préféré de l'Herboriste N° 46 ? Ses notes très gourmandes de pommes et d'épices subliment des douceurs fruitées ou prolongent à merveille une agréable soirée...🥧

🥧

04/10/2023

Buvez-vous des infusions ? 🌱
La collection l'Herboriste rassemble 10 recettes bio qui puisent leur inspiration dans les vertus des plantes médicinales traditionnelles.
Tilleul, verveine, camomille, menthe poivrée, mélisse, thym, romarin... sont associés à des ingrédients plus surprenants.
Une naturalité raffinée que l’on retrouve dans la tasse pour notre plus grand plaisir gustatif !🌱

02/10/2023

🍃 A la découverte de Taïwan 🍃

🏞️ Enveloppée par les vagues de l'océan Pacifique et bordée de majestueuses montagnes, Taïwan est bien plus qu'une île au paysage enchanteur. Saviez-vous que sa terre nous offre également une variété exceptionnelle de thés ?
Chaque tasse est une invitation à explorer l'histoire riche et les coutumes chaleureuses de cette nation de thé, à la fois captivante et innovante.

01/10/2023

Des feuilles de myrtilliers travaillées comme un thé ? 🫐
Découvrez en boutique et sur notre site internet cette nouvelle infusion en édition limitée provenant de la région de Gourie en Géorgie. Elle développe des notes fruitées et orangées puissantes. Les feuilles de myrtilliers sont façonnées à la manière d'un thé noir. Une innovation surprenante de nos producteurs Nika et Baaka !
🍋 Sa saveur acidulée évoque le zeste frais d'un citron vert. Un Grand Cru inédit à découvrir dès maintenant ! 🍃🍵.
👉https://bit.ly/3tdjubW

29/09/2023

Que diriez-vous d'un Grand Cru aux notes cacaotées, miellées, florales et fruitées ?
Le Thé Violet de Mang Bai bio. Contrairement à ce qu’on pourrait penser est en réalité un thé noir. Il a été récolté entre avril et juin à près de 1000 mètres d’altitude vers Mang Bai, dans la province du Yunnan en Chine. Il est réalisé à partir d’un théier Da Ye aux feuilles violettes (d’où son nom), qui est connu sous le nom de Zi Juan. 🍵

28/09/2023

🍵 Passionnée par l'univers des parfums qui fait pour elle écho à celui du thé, Laurence rejoint la maison en 2019. Maintenant responsable de la boutique rue de l'Annonciation à Paris, elle a obtenu l'année dernière le diplôme de Master Tea Sommelier après plusieurs mois de travail., ce qui a contribué à renforcer sa passion et son expertise pour le thé. 🌱

🍵

25/09/2023

Comment dosez-vous votre thé ? Au talent ou avec précision ? 🍵

Tout comme pour la pâtisserie, l'art de préparer le thé implique de respecter certaines règles. C'est l'assurance de ne pas se retrouver avec une boisson trop amère ou astringente.

Ainsi, le dosage du thé est un élément clé et ce dernier peut varier selon la taille de votre contenant. Mais pas de panique, on a quelques conseils pratiques à vous proposer !

22/09/2023

🍃✨ Plongez dans le monde du Gong Fu Cha : une danse intime entre les feuilles de thé et les sens !

Chaque infusion révèle une histoire millénaire, un voyage à travers les saveurs et les traditions. Découvrez la magie du thé à travers ce rituel envoûtant 🍵💫

20/09/2023

Un Grand Cru à l'odeur de fraise ? 🍓

Nos partenaires producteurs géorgiens, Nika et Baaka, ont entrepris une expérience singulière en mettant au contact leurs feuilles de thé aux fraises cultivées à proximité de leur jardin, créant ainsi un thé unique : le Thé aux Fraises de Colchide.

Ce thé vert gourmand et très végétal, non aromatisé, déploie des notes délicates de fraises des bois et de vanille sur une texture onctueuse 😍

18/09/2023

Vous aimez les infusions ? 😍

🍵 Ouvrez notre tout nouveau coffret 100 % infusions, qui ravira les amateurs !

A l'intérieur ? Trois de nos collections d'infusions signature :
🌿 Les Sources : explorez nos créations sensorielles tournées vers le bien-être, pour une expérience innovante et immersive.
🌱 L'Herboriste : redécouvrez vos classiques, revisités avec une touche moderne et savoureuse.
🌼 Les Jardins : laissez-vous séduire par un univers gourmand et fruité, une véritable invitation au plaisir.

Chez nous, l'art de l'infusion est exigeant et savoureux pour que chacun puisse se régaler !

A découvrir et à savourer 🌺

16/09/2023

Vous connaissez sans doute le matcha, mais connaissez-vous le Jukro Malcha ? 🤓

Une rencontre rare entre le Jukro, excellent thé noir de Corée, et la texture crémeuse du matcha, ou "malcha" en coréen.
Ce thé en poudre aux notes intenses de cacao et des touches délicates de fleurs, de fruits et d'épices saura surprendre vos dégustations ! 🌺🍫

Une découverte qui défie toute attente... Préparez-vous à l'inattendu avec ce nouveau Grand Cru ! 🍵

14/09/2023

Sélectionner soigneusement nos thés auprès de producteurs passionnés, c'est le défi que nous relevons pour vous offrir le meilleur, toute l'année ! 💚

🤝 L'année dernière, nous avons eu l'honneur de collaborer avec pas moins de 101 producteurs exceptionnels. Pour certains d'entre eux, cette aventure dure depuis plus de 9 ans ! 🍃

13/09/2023

Une dégustation exceptionnelle vous attend avec le retour tant attendu du Batabatacha de Itoigawa !

Ce thé Batabatacha unique est un mélange subtil de bancha classique, chamaecrista et daizu (soja). Il éveille les papilles avec ses notes pyrogénées intenses évoquant grains de café et céréales 🍵✨

Il est à découvrir dans les boutiques Palais des Thés et sur notre site internet.

12/09/2023

[Questions théinées]

C'est au tour de Kévin de se prêter au jeu de nos questions ! 🤗
Depuis près de 5 ans chez Palais des Thés, il a évolué dans plusieurs boutiques puis en tant que Chef de Produit Grands Crus.

Master Tea Sommelier formé à l'Ecole du Thé, Kévin est toujours le premier à nous faire découvrir les nouveaux arrivages, ajoutant une touche de sa passion à chaque tasse !

Laissez-vous surprendre par la magie des Grands Crus, sélectionnés avec soin et dévouement par nos équipes expertes. 🍵🌟

11/09/2023

[PODCAST] 🌱 Un thé, un voyage 🌱

Dans ce nouvel épisode, François Xavier Delmas et Sidonie Bonnec vous emmène au cœur des Pyrénées, à la rencontre de Lucas, producteur de thés français passionné. Au milieu des montagnes couvertes de brume, sous une pluie fine, nous découvrons sa jeune exploitation de quelques milliers de théiers. Sur ces sols riches et aérés, les graines de Chine, de Corée ou même d’Italie poussent tranquillement...

🎙️ Une aventure passionnante à écouter en pleine nature, tout en dégustant votre thé préféré, infusé à l’eau de source… Disponible sur Spotify, Deezer, Apple Podcast et sur palaisdesthes.com.

09/09/2023

🌄 Embarquez pour un voyage unique sur les routes de Géorgie avec l'une de nos dernières trouvailles ! ✨

Ce thé noir d'exception nous vient tout droit de la jolie ville d'Ozurgeti, nichée au cœur de la région de Gourie. Son nom "Daisi", littéralement "coucher de soleil" en géorgien, évoque à lui seul la magie des rayons de soleil embrasant l'horizon.
🌅 Cette appellation fait référence à la légère torréfaction que subissent les feuilles pendant le processus de fabrication.

La dégustation est une jolie expérience gustative : les notes riches de chocolat noir 🍫 se mêlent subtilement à la douceur du miel 🍯 et à l'éclat des notes de fruits rouges🍓
Il est à découvrir dans les boutiques Palais des Thés et sur notre site internet.

08/09/2023

🍃🌸 Découvrez l'Art du Gaiwan

Cet élégant récipient en porcelaine ouvre les portes d'une dégustation immersive. Chaque gorgée raconte une histoire et chaque note éveille les sens ! 🍵✨

07/09/2023

Connaissez-vous cet objet pour préparer le thé ? 🤓

C'est un ustensile d'infusion pour pratiquer le Gong Fu Cha, qui consiste à faire une succession d'infusions rapides de son thé.

Traditionnellement, cette technique de préparation est idéale pour révéler la complexité aromatique des thés de Chine et de Taïwan. Mais elle peut être étendue à tous ceux qui présentent un profil aromatique approprié : parfums concentrés et notes complexes.

🍃 Grâce au gaiwan, les feuilles infusent librement dans la tasse, tandis que le couvercle permet de les retenir au moment de verser la liqueur, puis de humer les parfums.

05/09/2023

Avez-vous déjà dégusté un Grand Cru de thé ?

Rares, éphémères et artisanaux, les Grands Crus de Palais des Thés naissent de l'alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d'un cultivateur.

Chaque année, nos Chercheurs de Thé ramènent de leurs voyages plus de 200 d'entre eux pour surprendre et combler vos papilles !

04/09/2023

En cette période de rentrée, rappelons-nous de nous offrir des pauses pour mieux repartir 🍃✨

Quelles sont vos habitudes pour vous détendre ? Se plonger dans un roman, dessiner pour stimuler votre créativité, ou simplement vous perdre dans une mélodie apaisante ?

🐈 Et pour accompagner ces moments de détente, quoi de mieux qu'une tasse de notre thé Limoncha bio avec son parfum torréfié de riz grillé marié à l'amande et au citron ? Prendre soin de soi ne devrait jamais passer au second plan, même lorsque les emplois du temps se remplissent ✨

👉 Par ici pour le commander : https://bit.ly/3Pr1pzL

03/09/2023

🍃 Cap sur la Géorgie 🍃

🏞️ Nichée entre la mer Noire et les montagnes du Caucase, la Géorgie dévoile bien plus que ses magnifiques paysages. : saviez-vous que ce pays produit également de merveilleux thés ?
Chaque gorgée est une porte ouverte vers l'histoire riche et les coutumes chaleureuses de cette terre de thé captivante et innovante.

Nous sommes heureux de pouvoir vous proposer leurs crus uniques !

01/09/2023

🍋🌿 Le Limoncha est de retour ! Il revient sur le devant de la scène, cette fois-ci en bio !

😺 Préparez-vous à redécouvrir ce mélange de thés vert et noir aux délicieuses notes de riz soufflé, d'amande et de citron. Une symphonie de saveurs pour un moment de douceur en cette rentrée...

30/08/2023

Notre maison de thé est portée par la vision de notre fondateur François Xavier Delmas : aller chercher le thé à la source ! 🌏

Chez Palais des Thés, nous pensons que pour connaître le thé, il faut aller le chercher directement dans les pays producteurs. Cela implique de s’aventurer sur les routes du thé, en visitant jardins et plantations et en explorant des terres inconnues...
C’est de cette manière que François-Xavier Delmas a inventé son propre métier, un métier qui n’existait pas auparavant : Chercheur de Thé 🍃

27/08/2023

[Recette au thé] Wok de soba au Genmaicha Yama 🍵🍜
Avez-vous déjà pensé à cuisiner votre thé japonais ? Tentez le mélange subtil de thé vert et de riz brun grillé, une alliance traditionnelle qui danse en parfaite harmonie avec les notes rondes et torréfiées des pâtes au sarrasin.

Ingrédients pour 4 personnes 👇
- 70 g de Genmaicha Yama
- 3 carottes
- 1 radis de votre choix (radis rose, daikon, bluemeat…)
- 100 g de pois gourmands
- 200 g de champignons shiitake
- 1 paquet de soba (300 g de pâtes japonaises au sarrasin)
- 2 cuil. à soupe d’huile de sésame
- 2 tiges de ciboule
- Pousses de shiso
- Sel

Recette 🍽️
1. Faites infuser le Genmaicha Yama dans 1 litre d’eau à 75 °C pendant 2 minutes. Retirez le filtre à thé et réservez la liqueur pour la cuisson des soba.
2. Épluchez les carottes et le radis. Coupez le radis à la mandoline. Rincez les légumes.
3. Dans une casserole d’eau chaude salée, faites cuire les pois gourmands pendant 3 minutes. Égouttez-les, puis coupez-les en deux.
4. Coupez les carottes en deux, puis en petites rondelles. Dans une casserole d’eau chaude salée, faites cuire les carottes pendant 4 minutes pour qu’elles restent croquantes. Égouttez-les et réservez.
5. Coupez les champignons en tranches. Dans un wok, faites-les cuire à feu vif avec 1 cuillerée à soupe d’huile de sésame pendant 10 minutes. Remuez souvent et salez en fin de cuisson.
6. Versez la liqueur du thé dans une grande casserole. Portez à ébullition, puis ajoutez les soba. Le temps de cuisson varie selon les pâtes. Retirez 2 minutes avant le temps indiqué sur l’emballage afin qu’elles ne soient pas trop collantes. Égouttez-les.
7. Incorporez les autres légumes dans le wok. Mélangez puis ajoutez les soba et une cuillerée à soupe d’huile de sésame. Mélangez de nouveau et laissez cuire pendant 2 minutes.
8. Ciselez la ciboule et la coriandre. Dressez et parsemez sur le wok.

02/08/2023

☀️ Quel thé glacé vous accompagne cet été ? 🍹

Imaginez vous en train de partager un moment agréable avec vos proches : baignés par les rayons du soleil avec une carafe de thé glacé pour vous rafraîchir… Les verres se remplissent, les rires résonnent et les discussions s'animent 🤗

Nos délicieuses créations glacées en édition limitée sont les compagnons parfaits, qui ajoutent une note de fraîcheur et d'élégance à votre été 🌸

30/07/2023

🌱 Saviez-vous que 49% de nos émissions de carbone sont liées au simple fait de chauffer de l'eau ?

Cet été, nous avons une solution simple pour réduire ce chiffre : plutôt que de les déguster chaud, optez pour les thés préparés à froid, très rafraîchissants !

🌍 En faisant ce petit changement, nous pouvons tous contribuer à réduire nos émissions de carbone et préserver notre planète.

Rejoignez-nous dans cette initiative écologique et ensemble, créons un avenir plus durable ♻️

👨‍🎨Stéphane Humbert-Basset

Adresse

64, Rue Vieille Du Temple
Paris
75003

Téléphone

0143569090

Site Web

https://bit.ly/3aSKYqA

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De belles décorations à portée de main des passionnés de thé ! 🎄 Ornez votre sapin de vos boîtes Palais des Thés préférées pour un arbre de Noël qui sort de l'ordinaire. #palaisdesthes #noël #santa #sapin

Votre choix est-il déjà fait ? 🌟 Optez pour un voyage sur les routes des plantations avec le Calendrier Chercheur de Thé, ou bien plongez dans un univers magique fait de thés parfumés, d’origine et infusions avec le Calendrier de l’Avent Magnifique ; de quoi patienter avec joie jusqu’aux fêtes de fin d’année !🌟 #palaisdesthes #calendrier #noël #cadeaux

Le Thé des Etoiles se dévoile, une recette originale inspirée par la magie des nuits étoilées ! Les notes chaleureuses de marron rencontrent la fève tonka dans cette création parfumée singulière sur base de thé vert. L'avez-vous déjà goûtée ?🌟 #palaisdesthes #thésvert #gourmandise

🌟 (Re)découvrez nos emblématiques thés des fêtes ! Cette année ils se parent de tracés dorés élancés, et deviennent bio ! Une jolie attention à partager sans modération avec vos proches.🎄 #palaisdesthes #noël #santa #épice #chai

💫Sous une pluie d’étoiles, Le Thé Magnifique se dévoile...💫 Cette édition limitée 2023 est une création parfumée bio aussi réconfortante qu’originale pour des fêtes très gourmandes ! #palaisdesthes #thévert #bio #noël #gourmand

"🌟Vous les attendiez : voici les calendriers de l’Avent 2023 ! 🎄Deux éditions limitées, de vrac ou de mousselines, pour patienter avec gourmandise jusqu'aux fêtes..." #palaisdesthes #calendrier #noël #thé

[Questions théinées] Découvrez Emma, responsable de la boutique Palais des Thés rue du Faubourg Saint-Antoine à Paris. 🗼 Son coup de cœur ? Le prestigieux thé blanc, connu sous le nom d'Aiguilles d'Argent.🌱 Emma a rejoint nos équipes en 2017 après avoir obtenu son master en histoire. Très vite sa passion s'est épanouie grâce à la découverte des divers terroirs et variétés de thé, ainsi que de l'art de la dégustation.Sa passion et son expertise ont été récompensées par l'obtention du titre de Tea Sommelier en juillet 2022. Emma est désormais également formatrice auprès des collaborateurs de boutiques afin de vous garantir une expérience optimale lors de vos visites. N'hésitez pas à passer la porte de sa boutique, 81, rue du Faubourg Saint-Antoine à Paris ☺️ #palaisdesthes #thé #tea #paris #teatime #questionréponse #interview #vieenentreprise

Connaissez-vous la collection d'infusions L'Herboriste ? 🌿🍵 Une collection bio, naturellement sans théine, qui revisite de manière originale les incontournables de l'herboristerie. Laissez-vous séduire par l'harmonie des plantes bienfaisantes mariées à la douce saveur des fruits et des épices. 🌼🍎✨ #palaisdesthes #plante #tisane #infusion #bio

🍃✨ Plongez dans le monde du Gong Fu Cha : une danse intime entre les feuilles de thé et les sens ! Chaque infusion révèle une histoire millénaire, un voyage à travers les saveurs et les traditions. Découvrez la magie du thé à travers ce rituel envoûtant 🍵💫 #palaisdesthes #thé #tea #teatime #teahead #gongfucha #teacup

Vous aimez les infusions ? 😍 🍵 Ouvrez notre tout nouveau coffret 100 % infusions, qui ravira les amateurs ! A l'intérieur ? Trois de nos collections d'infusions signature : 🌿 Les Sources : explorez nos créations sensorielles tournées vers le bien-être, pour une expérience innovante et immersive. 🌱 L'Herboriste : redécouvrez vos classiques, revisités avec une touche moderne et savoureuse. 🌼 Les Jardins : laissez-vous séduire par un univers gourmand et fruité, une véritable invitation au plaisir. Chez nous, l'art de l'infusion est exigeant et savoureux pour que chacun puisse se régaler ! A découvrir et à savourer 🌺 #palaisdesthes #infusion #healthy #bienetre #naturel #teatime #bio #herboristerie

[Questions théinées] C'est au tour de Kévin de se prêter au jeu de nos questions ! 🤗 Depuis près de 5 ans chez Palais des Thés, il a évolué dans plusieurs boutiques puis en tant que Chef de Produit Grands Crus. Master Tea Sommelier formé à l'Ecole du Thé, Kévin est toujours le premier à nous faire découvrir les nouveaux arrivages, ajoutant une touche de sa passion à chaque tasse ! Laissez-vous surprendre par la magie des Grands Crus, sélectionnés avec soin et dévouement par nos équipes expertes. 🍵🌟 #palaisdesthes #thé #tea #teatime #questionréponse #interview #vieenentreprise

🍃🌸 Découvrez l'Art du Gaiwan Cet élégant récipient en porcelaine ouvre les portes d'une dégustation immersive. Chaque gorgée raconte une histoire et chaque note éveille les sens ! 🍵✨ #palaisdesthes #gaiwan #dégustation #thé #chine #art

🍋🌿 Le Limoncha est de retour ! Il revient sur le devant de la scène, cette fois-ci en bio ! 😺 Préparez-vous à redécouvrir ce mélange de thés vert et noir aux délicieuses notes de riz soufflé, d'amande et de citron. Une symphonie de saveurs pour un moment de douceur en cette rentrée... #palaisdesthes #thé #tea #teatime #limoncha #citron #rizsoufflé

[Questions théinées] Avec une énergie inépuisable, depuis 6 ans chez Palais des Thés, Clément se consacre chaque jour à mettre en place les objectifs liés à la responsabilité sociale et environnementale de la maison (passage au 100% bio, réduction du plastique et de nos émissions carbone... 🌿) Sa détermination a abouti à la publication de notre tout premier rapport RSE en 2023 🥳 #palaisdesthes #théglacé #icedtea #bienetre #thé #tea #teatime #summer #été #canicule

Quelle est votre astuce pour survivre aux températures estivales ? ☀️ Comme vous le voyez, nous avons trouvé la nôtre... Un thé glacé, bien préparé, ça ne se refuse pas ! 🧊 #palaisdesthes #théglacé #icedtea #bienetre #thé #tea #teatime #summer #été #canicule

🧊 Des glaçons au thé ? Découvrez une idée toute simple pour ajouter une touche d'originalité à vos boissons glacées ! 🤩 Les étapes de préparation 👇 1️⃣ Commencez par choisir votre thé favori. Que ce soit un thé vert rafraîchissant, un thé noir corsé ou même des infusions aux fruits parfumées, laissez votre créativité s'exprimer ! 2️⃣ Infusez votre thé à température ambiante. 3️⃣ Après 1 heure, versez délicatement le thé infusé dans des moules à glaçons. Vous pouvez également y ajouter des aromates ou des fleurs comestibles pour une touche estivale 🌸 4️⃣ Placez les moules à glaçons au congélateur pendant quelques heures, ou idéalement toute la nuit, jusqu'à ce que les glaçons soient parfaitement formés et solides. 5️⃣ Une fois prêts, sortez-les du congélateur et démoulez-les avec précaution. Ajoutez-les à votre thé glacé préféré pour une explosion de saveurs ! 📸 N'oubliez pas d'immortaliser vos créations glacées et de les partager avec le hashtag #PalaisdesthesIce. Nous avons hâte de les découvrir 🤗 #palaisdesthes #recette #théglacé #recettefacile

Le printemps est la saison la plus attendue par les amateurs de thés du monde entier. C'est à cette période que l'on élabore les thés "primeurs", issus de la première récolte de l'année. Les feuilles, chargées en huiles essentielles, offrent au thé des caractéristiques gustatives exceptionnelles. A découvrir bientôt dans nos boutiques...

[Tuto] Découvrez toutes les techniques pour préparer un bon maté 😉 #palaisdesthes

Tuto : Savez-vous conservez correctement votre thé ?

Tuto : Comment préparer un bon thé ?

Les secrets de thé de François-Xavier Delmas

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Shopping et vente au détail

Palais des Thés

Chez Palais des Thés, nous considérons le thé comme une boisson épicurienne aux immenses richesses gustatives, source d’émotions sensorielles.

Parce que le thé est avant tout une origine, nous parcourons le monde pour vous faire découvrir des récoltes d’exception. De la relation engagée que nous cultivons avec chacun de nos producteurs naît une infinie palette de saveurs et d’émotions.

Parce que le thé est aussi une inspiration, Palais des Thés signe, à Paris, des thés et infusions parfumés qui révèlent à votre palais les secrets de cette boisson raffinée. https://www.palaisdesthes.com/fr/ www.chercheurdethe.com www.ecoleduthe.com/