La Cave de Sèvres

13/08/2021

Il est temps de nous reposer un peu après une ouverture plus que réussie grâce à vous tous. Nous vous revoyons le Mardi 24 Août avec de belles nouveautés à vous faire découvrir.
Très bel été a tous.
Matthieu et Pierre-Yves

Il est temps de nous reposer un peu après une ouverture plus que réussie grâce à vous tous. Nous vous revoyons le Mardi 24 Août avec de belles nouveautés à vous faire découvrir.
Très bel été a tous.
Matthieu et Pierre-Yves

20/07/2021

Un client heureux qui repart avec des flacons de légendes. Cuvée Grand Siècle de la Maison Laurent Perrier, la pureté incarné du champagne et un magnum de Leoville Las Cases 1999, un grand vin de Bordeaux au sommet de son art !! Il en reste encore d’autres à la cave. Santé 🥂

@lacavedesevres @champagnelaurentperrier @chateauleovillelascases #cave #cavisteparis #leovillelascases #1999 #laurentperrier #cuveegrandsiecle #champagne #winelover #grandsvins #vindebordeaux #vinsdechampagne #bigjuice

Un client heureux qui repart avec des flacons de légendes. Cuvée Grand Siècle de la Maison Laurent Perrier, la pureté incarné du champagne et un magnum de Leoville Las Cases 1999, un grand vin de Bordeaux au sommet de son art !! Il en reste encore d’autres à la cave. Santé 🥂

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16/07/2021

Allocation estivale de folie avec les fabuleux flacons de Sylvain Dittière et Pauline Foucault, fille du défunt Charly Foucault qui a su hisser le Clos Rougeard au sommet des vins français.

Allocation estivale de folie avec les fabuleux flacons de Sylvain Dittière et Pauline Foucault, fille du défunt Charly Foucault qui a su hisser le Clos Rougeard au sommet des vins français.

11/06/2021

COFFRET RHÔNE BLANC :

🍇 Domaine de la Vieille Julienne, Côtes du Rhône « Clavin » 2019
🍇 Domaine des Tours, VDP Vaucluse « Clairette » 2016
🍇 Domaine de Fondrèche, Ventoux « Persia » 2017

Prix doux & réservations en MP.

Une belle idée de cadeau pour la Fête des Pères.

COFFRET RHÔNE BLANC :

🍇 Domaine de la Vieille Julienne, Côtes du Rhône « Clavin » 2019
🍇 Domaine des Tours, VDP Vaucluse « Clairette » 2016
🍇 Domaine de Fondrèche, Ventoux « Persia » 2017

Prix doux & réservations en MP.

Une belle idée de cadeau pour la Fête des Pères.

04/06/2021

Première allocation du Domaine Gramenon !

🍇 Pantomine blanc 2020 : superbe assemblage de bourboulenc et grenache blanc, avec de la fraîcheur et de l’équilibre.
🍇Il fait soif 2020 : un très beau Côtes du Rhône plein de gourmandise et à boire quand il fait soif !
🍇Poignée de raisins 2020 : cette cuvée de grenache est une véritable gourmandise croquante et juteuse. Une bombe de fruits !
🍇 Sierra du Sud 2020 : un splendide flacon de syrah avec de la finesse, du fruit et de la profondeur ! Coup de coeur !

Le Domaine nous délivre des vins parfaitement équilibrés et avec une profondeur exceptionnelle.

#côtesdurhône #domainegramenon #pantomine #ilfaitsoif #poignéederaisins #sierradusud #demeter #vinbio #biodynamie #terroir #paris6 #ruedesevres #caviste #wineshop #livraison

Première allocation du Domaine Gramenon !

🍇 Pantomine blanc 2020 : superbe assemblage de bourboulenc et grenache blanc, avec de la fraîcheur et de l’équilibre.
🍇Il fait soif 2020 : un très beau Côtes du Rhône plein de gourmandise et à boire quand il fait soif !
🍇Poignée de raisins 2020 : cette cuvée de grenache est une véritable gourmandise croquante et juteuse. Une bombe de fruits !
🍇 Sierra du Sud 2020 : un splendide flacon de syrah avec de la finesse, du fruit et de la profondeur ! Coup de coeur !

Le Domaine nous délivre des vins parfaitement équilibrés et avec une profondeur exceptionnelle.

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27/05/2021

Les splendides cuvées de Bénédicte et Fabrice Pouillon viennent tout juste d’arriver à la cave :
🍇Brut Réserve
🍇 Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru Les Terres Froides
🍇 Brut Nature 1er Cru Les Blanchiens 2014.

Sur 7 hectares de vignes, Fabrice tire le meilleur de ses 40 parcelles dans le but de réaliser des champagnes authentiques, empreints de sincérité et qui sont le véritable reflet de leurs terroirs respectifs.

20/05/2021

Les cuvées « La Galoche » sont arrivées ! Des vins digestes, friands et plein de gourmandise à découvrir pour les apéros qui vont pouvoir reprendre !

#beaujolais #domainesaintcyr #lagaloche #gamy #chardonnay #vinnature #paris6 #ruedesevres #wineshop #welovebeaujolais

🍷🍷🍷

Les cuvées « La Galoche » sont arrivées ! Des vins digestes, friands et plein de gourmandise à découvrir pour les apéros qui vont pouvoir reprendre !

#beaujolais #domainesaintcyr #lagaloche #gamy #chardonnay #vinnature #paris6 #ruedesevres #wineshop #welovebeaujolais

🍷🍷🍷

18/05/2021

La Cave de Sèvres updated their business hours.

La Cave de Sèvres updated their business hours.

14/05/2021

Profitons des fabuleuses cuvées du Domaine Abbatucci qui fait partie des pionniers de la biodynamie en Corse !
Faustine rouge/blanc/rosé disponible à la cave en attendant notre prochaine allocation.

Profitons des fabuleuses cuvées du Domaine Abbatucci qui fait partie des pionniers de la biodynamie en Corse !
Faustine rouge/blanc/rosé disponible à la cave en attendant notre prochaine allocation.

07/05/2021

DÉCOUVERTE : les splendides cuvées du Domaine Bonnigal-Bodet, installé à proximité d’Amboise, viennent d’arriver !

🍇 Le Touraine Sauvignon est une merveille de pureté et fera le bonheur de vos apéros du week-end,
🍇La cuvée Diabolicôt est une bombe de fruits et de gourmandise avec le Côt, le Malbec en version Loire qui n’a rien à voir avec le style de Cahors,
🍇La cuvée du Clocher est une sélection parcellaire de Chenin. Le vin est frais et plein d’élégance.

#loire #chenin #côt #sauvignon #touraineamboise #touraine #bonnnigalbodet #wine #paris6 #ruedesèvres #wineshop #organicwine

DÉCOUVERTE : les splendides cuvées du Domaine Bonnigal-Bodet, installé à proximité d’Amboise, viennent d’arriver !

🍇 Le Touraine Sauvignon est une merveille de pureté et fera le bonheur de vos apéros du week-end,
🍇La cuvée Diabolicôt est une bombe de fruits et de gourmandise avec le Côt, le Malbec en version Loire qui n’a rien à voir avec le style de Cahors,
🍇La cuvée du Clocher est une sélection parcellaire de Chenin. Le vin est frais et plein d’élégance.

#loire #chenin #côt #sauvignon #touraineamboise #touraine #bonnnigalbodet #wine #paris6 #ruedesèvres #wineshop #organicwine

07/05/2021

Allocation du jour du Domaine Hudelot-Noëllat !

🍷🍷

Allocation du jour du Domaine Hudelot-Noëllat !

🍷🍷

06/05/2021

Quelques cuvées de plaisir afin de préparer les beaux jours qui arrivent :

🍇 La cuvée « Corcelette » de Foillard : un superbe Gamay juteux et croquant,
🍇l’immense cuvée « Les Poyeux » d’Antoine Sanzay avec une très belle définition du Cabernet-franc,
🍇les Côtes de Nuits d’Alix Millot qui révèlent la complexité remarquable de la Bourgogne.

Quelques cuvées de plaisir afin de préparer les beaux jours qui arrivent :

🍇 La cuvée « Corcelette » de Foillard : un superbe Gamay juteux et croquant,
🍇l’immense cuvée « Les Poyeux » d’Antoine Sanzay avec une très belle définition du Cabernet-franc,
🍇les Côtes de Nuits d’Alix Millot qui révèlent la complexité remarquable de la Bourgogne.

30/04/2021

La Cave reste ouverte le samedi 1er mai de 10h jusque 19h en continu !

🍷🍷🍷

La Cave reste ouverte le samedi 1er mai de 10h jusque 19h en continu !

🍷🍷🍷

30/04/2021

Une très belle dégustation matinale avec les cuvées du Domaine de Fondreche !

Des vins précis, soutenus par une très belle fraîcheur tout en conservant beaucoup d’élégance.

🍷🍷

Une très belle dégustation matinale avec les cuvées du Domaine de Fondreche !

Des vins précis, soutenus par une très belle fraîcheur tout en conservant beaucoup d’élégance.

🍷🍷

29/04/2021

Le maestro Jean-Francois Ganevat nous régale avec ses cuvées d’exception :
🍇 Orégane 2015 : assemblage de Melon à queue rouge avec le Savagnin
🍇La Barraque 2016 : pur Savagnin
🍇Les Chalasses Vieilles Vignes 2015 : Chardonnay plantés en 1902.

D’autres cuvées sont disponibles, en bouteilles comme en magnums.
#jura #ganevat #vinnaturel #savagnin #chardonnay #grandsvins #paris6 #ruedesevres #caviste #winelover

Le maestro Jean-Francois Ganevat nous régale avec ses cuvées d’exception :
🍇 Orégane 2015 : assemblage de Melon à queue rouge avec le Savagnin
🍇La Barraque 2016 : pur Savagnin
🍇Les Chalasses Vieilles Vignes 2015 : Chardonnay plantés en 1902.

D’autres cuvées sont disponibles, en bouteilles comme en magnums.
#jura #ganevat #vinnaturel #savagnin #chardonnay #grandsvins #paris6 #ruedesevres #caviste #winelover