Clicky

Le Chocolat Alain Ducasse

Le Chocolat Alain Ducasse Le Comptoir Daguerre est situé à quelques pas de la place Denfert-Rochereau à Paris.

Retrouvez toute la gamme Le Chocolat Alain Ducasse, manufacturée de la fève de cacao jusqu'au bonbon de chocolat. Le Chocolat Alain Ducasse vient de la volonté de revenir aux racines, à l'essence même de ce que fait le chocolat : un travail d'orfèvre, méticuleux et créatif, un artisanat qui fait corps avec des machines sur-mesure. Dans un monde qui tourne de plus, en plus vite, on renoue ici avec

Retrouvez toute la gamme Le Chocolat Alain Ducasse, manufacturée de la fève de cacao jusqu'au bonbon de chocolat. Le Chocolat Alain Ducasse vient de la volonté de revenir aux racines, à l'essence même de ce que fait le chocolat : un travail d'orfèvre, méticuleux et créatif, un artisanat qui fait corps avec des machines sur-mesure. Dans un monde qui tourne de plus, en plus vite, on renoue ici avec

Fonctionnement normal

À vos œufs, prêts ? Partez ! En exclusivité le Chef  Ducasse vous livre sa recette de pâte à crêpes pour accompagner nos...
02/02/2023

À vos œufs, prêts ? Partez ! En exclusivité le Chef Ducasse vous livre sa recette de pâte à crêpes pour accompagner nos pâtes à tartiner noisette et cacahuète.

ll vous faut : 100g de farine, 10g de sucre semoule, 1 pincée de sel, 1 œuf, 25cl de lait, 25g de beurre fondu, 5g d'huile, 1 zeste d'orange, 1 zeste de citron, du beurre clarifié.

Tamiser la farine, y ajouter le sucre. Battre l’œuf avec le sel. Les verser délicatement sur la farine, remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser peu à peu le lait en remuant sans arrêt. Ajouter ensuite le beurre fondu et l'huile. Râper finalement les zestes d'orange et de citron, les incorporer. Laisser la pâte reposer pendant 2 heures au réfrigérateur. Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive graissée au tampon avec du beurre clarifié.

//

Let’s bake! In exclusivity, Chef gives you his recipe for the perfect crêpes to go with our hazelnut and peanut spreads.

You will need: 100g flour, 10g caster sugar, 1 pinch of salt, 1 egg, 25cl milk, 25g melted butter, 5g oil, 1 orange zest, 1 lemon zest, clarified butter.

Sift the flour and add the sugar. Beat the eggs with the salt. Gently pour them over the flour, stir until the mixture is smooth. Pour in the milk little by little, stirring constantly. Then add the melted butter and oil. Finally grate in the orange and lemon peel. Leave the batter to rest for 2 hours in the fridge. Cook the crêpes in a non-stick pan greased with clarified butter.

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Intensément vanillés, ces petits cœurs ne résisteront à personne ! Décliné en noir ou en lait, ce coffret est idéal pour...
29/01/2023

Intensément vanillés, ces petits cœurs ne résisteront à personne ! Décliné en noir ou en lait, ce coffret est idéal pour un doux moment amoureux.

//

Intensely vanilla flavoured, these little hearts will not resist anyone! Available in dark or milk chocolate, this box is ideal for a lovely moment.

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Il y a de l’amour dans l’air…Cupidon s’invite à la Manufacture de Chocolat ! Notre Hexa-Cœur chocolat noir ou au lait se...
28/01/2023

Il y a de l’amour dans l’air…

Cupidon s’invite à la Manufacture de Chocolat !
Notre Hexa-Cœur chocolat noir ou au lait sera la petite attention qui le ou la touchera en plein coeur. 🏹🤎

//

Love is in the air…

Cupid has settled in at the Manufacture de Chocolat!
Our Hexa-Cœur dark or milk chocolate will be the little treat that will touch his or her heart. 🏹🤎

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Cette année, fondez de plaisir pour notre nouvelle recette de Pépicœurs : la surprenante alliance de Clémentines Corses ...
26/01/2023

Cette année, fondez de plaisir pour notre nouvelle recette de Pépicœurs : la surprenante alliance de Clémentines Corses et de Praliné amande. Un subtil mélange entre finesse et gourmandise. 🤎

Découvrez dès aujourd’hui toutes nos créations de la Saint-Valentin sur notre site Internet et dans l’ensemble de nos Comptoirs.
//

This year, fall for our new recipe of Pépicœurs Clementine and Almond Praliné. A subtle blend of finesse and delicacy. 🤎
Discover today, our Valentine's Day creations on our website and in our shops.

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Animé par la passion, le Chef Chocolatier-Torréfacteur Quentin Francis-Gaigneux, travaille depuis 10 ans au cœur de la M...
24/01/2023

Animé par la passion, le Chef Chocolatier-Torréfacteur Quentin Francis-Gaigneux, travaille depuis 10 ans au cœur de la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse. Grâce à son savoir-faire et sa créativité, il propose sans cesse de nouvelles recettes dans l’objectif de “révéler tout l’intensité du Chocolat”
//
Driven by a passion, the Chef Chocolatier-Torréfacteur Quentin Francis Gaigneux has worked for 10 years at The Manufacture de Chocolat Alain Ducasse. Thanks to his expertise and creativity, he constantly proposes, news recipes with the aim to “revealing all the intensity of Chocolate"

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

En hommage aux contours de la France, l’Hexa-français invite à partager les valeurs de la République. Il se décline au c...
22/01/2023

En hommage aux contours de la France, l’Hexa-français invite à partager les valeurs de la République. Il se décline au chocolat Noir ou au lait et en deux formats, Hexa praliné aux noisettes et Hexa mendiant est décoré de fruits confits de Corse et de fruits à coques.

//

A tribute to France’s shape, the Hexa-french invites you to share the Republic’s values. It is available in Dark or Milk chocolate and in two formats,
Hexa Praliné with hazelnuts and Hexa Mendiant, decorated with corsican candied fruits and nuts.

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse est un lieu singulier où le mot artisanat prend pleinement son sens. Nos équipe...
20/01/2023

La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse est un lieu singulier où le mot artisanat prend pleinement son sens. Nos équipes travaillent le Chocolat avec passion et rigueur pour vous proposer des produits de grande qualité.

//

The Chocolate Manufacture Alain Ducasse is a special place where the craft take all its meaning. Our teams work the chocolate with passion and rigour to offer you high quality products.

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

(Re)Découvrez nos Barres à Croquer …Des proportions généreuses, une géométrie devenue signature de la Manufacture, une r...
18/01/2023

(Re)Découvrez nos Barres à Croquer …

Des proportions généreuses, une géométrie devenue signature de la Manufacture, une recette savoureuse, un étui refermable… la Barre à croquer est la gourmandise nomade idéale, à glisser dans un sac ou une poche.
//
(Re)Discover our Chocobars..

Generous proportions, geometric shapes that have become the Manufacture's signature, a delicious recipe in a re-sealable pouch… the chocobar is the perfect treat to carry in your pocket, to indulge anytime, anywhere.

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Vous êtes plutôt tablettes de chocolat Signature ou Mendiant ? En chocolat noir ou au lait, elles procurent le plaisir d...
14/01/2023

Vous êtes plutôt tablettes de chocolat Signature ou Mendiant ?

En chocolat noir ou au lait, elles procurent le plaisir de croquer dans un moment de gourmandise.
//

Are you rather Signature or Mendiant chocolate bar ?

In dark or milk chocolate, our chocolate bars offer a moment of pure delight.

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Confits artisanalement à Soveria, un petit village de Haute-Corse, oranges, citrons, pamplemousses ou gingembre sont cou...
11/01/2023

Confits artisanalement à Soveria, un petit village de Haute-Corse, oranges, citrons, pamplemousses ou gingembre sont coupés un à un, puis enrobés d’une poudre de cacao avant d’être recouverts d’un délicieux nappage de chocolat noir 🍋🍫

//

Produced by handcrafted in a small village in Corsica, oranges, lemons, grapefruits or ginger are then individually cut, before being coated with cocoa powder and a delicious dark chocolate coating. 🍋🍫

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Coffret Découverte : le partenaire idéal pour commencer l’année 2023 en douceur 🍫😋Ganaches gourmandes, pralinés à l’anci...
09/01/2023

Coffret Découverte : le partenaire idéal pour commencer l’année 2023 en douceur 🍫😋
Ganaches gourmandes, pralinés à l’ancienne, ganaches origine, il séduira les fins gourmets.
Et vous, quel sera votre préféré ?
//
Coffret Découverte: the ideal partner to start the year 2023 gently 🍫😋
Single-Origin dark chocolate Ganaches, Pralinés "à l'Ancienne" and Flavored Ganache, it will seduce the fine gourmets.
And you, what will be your favourite?

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Succombez pour nos délicieux Pralinés à l’Ancienne Noisette, amande, pistache, cacahuète ou encore noix de coco torréfié...
07/01/2023

Succombez pour nos délicieux Pralinés à l’Ancienne
Noisette, amande, pistache, cacahuète ou encore noix de coco torréfiée allient tradition et originalité. 🍫🥥
//
Succumb to our delicious Pralinés à l’Ancienne
Hazelnut, almond, pistachio, peanut or roasted coconut marry tradition and originality. 🍫🥥

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Deux fois plus de gourmandise avec nos bouchées doubles ! 🍫😋Laissez-vous tenter par nos savoureux chocolats au cœur text...
04/01/2023

Deux fois plus de gourmandise avec nos bouchées doubles ! 🍫😋
Laissez-vous tenter par nos savoureux chocolats au cœur texturé, ganache ou praliné.
//

Twice as much deliciousness with our Double-Bites Box 🍫😋
Let yourself be tempted by our delightful textured chocolates, ganache or praliné.

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Vanille, Caramel, Café, Citron vert, Framboise, Cassis, Passion Coco, Tonka …  Nos coffrets Ganaches sont une délicieuse...
30/12/2022

Vanille, Caramel, Café, Citron vert, Framboise, Cassis, Passion Coco, Tonka … Nos coffrets Ganaches sont une délicieuse occasion de découvrir les recettes du Chef Quentin Gaigneux et son équipe.
//
Vanilla, Caramel, Coffee, Lime, Raspberry, Blackcurrent, Coconut and Passion Fruit, Tonka… Our Ganaches Boxes are a delicious opportunity to discover the recipes of Chef Quentin Gaigneux and his team.

📸 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Envie de voyager ? Découvrez nos coffrets de Carrés Dégustation aux crus en provenance d’Asie. Des fèves sélectionnées a...
29/12/2022

Envie de voyager ?

Découvrez nos coffrets de Carrés Dégustation aux crus en provenance d’Asie. Des fèves sélectionnées avec précision révélant une richesse aromatique envoûtante. Un coffret idéal pour éveiller les sens lors de votre réveillon. 🎄

//

Feeling like traveling?

Discover our Square bites boxes with crus from Asia. Cocoa beans selected with precision, revealing an enchanting aromatic richness. An ideal box to awaken your senses during new year’s eve!! 🎄

📷 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

28/12/2022

Optez pour nos Coffrets Pépites pour vos fêtes de fin d’année !

Fabriqués au cœur de la Manufacture de Chocolat, retrouvez l’intensité chocolatée de la Pépite Grué de Cacao, le caractère de la Pépite Café du Kenya, la rondeur de la Pépite Noix ou encore la croustillante Pépite Sarrasin.
//

For the end-of-year celebrations, try our Pépites Box!

Handcrafted in Paris, try the chocolaty intensity of the Cocoa Nibs Pépite, the character of the Kenyan coffee Pépite, the roundness of the Walnut Pépite or the crunchy Buckwheat Pépite.

📸 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Tout droit sortis des forêts tropicales, tigres,éléphants et singes vous invitent à un voyage au goût intense et dépaysa...
26/12/2022

Tout droit sortis des forêts tropicales, tigres,éléphants et singes vous invitent à un voyage au goût intense et dépaysant. 🐯
//
Straight out of the rainforests, tigers,elephants and monkeys invite you to an intense and exotic gourmet trip. 🐯

🍫 Quentin Gaigneux
📸 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

L’ensemble des équipes Manufacture Alain Ducasse vous souhaite de belles fêtes de fin d’année ! 🎄Tous les collaborateurs...
24/12/2022

L’ensemble des équipes Manufacture Alain Ducasse vous souhaite de belles fêtes de fin d’année ! 🎄

Tous les collaborateurs des Manufactures Alain Ducasse travaillent chaque jour de l'année pour vous proposer une expérience et des produits d’exception. ✨
//
All Manufacture Alain Ducasse’s team wishes you a wonderful festicve season! 🎄

All the employees of Alain Ducasse’s Manufactures, work everyday of the year to offer you exceptional experiences and products. ✨

🖌 Soins graphiques

23/12/2022

Mini série de Noël - En exclusivité notre directeur artistique Pierre Tachon pour Soins Graphiques répond à nos questions. Merci

//
Mini Christmas series - Designer Pierre Tachon from Soins Graphiques answers our questions in exclusivity.

🖌

Aussi savoureux qu’élégants, sublimez votre repas de Noël avec nos chocolats. ✨Une table festive et des convives comblés...
23/12/2022

Aussi savoureux qu’élégants, sublimez votre repas de Noël avec nos chocolats. ✨
Une table festive et des convives comblés, c’est la promesse de joyeux moments de partage. Les créations Le Chocolat Alain Ducasse sont disponibles en chocolat noir ou au lait.
//
As tasty as it is elegant, sublimate your Christmas dinner with our chocolates. ✨
Happy guests, festive table, here is the promise of joyful moments of sharing.
Le Chocolat Alain Ducasse creations are available in dark or milk chocolate.

👨‍🍳 Quentin Gaigneux
📸 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Plus que quelques jours avant les fêtes ! ⏳Nos créations chocolatées, aux lignes graphiques et raffinées seront idéales ...
20/12/2022

Plus que quelques jours avant les fêtes ! ⏳

Nos créations chocolatées, aux lignes graphiques et raffinées seront idéales pour compléter vos cadeaux de dernière minute.

//
Only a few days left until the parties ! ⏳

Our chocolate creations, with graphic and refined lines will be ideal to complete your last minute gifts.

🍫 Quentin Gaigneux
📸
🖌

Et si vous faisiez deux sapins cette année ? L’un pour les cadeaux, le second pour vos tables de fêtes. Pour une activit...
19/12/2022

Et si vous faisiez deux sapins cette année ?
L’un pour les cadeaux, le second pour vos tables de fêtes.

Pour une activité à faire en famille, assemblez nos sapins étage par étage, et partagez de délicieux moment avec vos proches, petits et grands !

//
What if you put up two christmas trees this year?
One for gifts...the second for your festive tables.

For a family activity, assemble our trees all together and enjoy a delighful moment with your loved ones.

📸 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Résolument gourmand !! Découvrez notre bloc à casser, en version lait ou noir. Vous y trouverez un généreux praliné aman...
17/12/2022

Résolument gourmand !!
Découvrez notre bloc à casser, en version lait ou noir. Vous y trouverez un généreux praliné amande et sur son envers de délicieux fruits secs et confits…

Beau et ludique, il sublimera votre table de fête en fin de repas !

//
Resolutely succulent!!
Discover our Chocolat block to break, in milk or black version. You will find a generous almond praliné and on its back delicious nuts and candied fruits.

Beautiful and playful, it will highlight your table at the end of the meal!

🍫 Quentin Gaigneux
📸
🖌

La gourmandise incontournable des tables de Noël, les truffes en chocolat ! Déclinées en plusieurs recettes : crème de m...
16/12/2022

La gourmandise incontournable des tables de Noël, les truffes en chocolat ! Déclinées en plusieurs recettes : crème de marron, ganache vanille et ganache chocolat, elles raviront tous vos convives !
//
Chocolate truffles are the must-have delicacy for Christmas tables! Available in several recipes: chestnut cream, vanilla ganache and chocolate ganache, they will delight all your guests!

🍫 Quentin Gaigneux
🖌 Soins graphiques

Nos trois Manufactures se réunissent à table pour les fêtes de fin d’année ! Chocolat, Glace, Biscuit, terminez votre re...
15/12/2022

Nos trois Manufactures se réunissent à table pour les fêtes de fin d’année !

Chocolat, Glace, Biscuit, terminez votre repas sur une note gourmande et raffinée. Un tendre bonbon praliné noisette, une surprenante création glacée au sésame noir, un savoureux biscuit châtaigne… Disponible en ligne et/ou dans une sélection de comptoirs.

//

Our three Manufactures are coming together at the table for the end of the year celebrations!

Chocolate, Gelato, Biscuit, end your festive meal on a gourmet and refined note. A tender hazelnut praliné bonbon, a surprising black sesame gelato creation, a tasty chestnut biscuit... Available online and/or in a selection of shops.

📸 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Le coffret XXL pour un grand dîner festif !!//The XXL box for a festive dinner!!🍫 Quentin Gaigneux🖌 Soins graphiques 📸 A...
14/12/2022

Le coffret XXL pour un grand dîner festif !!

//

The XXL box for a festive dinner!!

🍫 Quentin Gaigneux
🖌 Soins graphiques
📸 Atelier Mai 98

Des recettes audacieuses que vous ne retrouverez nulle part !Le chef  et ses équipes ont œuvré cette année pour vous pro...
12/12/2022

Des recettes audacieuses que vous ne retrouverez nulle part !
Le chef et ses équipes ont œuvré cette année pour vous proposer un coffret de Noël aux allures et aux goûts différents et novateur.
Du wasabi au praliné cumin, en passant par le chaï ou le timut, ces goûts sont exclusifs, pour une expérience dépaysante.
//
Audacious recipes you won't find anywhere else!
Chef and his team have striven this year to bring you a Christmas box with different and innovative tastes.
From wasabi to cumin praline, through chai or timut, these exclusive tastes will provide you an exotic experience.

📷
🖌️

Pièce emblématique de la Manufacture  !En chocolat noir ou chocolat au lait, notre bloc de chocolat en praliné amandes e...
08/12/2022

Pièce emblématique de la Manufacture !

En chocolat noir ou chocolat au lait, notre bloc de chocolat en praliné amandes est enrobé de chocolat et paré de ses plus beaux atours : des fruits secs et confits. Beau et ludique, petits et grands s’amuseront à briser le bloc de Noël en fin de repas, pour le partager…
//
Iconic piece from la Manufacture! In dark chocolate or milk chocolate, our almond praliné block is covered in chocolate and adorned in all its finery: dried and candied fruit. Beautiful and playful, young and less young alike will enjoy breaking the pieces off the Christmas bar after a meal, to share...

📸 Atelier Mai 98
🖌 Soins graphiques

Adresse

15 Rue Daguerre
Paris
75014

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 19:30
Mardi 10:00 - 19:30
Mercredi 10:00 - 19:30
Jeudi 10:00 - 19:30
Vendredi 10:00 - 19:30
Samedi 10:00 - 19:30
Dimanche 10:30 - 18:30

Téléphone

0181892897

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Le Chocolat Alain Ducasse publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Le Chocolat Alain Ducasse:

Magasins á proximité


Autres Quartier commerçant à Paris

Voir Toutes
x

Autres Quartier commerçant à Paris (voir toutes)

April Beauty France Jeff de Bruges Jeff de Bruges Jeff de Bruges Le Chocolat Alain Ducasse Les nounours des gobelins Mococha Chocolaterie Paris Jean-Charles Rochoux Le Chocolat Alain Ducasse Atelier du Sublimé Atelier du Chocolat Paris Montparnasse Chocolat de Neuville Paris13 Rue Mouffetard, Paris