Les paniers de René

Les paniers de René Bienvenue sur la page de l'AMAP du campus René Cassin ! Retrouvez nous chaque mardi au rez de jardin de 17h15 à 18h15 pour la distrib !
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Une petite page afin de vous mettre au courant des news du moment sur "Les paniers de René", et souvent des recettes afin de cuisiner ses merveilleux légumes.

21/11/2018

Bonjour les paniéristes !

Nouveau système : vous pouvez ramener les sacs plastiques que David, notre cher agriculteur, met dans les paniers. Il les réutilisera sur de prochaines livraisons ! (et pour info, les sacs plastique qu'il utilise actuellement sont des sacs de récup, qu'il a pris à un magasin qui allait les jeter de toute façon.)

Merci à vous de faire vivre ce projet !

D'ailleurs, si certains d'entre vous souhaitent participer au développement du projet, pour des fruits, oeufs, pain... N'hésitez pas à nous contacter !

29/10/2018

Malgré les vacances, l'AMAP fonctionne toujours ! Rendez-vous demain comme d'habitude entre 17h15 et 18h15 au rez-de-jardin du campus Berthet pour votre ration de bons légumes ! 😋

28/09/2018

Nouvelle session d'inscription dans le hall du campus Berthet de 16 à 18h ! Amoureux des légumes, rendez-vous juste avant les escaliers menant à la cafétéria 😋

Nouvelle session d'inscriptions ce vendredi, avant la première distribution mardi 2 octobre !!Rendez-vous dans le hall d...
27/09/2018

Nouvelle session d'inscriptions ce vendredi, avant la première distribution mardi 2 octobre !!
Rendez-vous dans le hall du campus Berthet, à midi ou en fin de journée. 😉

20/09/2018

On est prêts à vous renseigner dans le hall du campus Berthet ! 😊
Et ce jusqu'à 14h les amis 😉

15/09/2018

Les paniers reprennent du service !
Rendez-vous jeudi 20/09 entre 12h et 14h, dans le hall du campus Berthet. On sera là pour vous renseigner et pour que vous puissiez vous inscrire ! Pensez à ramener 5€ pour adhérer à l'asso, et de quoi payer les paniers, par chèque ou en espèces, comme vous préférez 😉
La première distribution aura lieu mardi 2 octobre, de 17h15 à 18h15.

On vous attend avec impatience !

On repart pour un tour ! Les Paniers de René recommencent à partir de début octobre, on attend vos messages pour nous di...
11/09/2018

On repart pour un tour ! Les Paniers de René recommencent à partir de début octobre, on attend vos messages pour nous dire que vous voulez des bons et beaux légumes frais, locaux et de saison (que demander de plus ?).

Au choix : formules Solo (6 euros), Duo (10) ou Coloc (15).

A très vite ! :)

Envie de t'impliquer dans l'asso l'année prochaine ou seulement de savoir où en sont les projets actuels? Viens le 25/04...
24/04/2018

Envie de t'impliquer dans l'asso l'année prochaine ou seulement de savoir où en sont les projets actuels? Viens le 25/04 à 18h, on t'expliquera tout!
De nouveaux projets (boîte à partage, incroyables comestibles Lyon 9) sont aussi en train de germer, alors viens t'informer :D

Envie de t'impliquer dans l'asso l'année prochaine ou seulement de savoir où en sont les projets actuels? Viens le 25/04 à 18h, on t'expliquera tout!
De nouveaux projets (boîte à partage, incroyables comestibles Lyon 9) sont aussi en train de germer, alors viens t'informer :D

23/04/2018

Demain, dernière distribution des paniers pour l'année scolaire 2017-2018! Ne l'oubliez pas :)

12/03/2018

Bonjour les AMAPiens!
De plus en plus de paniers sont oubliés chaque mardi! Le surplus est donc récupéré par d'autres étudiants. Essayez d'y penser, c'est domage pour vous ! Si jamais vous ne pouvez pas venir, sachez que vous pouvez demander à un.e pote de venir le chercher pour vous, il suffit d'envoyer un message sur cette page pour prévenir!
A vos légumes!
A demain ;)

10/10/2017

Hello les écolos!
N'oubliez pas de prendre un sac pour la première distribution de tout à l'heure ;)

02/10/2017

Deuxième occasion de s'inscrire aux paniers pour ceux qui n'étaient pas dispo vendredi dernier (vous devriez avoir reçu l'info par message/mail, mais vaut mieux deux fois qu'une :) ) :

DEMAIN A 18H DANS LE HALL!

N'oubliez pas votre chéquier et 5€ pour adhérer à l'association!

A demain ;)

28/09/2017

Bonjour!
Demain à 12:30 en salle B519 pour s'inscrire! Venez avec votre chéquier, on va faire votre contrat!
Ce qui se sont inscrits au forum 3A aujourd'hui recevront bien un mail d'infos :)
Hésitez-pas si vous avez des questions!
A demain ! ;)

25/04/2017

DERNIERE DISTRIBUTION DE LEGUMES, A L'ASSAUT =)

11/04/2017

ON OUBLIE PAS LES PANIERS CE SOIR !!!!!

04/04/2017

Certes il y a un air de vacances mais on oublie pas son panier de légume =)

21/03/2017

Et on oublie pas SON PANIER ce SOIR !!!!

14/03/2017

Bonjour à tous,
Ce soir distribution des Paniers, on n’oublie pas !!!!
Eh oui pour ceux qui les ont aperçus pendant la semaine du Développement Durable, nous mettons en vente de magnifiques Sacs aux couleurs des Paniers et à l’humour des plus légumineux.
Ils sont au prix de 6€ pour tout adhérent des paniers (NB : pour des personnes à plusieurs sur les paniers une adhésion = UN tarif adhérent) pour tous les autres aux prix de 7€.
A tout à l’heure
L’équipe des Paniers

13/03/2017

HELLO HELLO,
Demain distrib' de Paniers comme d'habitude même heure même lieu, j'aurais juste besoin du nom de tout les 3A4 partis par mont et par vaux pour de superbes aventures afin de ne plus commander ces paniers. Merci d'avance

28/02/2017

PANIERS CE SOIR, VENEZ, VENEZ =)

21/02/2017

Bonjour, Bonjour,
On oublie pas les paniers ce soir, si vous n'êtes pas là, trouvez vous un camarde qui récupère vos légumes.
Bien à vous,
Les Paniers de René

07/02/2017

Recette de la semaine : On s'occupe du Rutabaga !

Ingrédients:
- 2 oignons
- 600g de Rutabaga
- 600g de carottes
- 2 cuillères a soupe de fond de veau déshydrate
- 1 cuillère a café de quatre épices
- 400ml de crème
- 150g de pistaches (non salée)
- Huile d'olive

Marche a suivre:
Éplucher les carottes et les rutabaga, rincer sous l'eau froide, couper en rondelles ou en dès.
Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle. Ajouter les oignon coupés et faites les revenir avec un peu de miel ;)
Ajouter ensuite les légumes ( carottes et rutabaga, mais vous pouvez en ajouter d'autres tant que les proportions sont respectées) et faire cuire une dizaine de minutes. Puis ajouter le quatre épices, le fond de veau et la crème.
Laisser mijoter à feux doux jusqu’à cuisson des légumes qui doivent être tendre.
Ajouter les pistaches concassées avant de servir.

Bon Apétito !

Qu'est-ce que serait les Paniers de René sans sa maison mère, l'association René'Sens du campus René Cassin. Venez liker...
01/02/2017

Qu'est-ce que serait les Paniers de René sans sa maison mère, l'association René'Sens du campus René Cassin.
Venez liker la page : René Sens et une surprise sera à la clé. :-)

Photos from Les paniers de René's post
31/01/2017

Photos from Les paniers de René's post

31/01/2017

LÉGUMES CE SOIR PERSONNES N'OUBLIE

24/01/2017

Recette de la semaine : la fondue de poireaux, simple, rapide et efficace !

Ingrédients :
- Tes poireaux de la semaine
- 25cl de crème (du peux aussi la remplacer par de la crème de soja)
- EN OPTION : 1 bûche de chèvre
- Du sel et du poivre

Les étapes :
1) Découper des poireaux en rondelles de 1 cm environ (on n’est pas à ça près non plus)
2) Les laver
3) Faire revenir les poireaux dans une casseroles pendant quelques minutes (attention, il ne faut pas que ça crame !!)
4) Saler, poivrer, rajouter un fond d’eau (l’équivalent de 2 CS par exemple) et couvrir pendant 25 minutes environ à feu très doux et en remuant de temps en temps
Attention ! verifier de temps en temps que l’eau ne s’est pas trop évaporée. S’il n’y a plus d’eau, en rajouter un peu.
5) Une fois le temps écoulé, rajouter une brique de crème (25cl) et le chèvre découpé en petits morceaux. Laisser cuire encore 5-10 minutes en remuant de temps en temps pour pas que cela n’accroche et sans couvrir pour que l’eau s’évapore un peu.

C’est prêt !
Tu peux accompagner ta fondue de poireau avec du riz ou du poisson. Si amateur de curry tu es, tu peux en ajouter avec la crème et le chèvre.

Envie d'agir à Lyon ?
21/01/2017
Etudiants écocitoyens - Lyon

Envie d'agir à Lyon ?

Etudiants éco-citoyens permet aux étudiants d'imaginer ensemble les solutions pour une vie étudiante et des campus écologiques et solidaires !

12/01/2017

La soupe de potiron, romarin, orange :

J’ai fait revenir dans ma casserole 3 gros oignons dans de l’huile d’olive et une branche de romarin. Puis j’ai ajouté un quart du céleri coupé en petit cubes avec 5 carottes, 3-4 pommes de terre, un navet, et du potiron, le tout coupé en gros morceaux. Et j’ai laissé un peu revenir.

Pendant ce temps j’ai préparé un bouillon de légumes, que j’ai ajouté par la suite.

J’ai couvert et laissé mijoter avec un peu de piment.

Puis quelques minutes avant de servir, j’ai rajouté l’équivalent d’un petit verre de jus d’orange (pressé). J’ai aussi envisagée un demi citron avec du miel de Bee Api, mais une prochaine fois…

Ça change un peu et c’était très bon !

03/01/2017

Bonjour,

Les recettes des Paniers Reviennent faite Maison donc pas de photos.

RECETTE N°1 : Vinaigrette pour la Chicorée Rouge
Ingrédients:
- Moutarde
- Vinaigre Balsamique
- Vinaigre de VIN ( ou Cidre pour ceux qui préfèrent)
- MIEL
- Huile d'Olive et Sésame (ou toutes autres de votre choix)
- SEL
- Poivre
- Maggi (Pour les connaisseurs)
- Échalote

*Mélanger les vinaigres, le sel, le poivre, la moutarde ensemble.
*Mettre une grosse Cuillère de Miel dans le Mélange
*Couper l’échalote finement et le rajouter
*Incorporer les Huiles
=> Voici une bonne vinaigrette qui cachera le gout amère de la Chicorée en Salade.

RECETTE N°2: TARTE AU POIREAUX VÉGAN
- 1 pâte brisée
- 2 poireaux
- 200 ml de boisson végétale (soja de préférence)
- 20 grammes de fécule de maïs
- 1 CàS de bouillon végétal
- sel, poivre

1)Préchauffez le four à 180 degrés.

2) Émincez les poireaux et les faire revenir dans une poêle avec éventuellement des morceaux de tofu fumé. Arrêtez le feu quand les poireaux sont tendres et légèrement dorés et réservez.

3) Faites chauffer la boisson végétale avec le bouillon de légumes et ajoutez la fécule de maïs.

4) Placez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette et faites-la précuire environ 5 minutes.

5) Versez les poireaux dans le mélange obtenu avec la boisson végétale et remuez. Finalement, versez le tout sur la pâte brisée et enfournez pour environ 25 minutes.

BON APPÉTIT !!!!!

Toutes l'équipe des Paniers vous souhaite une BONNE ANNÉE et une BONNE SANTÉ

03/01/2017

Salut les petits Loups,
En ce jour de rentrée et de révisions , on n'oublie pas de venir chercher ses petits légumes même heure même lieux afin de vitaminer toutes ces petites têtes en ces premiers jours de l'an.
Des poutoux
Les Paniers de René

Bonjour!On reprend les bonnes habitudes avec une première recette pour cuisiner vos légumes de cette semaine, et même de...
14/12/2016

Bonjour!
On reprend les bonnes habitudes avec une première recette pour cuisiner vos légumes de cette semaine, et même de la semaine dernière s'il vous en reste...

Légumes anciens rôtis au sirop d’érable
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Pour: 2 personnes

Ingredients:
1 courge
2 pommes de terre
3 à 6 carottes
1 oignon
1 céleri
1 chou-navet
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1 brin de romarin
1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel
Sel
Poivre

Préparation :
Éplucher tous les légumes ou gratter simplement la peau pour les plus jeunes.
Trancher la butternut en deux, ôter les graines puis couper chaque moitié en quatre.
Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
Pour les carottes et les panais, les couper en 4 dans le sens de la longueur.
Couper les navets 2 et le céleri en 4.

Version au four:
Préchauffer le four à 180°
Déposer tous les légumes sur une plaque de cuisson, avec l’oignon et l’ail.
Saler et poivrer l’ensemble, ajouter l’huile d’olive et le sirop d’érable ou le miel.
Mélanger soigneusement l’ensemble.
Cuire 40 minutes environ.
Servir les légumes à la sortie du four.

Version à la poële:
Faire cuire à feu moyen les légumes dans une casserole avec l'huile, un fond d'eau et les légumes (or ail et oignon) pendant environ 30 minutes. Remettre de l'eau si besoin.
Une fois que les légumes sont cuits (et tendres, vérifier avc une fourchette), les faire griller à la poële avec un fond d'huile, le sirop d'érable ou l'huile, le sel et le poivre, l'oignon et l'ail. Faire cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient brien grillés.

Et bon apétit !
SI vous n'aimez pas le mélange sucré-salé, remplacer le sirop ou le miel par du curry, des herbes de Provence ou du Romarin... Demandez en commentaire si besoin! :D

Les paniers de René
12/12/2016

Les paniers de René

29/11/2016
Recette - Légumes anciens rôtis à la moutarde, au miel et aux épices en vidéo

Et pour ceux à qui il reste un bout de courge de la semaine dernière ! ;)
#RecettesDeRené

(Ps: d'autres recettes sont dans nos photo)

http://www.750g.com/legumes-anciens-rotis-a-la-moutarde-au-miel-et-aux-epices-r68562.htm

750g vous propose la recette "Légumes anciens rôtis à la moutarde, au miel et aux épices" accompagnée de sa version vidéo pour cuisiner en compagnie de Chef Damien et Chef Christophe.

ET VOILA LES PREMIÈRES RECETTES DES PANIERS. ENJOY et Bon Appetit :-)
29/11/2016

ET VOILA LES PREMIÈRES RECETTES DES PANIERS. ENJOY et Bon Appetit :-)

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