Coutellerie de Lyon

Coutellerie de Lyon La Coutellerie de Lyon, les experts de la coutellerie de cuisine et de table. Réparation et entretien de vos couteaux pour les particuliers et les pros.

01/06/2019

Attention ! Notre coutellerie sera fermée à 17h au lieu de 19h ce lundi 3 juin. Toutes nos excuses !

Une fois n'est pas coutume, nous serons fermés les lundi 29 et mardi 30 avril, et mercredi 1er mai. Veuillez nous excus...
25/04/2019

Une fois n'est pas coutume, nous serons fermés les lundi 29 et mardi 30 avril, et mercredi 1er mai. Veuillez nous excuser, mais là, nous n'avions pas le choix ;;; Bon 1er mai à tous et toutes !

3 jours pour tout compter, tout ranger, tout nettoyer...Nous serons fermés lundi 1er et mardi 2 avril pour l'inventaire...
26/03/2019

3 jours pour tout compter, tout ranger, tout nettoyer...Nous serons fermés lundi 1er et mardi 2 avril pour l'inventaire annuel de nos presque 8000 références ! 😓

C'est la Saint-Patrick ! Modèle collector, ce duo Spartan et Classic porte-bonheur !!! Le bonheur est dans le pré, cou...
16/03/2019

C'est la Saint-Patrick ! Modèle collector, ce duo Spartan et Classic porte-bonheur !!!
Le bonheur est dans le pré, cours-y vite, cours-y vite il va filer !!!☘️🍀☘️🍀

Bonne année chinoise à tous les cochons ! Pour fêter ça, pourquoi ne pas offrir un Hunstman Victorinox dédié dans ...
02/02/2019

Bonne année chinoise à tous les cochons ! Pour fêter ça, pourquoi ne pas offrir un Hunstman Victorinox dédié dans son beau coffret ? Série limitée et numérotée !!!

https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/emissions/ensemble-c-est-mieux-0C'était hier, un passage s...
15/01/2019
Ensemble c'est mieux ! - France 3 Auvergne-Rhône-Alpes

https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/emissions/ensemble-c-est-mieux-0

C'était hier, un passage sur l'antenne de France 3 Auvergne pour parler rapidement de l'entretien du fil des couteaux ! Grande joie d'être accompagnée par Bilal El Hussein, excellent chef du restaurant Le F2, place de l'Hopital, devant la chapelle de l'Hotel-Dieu>. Je ne pourrais que vous recommander cette adresse !😜😘😋😋
https://www.lef2.com/

Quand entraide et solidarité tissent le lien du quotidien près de chez nous. Véritable plateforme d'entraide, "Ensemble c'est mieux !" apporte aux téléspectateurs et aux internautes des solutions concrètes à leurs problématiques quotidiennes et leurs projets collectifs. Du sourire, des renco...

05/01/2019

Antoine, Gérard, Ibtissam, Luce et Robin vous souhaitent une année 2019 pleine de petits et grands bonheurs, une santé d'acier et de nous retrouver aussi souvent que possible pour de bons moments partagés !!!

Dernier jour pour voter pour notre vitrine dans le cadre du concours de vitrines de l'association de commerçants de la ...
15/12/2018
My Presqu'île

Dernier jour pour voter pour notre vitrine dans le cadre du concours de vitrines de l'association de commerçants de la presqu'île !
Allez sur le site My Presqu'île, https://www.facebook.com/MyPresquile/ et faites défiler les 72 vitrines, choisissez la plus belle...c'est à dire la notre !!!😜On compte sur vous ! c'est le nombre de J'aime qui compte !!!
On a troouvé le raccourci !!!
https://www.facebook.com/MyPresquile/photos/a.1261006550709276/1261008207375777/?type=3&theater

Bienvenue dans l’univers du centre-ville de Lyon, ses actus, son shopping, ses bons plans !
https://instagram.com/mypresquile

Pour vous être agréables, que le stress ne vous gagne pas pendant cette merveilleuse période de Noël, nous vous accu...
30/11/2018

Pour vous être agréables, que le stress ne vous gagne pas pendant cette merveilleuse période de Noël, nous vous accueillerons les dimanches 2, 8, 16 et 23 décembre de 11h à 18h, et le lundi 24 de 10h à 17h.
Nous serons donc fermés uniquement les lundis matins (sauf le 24 si vous avez bien suivi…)😁

Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise
09/11/2018

Joseph Viola, Restaurants Daniel & Denise

Le Chef Joseph Viola était à l'honneur ce matin dans l'émission 9h50 le matin sur France 3 Rhône-Alpes avec la Coutellerie de Lyon !
Pour voir ou revoir l'émission, c'est par ici ⤵
https://bit.ly/2D99iF3

07/11/2018

Demain matin, à 9h50 exactement, tous devant vos postes! France 3 Auvergne Rhône-Alpes invite Joseph Viola, chef MOF des célèbres bouchons lyonnais Daniel & Denise. Il invite la Coutellerie de Lyon à témoigner sur son savoir-faire ! Surprises, surprises !!!

31/10/2018

Tim Bernard est passé par chez nous ! Il a laissé un joli colis !!! Son désormais fameux Névé nous a tapé dans l'œil ! Que du beau ! Que du beau !😜🤗

31/10/2018

Ce jeudi 1er novembre, votre coutellerie préférée est fermée, et vous nous retrouverez dès vendredi matin à 10 h !
😉

26/10/2018

C'est en ce moment les amis !!! Attention, les damas ébène s'arrachent, il n'y en aura pas pour tout le monde !

02/07/2018

Les couteliers passent à l'heure d'été ! Alors en juillet et août, nous vous accueillons le lundi de 14h à 19h comme d'habitude,et du mardi au samedi de 10h à 13h30 et de 14h30 à 19h. Notez le bien !!! et bel été à vous.
Votre coutellerie préférée sera ouverte le mercredi 15 aout aux horaires habituels !

La nouvelle vitrine est un clin d'œil à Andy Warhol, à qui le Musée de l'Imprimerie de Lyon consacre une exposition ...
11/06/2018

La nouvelle vitrine est un clin d'œil à Andy Warhol, à qui le Musée de l'Imprimerie de Lyon consacre une exposition particulière car elle présente une grande partie du travail graphique et éphémère de Warhol, touchant aux affiches, aux illustrations pour les magazines, aux pochettes de disques, aux images de couverture de livres, aux invitations, ou aux dessins publicitaires.
La réalisation du tableau est collective et les éplucheurs sont de véritables Nogent, et la soupe de la véritable Campbell's !

La demi-finale du TOP 14 se jour à Lyon, et on aime bien ça ! On mouille le maillot pour les rugbymen, et nous vous pr...
25/05/2018

La demi-finale du TOP 14 se jour à Lyon, et on aime bien ça ! On mouille le maillot pour les rugbymen, et nous vous présentons le Brenus et le Merluche, couteaux fétiches en ovalie !

28/04/2018

Votre coutellerie préférée est fermée lundi 30 avril ! Rendez-vous mercredi 2 mai à 10 h !

Conférence de presse ce matin à La Coutellerie de Lyon pour présenter le salon international Coutellia aux journalist...
05/04/2018

Conférence de presse ce matin à La Coutellerie de Lyon pour présenter le salon international Coutellia aux journalistes lyonnais. Le Maire de la Ville de Thiers, le Président de la CCI de Thiers ainsi que le Président de l'association Coutellia étaient présents. Le Parc Régional Livradois Forez a également présenté les différentes festivités et sites touristiques à découvrir autour de Thiers pendant le salon. Bref, l'occasion de vous rappeler que vous êtes pris les 19 et 20 mai, vous serez à Thiers !!!

C'est l'inventaire annuel ! Notre magasin sera fermé mardi 3 avril toute la journée ! Il faut tout compter, et recompt...
30/03/2018

C'est l'inventaire annuel ! Notre magasin sera fermé mardi 3 avril toute la journée ! Il faut tout compter, et recompter, et rerecompter pendant 3 jours ... Nous vous souhaitons de joyeuses Pâques !

Pour faire écho au Salon du 2 Roues qui se tiendra à Eurexpo Lyon les 2/3/4 mars, la Coutellerie de Lyon à mis sa vit...
23/02/2018

Pour faire écho au Salon du 2 Roues qui se tiendra à Eurexpo Lyon les 2/3/4 mars, la Coutellerie de Lyon à mis sa vitrine sens dessus-dessous ! Le 103 Peugeot d'Antoine de 1971 d'origine et la R90S de Gérard de 1975 sont les vedettes de la place Bellecour ! Et quelques couteaux en plus comme La Manette de Raymond Rosa avec la poignée en alu... Vrrrraaaaaoooouuuummmm !!!!

Notre vitrine à l'heure africaine ! L'occasion de mettre en valeur quelques pièces plutôt sympa ! Merci à mes voisin...
06/02/2018

Notre vitrine à l'heure africaine ! L'occasion de mettre en valeur quelques pièces plutôt sympa ! Merci à mes voisins pour les instruments authentiques !

20/12/2017

Plus que quelques jours avant Noël ! Profitez-en vite pour offrir un magnifique couteau à vos proches !

Et n'oubliez pas : pour éviter toute superstition, la personne qui se verra offrir un couteau devra verser une contrepartie symbolique ! 🔪🎉

Le Progrès parle de la Coutellerie de Lyon !
13/12/2017
Le couteau : un présent intemporel

Le Progrès parle de la Coutellerie de Lyon !

Le couteau : un présent intemporel Le 07/12/2017 à 15:52 mis à jour le 08/12/2017 à 15:42 /DR Qu’il soit simple ou précieux, le couteau est un outil utile : il nous passe chaque jour dans la main. En plus d’être nécessaire, c’est le produit d’une longue tradition de travail des méta....

Si vous êtes à Lyon pour ce week-end illuminé... Venez nous rendre visite ! Nous sommes juste là ⬇Adresse : 5 Plac...
08/12/2017

Si vous êtes à Lyon pour ce week-end illuminé... Venez nous rendre visite ! Nous sommes juste là ⬇

Adresse : 5 Place Bellecour, 69002 Lyon

Votez pour moi !!! Nous participons au concours "Vitrine en Lumière" organisé par My Presqu'Ile, notre association tan...
07/12/2017

Votez pour moi !!! Nous participons au concours "Vitrine en Lumière" organisé par My Presqu'Ile, notre association tant aimée de management en Presqu'ile ! Vous connaissez notre attachement à vous proposez de belles vitrines tout au long de l'année, juste pour vous faire plaisir. Alors cette fois-ci, nous pouvons gagner de petites douceurs grâce à vous si vous likez notre photo sur le site My Presqu'Ile uniquement ! Cliquez sur la photo ...C'est notre étalagiste Denis Sybille, société Créavision qui en est l'auteur !Merci à lui...

Coutellerie de Lyon - 5 place Bellecour Lyon 2ème
Crédit photo : Studioskop

03/12/2017

Pour que les préparatifs de vos fêtes soient aussi zen qu'organisés, nous ouvrons notre magasin tous les dimanches avant Noël de 10h à 18h...et avec le sourire !

A la recherche d'un cadeau pour les fêtes ? Venez dénicher une idée originale et unique dans notre boutique. 🎁Nous...
30/11/2017

A la recherche d'un cadeau pour les fêtes ? Venez dénicher une idée originale et unique dans notre boutique. 🎁

Nous sommes ouverts de 10h à 19h !

Connaissez-vous les cannes et cannes-épées Fayet ?L'entreprise Fayet-Rousseau en 1909 fabriquait des poignées et manc...
22/11/2017

Connaissez-vous les cannes et cannes-épées Fayet ?

L'entreprise Fayet-Rousseau en 1909 fabriquait des poignées et manches pour parapluies, ombrelles et cannes à main, tournées ou sculptées, en corne ou en galatithe. Aujourd'hui, Jean-Luc Fayet est gérant de l'entreprise familiale depuis 1986 et perpétue la tradition de fabrication de cannes de qualité.
La Coutellerie de Lyon a choisi les cannes de marches pliantes ou fixes en stamina ou carbone, les cannes-épées au pommeau en métal argenté ou en argent massif, ainsi que la canne-épée parapluie ou la canne sommelier qui cache un tire-bouchon.

Amoureux de la coutellerie ou défenseurs du patrimoine, tout le monde peut donner des objets au musée de la Coutelleri...
15/11/2017
Thiers - Ces dons qui enrichissent le musée de la Coutellerie

Amoureux de la coutellerie ou défenseurs du patrimoine, tout le monde peut donner des objets au musée de la Coutellerie.

Le musée de la Coutellerie s’apprête à enrichir ses collections grâce à la générosité de plusieurs personnes. Une nouvelle qui réjouit Élise Cousin, la responsable du site.

Tout le monde est prêt pour vous accueillir à ces deux journées spéciales autour des couteaux japonais Kai ! Motoko ...
10/11/2017

Tout le monde est prêt pour vous accueillir à ces deux journées spéciales autour des couteaux japonais Kai ! Motoko Inou (au centre), les doigts d'or pour vous faire découvrir les fonctions et les gestes attribués à chaque couteaux, et les deux joyeux représentants de la société Kai, Ludovic Dubois à gauche pour la partie commerciale, et Michel Hourvitz, directeur de Kai Europe.
Des promos exceptionnelles vous attendent, et un beau coffret contenant un santoku Shun 1er, un étui pour son transport et une très belle planche... Un cadeau de Noël inratable !

A vos agendas !Démonstration de couteaux japonaisUne occasion unique de découvrir les couteaux japonais s’offre à v...
08/11/2017

A vos agendas !

Démonstration de couteaux japonais

Une occasion unique de découvrir les couteaux japonais s’offre à vous grâce à Motoko Inu. Elle vous présentera les différentes formes de couteaux, le yanagiba, le santoku, le nakiri… et les fonctions qu’ils remplissent. Avec une grâce naturelle, elle vous guidera pour tester les différentes opérations caractéristiques de la cuisine japonaise.

Une invitation à l’art culinaire japonais traditionnel, avec tous les conseils d’utilisation, d’entretien et d’affutage.
Vous pourrez en profiter pour saisir nos offres exceptionnelles, valables uniquement le temps de l’animation !

19/10/2017
LE LYONNAIS 2017

#video Focus sur notre atelier et plus particulièrement sur le fameux couteau Le Lyonnais.

Découvrez l'atelier de la coutellerie de Lyon à travers la fabrication de leur couteau de maître, Le Lyonnais.

Il était 11h30 ce matin lorsque Luc Simon, Directeur général de la société Opinel a vissé la plaque émaillée att...
14/10/2017

Il était 11h30 ce matin lorsque Luc Simon, Directeur général de la société Opinel a vissé la plaque émaillée attestant que La coutellerie de Lyon devient officiellement un relais Opinel. Ce geste, réalisé avec l'Opinel N°9 Bricoleur, a été salué par toute l'équipe des couteliers, fiers et honorés !!! On notera que Luc Simon est redescendu de l'escabeau sans douleur, malgré son manque d'entrainement à cette discipline 😁

Zoom sur Henri Mazelier et Cédric RagotL'un est coutelier, l'autre est designer. Ensemble, ils font des couteaux de tab...
12/10/2017

Zoom sur Henri Mazelier et Cédric Ragot

L'un est coutelier, l'autre est designer. Ensemble, ils font des couteaux de table et de poche hors normes.
Nous avons choisi de proposer le Katana de table, le couteau fermant et le plateau à fromage avec son couteau aimanté à la ligne exceptionnelle.
A découvrir !

> http://www.lacoutelleriedelyon.com/front/12-1-Actualite

Christian Lemasson, auteur de l'ouvrage de référence " histoire du couteau de Laguiole" est parmi nous ajourd'hui pour...
30/09/2017

Christian Lemasson, auteur de l'ouvrage de référence " histoire du couteau de Laguiole" est parmi nous ajourd'hui pour dédicacer son ouvrage paru aux éditions de la Montmarie. Il en profite pour échanger avec nous sur les petites et grandes histoires de la coutellerie du Massif-Central ! Et notre collectionneur averti propose toujours sa belle expo de laguiole du XIX et XXe siècle !

L'exposition  le couteaux de Laguiole est installée, que de belles pièces à découvrir : , de nombreuses pièces d'hi...
29/09/2017

L'exposition le couteaux de Laguiole est installée, que de belles pièces à découvrir : , de nombreuses pièces d'hier et d'aujourd'hui ! Des Calmels, des Crocombette originaux, des Salette ou l'Arbalète, et si vous aimez Mathieu Herrerot ou Robert Beillonnet... à vous de voir ! On vous attends cet après-midi et demain toute la journée

Adresse

5 Place Bellecour
Lyon
69002

Heures d'ouverture

Lundi 14:00 - 19:00
Mardi 10:00 - 19:00
Mercredi 10:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 19:00
Dimanche 10:00 - 19:00

Téléphone

0478380588

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