La Gousse

La Gousse Des producteurs à vos cuisines en toute transparence. Sourcing - Organisation logistique - Réseau et échanges

On profite de cet article du ministère de la Cohésion des territoires pour vous présenter le tiers lieu qui accueille...
24/06/2019
Ardèche : reportage au cœur d’un tiers lieu en milieu rural

On profite de cet article du ministère de la Cohésion des territoires pour vous présenter le tiers lieu qui accueille le studio photo de La Gousse en plein cœur de l'Ardèche !

Le Vesseaux-Mère est un lieu de vie, de travail et surtout de partages que vous pourrez découvrir plus en détails dans le lien ci dessous 👇👇

Au cœur de l’Ardèche méridionale, à Vesseaux, près d’Aubenas, l’ancienne maison de retraite – qui fut d’abord un couvent – était inoccupée depuis quelques années lorsqu’une poignée de jeunes volontaires a décidé de s’y installer pour en faire un lieu de travail, de vie, de...

😉😉😉
20/06/2019

😉😉😉

Avis aux amateurs de vin de noix, c’est le moment ! Et nous en avons quelques unes par terre suite à la tempête de samedi, prêtes à être cueillie....
2€ les 50 noix avec la recette du vin de Noix.
Contactez nous via notre page ou au 06 17 78 21 67 !
Créneaux possibles vendredi 21 entre 17h et 19h et samedi 22 matin entre 10h et 12h.
Nous vous ferons découvrir notre installation et nos produits...

🙂🙂🙂
20/06/2019

🙂🙂🙂

La récolte de l'ail est lancée ! Nous avons commencé hier avec l'ail éléphant ! Un bel ail sorti de terre !

Ville de Crest Crest Drôme France Chambres d'agriculture
#récolte #harvest #ail #soleil #champs #fields #terre #ailéléphant #aildeladrome #maisonboutarin

Le tout nouveau catalogue LA GOUSSE est désormais disponible !!!👉Des promotions ... 👉Des nouveautés déjà dispo...
14/06/2019

Le tout nouveau catalogue LA GOUSSE est désormais disponible !!!

👉Des promotions ...
👉Des nouveautés déjà disponibles...
👉Des nouveautés et produits saisonniers en pré-commande...

Noix Fraîches, Amandes de Provence, Safran de l'Escrinet...
Envoi du catalogue à la demande et bien sur à votre disposition pour vos commandes !!

A la Gousse, on milite pour un vrai label Bio non-industriel et on signe pour cela ! ✊
03/06/2019
Signez la pétition

A la Gousse, on milite pour un vrai label Bio non-industriel et on signe pour cela ! ✊

Pas de tomate bio en hiver : non aux serres chauffées !

Noix & Compagnie
17/05/2019

Noix & Compagnie

Les petites noix commencent à sortir...

Puissantes et aromatiques, retrouvez les moutardes 100% Françaises de la Maison Clarance, producteur de grains de mouta...
16/05/2019

Puissantes et aromatiques, retrouvez les moutardes 100% Françaises de la Maison Clarance, producteur de grains de moutarde en Eure-et-Loir !

Disponible sur vos commandes La Gousse :
- en petit pot de 140g à présenter sur table
- en seaux de 5kg pour toutes vos préparations culinaires

😋

14/05/2019
Amis chefs, Comme Christophe Chiavola chef du Hameau des Baux, découvrez les vinaigres artisanaux de Granhota, l'atelie...
18/04/2019

Amis chefs,

Comme Christophe Chiavola chef du Hameau des Baux, découvrez les vinaigres artisanaux de Granhota, l'atelier du vinaigre.

Élevés minimum 18 mois en solera, et élaborés à partir de vins du Languedoc, vous retrouverez toute une déclinaison de vinaigres, comme Badiane-Gingembre, Poivre de Timut, Safran...

🤙 En livraison dès à présent sur vos commandes La Gousse 🤙

La Gousse vous livre désormais sur deux secteurs : - Sous le soleil Lyonnais 🤨- Sous la grisaille de la Côte d'Azur...
12/04/2019

La Gousse vous livre désormais sur deux secteurs :
- Sous le soleil Lyonnais 🤨
- Sous la grisaille de la Côte d'Azur 😉

et une fois par semaine partout en France que le ciel soit couvert ou non... 🌦

A bientôt dans vos cuisines !
💼💼💼

Nous avons été conquis par la merveilleuse huile d'olive vierge verte AOP Baux de Provence de William des Terres de Pi...
10/04/2019

Nous avons été conquis par la merveilleuse huile d'olive vierge verte AOP Baux de Provence de William des Terres de Pierre.

C'était le premier produit que nous avions dégusté avec La Gousse, le premier au catalogue et le premier à la vente ! On appelle cela un coup de coeur !

La bouteille de 50cl est disponible sur vos prochaines commandes.😀

Huile d'olive "la verte" assemblage des quatre variétés du domaine récoltées juste à maturité après la véraison. C'est une huile au fruité vert ou intense avec des notes d'artichaut cru, herbe coupée, feuille de tomate. L'intensité du fruité est prononcée avec du piquant en fin de bouche qui va venir sublimer vos salades.

Continuons dans notre tour de gousses, avec le célèbre Ail Noir Drômois de la Maison Boutarin !Il est disponible à l...
03/04/2019
AilShake

Continuons dans notre tour de gousses, avec le célèbre Ail Noir Drômois de la Maison Boutarin !

Il est disponible à la livraison dès à présent avec tous les autres produits d'exceptions de La Gousse. 😉

Terroir, agriculture, agriculteurs, nouveautés, saveurs, recettes de cuisine ... pour valoriser la production locale et éveiller vos papilles!!

Retrouvez en livraison la vanille Noire Gourmet de la région de Sambawa à Madagascar.Les Gousses sont longues et grass...
01/04/2019

Retrouvez en livraison la vanille Noire Gourmet de la région de Sambawa à Madagascar.

Les Gousses sont longues et grasses, avec un fort taux de vanilline... de quoi ravir l'ami @marcpayeurchef !

La Gousse vous livre sur Lyon et sur la zone Cannes-Monaco, un petit retour sur les services que nous vous proposons : -...
26/03/2019

La Gousse vous livre sur Lyon et sur la zone Cannes-Monaco, un petit retour sur les services que nous vous proposons :

- 🍽 Une sélection produit variée mais toujours en cohérence avec nos valeurs de transparence et de qualité. 🍽

Grâce à nos producteurs partenaires vous pourrez vous procurer et mettre en avant sur vos cartes : La Poutargue des Fumaisons de l'île de Groix, Le Vinaigre Balsamique de Granhota, l'Huile verte AOP Baux-de-Provence des Terres de Pierre, l'Ail Noir de la Maison Boutarin, de la Vanille de Madagascar...et encore de nombreux produits d'exception !!!

- 🚛 Un service commercial et logistique adapté aux contraintes de la restauration 🚛 :

Travailler avec la Gousse, c'est pouvoir sélectionner des petits producteurs (élevage extensif, méthode traditionnelle et artisanale...) sans avoir de préoccupations quant aux heures de livraisons, aux minimums de commandes, et à la facturation.

- 🤝 Des échanges facilités et à taille humaine entre chefs et producteurs. 🤝

Travailler avec la Gousse, c'est échanger continuellement avec les producteurs et se rencontrer. Vous souhaitez un nouveau conditionnement, vous cherchez un produit particulier, vous voulez passer par notre intermédiaire pour vous faire livrer par un de vos producteurs... on s'en occupe.

Si vous souhaitez en savoir plus contactez nous et sinon à très bientôt dans vos cuisines ! 🙂

Bonjour à tous ! Quelques nouvelles toutes fraîches de La Gousse. - ☀️ L'arrivée du printemps coïncide pour nous...
19/03/2019

Bonjour à tous !
Quelques nouvelles toutes fraîches de La Gousse.

- ☀️ L'arrivée du printemps coïncide pour nous avec le démarrage des livraisons sur notre deuxième zone d’activité : la Côte d'Azur.
Paul, sacoche en bandoulière et glacière d'échantillons sur le dos, est déjà sur le qui-vive pour la tournée de la semaine prochaine entre Cannes et Monaco.☀️

- 📕Notre catalogue s’étoffe petit à petit avec encore de nouveaux produits : de l'Ail Noir Drômois, des Huiles mono-variétales du Gard, une huile de noisette 100% française...
et ce n'est pas fini car Alexis reprend le sourcing pour aller dégoter de nouvelles pépites pour nos clients📕!!

En transit sur Valence vendredi dernier, on n'a pas pu résister à vous partager la floraison des arbres fruitiers Drômois ! 🌸🌸🌸

Traditionnel post de fin de semaine : - ✅ Pas de tournée commerciale, mais c'est pour mieux reprendre la semaine proc...
08/03/2019

Traditionnel post de fin de semaine :

- ✅ Pas de tournée commerciale, mais c'est pour mieux reprendre la semaine prochaine ! Pendant ce temps, on a travaillé la partie logistique pour amener un service optimal à nos clients.✅

- 🍀 De nouveaux producteurs ont rejoint l'aventure. On complète notre catalogue, en produits frais, en produits d'épicerie, en salé, en sucré... mais toujours en produits d'exception ! 🍀

- 📸 L'atelier photographie continue en parallèle, avec en ligne de mire notre première revue à paraître. Vanille, poutargue, moutardes, huiles et autres... ont défilées tour à tour devant l'objectif. 📸

01/03/2019

On va vous refaire le coup de la vue du second bureau sur Lyon, pour ce nouveau bilan de fin de semaine.
- ⛟ Nos premières commandes fournisseurs sont rentrées en stock. En plus elles ont eu l'honneur d'être transportées en Kangousse.⛟
- 📷 Alexis et son fidele Reflex ont réalisé le shooting produit pour notre revue "Les graines de la Gousse" 📷
-💼 Paul a continué ses rendez-vous clients sur Lyon, avec les premières dégustations et échantillonnages. 💼

On continue à vous tenir au courant des avancées de La Gousse...

Petit bilan de cette première semaine lyonnaise sous le soleil et avec notre vue du bureau ! - Un catalogue tout beau, ...
22/02/2019

Petit bilan de cette première semaine lyonnaise sous le soleil et avec notre vue du bureau !
- Un catalogue tout beau, tout neuf...et qui va encore s'étoffer dans les semaines à venir !
- La logistique et livraison en place avec nos partenaires sur Lyon.
- Des premiers rendez-vous clientèle avec des chefs toujours plus concernés et intéressés par notre démarche de transparence. Merci à eux pour les premiers retours :-)

On avance graines par graines...

Il y a déjà 8 mois, nous partions en Kangousse à la rencontre de William, notre tout premier fournisseur... Les Terre...
13/02/2019

Il y a déjà 8 mois, nous partions en Kangousse à la rencontre de William, notre tout premier fournisseur... Les Terres de Pierre à Mouriès dans les Alpilles !

Nous ne sommes pas trop à notre avantage sur cette photo mais c'est toujours amusant de jeter un coup d’œil en arrière ! 👀

Bonjour à tous ! Un aperçu de la semaine chargée d'Alexis entre Terre et Mer et qui s'est terminée soleil levant, av...
11/02/2019

Bonjour à tous !

Un aperçu de la semaine chargée d'Alexis entre Terre et Mer et qui s'est terminée soleil levant, avec ce petit verre de blanc et la vue sur l'océan :
- Découverte du Porc cul-noir du Limousin à la coopérative de L'Écusson Noir
- Rencontre avec Les fumaisons - Ile de Groix.
- Superbes échanges avec M.Tanguy, pêcheur et ostréiculteur à la Trinité-sur-Mer.

Il est revenu avec en tête et sur les papilles de nombreux produits d'exceptions !
Nous les présenterons et commercialiserons dès la semaine prochaine à nos clients lyonnais !

Bonsoir, bonsoir ! Pour tous ceux de Facegousse qui ne suivent pas encore nos aventures sur Instagousse, voici un petit ...
05/02/2019
La Gousse (@la.gousse) • Instagram photos and videos

Bonsoir, bonsoir !

Pour tous ceux de Facegousse qui ne suivent pas encore nos aventures sur Instagousse, voici un petit lien de rattrapage.

Cette fin de semaine vous pourrez y suivre la grande traversée d'Alexis d'Est en Ouest de l'hexagone à la rencontre de nos producteurs. 🚕🚕🚕

Et dès la semaine prochaine, les premiers retours de Paul en direct des cuisines et ateliers de pâtisserie ! 🖊🔪🔪

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📸📸 Le 3 Janvier dernier, La Gousse a débuté l'année 2019 avec une formation photo à Cagnes-sur-mer dans le Coo...
31/01/2019

📸📸
Le 3 Janvier dernier, La Gousse a débuté l'année 2019 avec une formation photo à Cagnes-sur-mer dans le CookandShoot Studio d'Aline Gerard !

Nous tenions à la remercier, car Aline nous avait concocté un programme aux petits oignons. En une journée nous avons pu apprendre les rudiments de la prise de photo et du traitement d'image (cours théorique, cours pratique, situation en intérieur, en extérieur...).

Alexis et son fidèle reflex sont à présent au point, et nous aurons bientôt ses premières réalisations en direct des exploitations de nos producteurs ;-)
📸📸

Bonsoir à tous ! On finit la semaine en beauté au Sirha...et devinez ou on commence la prochaine ?...au SIRHA !!!On fa...
27/01/2019

Bonsoir à tous !
On finit la semaine en beauté au Sirha...et devinez ou on commence la prochaine ?...au SIRHA !!!

On fait le plein de rencontres... pour finaliser notre catalogue. Tout prend forme pour La Gousse !

26/01/2019

Bonjour à tous ! Ca y est c'est parti pour La Gousse !

En attendant le démarrage officiel et les premières livraisons on vous ouvre notre petite capsule :
- Sur FaceGousse, bientôt les infos de nos premiers producteurs : ces petites graines qui vont faire grandir La Gousse.
- Sur InstaGousse pour suivre nos actualités en temps réel.

Et pour ceux qui voudraient en savoir plus ou recevoir dès début Février, notre catalogue et nos modalités de commandes, on est disponible par mail à l'adresse : [email protected]

Adresse

Lyon

Téléphone

0761339964

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