Torréfaction Papillons

Torréfaction Papillons Noël
On reste OUVERT du lundi au samedi de 09h à 19h et dimanche de 10:00 à 18:00 et ce jusqu’au 24 décembre. Commande possible au 06 78 93 25 40 ou via les réseaux sociaux.
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Prenez soin de vous et de vos proches.

Fonctionnement normal

Happy Birthday Torréfaction Papillons 🎂⠀Deux ans (déjà) que nous torréfions du café de spécialité et que nous prenons un...
17/07/2021

Happy Birthday Torréfaction Papillons 🎂

Deux ans (déjà) que nous torréfions du café de spécialité et que nous prenons un réel plaisir à vous accueillir, vous conseiller et vous servir ☕️



➡️ Pour l'occasion, nous vous invitons à venir déguster, toute la matinée sur notre terrasse, un délicieux café filtre V60 offert par la maison et préparé par notre ami Erick. C'est cadeau et ça nous fait énormément plaisir !



Nous vous remercions pour votre fidélité et votre bonne humeur qui nous donnent la pêche chaque matin 🙏🏽 ⠀

🦋 MERCI À VOUS 🦋

Happy Birthday Torréfaction Papillons 🎂

Deux ans (déjà) que nous torréfions du café de spécialité et que nous prenons un réel plaisir à vous accueillir, vous conseiller et vous servir ☕️



➡️ Pour l'occasion, nous vous invitons à venir déguster, toute la matinée sur notre terrasse, un délicieux café filtre V60 offert par la maison et préparé par notre ami Erick. C'est cadeau et ça nous fait énormément plaisir !



Nous vous remercions pour votre fidélité et votre bonne humeur qui nous donnent la pêche chaque matin 🙏🏽 ⠀

🦋 MERCI À VOUS 🦋

Nous partons du 2 au 24 août nous dorer la pilule au soleil !Votre boutique préférée de café sera donc fermée tout ce te...
16/07/2021

Nous partons du 2 au 24 août nous dorer la pilule au soleil !

Votre boutique préférée de café sera donc fermée tout ce temps-là. C'est maintenant ou jamais pour venir refaire votre stock en café ou en thé pour le mois d'août 😉

14/07/2021

Ce moment de détente vous est offert par votre torréfactrice préférée 😁

Il n'y a rien de plus envoûtant que de voir les grains de café en mouvement dans le refroidisseur de notre torréfacteur 🌀

Chez Torréfaction Papillons nous sommes 100% de cafés de spécialité et rien d’autre !Venez découvrir notre fine sélectio...
12/07/2021

Chez Torréfaction Papillons nous sommes 100% de cafés de spécialité et rien d’autre !

Venez découvrir notre fine sélection de cafés disponible en vrac et soigneusement torréfiée sur place ☕️

Chez Torréfaction Papillons nous sommes 100% de cafés de spécialité et rien d’autre !

Venez découvrir notre fine sélection de cafés disponible en vrac et soigneusement torréfiée sur place ☕️

Si vous ne l'aviez pas encore remarqué, tous les cafés de spécialité que nous vous proposons à la boutique sont torréfié...
08/07/2021

Si vous ne l'aviez pas encore remarqué, tous les cafés de spécialité que nous vous proposons à la boutique sont torréfiés par Charlotte et chacun d'eux est exclusivement produit par des femmes 👸🏻

Si vous ne l'aviez pas encore remarqué, tous les cafés de spécialité que nous vous proposons à la boutique sont torréfiés par Charlotte et chacun d'eux est exclusivement produit par des femmes 👸🏻

Du café en veux-tu en voilà ! Venez découvrir en boutique notre sélection de café de spécialité ☕️
05/07/2021

Du café en veux-tu en voilà ! Venez découvrir en boutique notre sélection de café de spécialité ☕️

Du café en veux-tu en voilà ! Venez découvrir en boutique notre sélection de café de spécialité ☕️

Aujourd'hui, samedi 3 juillet, c'est la journée mondiale sans sac plastique (ça tombe bien car nous en n'avons pas !)L'o...
03/07/2021

Aujourd'hui, samedi 3 juillet, c'est la journée mondiale sans sac plastique (ça tombe bien car nous en n'avons pas !)

L'occasion pour nous de vous inviter et vous rappeler que vous pouvez venir à la boutique avec vos propres cabas, totebags et récipients pour vous servir en café ou en thé en vrac.

Optons pour le zéro déchet et prenons soin de notre planète 🌍

Aujourd'hui, samedi 3 juillet, c'est la journée mondiale sans sac plastique (ça tombe bien car nous en n'avons pas !)

L'occasion pour nous de vous inviter et vous rappeler que vous pouvez venir à la boutique avec vos propres cabas, totebags et récipients pour vous servir en café ou en thé en vrac.

Optons pour le zéro déchet et prenons soin de notre planète 🌍

Long, court, avec ou sans sucre... Venez profiter de notre terrasse le temps d'une petite pause gourmande (thé ou café) ...
02/07/2021

Long, court, avec ou sans sucre... Venez profiter de notre terrasse le temps d'une petite pause gourmande (thé ou café) nous sommes ouverts de 9h à 19h non stop du mardi au samedi !

Long, court, avec ou sans sucre... Venez profiter de notre terrasse le temps d'une petite pause gourmande (thé ou café) nous sommes ouverts de 9h à 19h non stop du mardi au samedi !

NOUS AVONS DU DÉCA !Vous avez bien lu, nous pouvons (enfin) vous proposer du café sans caféine et comme on aime faire le...
30/06/2021

NOUS AVONS DU DÉCA !

Vous avez bien lu, nous pouvons (enfin) vous proposer du café sans caféine et comme on aime faire les choses bien, il a été décaféiné à l'eau et 100 % sans produit chimique. Merci @swisswater 💧

Ce café présente une saveur biscuitée et maltée avec un arrière-goût de fruits jaunes comme de l’ananas, avec une acidité ronde et un corps sirupeux. cc @phyllisjjohnson @bdimports @rgccoffee

Viens chercher bonheur ☕️

28/06/2021

"Couleur café
Que j'aime ta couleur café"
— Serge Gainsbourg

Un bon café et un carré de chocolat... Rien de mieux pour démarrer une journée 😉😋🍫☕️ cc MAROU, Faiseurs de Chocolat (📷 @...
25/06/2021

Un bon café et un carré de chocolat... Rien de mieux pour démarrer une journée 😉😋🍫☕️ cc MAROU, Faiseurs de Chocolat

(📷 @jeanne_en_foret)

Un bon café et un carré de chocolat... Rien de mieux pour démarrer une journée 😉😋🍫☕️ cc MAROU, Faiseurs de Chocolat

(📷 @jeanne_en_foret)

23/06/2021

Venez découvrir notre large sélection de thés George Cannon ! Que vous l'aimiez chaud ou froid, il y en a pour tous les goûts 😋

Nous avons décidé de remettre l’activité artisanale de torréfaction au cœur du quartier, à la vue de tout le monde, et o...
21/06/2021

Nous avons décidé de remettre l’activité artisanale de torréfaction au cœur du quartier, à la vue de tout le monde, et on a donc installé un DIEDRICH 12 kilos, un belle bête tout droit venue des USA qui assure de belles torréfactions, précises et régulières.

Nous avons décidé de remettre l’activité artisanale de torréfaction au cœur du quartier, à la vue de tout le monde, et on a donc installé un DIEDRICH 12 kilos, un belle bête tout droit venue des USA qui assure de belles torréfactions, précises et régulières.

Dripper Hario, Aeropress, thé... Voici un pêle-mêle d'idées cadeaux à offrir à nos papas à l'occasion de la Fête des pèr...
18/06/2021

Dripper Hario, Aeropress, thé... Voici un pêle-mêle d'idées cadeaux à offrir à nos papas à l'occasion de la Fête des pères 🎁

16/06/2021

Une fois qu'ils sont tombés dans le tambour, il faut rester à l'affût et avoir l'oeil vif pour repérer et retirer les grains de café indésirables qui n'ont pas eu le temps de cuir dans le torréfacteur 🔍

Comme dirait un célèbre et grand amateur de café :"You know, this is - excuse me - a damn fine cup of coffee. I've had I...
14/06/2021

Comme dirait un célèbre et grand amateur de café :

"You know, this is - excuse me - a damn fine cup of coffee. I've had I can't tell you how many cups of coffee in my life and this, this is one of the best" — Dale Cooper (Twin Peaks)

Bon lundi à tous !
(📷 @dol.o.res)

Comme dirait un célèbre et grand amateur de café :

"You know, this is - excuse me - a damn fine cup of coffee. I've had I can't tell you how many cups of coffee in my life and this, this is one of the best" — Dale Cooper (Twin Peaks)

Bon lundi à tous !
(📷 @dol.o.res)

Tout comme @ladel_streetart est-ce que vous vous offrirez pas une petite pause café par hasard 😉 ?
11/06/2021

Tout comme @ladel_streetart est-ce que vous vous offrirez pas une petite pause café par hasard 😉 ?

Tout comme @ladel_streetart est-ce que vous vous offrirez pas une petite pause café par hasard 😉 ?

Les cafés de spécialité respectent les saisons et de la même façon qu’on ne mange pas d’abricots au mois de décembre en ...
09/06/2021

Les cafés de spécialité respectent les saisons et de la même façon qu’on ne mange pas d’abricots au mois de décembre en France, Torrefaction Papillons ne vous propose que des cafés de saison, fraîchement récoltés.

Il faudra donc s’habituer à changer de café en fonction des saisons mais ça, on pense que c’est plutôt sympa ! cc beanvoyage.cr

Les cafés de spécialité respectent les saisons et de la même façon qu’on ne mange pas d’abricots au mois de décembre en France, Torrefaction Papillons ne vous propose que des cafés de saison, fraîchement récoltés.

Il faudra donc s’habituer à changer de café en fonction des saisons mais ça, on pense que c’est plutôt sympa ! cc beanvoyage.cr

Il y a comme un petit nouveau à la boutique tout droit venu du Myanmar !Attention, on vous le dit tout de suite, ce nouv...
07/06/2021

Il y a comme un petit nouveau à la boutique tout droit venu du Myanmar !

Attention, on vous le dit tout de suite, ce nouveau café vous promet une tasse délicieuse, propre et complexe, avec des notes de pomme rouge, de fleurs blanches et un finish gourmand comme du nougat.

Ce café subit une macération carbonique : les cerises de café subissant 48 heures de fermentation, avant dépulpage et séchage sur des lits africains. L'idée est de décomposer les couches internes du fruit, et de faire tremper tout le jus avec les grains dans une fermentation contrôlée sans levure. La macération carbonique peut faire ressortir des saveurs et des arômes incroyablement inhabituels, et est connue pour créer des cafés vifs et vineux, vous voyez pourquoi nous voulions vous présenter The Lady !

Il a été préparé dans une usine de transformation, nommée The Lady créée par Su Nandar Linn et Thi Ha Gywalie, qui soutient les efforts des agricultrices gérant de petites exploitations de la région de Ywangan en leur achetant des lots en édition limitée.

Au Myanmar, les femmes constituent la majorité de la main-d’œuvre des exploitations agricoles, mais elles sont rarement reconnues pour cela. The Lady est là pour prouver que les femmes peuvent tout faire. Les femmes qui travaillent chez The Lady acquièrent les compétences nécessaires pour traiter correctement les cerise de café.

Il est disponible en boutique et se savoure merveilleusement bien en V60 ou Aeropress mais également en espresso.

cc Indochina Coffee The Lady Specialty Coffee

🖍 M.Dangelo - La page couleur miel

Prenons soin de notre planète ! Recyclage, zéro déchet, production biologique... Aujourd'hui, samedi 5 juin, nous célébr...
05/06/2021

Prenons soin de notre planète !

Recyclage, zéro déchet, production biologique... Aujourd'hui, samedi 5 juin, nous célébrons la journée mondiale de l'environnement 🌱

Nous utilisons des emballages faits à partir de matériaux recyclés en attendant de pouvoir en proposer des compostables et vous pouvez évidemment APPORTER VOS PROPRES RÉCIPIENTS puisque l’essentiel des produits est vendu en vrac 🌍

Prenons soin de notre planète !

Recyclage, zéro déchet, production biologique... Aujourd'hui, samedi 5 juin, nous célébrons la journée mondiale de l'environnement 🌱

Nous utilisons des emballages faits à partir de matériaux recyclés en attendant de pouvoir en proposer des compostables et vous pouvez évidemment APPORTER VOS PROPRES RÉCIPIENTS puisque l’essentiel des produits est vendu en vrac 🌍

02/06/2021

Tous nos cafés sont disponibles en vrac, vous pouvez venir avec votre propre contenant ou bien opter pour un paquet de 250gr aux couleurs de notre boutique 🦋

Le lundi nous sommes peut-être fermés mais cela ne nous empêche pas de vous souhaiter une bonne journée et de nous coule...
31/05/2021

Le lundi nous sommes peut-être fermés mais cela ne nous empêche pas de vous souhaiter une bonne journée et de nous couler un délicieux café. On se donne rendez-vous mercredi dès 9h car demain nous sommes en repos 😉

Le lundi nous sommes peut-être fermés mais cela ne nous empêche pas de vous souhaiter une bonne journée et de nous couler un délicieux café. On se donne rendez-vous mercredi dès 9h car demain nous sommes en repos 😉

Profitons de cette journée internationale d'action pour la santé des femmes pour vous rappeler que nous travaillons uniq...
28/05/2021

Profitons de cette journée internationale d'action pour la santé des femmes pour vous rappeler que nous travaillons uniquement avec des productrices de café du monde entier afin de valoriser leur travail et améliorer leur santé de vie 👩🏻🌍

🖍 M.Dangelo - La page couleur miel

Profitons de cette journée internationale d'action pour la santé des femmes pour vous rappeler que nous travaillons uniquement avec des productrices de café du monde entier afin de valoriser leur travail et améliorer leur santé de vie 👩🏻🌍

🖍 M.Dangelo - La page couleur miel

26/05/2021

Et c'est parti pour une nouvelle torréfaction !

Rwanda, Thaïlande, Éthiopie... Venez découvrir nos différents cafés de spécialité disponibles en vrac et soigneusement torréfiés ici sur place à la boutique.

Thé, chocolat, biscuit, tasse... Voici un pêle-mêle d'idées cadeaux pour déclarer tout son amour à notre maman à l'occas...
25/05/2021

Thé, chocolat, biscuit, tasse... Voici un pêle-mêle d'idées cadeaux pour déclarer tout son amour à notre maman à l'occasion de la Fête des mères 🎁 cc George Cannon Generous Taza Chocolate

Nouveau-thé ! 3 supers bouilloires pour préparer de délicieux cafés méthode douce. Elles sont disponibles et vous attend...
24/05/2021

Nouveau-thé ! 3 supers bouilloires pour préparer de délicieux cafés méthode douce. Elles sont disponibles et vous attendent sagement en boutique 🍵😋☕️

Famille nombreuse, bande de potes ou gros gourmands, le chemex grand format est fait pour vous !Grâce à lui vous pourrez...
21/05/2021

Famille nombreuse, bande de potes ou gros gourmands, le chemex grand format est fait pour vous !

Grâce à lui vous pourrez préparer jusqu'à 10 tasses de votre café préféré en méthode douce et le déguster comme bon vous semble 😋☕️

Famille nombreuse, bande de potes ou gros gourmands, le chemex grand format est fait pour vous !

Grâce à lui vous pourrez préparer jusqu'à 10 tasses de votre café préféré en méthode douce et le déguster comme bon vous semble 😋☕️

C'est un grand jour ! Sortez de chez vous, venez vous prélasser sur notre terrasse et siroter un bon qahua ou un thé le ...
19/05/2021

C'est un grand jour ! Sortez de chez vous, venez vous prélasser sur notre terrasse et siroter un bon qahua ou un thé le temps d'une petite pause détente 😊

C'est un grand jour ! Sortez de chez vous, venez vous prélasser sur notre terrasse et siroter un bon qahua ou un thé le temps d'une petite pause détente 😊

Ces bouteilles isothermes de chez @asobubottle aux couleurs blanche et noire vont vous permettre de conserver votre café...
18/05/2021

Ces bouteilles isothermes de chez @asobubottle aux couleurs blanche et noire vont vous permettre de conserver votre café fait maison ou votre thé au chaud ou au frais toute la journée ☕😉

Ces bouteilles isothermes de chez @asobubottle aux couleurs blanche et noire vont vous permettre de conserver votre café fait maison ou votre thé au chaud ou au frais toute la journée ☕😉

12/05/2021

On adore le café mais on vous propose également de l'excellent thé en vrac de George Cannon ici à la boutique et il y en a pour tous les goûts 🍃

Les gourmands, c’est votre moment !  😋Si vous aimez le chocolat et le beurre de cacahuète alors ces palets de chocolat f...
10/05/2021

Les gourmands, c’est votre moment ! 😋

Si vous aimez le chocolat et le beurre de cacahuète alors ces palets de chocolat fourrés au beurre de cacahuètes bio, sans gluten, sans sucre ajouté, sans conservateurs et made in France de chez Gonuts vont vous rendre accro 🍫🥜

(Dépêchez-vous il en restera bientôt plus !)

Les gourmands, c’est votre moment ! 😋

Si vous aimez le chocolat et le beurre de cacahuète alors ces palets de chocolat fourrés au beurre de cacahuètes bio, sans gluten, sans sucre ajouté, sans conservateurs et made in France de chez Gonuts vont vous rendre accro 🍫🥜

(Dépêchez-vous il en restera bientôt plus !)

Deviens l’éco-responsable de demain en utilisant les toutes nouvelles pailles recyclables et réutilisables de chez ASOBU...
07/05/2021

Deviens l’éco-responsable de demain en utilisant les toutes nouvelles pailles recyclables et réutilisables de chez ASOBU ! 2 pailles en acier, un embout en silicone recyclable et même une brosse pour la nettoyer 🥤♻️😉

05/05/2021

Les grains sont dans le refroidisseur, moment envoûtant que l'on ne s'arrêterait pas d'observer mais il faut rester concentré et repérer les grains restés "verts" 👀

Quoi de mieux que de moudre son café chez soi ? ☕Ce moulin à café Timemore Coffee va vous permettre de broyer votre café...
03/05/2021

Quoi de mieux que de moudre son café chez soi ? ☕

Ce moulin à café Timemore Coffee va vous permettre de broyer votre café avec facilité et efficacité. Il nous en reste encore quelques uns en boutique 😄

Quoi de mieux que de moudre son café chez soi ? ☕

Ce moulin à café Timemore Coffee va vous permettre de broyer votre café avec facilité et efficacité. Il nous en reste encore quelques uns en boutique 😄

30/04/2021

Une fois torréfiés, les grains sont conservés dans des étouffoirs pendant quelques jours en attendant de pouvoir trouver leur place dans l'un de nos silo en vrac de la boutique ☕️

Adresse

20 Grande Rue De Vaise
Lyon
69009

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 19:00
Mercredi 09:00 - 19:00
Jeudi 09:00 - 19:00
Vendredi 09:00 - 19:00
Samedi 09:00 - 19:00

Téléphone

+33678932540

Produits

Cafés de spécialité fraichement torréfiés sur place
Thé et infusions
Chocolats Grand Cru
Biscuits et Cookies
Beurre de cacahuètes super chouette
Vaiselle
Equipement autour du café

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Bienvenue à la Torréfaction Papillons

Mon parcours s’inscrit dans une démarche de retour au geste manuel et artisanal autour d’un produit convivial. La torréfaction du café s’est imposée comme une évidence, par passion pour le produit, la symbolique à la fois populaire et exotique du grain, l’évolution fulgurante des pratiques qui animent l’ensemble de la filière depuis la culture du café jusqu’à son extraction dans la tasse.

La torréfaction du café s’est imposée comme une évidence, par passion pour le produit, la symbolique à la fois populaire et exotique du grain, l’évolution fulgurante des pratiques qui animent l’ensemble de la filière depuis la culture du café jusqu’à son extraction dans la tasse.

Après avoir exercé diverses fonctions dans les Ressources Humaines, jusqu’au poste le plus élevé de DRH au sein d’une entreprise internationale, j’ai ressenti le besoin de revenir à une situation professionnelle plus autonome, de pratiquer un métier qui donne du sens à mon implication quotidienne, orienté vers une pratique artisanale permettant de mettre en avant mes valeurs personnelles.

Ma Couleur, Mon But, Mon Envie

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Commentaires

Bonjour :) c'est Giorgia, la copine de Aude Tuuli Kki. On a bu du sublime café moulu sur place (celui qui n'a pas besoin de sucre), et j'en ai pris une confection pour une copine qui a le Moulin à café Peugeut (du sérieux). Elle a tellement adore qu'elle m'a demandé si tu vends online! Je ne peux pas la décevoir....
Merci pour ce réveil juste parfait ! Et ce café magistral !
Félicitations beau papillon... de lumière !!! Plein de bisous et longue vie à ta nouvelle vie 🥳