Boucherie lombard

Boucherie lombard Boucherie lombard Monsieur LOMBARD vous accueille au 216 rue Paul Bert dans le 3ème arrondissement de Lyon. Je vous propose des viandes de qualité, des spécialités lyonnaises ainsi que des produits originaux faits maison.

Fonctionnement normal

Rôti de lapin farci aux pruneaux 😍
15/10/2021

Rôti de lapin farci aux pruneaux 😍

Préparation de ce mardi 05/10/21Rôti de canette farci aux pruneaux Paupiette de porc aux olives noir Paupiette de veau P...
05/10/2021

Préparation de ce mardi 05/10/21

Rôti de canette farci aux pruneaux
Paupiette de porc aux olives noir
Paupiette de veau
Paupiette de poulet
Saucisse de Toulouse maison

Rôti de veau farci nature,olives vertes et italien
Rôti de porc farci olives noires,pruneaux

Bonjour a tous Retour de nos produits préparés pour la saison automne hiver 2021Toujours quelques produits marinésPaupie...
22/09/2021

Bonjour a tous

Retour de nos produits préparés pour la saison automne hiver 2021

Toujours quelques produits marinés
Paupiette de veau
Paupiette de porc
Alouette de boeuf
Rôti de porc farci
Rôti de veau farci
Carré savoyard
Caillettes
Suprême d'agneau
Saucisse de Toulouse(remplace la chipolata nature)
Saucisse aux herbes
Merguez pour vos couscous ...
Cordon bleu maison revisité
Farce maison pour légumes farcis,bolognaise...

La boucherie Lombard a signé des contrats d'exclusivité en Label Rouge pour la totalité de ses viandes :- boeuf Limousin...
14/09/2021

La boucherie Lombard a signé des contrats d'exclusivité en Label Rouge pour la totalité de ses viandes :
- boeuf Limousin blason prestige
- veau de lait du Velay et Forez
- agneau de lait des pays d'Oc
- porc fermier plein air race Duroc
- volailles fermières plein air des Dombes, de l'Ain ou du Velay, de même que toutes les découpes de volailles (cuisses,filets...)

Pas d'achat de morceau au détail, uniquement les carcasses entières, la garantie et le suivi sont donc irréprochables.
Nous sommes donc amenés à manquer de filet mignon, d'onglet, de filet car nous avons uniquement ceux des carcasses.

03/06/2021

Pour vendredi 4/06/21

Plat du jour

Côte de veau au jus avec haricots verts persillés
Boulette de viande confits de poivrons semoule

Et pour ce week-end

Duo d'agneau merguez aux épices douces et ratatouille

N'hésitez pas à me contacter pour mettre de côte

Pour la période estivale Saucisserie maison Chorizo a griller maison Chipolatas nature Chipolatas aux herbes Saucisse na...
27/05/2021

Pour la période estivale

Saucisserie maison

Chorizo a griller maison
Chipolatas nature
Chipolatas aux herbes
Saucisse napolitaine
Saucisse basque
Merguez
Saucisse de veau fromagère
Et par moment saucisse de volaille au curry

Bar a brochettes maison (nature et marinée a la demande )

Brochette de boeuf
Brochette de canard
Brochette de porc
Brochette de dinde
Brochette d'agneau
brochette d'andouillette

Espace plancha maison

Tranche de gigot (romarin citron)
Filet de poulet (romarin citron ou tomate basilic )
Haut de cuisse sans os(thaï )
Pilons de poulet(tomate basilic ou échalotte )
Escalope de porc(curry gingembre)
Poitrine de porc (sauce barbecue )
Wings (sauce barbecue)
Escalope de dinde(romarin citron)
Pavé de veau (crême girolles ciboulette )
Pavé de boeuf( à l'échalote )

Pour la période estivale

Saucisserie maison

Chorizo a griller maison
Chipolatas nature
Chipolatas aux herbes
Saucisse napolitaine
Saucisse basque
Merguez
Saucisse de veau fromagère
Et par moment saucisse de volaille au curry

Bar a brochettes maison (nature et marinée a la demande )

Brochette de boeuf
Brochette de canard
Brochette de porc
Brochette de dinde
Brochette d'agneau
brochette d'andouillette

Espace plancha maison

Tranche de gigot (romarin citron)
Filet de poulet (romarin citron ou tomate basilic )
Haut de cuisse sans os(thaï )
Pilons de poulet(tomate basilic ou échalotte )
Escalope de porc(curry gingembre)
Poitrine de porc (sauce barbecue )
Wings (sauce barbecue)
Escalope de dinde(romarin citron)
Pavé de veau (crême girolles ciboulette )
Pavé de boeuf( à l'échalote )

Notre coin charcuterie Peu de choix mais des produits de qualitéSaucisson sec région Rhône Alpes Le pavé au piment d'Esp...
27/05/2021

Notre coin charcuterie

Peu de choix mais des produits de qualité

Saucisson sec région Rhône Alpes
Le pavé au piment d'Espelette
Jambon blanc lyonnais sans nitrite
Jambon cru de savoie
Rosette de Lyon au jambon
Coppa de parme
Saucisson brioché maison
Pâté en croûte maison
Saucisson à cuire lyonnais nature ou pistache(en période hivernale forestier et truffé 3%)
Pâté en croûte (poulet ou porc)

Terrine

Lapin romarin
Volaille estragon
Pâté de campagne
Terrine canard foie gras girolles
Délices de tête au cornichons
Mousse forestière
Pâté de canard au pistache
Rillette d'oie

Et a venir la pressé de boeuf maison (terrine de pot au feu )

Notre coin charcuterie

Peu de choix mais des produits de qualité

Saucisson sec région Rhône Alpes
Le pavé au piment d'Espelette
Jambon blanc lyonnais sans nitrite
Jambon cru de savoie
Rosette de Lyon au jambon
Coppa de parme
Saucisson brioché maison
Pâté en croûte maison
Saucisson à cuire lyonnais nature ou pistache(en période hivernale forestier et truffé 3%)
Pâté en croûte (poulet ou porc)

Terrine

Lapin romarin
Volaille estragon
Pâté de campagne
Terrine canard foie gras girolles
Délices de tête au cornichons
Mousse forestière
Pâté de canard au pistache
Rillette d'oie

Et a venir la pressé de boeuf maison (terrine de pot au feu )

Photos from A. Durafour Traiteur's post
19/05/2021

Photos from A. Durafour Traiteur's post

Photos from A. Durafour Traiteur's post
16/05/2021

Photos from A. Durafour Traiteur's post

Photos from A. Durafour Traiteur's post
30/04/2021

Photos from A. Durafour Traiteur's post

Table de ce vendredi 9/04/21
09/04/2021

Table de ce vendredi 9/04/21

Banque du mardi 30 mars 2021 Carpaccio disponible toute la semaine ou sur commandeBrochette nature (boeuf,porc,agneau , ...
30/03/2021

Banque du mardi 30 mars 2021

Carpaccio disponible toute la semaine ou sur commande

Brochette nature (boeuf,porc,agneau , volaille) ou marinée sur demande

Marinade disponible

Sauce barbecue
Crème girolles ciboulette
Tomate basilic
Romarin citron
Curry gingembre
Thaï
Moutarde à l'ancienne

30/03/2021

Ce week-end

Souris d'agneau confite aux morilles

Accompagnera d'un

Écrasé de pommes de terre a la truffe

Ou

Gratin dauphinois

9€90 la part

Pensez à réserver au 0478542085

Photos from A. Durafour Traiteur's post
20/03/2021

Photos from A. Durafour Traiteur's post

Photos from Boucherie lombard's post
12/03/2021

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Côte de bœuf
26/02/2021

Côte de bœuf

Côte de bœuf

15/02/2021

Pour le weekend du 20 février

Nous vous proposerons

Le poulet de Bresse cuisiné au vin jaune accompagner de son gratin dauphinois maison

9€ la part

Photos from Boucherie lombard's post
12/02/2021

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Banque de ce jeudi 11 février Avec le coin préparation (toutes maisons ) et les viandes A noter qu'à partir de demain no...
11/02/2021

Banque de ce jeudi 11 février

Avec le coin préparation (toutes maisons ) et les viandes

A noter qu'à partir de demain nous changeons de fournisseur de volailles afin de nous approvisionner au plus près avec des volailles fermières de la Dombes (poulet pintade canette )ainsi que des volailles de Bresse et la découpe de volailles fermières toujours de l'Ain

Ajouter que nous pouvons aussi sur commande vous proposer des poulet fermier bio a un très bon tarif (je ne vous propose pas la découpe de volailles bio qui est a mon goût bien trop excessive en terme de prix )

A très bientôt

04/02/2021
04/02/2021
Photos from Boucherie lombard's post
03/02/2021

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Melon de pintade
03/02/2021

Melon de pintade

Melon de pintade

Petite épaule d'agneau de lait en melon
02/02/2021

Petite épaule d'agneau de lait en melon

Petite épaule d'agneau de lait en melon

Banque de ce mardi 2 février
02/02/2021

Banque de ce mardi 2 février

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01/02/2021

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Saucisson brioché maison Rôti de veau farci à l'italienne ou aux olives Rôti de porc farci aux pruneaux ou olives noires...
27/01/2021

Saucisson brioché maison
Rôti de veau farci à l'italienne ou aux olives
Rôti de porc farci aux pruneaux ou olives noires
Cordon bleu maison
Suprême d'agneau
Paupiette de veau
Paupiette de porc

26/01/2021
Table de dimanche 24 janvier
24/01/2021

Table de dimanche 24 janvier

Rôti de veau farci Rôti de porc farci Paupiette de veau et de porc farci
23/01/2021

Rôti de veau farci
Rôti de porc farci
Paupiette de veau et de porc farci

Rôti de veau farci
Rôti de porc farci
Paupiette de veau et de porc farci

20/01/2021

Bonjour a tous

Ce week end

Nous vous proposerons un délicieux coq au vin accompagné de tagliatelles

Ainsi que des tripes maison a la tomate

Merci

14/01/2021

Bonjour a tous

Ne me contacter plus pas ma messagerie Facebook celle ci ne fonctionne plus depuis le 23 décembre

Contacter moi par mail a [email protected] ou 0478542085

Merci

08/01/2021

Ce week-end

Gâteau de foie de volaille maison
Saucisson brioché maison
Coquilles Saint-Jacques maison
Paté croûte de volaille maison
Soupe à l'oignon maison

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20/12/2020

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Adresse

216 Rue Paul Bert
Lyon
69003

Heures d'ouverture

Mardi 06:30 - 12:45
15:00 - 19:00
Mercredi 06:30 - 12:45
15:00 - 19:00
Jeudi 06:30 - 12:45
15:00 - 19:00
Vendredi 06:30 - 12:45
15:00 - 19:00
Samedi 06:30 - 13:00
Dimanche 06:30 - 13:00

Téléphone

0478542085

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