Fromagerie BOF de la Martiniere

Fromagerie BOF de la Martiniere Plateaux de fromages avec ou sans charcuteries Buffet avec ou sans animation sur site Prêt d'appareils à raclette et fondue Charcuterie Épicerie Sélection de vins et bières Terrasse en saison estivale

La fromagerie ouverte à l'automne 2012 est la continuité de celle fermée au sein de la petite Halle de la Martinière à l'été de cette même année. Deux anciens élèves de la formation de crémiers-fromagers: Sophie & Julien avec un accueil sympathique et dynamique tous les jours, une attention particulière portée aux produits, une terrasse de dégustation pendant les 8 mois de période estivale... Prêts gratuits d'appareils à raclette et fondue

En ce retour de vos vacances😎 et après une we de folie au Lyon Bière Festival #4 ns avons décidé de fermer les de...
29/04/2019

En ce retour de vos vacances😎 et après une we de folie au Lyon Bière Festival #4 ns avons décidé de fermer les deux prochains mardis😆 30 avril et 7 mai😊.. allez à jeudi 😉 sans rancune! #fromageriebof #anotretour

Quand nos bons produits du rayon se retrouvent sur nos petits écrans 😍😋#fromageriebof #bof #fromagerielyon1er #ly...
16/02/2019
Cantal : avec leurs vaches Salers, ils ont inventé un nouveau fromage

Quand nos bons produits du rayon se retrouvent sur nos petits écrans 😍😋
#fromageriebof #bof #fromagerielyon1er #lyon1eryapasmieux #fromageaulaitcrudesaison #rawmilk #salers

https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/cantal/aurillac/cantal-leurs-vaches-salers-ils-ont-invente-nouveau-fromage-1624701.html

Dans le Cantal, à côté d'Aurillac, une famille a fait un pari fou : transformer le lait de ses vaches Salers en fromage. Elle a créé son propre fromage : l'Acajou.

Dimanche.. lundi.. tout pareil.. ouverture de 10h à 13h30 uniquement pour finir en l'année en beauté 🙃. . Mais en ...
29/12/2018
media1.tenor.co

Dimanche.. lundi.. tout pareil.. ouverture de 10h à 13h30 uniquement pour finir en l'année en beauté 🙃. . Mais en fait on est samedi ?? !!!🤔😆
#fromageriebof #fondusdefromages #couleattitude #onlylyon

Aïe un plateau n'est pas récupéré 😣 ns allons fermés😥 avis aux retardataires#fromageriebof #unplateaupournoel...
24/12/2018

Aïe un plateau n'est pas récupéré 😣 ns allons fermés😥 avis aux retardataires
#fromageriebof #unplateaupournoel #cheesealone
Prix 45€ allez ANIMO

Dernière ligne droite ce lundi... on est chaud patate et on commence meme a rire pour un rien 🙃! Fermeture à 14h.. ...
24/12/2018
media1.tenor.co

Dernière ligne droite ce lundi... on est chaud patate et on commence meme a rire pour un rien 🙃! Fermeture à 14h.. pour réouvrir mercredi 26 à 15h30😥.. #fromageriebof #onlylyon #fromagessouslesapin #fromagerscramés

ON en reparle bientôt ;)#fromageriebof #specialitelocale
19/12/2018
Le Ramequin, spécialité fromagère de l'Ain, est-il menacé de disparition ?

ON en reparle bientôt ;)
#fromageriebof #specialitelocale

Dans l'Ain, le ramequin, spécialité de Saint-Rambert-en-Bugey, est un fromage très "puissant". Il se consomme fondu. Autrefois, il était consommé dans toute la vallée mais aujourd'hui ils ne restent que deux producteurs qui tentent de le remettre au goût du jour...

Pour que les bons fromages soient entre de bonnes bouches!Introduire la consommation de VRAIS fromages dès 12mois dimin...
19/12/2018

Pour que les bons fromages soient entre de bonnes bouches!
Introduire la consommation de VRAIS fromages dès 12mois diminuerait de 70% les risques d'allergies alimentaires chez l'enfant (dermatites atopiques;) selon une étude l'INRA en collab avec le CHU de Besançon
http://presse.inra.fr/Communiques-de-presse/Alimentation-riche-en-fromage-des-le-plus-jeune-age-protegerait-des-allergies
Merci à la Matinale de France Inter pour que les bonnes infos soient dans de bonnes têtes;)
#fromageriebof #corpssaindansunmondesain #fromagesaulaitcru #rawmilk #pourquelesbonsfromagesrestententredebonnesmains #bofils

15/11/2018

🍶✌Dégustation de Saké nouveau Les Larmes du Levant..🙏 ça nous change du beaujolais mais pas pour longtemps😆🍷 Le Pilat terre de savoirs faires.. et bien sur le Beaujolais aussi😅 Tavian Franck il est bon'jolais! #fromageriebof #beaujolaisnouveau #onlylyon #sakenouveau #traditionslyonnaises #vivelestraditions

Bon ben quand on aime un producteur.. on compte pas! #fromageriebof #leboisdamalthee #fromageaulaitcrudesaison #onlylyon...
26/10/2018

Bon ben quand on aime un producteur.. on compte pas! #fromageriebof #leboisdamalthee #fromageaulaitcrudesaison #onlylyon #cheesemonger #dealerdefromages

🐮😌Coule attitude du vendredi.. Fait faim non..?! 🙄😋OUIiiIiii ON A ATTAQUÉ LES MONTS D'OR 🤗😍 👉#from...
19/10/2018

🐮😌Coule attitude du vendredi.. Fait faim non..?! 🙄😋
OUIiiIiii ON A ATTAQUÉ LES MONTS D'OR 🤗😍 👉
#fromageriebof #alattaquedumontdor #montdoraop #fromageaulaitcrudesaison #etapres

🏆Remise de prix aux nouveaux CQP à la Chambre Des Métiers aujourd'hui !  👏 bravo Véro 💪✌ et bravo les autr...
15/10/2018

🏆Remise de prix aux nouveaux CQP à la Chambre Des Métiers aujourd'hui ! 👏 bravo Véro 💪✌ et bravo les autres 🏅petit aperçu du buffet concocté par nos soins. Au programme fromages méconnus et présentoirs à la hauteur de Sabine Orlandini.#fromageriebof #sabineorlandini #chambredesmetiers #cqplyon #leboisdamalthee #lerelaisdugout #pourquedebonsproduitsrestententredebonnesmains

Lyon a meilleure réputation pour sa gastronomie que pour son accès au logement malheureusement.😑.. Bref passons... ...
12/10/2018

Lyon a meilleure réputation pour sa gastronomie que pour son accès au logement malheureusement.😑.. Bref passons... si quelqu'un connait une coquette studette T2/T2bis libre dés novembre ... Je connais une personne fortement recommandable qui est dans la panade... Alors faites resauter svp et merci de prendre contact en MP
NB: cette personne ne tient pas dans un capsul hotel🤣
#fromageriebof #sauvonsunbofadepte #ilnetientpasdansunboiteachaussures

😎Trouvé à Covent Garden, une pâle copie mignonette quand meme de nos bons voisins d'en face Antoinette Pain et Bri...
02/10/2018

😎Trouvé à Covent Garden, une pâle copie mignonette quand meme de nos bons voisins d'en face Antoinette Pain et Brioche, Hippolyte Flandrin😎🙃 #antoinettepainetbrioche

London cheese calling💂 Visite de Neal's Yard Dairy, nouveaux beaux locaux et nouveaux beaux produits. Excursion downt...
02/10/2018

London cheese calling💂 Visite de Neal's Yard Dairy, nouveaux beaux locaux et nouveaux beaux produits. Excursion downtown pour voir ce qui se fait chez les cheesemongers Paxton et La fromagerie. Well done! #fromageriebof #nealsyarddairy #rawmilk #nonpasteurisedcheese #theartofmaturing #londoncheesecalling #pubculture

Quand le Region'ale prend aussi tout son sens à la La Brasserie du Pilat! Soirée annuelle sur 5 bières 5 fromages. #f...
28/09/2018

Quand le Region'ale prend aussi tout son sens à la La Brasserie du Pilat! Soirée annuelle sur 5 bières 5 fromages. #fromageriebof #brasseriedupilat #beerpairing #forezlibre

20/09/2018
(o) La fromagerie BOF non stop toute la semaine (o)

Les cloches ont sonné la rentrée avec son lot de traintrain et de nouveautés! Pour nous cette année la bonne résolution c'est OUVERTURE EN CONTINU du mardi au samedi de 10h à 19h30. A vot'service msieurs-dames.
#fromageriebof #openalldaylong #pasdheurepourdufromage #onlylyon #cheesemonger

Pour ressembler a un aoûtien et danser devant une caravane, nous aussi nous fermons ces mardi 14, mercredi 15 et jeudi ...
10/08/2018

Pour ressembler a un aoûtien et danser devant une caravane, nous aussi nous fermons ces mardi 14, mercredi 15 et jeudi 16 pour revenir avec la marque du.. tablier bien sur😎😆😅!! Allez à demain samedi en attendant #fromageriebof #bofils #tablieraucamping

Demain 14 juillet.. la Fromagerie BOF de la Martiniere sera exceptionnellement ouverte que de 10h à 14h.. Bonne Fête N...
13/07/2018

Demain 14 juillet.. la Fromagerie BOF de la Martiniere sera exceptionnellement ouverte que de 10h à 14h.. Bonne Fête Nat et bon bal! Nb: c'est aussi la fête du Picodon à Saou dans la Drôme😋 si des fois vous n'aviez rien de prévu ce we😆 #fromageriebof #fetenat #14juillet #onlylyon #lyon1er #fromageengogette #baldesfromages

Vous connaissez mon aversion pour le futbol.. mais s'il s'agit de déconner, avec une bonne tete et avec de bons produit...
10/07/2018

Vous connaissez mon aversion pour le futbol.. mais s'il s'agit de déconner, avec une bonne tete et avec de bons produits, disons que le ridicule ne fais de mal à personne!! Merci Karine pour ce kit d'aficionada novice!
Lancement spécial de la mini carte de france de la @Ferme du Colombier, chèvre fermier de la loire;
Et retour du Herve AOP de la @Ferme du vieux moulin, une croûte lavée à en déstabiliser les adversaires.
#fromageriebof #cheesemitemps #savoirdeconnercestsavoirvivre

26/06/2018
ARTE

Ecrèmage d'altitude.. quand je vous dis que la production fromagère ibérique est pleine de belles initiatives et réussites, le labeur de berger aussi va reprendre le pas..

De 1968 à 2018 le nombre de bergers en Espagne est passé de 5 000 à 8. 🐏
Alors, que fait-on pour y remédier ?
Les solutions sont sur bit.ly/BergerARTE 🇪🇸

La ferme de Chasse Nuage
18/06/2018

La ferme de Chasse Nuage

Farm cheese awards: la ferme de chasse nuage primée à un concours qui met à l'honneur les fromages fermiers au lait cru.
Plus de 200 fromages en compétition, en provenance de 10 pays différents et on a gagné une médaille de bronze pour notre palet cendré :-)
Notre meilleure récompense, c'est toujours le fait que vous, fidèles clients, appréciiez et achetiez nos fromages. Mais pour notre première participation à un concours, l'appréciation d'un jury de professionnels, c'est une récompense qui fait chaud au coeur.
#farmcheeseawards #AssociationFromagesdeTerroirs

Visite du Sirha Green et du premier concours Farm Cheese Award.. En competition uniquement de beaux produits fermiers, a...
18/06/2018

Visite du Sirha Green et du premier concours Farm Cheese Award.. En competition uniquement de beaux produits fermiers, au lait cru, et sans OGM triés sur le volet, certains reconnaissables car connus d'entre nous et vous😉, d'autres pour lesquels je me serai damnée pour pouvoir rester afin de les goûter une fois le concours terminé! #farmcheeseaward #farmcheese #rawmilk #nonpasteurisedcheese #autenticcheede #fromageriebof

La Fromagerie BOF de la Martiniere finit la semaine en beauté avec une pièce montée fromagère spéciale mariage! #pi...
05/05/2018

La Fromagerie BOF de la Martiniere finit la semaine en beauté avec une pièce montée fromagère spéciale mariage! #piecemonteefromagere #fromageriebof #cheesewedding #cheeseplate #cheesemonger
Pour ns en remettre😅 ns prenons une semaine de ponts ce soir à la fermeture et serons donc fermés du lundi 7 au lundi 14 mai inclus! #cremiersenvacances

St Bonnet Le Froid..6 degrés.. de la grêle et le kit de survie! On est bien au 10ème Sommet vigneron de la cave Vins ...
30/04/2018

St Bonnet Le Froid..6 degrés.. de la grêle et le kit de survie! On est bien au 10ème Sommet vigneron de la cave Vins Marcon avec Sébastien, Le passeur de vin
#fromageriebof #sommetvigneron #vinsmarcon

26/04/2018

Le mois de mai et ses terrasses approche 😎 🍻🧀🍷.

La Fromagerie BOF de la Martiniere vous accueille désormais les jeudis soirs, vendredis toute la journée & soirée et bien evidement + les samedis toujours toute la journée (mais pas le samedi soir 🙄 cause de fermeture).
✌ bonnes nouvelles : ça commence aujourd'hui 😉 et,
OUI vs pouvez vous désaltérer au verre ou à la bouteille 😆 en choisissant parmis notre carte des vins & bieres😊!!

#fromageriebof #terrassedelafromageriebof #plateauxdefromages #charcuterie #beurreoeuffromage #painvinfromage

Les jours en A ont commencé: feta, mozzarella, burrata, ricotta, scarmozza, etcetera😉😊😋 allez vs nous en trouv...
25/04/2018

Les jours en A ont commencé: feta, mozzarella, burrata, ricotta, scarmozza, etcetera😉😊😋 allez vs nous en trouvez d'autres😆?! Fromagerie BOF de la Martiniere #fromageriebof #freshattitude

Notre we de folie se termine en toute intimité 😎 au Le Printemps des Beaujolais. Retour à la normale dès demain ma...
23/04/2018

Notre we de folie se termine en toute intimité 😎 au Le Printemps des Beaujolais. Retour à la normale dès demain matin. #fromageriebof #mairiedelyon #leprintempsdesbeaujolais #onlylyon

Après Lyon Bière Festival et ses bulles encore effervescentes 🍺 place au Terreaux à partir de 17h sous le signe du...
23/04/2018

Après Lyon Bière Festival et ses bulles encore effervescentes 🍺 place au Terreaux à partir de 17h sous le signe du Regnié avec Le Printemps des Beaujolais 🍷 - Santé 😆😉🤗📯🍢

Vous êtes nombreux à nous demander quel producteur visiter 🐮🐑🐐, avec ou sans enfant 🤔, ... Voici l'occasio...
23/04/2018

Vous êtes nombreux à nous demander quel producteur visiter 🐮🐑🐐, avec ou sans enfant 🤔, ... Voici l'occasion idéale avec le week-end Portes Ouvertes Loire et Rhône de Ferme en Ferme ces 28 & 29 avril 🤗, ..
N'est ce pas La ferme de Chasse Nuage 😉 : Chasse Nuage ouvre ses portes avec De ferme en ferme...
#defermeenferme #fromageriebof #educationrurale

Allez, pour fêter l'arrivée du printemps 🌿 , on vous dévoile l'affiche de l'édition 2018 !!!

Les samedi 28 et dimanche 29 avril, nous vous ouvrons les portes de nos fermes !

Du Pilat au Roannais, des Monts du Forez aux Monts du Beaujolais en passant par le Lyonnais, baladez vous de ferme en ferme, goutez nos bons produits locaux, venez échanger sur notre métier de paysan, notre quotidien, nos pratiques et notre engagement pour une agriculture durable et paysanne !

/// Opération gratuite /// Animations enfants /// Petite restauration /// Fêtes et évènements vendredi et samedi soir /// Service de covoiturage en ligne /// certaines fermes accessibles en transports en commun ///

Opération co-organisée par le Cildea Boën Astrée et les ADDEAR de la Loire et Du Rhône

Toute l'info sur notre site
www.defermeenferme.com

Rejoignez l'évènement
https://www.facebook.com/events/1632015443541340/

Abonnez vous à notre page
▶ Loire et Rhône de Ferme en Ferme

👉 Merci de partager ce visuel ! 1000 partages, c'est autant de prospectus de moins à imprimer et la planète terre like votre geste 😉 !!!

En attendant Le Printemps des Beaujolais lundi, mise en place au stand 3 du Lyon Bière Festival.. paraît que vous alle...
21/04/2018

En attendant Le Printemps des Beaujolais lundi, mise en place au stand 3 du Lyon Bière Festival.. paraît que vous allez être nombreux?🤔

[J-1]
C'est demain ! On installe tout pour que ça ressemble à ça : voici le plan de la Sucrière avec l'emplacement des brasseurs, pour les curieux et les plus organisés.
⚠️ La Brasserie Hexagone & ales nous rejoint et remplace la brasserie Tom&Co initialement prévue.
⚠️ L'entrée (et la sortie) sont à l'extrémité nord du bâtiment (flèche jaune), côté salle 1960.

Pour une fois retrouvez nous ce lundi 23 avril toujours dans le 1er de 17h a 20h! Le Printemps des Beaujolais Mairie de ...
21/04/2018

Pour une fois retrouvez nous ce lundi 23 avril toujours dans le 1er de 17h a 20h! Le Printemps des Beaujolais Mairie de Lyon Fromagerie BOF de la Martiniere

Le programme jour / jour

Work in progress! Merci Black & Decker! Qui est black? Qui est decker? La durée de vie du montage nous le dira😆 rdzv...
12/04/2018

Work in progress! Merci Black & Decker! Qui est black? Qui est decker? La durée de vie du montage nous le dira😆 rdzvs en terrasse très prochainement😎 #workinprogress #fromageriebof #handmade #cheeseapero

RAVIGOTE
24/03/2018

RAVIGOTE

⚠️RAVIGOTE recrute un(e) SERVEUR(SE).
RECTIFICATION c'est à partir du lundi 4 Juin :)
🙋‍♀️
Merci de partager !

Retour sur une affaire familiale.. la GAEC Ferme de Plantimay en chartreuse à de la suite dans les idées avec des from...
17/03/2018

Retour sur une affaire familiale.. la GAEC Ferme de Plantimay en chartreuse à de la suite dans les idées avec des fromages traditionnels révisités.. caillé lactique au confit de chartreuse verte.. tomme morgée estampillée d'une vache..le goût d'un lait cru, typé, beurré, propre à leur façon d'élaborer leur travail ..! #fromageriebof #fermedeplantimay #chartreuseverte #farmcheese #rawmilkonly

Félicitations au Carillon pour leur initiative et leur persévérance. Faisons tous un petit peu ou plus. #lecarillon #...
16/03/2018

Félicitations au Carillon pour leur initiative et leur persévérance. Faisons tous un petit peu ou plus. #lecarillon #reseaudentraides

🔔 PORTRAIT COMMERÇANT SOLIDAIRE🔔

Une sympathique fromagerie se joint au réseau pour partager sa joie et sa bonne humeur !

La Fromagerie BOF de la Martiniere (comprendre Boeuf, Oeuf, Fromage), 18 rue Hippolyte Flandrin, dans le 1er arrondissement, est une agréable petite boutique qui vous propose une variété de fromages infinie !
Sophie et Julien ont la solidarité dans l’âme et n’hésitent pas à nous procurer des invendus pour nos événements mensuels !

Ils offrent à présent des petits services pour faciliter votre quotidien. Vous pouvez leur rendre visite en fin de matinée du mardi au samedi pour :

- Envoyer un courrier
- Avoir un verre d’eau
- Appeler les urgences
- Accéder au Wifi
- Utiliser un micro-ondes
- Passer un appel national
- Discuter
- Utiliser une prise
- Changer la monnaie

C’est avec un grand plaisir que nous les accueillons au sein du réseau solidaire du Carillon ! 😊

Tout est affaire de belles personnes;) Merci Agathe Merci Cédric de ces belles rencontres😋😘
16/03/2018

Tout est affaire de belles personnes;) Merci Agathe Merci Cédric de ces belles rencontres😋😘

Nouveauté à Antoinette rue Hippolyte Flandrin ! Le chèvre-noix-miel nouvelle génération est arrivé ... Merci à la #fromageriebof pour cette découverte du lingot de cocagne bio ! Venez vite goûter son cœur coulant .... #antoinettepainetbrioche #ruehippolyteflandrin #painaulevain #bio #sabineorlandinidesignceramique

France Inter
05/03/2018
France Inter

France Inter

Aujourd'hui si le lait ne caille pas naturellement, on lui rajoute des levures, des bactéries et autres moisissures conservées précieusement.

Anecdote: lorsque j'habitais en Normandie on me disait que pour mieux garder le camembert, il fallait le stocker à l'en...
24/02/2018
Après dix ans de bataille, un accord de paix sur le camembert de Normandie

Anecdote: lorsque j'habitais en Normandie on me disait que pour mieux garder le camembert, il fallait le stocker à l'envers.. us et coutume.. tradition? Non parce que nous marchons à l'envers!! Et en reculant! Du beau lobbying! Alors toujours défenseurs des AOP? #fromageriebof #rawmilk #nonpasteurised #brutdedecoffrage

D’ici à 2021, il n’y aura plus qu’un seul et unique camembert de Normandie AOP, mettant un terme à la bataille qui oppose le produit AOP et celui « fabriqué en Normandie ».

The Goût Job
23/02/2018
The Goût Job

The Goût Job

❤️🧀[ R E N C O N T R E ]🧀❤️

Ils ont lâché un job qu’ils n’aimaient plus pour s’offrir un quotidien où le fromage est roi. Sophie et Julien ont trouvé leur bonheur professionnel avec leur boutique, Fromagerie BOF de la Martiniere.
Pour nous, ils ont accepté de nous parler du fromage, du métier et de passion !

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Ce reportage traitant de la mobilisation de femmes et de l'Agriculture est un énième reflet de l'actualité de ce déb...
02/02/2018
Le monde en face Les champs de la colère

Ce reportage traitant de la mobilisation de femmes et de l'Agriculture est un énième reflet de l'actualité de ce début d'année. Et si pour une fois tout le monde prenait acte et conscience? #lesfoulardsnoirs #forcesdelanature

Elles sont unies comme les cinq doigts de la main et bien décidées à sauver leurs hommes et à sauver l'agriculture. Elles forment un petit groupe de femmes qui mène un combat un peu fou et qui se fait appeler « les Foulards noirs ». Elles sont agricultrices ou femmes d'agriculteurs, qui viven...

Adresse

18 Rue Hippolyte Flandrin
Lyon
69001

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 19:30
Mercredi 10:00 - 19:30
Jeudi 10:00 - 19:30
Vendredi 10:00 - 19:30
Samedi 09:30 - 19:30

Téléphone

09 82 23 41 60

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