Mer&Vigne

Mer&Vigne Vous aimez les bons vins et les produits terroir ? Mer&Vigne et ses partenaires producteurs aussi. Suivez l'actu des salons et de la bonne chère en général

Simple, efficace et délicieux !
28/06/2019
Pâtes aux courgettes et au Parmesan »

Simple, efficace et délicieux !

Le mélange courgette et pâtes fonctionne très bien, c'est tout à fait délicieux et cela permet de faire manger des légumes aux enfants.

La température monte, faites du sorbet (sans sorbetière) !🍨 🌡
27/06/2019
Glace vanille, caramel & noix de pécan (sans sorbetière)

La température monte, faites du sorbet (sans sorbetière) !🍨 🌡

La recette de Glace vanille, caramel & noix de pécan (sans sorbetière) maison par Délice Céleste. Recette maison simple et accessible à tous les budgets.

24/06/2019
Le Barman Vous Deteste

Attention, vous n'êtes pas prêts pour ce qui va suivre !!

Vraiment balaise les asiatiques dans l'art culinaire ! 😮😮😮

23/06/2019
Demotivateur

Grande classe ! 🍫👍

Toujours un réel plaisir pour les yeux ! 😍 Merci Amaury Guichon !

23/06/2019
Joyfood Badoit

Burger Fraîcheur ! 🍔🍅

En voilà un burger tout en originalité ! On remplace le pain par de la tomate et on redécouvre un burger plus sain mais super gourmand ! Miam 😍🍔🍅

20/06/2019
Brut

Un grand chef à domicile ? Il a quitté les étoilés pour cuisiner chez vous ! 👍

Il a quitté les restaurants étoilés pour cuisiner chez les gens... 🍽
François Marchenay est chef à domicile. Et son métier, voilà à quoi ça ressemble au quotidien.

Recréer une fausse marée et obtenir des huîtres aux caractéristiques plus proches de celles de l’Atlantique. La Ta...
19/06/2019
Les huîtres à marée solaire

Recréer une fausse marée et obtenir des huîtres aux caractéristiques plus proches de celles de l’Atlantique. La Tarbouriech, l"Exquise de Méditerranée" a trouvé sa place sur les plus belles tables françaises et internationales.

Comment un système de marée artificielle a donné naissance à un produit d’exception et un Ovni dans l'univers des huîtres méditerranéennes.

17/06/2019
Demotivateur

Bounty, Twix, Mystères... refaites les classiques, sans huile de palme et avec de bons produits ! 😋

Bounty, Twix, Mystères, 3 recettes cultes à refaire à la maison !

14/06/2019
Les Fruits et Légumes Frais

Fraicheur & exotisme avec ce "bowl" mangue avocat 🥭🥑

[ #JeCuisineMaison 🍴 ] Envie d’un bol de fraîcheur ? Découvrez comment réaliser chez vous un poke bowl mangue & avocat 🥗🥑 Et faites le plein de peps 😋

↪ Retrouvez la recette complète ici : bit.ly/2PN5OMZ
👩‍🍳 Clemfoodie

13/06/2019
Météo à la carte

L'huile de noix, c'est tellement bon... mais c'est fait comment ? 🧴

Découvrez les secrets de fabrication de l'huile de noix, qui donnera à vos plats un petit goût inimitable !

Dans ce podcast, on embarque, du bassin d'Arcachon à la Bretagne pour connaitre tous les secrets de l'huitre ! 🎧🍴
12/06/2019
#14 - Bienvenue au club de l'huître !

Dans ce podcast, on embarque, du bassin d'Arcachon à la Bretagne pour connaitre tous les secrets de l'huitre ! 🎧🍴

Cette semaine dans Bouffons, Guilhem se penche sur l’huître, ce curieux mollusque qui rebute les uns et constitue un plat de fête pour les autres. En première partie d'émission (1:55), Guilhem discute avec Jeff Quintin, ostréiculteur de (grand-)père en fils dans la baie de Quiberon, à La Pe...

Du 14 au 23 juin, on fête Les Fruits et Légumes Frais !🍒🍋🍆🍅
11/06/2019
Fruits & Légumes frais - Les fruits et légumes frais

Du 14 au 23 juin, on fête Les Fruits et Légumes Frais !🍒🍋🍆🍅

Site officiel des fruits et légumes frais, produits de saison, recettes, bénéfices pour la santé. Découvrez la filière, ses métiers, les actualités et actions menées par l’interprofession

👏👏👏
11/06/2019
Franceinfo

👏👏👏

La cheffe pâtissière de 32 ans du restaurant Plaza Athénée à Paris est la première femme à recevoir ce titre.

09/06/2019
Météo à la carte

Vous connaissez le maroilles, le fromage des ch'tis ?! 🧀

Direction le Nord pour tout apprendre sur un produit 100% ch’ti : le maroilles !

Dans quels fruits et légumes y a-t-il le plus de résidus de pesticides?"L’ONG n’appelle pas au boycott des fruits ...
08/06/2019
Dans quels fruits et légumes y a-t-il le plus de résidus de pesticides?

Dans quels fruits et légumes y a-t-il le plus de résidus de pesticides?

"L’ONG n’appelle pas au boycott des fruits et légumes les plus exposés aux résidus de pesticides mais entend, par ce rapport, informer les consommateurs des risques auxquels ils s’exposent et de la façon dont sont produits ces aliments."

Générations futures publie ce jeudi un état des lieux des résidus de pesticides retrouvés dans les fruits et légumes consommés en France. L’ONG entend mieux informer le consommateur sur un sujet pour

Ne pas se laisser tromper par le côté "pur jus"... 🥤🍊
08/06/2019
Jus de fruits : pourquoi il ne faut pas en abuser

Ne pas se laisser tromper par le côté "pur jus"... 🥤🍊

#Nutrition : ALIMENTATION - A consommer avec modération : la consigne habituellement réservée à l'alcool peut aussi s'appliquer aux jus de fruits. Selon une récente étude américaine menée sur plus de 13.000 personnes, boire plus d'un verre de jus de fruit par jour serait mauvais pour la sant...

07/06/2019
France 3 Rhône-Alpes

Une manière sympa d'utiliser l'oeuf ! 🥚

Recette décalée avec des oeufs : le multi cocottegg ! 😋

L'amitié franco-italienne en prend un coup !! 🇮🇹🧀🇫🇷
06/06/2019
Lactalis nouveau géant du Parmesan

L'amitié franco-italienne en prend un coup !! 🇮🇹🧀🇫🇷

Le groupe français Lactalis a officialisé la reprise de Nuova Castelli, principal exportateur du « roi du fromage » italien. Si l'opération suscite les critiques du principal syndicat agricole transalpin et du ministère de l'Agriculture, les représentants de la filière démentent des risques...

Des chercheurs d'Israël ont fait une découverte surprenante, qui fait du fantasme une réalité palpable ! 🍻
05/06/2019
Des scientifiques ont pu goûter la bière des pharaons

Des chercheurs d'Israël ont fait une découverte surprenante, qui fait du fantasme une réalité palpable ! 🍻

En la brassant avec une levure de l'Antiquité. C'est une activité pour le moins surprenante à laquelle s'est adonnée une équipe de recherche israélienne. Une bière a été entièrement reconstituée à partir de cellules souches de levure datant de l'Antiquité. Ces travaux scientifiques...

Petite poitrine de porc ensoleillée !
04/06/2019
Météo à la carte Gastronomie : poitrine de porc confite et gratin de légumes

Petite poitrine de porc ensoleillée !

Nous vous emmenons aujourd’hui dans l’un des plus beaux hôtels de la capitale où le chef Christophe Raoux nous régale avec une poitrine de porc confite accompagnée d’un gratin de légumes qui sent bon l’été avec quelques semaines d’avance… **** Détails de la recette **** Ingrédie...

« Pour Spielberg, on avait lancé la musique des Dents de la mer en amenant le dessert, les serveurs sont tous arrivés...
03/06/2019
Une histoire orale de la bouffe au Festival de Cannes

« Pour Spielberg, on avait lancé la musique des Dents de la mer en amenant le dessert, les serveurs sont tous arrivés comme un grand banc de requins »

Trois chefs racontent leur Cannes ! 💬

Cannes, c'est un peu de cinéma, mais c'est surtout beaucoup de bouffe. Trois chefs racontent.

Un délice ces tartelettes !
02/06/2019
Tartelettes aux fruits rouge igbas - Bistro de Jenna

Un délice ces tartelettes !

Tartelettes aux fruits rouge igbas Ingrédients: (pour 8 personnes) Pour les fonds de tartelettes: 80 g de farine de petit épeautre bio 30 g de farine d'orge mondé bio 40 g de beurre frais bio 1 c.à dessert de sucre complet bio 1 pincée de sel non raffiné...

Le Choco BN en péril après une longue carrière au côté des enfants pour le goûter (depuis 1933).
31/05/2019
Le Choco BN est en danger

Le Choco BN en péril après une longue carrière au côté des enfants pour le goûter (depuis 1933).

Le Choco BN n’a plus la cote. En perte de vitesse, les biscuits fourrés au chocolat ne seront plus en vente chez Carrefour. Les syndicats de la biscuiterie, sous pavillon turc, sont inquiets.

27/05/2019
Comment utiliser une poche à douille - Astuce YouCook

Un petit tuto pour apprendre à utiliser une poche à douille avec YouCook Cuisine !

Ça fait longtemps qu'on l'utilise en se disant que c'est simple comme bonjour, mais suite à la demande de la mère de Jigmé qui n'arrivait pas à bien utiliser...

25/05/2019
PATES CREME CITRON POULET FACILE TROP BONNES !

HerveCuisine, le youtubeur aux plus de 900K abonnés propose une délicieuse recette de pâtes à la crème citron et poulet... un bonheur !

Bientôt 900K abonnés... pour fêter mes 12 ans sur Youtube ! Ma recette facile de pâtes à la crème citron et poulet, très facile et si bonnes ! C'est original...

Petite quiche aux asperges ?
24/05/2019
Quiche aux asperges, petits pois et feta

Petite quiche aux asperges ?

La saison des asperges est proche 🌱 Jusqu’ici sur ce blog, je n’ai pas fait honneur à ce légume pourtant très riche en antioxydants, vitamines et connu pour son action diurétique nature…

Eté en approche et retour des smoothies !
23/05/2019
Smoothie pêche et glace vanille – Cuisine moi un mouton

Eté en approche et retour des smoothies !

Hello les gourmands !!! Aujourd’hui on se retrouve avec une recette qui annonce l’arrivée imminente de l’été : un smoothie aux pêches, boule de glace vanille et miel ! Pour poursuivre ma collaboration…

On a tous un-e ami-e obsédé-e par le sujet...
22/05/2019
Orthorexie: quand manger sainement tourne à l'obsession

On a tous un-e ami-e obsédé-e par le sujet...

Entre les régimes alimentaires restrictifs, les intolérances et le bien-manger, certains poussent la quête de l'alimentation saine trop loin. Cela devient alors un trouble du comportement, l'orthorexie.

21/05/2019
Concours national de la meilleure Baguette de Tradition française, les résultats… |

Les résultats du Concours national de la meilleure Baguette de Tradition française parmi 21 candidats boulangers 🥖🏆

Concours national de la meilleure Baguette de Tradition française, les résultats… Vous êtes ici : Accueil » Actualités » Concours national de la meilleure Baguette de Tradition française, les résultats… Publié le 15 mai 2019 Les résultats du 6ème Concours national de la meilleure Bag...

Un million de signatures sont nécessaires pour que la Commission réponde !! ✏
20/05/2019
Une pétition européenne pour que l'UE rende obligatoire le «Nutriscore»

Un million de signatures sont nécessaires pour que la Commission réponde !! ✏

Plusieurs associations de consommateurs européens lancent ce lundi une pétition pour demander à la Commission européenne de rendre obligatoire le Nutriscore, un «étiquetage nutritionnel simplifié ayant fait la preuve de son efficacité» sur les produits alimentaires, et qui commence à être...

19/05/2019
Paul Bourdrel - Photo & Video

Vous savez comment on fait la bière ? 🍻

C'est bien beau de les boire mais il faut déjà les faire les bières ! 🍻
Petit tour à la Brasserie des Docs pour brasser une classique de leur catalogue, la "Cara Docs", une belle ambrée testée cette fois avec un nouveau malt un peu plus torréfié (EBC 55)...

💻MP pour toute commande !

L'histoire du California roll, une sacrée enquête entre le Japon, Vancouver et  Los Angeles ! 🍱
19/05/2019
Le California roll est-il vraiment un sushi?

L'histoire du California roll, une sacrée enquête entre le Japon, Vancouver et Los Angeles ! 🍱

Petite histoire du plus américain des plats japonais (ou l'inverse). En 1971, Hidekazu Tojo quittait son Japon natal pour rejoindre Vancouver. Jeune, ambitieux et formé à l'art de la préparation des sushis, c'était le candidat parfait pour Shigeru Hirai, qui recherchait un jeune...

Adresse

30 Rue De Créqui
Lyon
69006

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