En attendant septembre - La cave

En attendant septembre - La cave Vins naturels - Caviste - Bar à vins

Fonctionnement normal

.Retour des Tavel de Romain Le Bars qu’on avait rencontré sur son premier millésime en 2018. Également disponible - Pous...
29/10/2021

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Retour des Tavel de Romain Le Bars qu’on avait rencontré sur son premier millésime en 2018.

Également disponible
- Pousse cailloux 2020, cuvée exceptionnelle cette année car ce sont les jus de la cuvée habituelle de Lirac déclassée cette année faute d’une intensité de couleur suffisante.

- Homme de la roche, 100 % Carignan

- Le clau 2020, 100 % ugni blanc
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#romainlebars #tavel #hommedelaroche #leclau #poussecailloux #rhonesud #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon

..Christian et Thibault Ducroux - Lantignié - Beaujolais ...#christianducroux #exspectatia #beaujolais #purjus #lantigni...
20/10/2021

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Christian et Thibault Ducroux - Lantignié - Beaujolais
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#christianducroux #exspectatia #beaujolais #purjus #lantignié #naturalwinelyon #photomarielavaux #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #vinsnaturevraimentnaturelyon

..Exspectatia 2020 - Christian et Thibault Ducroux - Lantignié - Beaujolais ...#christianducroux #exspectatia #beaujolai...
20/10/2021

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Exspectatia 2020 - Christian et Thibault Ducroux - Lantignié - Beaujolais
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#christianducroux #exspectatia #beaujolais #purjus #lantignié #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #vinsnaturevraimentnaturelyon

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Exspectatia 2020 - Christian et Thibault Ducroux - Lantignié - Beaujolais
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..Jérôme Saurigny - Anjou#jérômesaurigny #jeromesaurigny #beclair #reclair #gammagt #anjou #chenin #grolleau #cabernetsa...
14/10/2021

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Jérôme Saurigny - Anjou

#jérômesaurigny #jeromesaurigny #beclair #reclair #gammagt #anjou #chenin #grolleau #cabernetsauvignon #cabernetfranc #sauvignonblanc #naturalwinelyon #purjus #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #vinsnaturevraimentnaturelyon #photomarielavaux

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Jérôme Saurigny - Anjou

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..Jérôme Saurigny - AnjouDisruptif… se dit d’une décharge électrique qui se produit avec soudaineté et s’accompagne d’un...
14/10/2021

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Jérôme Saurigny - Anjou

Disruptif…
se dit d’une décharge électrique qui se produit avec soudaineté et s’accompagne d’une étincelle…

ou ce qui tend à une rupture, à casser les codes !!

Beclair 2020 - sauvignon 90 % chenin cabernet franc gamay

Reclair 2020 - grolleau gamay cabernet franc cabernet sauvignon

Gamma GT 2011 - gamay grolleau
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#jérômesaurigny #jeromesaurigny #beclair #reclair #gammagt #anjou #chenin #grolleau #cabernetsauvignon #cabernetfranc #sauvignonblanc #naturalwinelyon #purjus #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #vinsnaturevraimentnaturelyon

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Jérôme Saurigny - Anjou

Disruptif…
se dit d’une décharge électrique qui se produit avec soudaineté et s’accompagne d’une étincelle…

ou ce qui tend à une rupture, à casser les codes !!

Beclair 2020 - sauvignon 90 % chenin cabernet franc gamay

Reclair 2020 - grolleau gamay cabernet franc cabernet sauvignon

Gamma GT 2011 - gamay grolleau
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..Cuvées Éléments - Guillaume Noire - AnjouAnjou encore et toujours… et chenin dans tout ses états…Pressurage direct, ma...
08/10/2021

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Cuvées Éléments - Guillaume Noire - Anjou

Anjou encore et toujours… et chenin dans tout ses états…

Pressurage direct, macération, assemblage.

De la tension, du relief, de la finesse, des vins à fortes personnalités parfaitement maîtrisés !!
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#guillaumenoire #guillaumenoirevigneron #anjou #purjus #maceration #grolleau #cabernetfranc #naturalwinelyon #baravinsnatureslyon #cavevinsnaturelslyon #vinsnaturevraimentnaturelyon

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Cuvées Éléments - Guillaume Noire - Anjou

Anjou encore et toujours… et chenin dans tout ses états…

Pressurage direct, macération, assemblage.

De la tension, du relief, de la finesse, des vins à fortes personnalités parfaitement maîtrisés !!
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#guillaumenoire #guillaumenoirevigneron #anjou #purjus #maceration #grolleau #cabernetfranc #naturalwinelyon #baravinsnatureslyon #cavevinsnaturelslyon #vinsnaturevraimentnaturelyon

Il reste quelques placesInitiation à la dégustation et découverte des vins naturelsSamedi 16 octobre 2021 à 20 hPlus de ...
08/10/2021

Il reste quelques places
Initiation à la dégustation et découverte des vins naturels
Samedi 16 octobre 2021 à 20 h
Plus de renseignements sur le site internet http://www.enattendantseptembre.com/test-2/
Inscription par mail [email protected] ou par téléphone 0981282889

Il reste quelques places
Initiation à la dégustation et découverte des vins naturels
Samedi 16 octobre 2021 à 20 h
Plus de renseignements sur le site internet http://www.enattendantseptembre.com/test-2/
Inscription par mail [email protected] ou par téléphone 0981282889

..Simon Rouillard - AnjouRetour aux sources… Après 8 ans d’un périple riche en apprentissage, de la Grange aux belles au...
06/10/2021

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Simon Rouillard - Anjou

Retour aux sources…

Après 8 ans d’un périple riche en apprentissage, de la Grange aux belles au domaine de la Tournelle dans le Jura en passant par le Gard chez Frederic Agneray, Simon Rouillard revient en Anjou en 2018 pour s’installer sur 2 ha.

Des vins libres et sans concession, francs et précis et ce n’est qu’un début !!

A nous la liberté 2019 - chenin
Après la pluie 2020 - grolleau
Tout seul les deux 2020 - grolleau / chenin
Le corps du schiste 2020 - chenin.
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#simonrouillard #anjou #anouslaliberte #apreslapluie #toutseullesdeux #lecorpsduschiste #purjus #naturalwinelyon #baravinsnatureslyon #vinsnaturelslyon

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Simon Rouillard - Anjou

Retour aux sources…

Après 8 ans d’un périple riche en apprentissage, de la Grange aux belles au domaine de la Tournelle dans le Jura en passant par le Gard chez Frederic Agneray, Simon Rouillard revient en Anjou en 2018 pour s’installer sur 2 ha.

Des vins libres et sans concession, francs et précis et ce n’est qu’un début !!

A nous la liberté 2019 - chenin
Après la pluie 2020 - grolleau
Tout seul les deux 2020 - grolleau / chenin
Le corps du schiste 2020 - chenin.
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#simonrouillard #anjou #anouslaliberte #apreslapluie #toutseullesdeux #lecorpsduschiste #purjus #naturalwinelyon #baravinsnatureslyon #vinsnaturelslyon

30/09/2021
..Frédéric Agneray - GardEncore et toujours…Des nouveautés sur des nouvelles parcelles, des cuvées originelles qui s’aff...
23/09/2021

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Frédéric Agneray - Gard

Encore et toujours…

Des nouveautés sur des nouvelles parcelles, des cuvées originelles qui s’affirment pleinement…

Des vins du sud sur la fraîcheur, la finesse et l’élégance…
Ses expériences ligériennes ne sont jamais très loin. Top !!
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#fredericagneray #frédéricagneray #kalamite #leslarrons #mitan #youkali #orniere #garedunord #naturalwinelyon #purjus #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon

..Mars 2021, visite chez Alain Castex - les vins du cabanon - RoussillonPhoto argentique Marie Lavaux...#alaincastex #le...
17/09/2021

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Mars 2021, visite chez Alain Castex - les vins du cabanon - Roussillon

Photo argentique Marie Lavaux
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#alaincastex #lesvinducabanon #cantamanana #tirablanc #poudredescampette #lafleuraufusil #lafleurdelage #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #photomarielavaux

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Mars 2021, visite chez Alain Castex - les vins du cabanon - Roussillon

Photo argentique Marie Lavaux
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#alaincastex #lesvinducabanon #cantamanana #tirablanc #poudredescampette #lafleuraufusil #lafleurdelage #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #photomarielavaux

..Closeries des Moussis - Haut Médoc Plus de dix ans déjà, que Laurence Alias et Pascale Choime sur leur domaine de 2 ha...
16/09/2021

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Closeries des Moussis - Haut Médoc

Plus de dix ans déjà, que Laurence Alias et Pascale Choime sur leur domaine de 2 ha prennent le contre pied de la tendance bordelaise pour vinifier des haut médoc sur la finesse et la légèreté.

Baragane 2019 - parcelle pré phylloxérique (150 ans), 6 cépages complantés.

Closeries des Moussis 2019 - dominante cabernet franc sur sol sablo graveleux.

Gisèle 2020 - sauvignon / sémillon sur argilo calcaire, le quart en macération pelliculaire.
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#closeriesdesmoussis #baragane #gisele #hautmedoc #naturalwinelyon #purjus #baravinsnatureslyon #cavevinsnaturelslyon

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Closeries des Moussis - Haut Médoc

Plus de dix ans déjà, que Laurence Alias et Pascale Choime sur leur domaine de 2 ha prennent le contre pied de la tendance bordelaise pour vinifier des haut médoc sur la finesse et la légèreté.

Baragane 2019 - parcelle pré phylloxérique (150 ans), 6 cépages complantés.

Closeries des Moussis 2019 - dominante cabernet franc sur sol sablo graveleux.

Gisèle 2020 - sauvignon / sémillon sur argilo calcaire, le quart en macération pelliculaire.
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#closeriesdesmoussis #baragane #gisele #hautmedoc #naturalwinelyon #purjus #baravinsnatureslyon #cavevinsnaturelslyon

..Didier Grappe - Saint Lothain - Jura...#didiergrappe #purejus #savagnin #seyvevillard #leonmillot #cepagehybride #natu...
10/09/2021

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Didier Grappe - Saint Lothain - Jura
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#didiergrappe #purejus #savagnin #seyvevillard #leonmillot #cepagehybride #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #photomarielavaux

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Didier Grappe - Saint Lothain - Jura
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#didiergrappe #purejus #savagnin #seyvevillard #leonmillot #cepagehybride #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #photomarielavaux

..Didier Grappe - Saint Lothain - JuraEn plus de ses cuvées habituelles, Savagnin ouillé « Longefin » et Traminer ouillé...
10/09/2021

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Didier Grappe - Saint Lothain - Jura

En plus de ses cuvées habituelles, Savagnin ouillé « Longefin » et Traminer ouillé (assemblage des autres parcelles de savagnin du domaine), Didier Grappe nous livre ici une très belle première sur 2020 avec une vinification monocépage de l’hybride blanc Seyve Villard.

Assemblé habituellement à un autre cépage résistant « Léon Millot »pour sa cuvée Pif purple ( également disponible à la cave), le coup d’essai en solo avec le cépage Seyve Villard est parfait, c’est incisif, profond, fine sensation de macération et beaux amers.
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#didiergrappe #purejus #savagnin #seyvevillard #leonmillot #cepagehybride #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #photomarielavaux

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Didier Grappe - Saint Lothain - Jura

En plus de ses cuvées habituelles, Savagnin ouillé « Longefin » et Traminer ouillé (assemblage des autres parcelles de savagnin du domaine), Didier Grappe nous livre ici une très belle première sur 2020 avec une vinification monocépage de l’hybride blanc Seyve Villard.

Assemblé habituellement à un autre cépage résistant « Léon Millot »pour sa cuvée Pif purple ( également disponible à la cave), le coup d’essai en solo avec le cépage Seyve Villard est parfait, c’est incisif, profond, fine sensation de macération et beaux amers.
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#didiergrappe #purejus #savagnin #seyvevillard #leonmillot #cepagehybride #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #photomarielavaux

Initiation à la dégustation et découverte des vins naturels2 dates... 2 possibilités:Mardi 21 septembre 2021 à 20 hSamed...
08/09/2021

Initiation à la dégustation et découverte des vins naturels
2 dates... 2 possibilités:
Mardi 21 septembre 2021 à 20 h
Samedi 16 octobre 2021 à 20 h

Plus de renseignements sur le site internet http://www.enattendantseptembre.com/test-2/
Inscription par mail [email protected] ou par téléphone 0981282889

Initiation à la dégustation et découverte des vins naturels
2 dates... 2 possibilités:
Mardi 21 septembre 2021 à 20 h
Samedi 16 octobre 2021 à 20 h

Plus de renseignements sur le site internet http://www.enattendantseptembre.com/test-2/
Inscription par mail [email protected] ou par téléphone 0981282889

Anjou - avril 2021Dégustation chez Pat Desplats.
08/09/2021

Anjou - avril 2021

Dégustation chez Pat Desplats.

.Anjou - avril 2021Dégustation chez Pat Desplats avec Jérôme SaurignyTrès heureux d’avoir pu rencontré Pat Desplats par ...
08/09/2021

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Anjou - avril 2021

Dégustation chez Pat Desplats avec Jérôme Saurigny

Très heureux d’avoir pu rencontré Pat Desplats par l’intermédiaire de Jérôme Saurigny, les cuvées du domaine des Griottes font parties de celles qui ont profondément marqué ma mémoire dans la découverte des vins naturels il y a bientôt vingt ans.
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#domainedesgriottes #patdesplats #anjou #purjus #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon

Les tabeneaux 2020 - cabernet / grolleauLe petit chemin 2020 - cheninBenoit Courault - Faye d’Anjou...#benoitcourault #l...
31/08/2021

Les tabeneaux 2020 - cabernet / grolleau
Le petit chemin 2020 - chenin

Benoit Courault - Faye d’Anjou
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#benoitcourault #lestabeneaux #lepetitchemin #anjou #fayedanjou #naturalwinebar #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon

Les tabeneaux 2020 - cabernet / grolleau
Le petit chemin 2020 - chenin

Benoit Courault - Faye d’Anjou
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#benoitcourault #lestabeneaux #lepetitchemin #anjou #fayedanjou #naturalwinebar #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon

La désirée 2018 - La grapperie Renaud Guettier - Coteaux du LoirChenin - argiles à silex sur calcaireElevage de deux ans...
28/08/2021

La désirée 2018 - La grapperie Renaud Guettier - Coteaux du Loir

Chenin - argiles à silex sur calcaire
Elevage de deux ans en fût dans ses caves de tuffeau

Puissance et tension… grande cuvée !!

Également disponible :
- La désirée 2015
- Le pressoir saint pierre 2017
- Adonis 2018
- L’enchanteresse 2019
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#lagrapperie #ladésirée #renaudguettier #coteauxduloir #chenin #pineaudaunis #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #purjus #baravinsnatureslyon

La désirée 2018 - La grapperie Renaud Guettier - Coteaux du Loir

Chenin - argiles à silex sur calcaire
Elevage de deux ans en fût dans ses caves de tuffeau

Puissance et tension… grande cuvée !!

Également disponible :
- La désirée 2015
- Le pressoir saint pierre 2017
- Adonis 2018
- L’enchanteresse 2019
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#lagrapperie #ladésirée #renaudguettier #coteauxduloir #chenin #pineaudaunis #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #purjus #baravinsnatureslyon

La désirée 2018 - La grapperie Renaud Guettier - Coteaux du LoirChenin - argiles à silex sur calcaireElevage de deux ans...
28/08/2021

La désirée 2018 - La grapperie Renaud Guettier - Coteaux du Loir

Chenin - argiles à silex sur calcaire
Elevage de deux ans en fût dans ses caves de tuffeau

Puissance et tension… grande cuvée !!

Également disponible :
- La désirée 2015
- Le pressoir saint pierre 2017
- Adonis 2018
- L’enchanteresse 2019
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#lagrapperie #ladésirée #renaudguettier #coteauxduloir #chenin #pineaudaunis #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #purjus #baravinsnatureslyon

La désirée 2018 - La grapperie Renaud Guettier - Coteaux du Loir

Chenin - argiles à silex sur calcaire
Elevage de deux ans en fût dans ses caves de tuffeau

Puissance et tension… grande cuvée !!

Également disponible :
- La désirée 2015
- Le pressoir saint pierre 2017
- Adonis 2018
- L’enchanteresse 2019
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… De retour !!!Cave et bar à vins ouverts
24/08/2021

… De retour !!!

Cave et bar à vins ouverts

… De retour !!!

Cave et bar à vins ouverts

31/07/2021
Dernière semaine avant les vacances…Profitez-en !!Cave et bar à vins ouverts toute la semaine… fermeture samedi 31 juill...
28/07/2021

Dernière semaine avant les vacances…

Profitez-en !!

Cave et bar à vins ouverts toute la semaine… fermeture samedi 31 juillet à 13 h !!

Retour mardi 24 août.

Bon été à tous !!

Dernière semaine avant les vacances…

Profitez-en !!

Cave et bar à vins ouverts toute la semaine… fermeture samedi 31 juillet à 13 h !!

Retour mardi 24 août.

Bon été à tous !!

Jean Maupertuis - AuvergneUn pionnier…Vingt cinq ans déjà que Jean Maupertuis a ouvert la voie des vins natures en Auver...
22/07/2021

Jean Maupertuis - Auvergne

Un pionnier…
Vingt cinq ans déjà que Jean Maupertuis a ouvert la voie des vins natures en Auvergne…

Il nous livre ici comme souvent un millésime fin et précis.

- Neyrou 2020 - pinot noir - silice et marne
- La plage 2020 - gamays sur sable
- Les pierres noires 2020 - vieilles parcelles de gamay sur terroir volcanique
- La Guillaume 2020 - vieilles parcelles de gamay sur pépérites - pressurage direct pour un rosé tranchant
- Pink bulles 2020 - pétillant naturel de gamay
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#jeanmaupertuis #neyrou #laplage #lespierresnoires #laguillaume #pinkbulles #auvergne #saintgeorgessurallier #naturalwinelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon

.Nouvelles cuvées de François Saint-Lô !!Puy notre dame - Montreuil Bellay- Hey gro ! 2020 - grolleau- Hey GG ! 2020 - g...
15/07/2021

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Nouvelles cuvées de François Saint-Lô !!

Puy notre dame - Montreuil Bellay

- Hey gro ! 2020 - grolleau
- Hey GG ! 2020 - grolleau gris
- Hey gamin ! 2020 - gamay
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#francoissaintlo #françoissaintlo #françoissaintlô #grolleau #gamay #grolleaugris #purjus #puynotredame #cavistelyon #vinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #naturalwinelyon

Nous sommes ouverts ce mercredi 14 juillet de 15 h 30 à 22 h 00Bar à vins à partir de 18 h ...#photochloecourbiere #enat...
13/07/2021

Nous sommes ouverts ce mercredi 14 juillet de 15 h 30 à 22 h 00
Bar à vins à partir de 18 h
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#photochloecourbiere #enattendantseptembrelacave #enattendantseptembrelyon #cavevinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #naturalwinelyon

Nous sommes ouverts ce mercredi 14 juillet de 15 h 30 à 22 h 00
Bar à vins à partir de 18 h
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#photochloecourbiere #enattendantseptembrelacave #enattendantseptembrelyon #cavevinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #naturalwinelyon

Alain Grèzes - Tarn - Éleveur de porcs noirs Gascon…… et amateur éclairé de vins naturels !!Un grand merci à Alain Grèze...
09/07/2021

Alain Grèzes - Tarn - Éleveur de porcs noirs Gascon…

… et amateur éclairé de vins naturels !!

Un grand merci à Alain Grèzes qui nous a régalé toutes ces années et qui vient de prendre sa retraite !!

Quelques noix de jambon encore disponible sur table et ses rillettes à emporter !!
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#alaingrezes #vaour #tarn #porcnoirgascon #naturalwinelyon #cavevinsnaturelslyon #baravinsnatureslyon #photochloecourbiere

Alain Grèzes - Tarn - Éleveur de porcs noirs Gascon…

… et amateur éclairé de vins naturels !!

Un grand merci à Alain Grèzes qui nous a régalé toutes ces années et qui vient de prendre sa retraite !!

Quelques noix de jambon encore disponible sur table et ses rillettes à emporter !!
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Alain Grèzes - Tarn - Éleveur de porcs noirs Gascon…… et amateur éclairé de vins naturels !!Un grand merci à Alain Grèze...
09/07/2021

Alain Grèzes - Tarn - Éleveur de porcs noirs Gascon…

… et amateur éclairé de vins naturels !!

Un grand merci à Alain Grèzes qui nous a régalé toutes ces années et qui vient de prendre sa retraite !!

Quelques noix de jambon encore disponible sur table et ses rillettes à emporter !!
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Alain Grèzes - Tarn - Éleveur de porcs noirs Gascon…

… et amateur éclairé de vins naturels !!

Un grand merci à Alain Grèzes qui nous a régalé toutes ces années et qui vient de prendre sa retraite !!

Quelques noix de jambon encore disponible sur table et ses rillettes à emporter !!
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Adresse

34 Rue Chevreul
Lyon
69007

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