L'Atelier-boutique Cyril Nitard

L'Atelier-boutique Cyril Nitard Pâtés-croûte, plats, apéro dînatoire, 100% fait maison par le chef cuisinier Cyril Nitard, 40 ans d'expérience de haut niveau
Un lieu simple, chaleureux, tout ouvert.

Possible de manger sur place (12 couverts max)
Sur commande pour occasions.

Fonctionnement normal

Aujourd’hui c’est brocante et c’est blanquette (servie jusqu’à épuisement). Sinon, ça fait 3 ans pile aujourd’hui qu’on ...
02/10/2021

Aujourd’hui c’est brocante et c’est blanquette (servie jusqu’à épuisement). Sinon, ça fait 3 ans pile aujourd’hui qu’on (se) régale rue Béchevelin. L’occasion d’une pâle copie de l’artiste Georgia O’Keeffe qui, à l’écart des courants, a suivi sa propre voie ^^
Belle journée

Les mardis soirs désormais chez Nitard c’est lasagnes bolognaises 4 viandes (à emporter de 17h à 19h)Pensez à réserver p...
21/09/2021

Les mardis soirs désormais chez Nitard c’est lasagnes bolognaises 4 viandes (à emporter de 17h à 19h)
Pensez à réserver pour plat familial consigné

Les mardis soirs désormais chez Nitard c’est lasagnes bolognaises 4 viandes (à emporter de 17h à 19h)
Pensez à réserver pour plat familial consigné

Aujourd’hui c’était l’anniv de Carine donc ^^« Aimons nous vivants » comme disait François ^^Merciiiiii ❤️❤️❤️
18/09/2021

Aujourd’hui c’était l’anniv de Carine donc ^^
« Aimons nous vivants » comme disait François ^^
Merciiiiii
❤️❤️❤️

Carine boit trop de crème Cartron (pardon pour l’erreur dans le post précédent) mais, n’empêche que Claude a encore fini...
18/09/2021

Carine boit trop de crème Cartron (pardon pour l’erreur dans le post précédent) mais, n’empêche que Claude a encore fini son pot ! ^^

Carine boit trop de crème Cartron (pardon pour l’erreur dans le post précédent) mais, n’empêche que Claude a encore fini son pot ! ^^

Le kir ancestral c’est aujourd’hui par exemple ^^Samedi 18 septembre 2021
18/09/2021

Le kir ancestral c’est aujourd’hui par exemple ^^
Samedi 18 septembre 2021

15/09/2021

Voici la terrine de foies blonds avec une présentation tout à fait ringarde façon télé-achat (vous avez le droit de vous moquer mais pas sans la goûter) ^^
Nous sommes ouverts désormais les mercredis soirs (offre pâtés-croûte et dînatoire) et, en plus, il y a des bréchets « New generation » (j’dis ça, j’dis rien)

Hello, I’m Johnny Cash !Petit clin d’œil au passage au paternel et son amour passionné de la musique ^^Pour continuer da...
10/09/2021

Hello, I’m Johnny Cash !
Petit clin d’œil au passage au paternel et son amour passionné de la musique ^^
Pour continuer dans la passion, passons au pâté -croûte avec le koulibiac et le « lapin des bois » en ce moment
Pour finir avec le Gaspacho andalou et le Cookie chocolat Guanaja 70% (chocolat maison Valrhona)
#johnnycash

10/09/2021

Pâté-croûte Lapin des bois

L’andouillette (Maison Braillon, fraise de veau, tirée à la ficelle), frites, salade, c’est jusqu’à 15h 😎Bon appétit !
04/09/2021

L’andouillette (Maison Braillon, fraise de veau, tirée à la ficelle), frites, salade, c’est jusqu’à 15h 😎
Bon appétit !

L’andouillette (Maison Braillon, fraise de veau, tirée à la ficelle), frites, salade, c’est jusqu’à 15h 😎
Bon appétit !

Eux aussi font leur rentrée : les strudels !Pour le reste, active tes pouvoirs, mange du nitard ^^#lyonfood #lyon7
02/09/2021

Eux aussi font leur rentrée : les strudels !
Pour le reste, active tes pouvoirs, mange du nitard ^^
#lyonfood #lyon7

Ça rigole plus !Andouillette de la Maison Braillon (à la fraise de veau, tirée à la ficelle) snackée, sauce moutarde,   ...
28/08/2021

Ça rigole plus !
Andouillette de la Maison Braillon (à la fraise de veau, tirée à la ficelle) snackée, sauce moutarde, Frites, salade.
Désolés la photo est moche ^^
Servie jusqu’à 15h
#nitardisbackbackback

Ça rigole plus !
Andouillette de la Maison Braillon (à la fraise de veau, tirée à la ficelle) snackée, sauce moutarde, Frites, salade.
Désolés la photo est moche ^^
Servie jusqu’à 15h
#nitardisbackbackback

Après la pastigoule, la pastigoulette ^^Lard de Colonnata, artichauts, champignons de Paris, miel de ronces #tribualonso...
28/08/2021

Après la pastigoule, la pastigoulette ^^
Lard de Colonnata, artichauts, champignons de Paris, miel de ronces #tribualonso
T’as pas mangé de pastigoulette ? C’est vraiment trop bête ^^
#pastigoule #NitardIsBack

Après la pastigoule, la pastigoulette ^^
Lard de Colonnata, artichauts, champignons de Paris, miel de ronces #tribualonso
T’as pas mangé de pastigoulette ? C’est vraiment trop bête ^^
#pastigoule #NitardIsBack

27/08/2021

La préparation des pâtes Udon en live
En entrée ou en plat
#nitardisback

Nitard is back !Bonne rentrée à tous. Les reconnaîtrez-vous tous ? ^^#nitardisback #onlylyon
26/08/2021

Nitard is back !
Bonne rentrée à tous. Les reconnaîtrez-vous tous ? ^^
#nitardisback #onlylyon

26/08/2021

Pâté-croûte girolles du Beaujolais, escargots sauvages du Jura #patecroute #pâtécroûte #pateencroute #pâtéencroûte #nitardisback

Dernier jour avant les vacances pour nous.Coquetier César. Paëlla. Etcetera ^^On ferme à 14h.Reprise jeudi 26 août à 11h...
07/08/2021

Dernier jour avant les vacances pour nous.
Coquetier César. Paëlla. Etcetera ^^
On ferme à 14h.
Reprise jeudi 26 août à 11h
Portez-vous bien. Amusez-vous bien.

Gratin de filet de sole aux pâtes fraîches et basilicSur place ou À emporterMiam Miam ^^
30/07/2021

Gratin de filet de sole aux pâtes fraîches et basilic
Sur place ou À emporter
Miam Miam ^^

Gratin de filet de sole aux pâtes fraîches et basilic
Sur place ou À emporter
Miam Miam ^^

La Pastigouuuuule artichauts, champignons, lard de Colonnata, miel de ronces de Karine Alonso.Magret de canard ou saumon...
29/07/2021

La Pastigouuuuule artichauts, champignons, lard de Colonnata, miel de ronces de Karine Alonso.
Magret de canard ou saumon mi-cuit (label rouge d'Ecosse) Teriyaki, riz sauté aux petits pois et haricots verts
Salade César
Gaspacho de légumes verts, sommités de brocoli, pignons de pin, tomates fraîches
Tarte pralines 50% amandes
Pannacotta marmelade de cerises, gelée Campari
#plataemporterlyon
#platsaemporterlyon #platsàemporterlyon #platàemporterlyon #lyonfood #lyonfoodie #lyonfoodies #foodlyon #foodstagram #instafood

Il est vraiment, il est vraiment, il est vraiment phénooooménal La lalala lala la la lalala lala laIl mériterait d'être ...
24/07/2021

Il est vraiment, il est vraiment, il est vraiment phénooooménal La lalala lala la la lalala lala la
Il mériterait d'être dans le journaaaalllaaallaallaaallaa

Il est vraiment, il est vraiment, il est vraiment phénooooménal La lalala lala la la lalala lala la
Il mériterait d'être dans le journaaaalllaaallaallaaallaa

Attention, Claude attaque son pot !Mais va-t-il le finir ? Le suspense est à son comble ^^
24/07/2021

Attention, Claude attaque son pot !
Mais va-t-il le finir ? Le suspense est à son comble ^^

Attention, Claude attaque son pot !
Mais va-t-il le finir ? Le suspense est à son comble ^^

Exclusivité mondiale / Worldwide release : le cookie étoile !Le monde est fou fou ^^
23/07/2021

Exclusivité mondiale / Worldwide release : le cookie étoile !
Le monde est fou fou ^^

Info très spéciale, Claude n'a pas fini son pot. Et c'est une première !Cette information ne vous sera d'aucune utilité ...
17/07/2021

Info très spéciale, Claude n'a pas fini son pot. Et c'est une première !
Cette information ne vous sera d'aucune utilité mais c'était juste pour dire ^^
La belle journée à tous

Info très spéciale, Claude n'a pas fini son pot. Et c'est une première !
Cette information ne vous sera d'aucune utilité mais c'était juste pour dire ^^
La belle journée à tous

Si vous avez une soirée prévue, que vous êtes au moins 8 et vous ne savez pas quel dessert amener, on a ce qu'il faut ^^...
16/07/2021

Si vous avez une soirée prévue, que vous êtes au moins 8 et vous ne savez pas quel dessert amener, on a ce qu'il faut ^^ disponible dès demain
En même temps, vous pourrez manger des bréchets-frites sur place

Si vous avez une soirée prévue, que vous êtes au moins 8 et vous ne savez pas quel dessert amener, on a ce qu'il faut ^^ disponible dès demain
En même temps, vous pourrez manger des bréchets-frites sur place

Cannelloni (pâte fraîche maison) aux "panoufles" de lotte façon thermidor, fondue de poireaux et champignons de Paris.Pi...
16/07/2021

Cannelloni (pâte fraîche maison) aux "panoufles" de lotte façon thermidor, fondue de poireaux et champignons de Paris.
Pilon de poulet laqué - tout désossé - (label rouge), riz sauté.
Il commence à faire faim 😉

Bon appétit ! ^^Et bonne journée
15/07/2021

Bon appétit ! ^^
Et bonne journée

Dans la série "Chez Nitard", je demande le portrait de Cyril ^^ Bonne écoute ! (4'30)
13/07/2021
Dans la série "Chez Nitard", je demande le portrait de Cyril

Dans la série "Chez Nitard", je demande le portrait de Cyril ^^ Bonne écoute ! (4'30)

​Nous avons interviewé pour l'occasion Philippe Chahinian et Jean-François Mesplède qui se sont gentiment prêtés au jeu.Philippe, en tant que professeur de C...

Samedi retour de la bavette-frites sur place ! Une bavette maturée Salers Angus de la #boucheriepaupiette en direct de s...
09/07/2021

Samedi retour de la bavette-frites sur place ! Une bavette maturée Salers Angus de la #boucheriepaupiette en direct de son éleveur.
Pour midi - le club - le croque - salade César - tarte à la pannacotta de fromage de chèvre, courgettes à l'huile de sariette - bavaroise de caviar d'aubergines, ventrèche de saumon mi-cuit, mozzarella buffala, salade de pâtes au pesto - Tourte de veau, salade de pommes de terre et haricots verts à l'huile de noisette, tarte marmelade de fraises, abricots pochés, riz au lait à l'ambassadeur - etc.

Après le 1, après le 2, voici l'épisode 3 de la série des podcasts "Chez Nitard". Prenez un petit 1/4h devant vous et pa...
06/07/2021
Chez Nitard, Episode 3 : une belle rencontre avec Dominique et Brigitte Ventre

Après le 1, après le 2, voici l'épisode 3 de la série des podcasts "Chez Nitard". Prenez un petit 1/4h devant vous et partez avec nous à la rencontre de Dominique Ventre, ingénieur à la retraite devenu vigneron par Amour : pour le vin, pour sa femme Brigitte (grâce à qui tout ceci est arrivé) et pour la nature.

On en profite pour remercier tout ce petit monde et notamment Clément qui vient juste de finir son stage chez nous (Si vous avez des contacts, son rêve c'est de faire de la radio). Une autre belle rencontre que nous offre ce lieu un peu magique. On vous racontera bientôt pourquoi.
Et tout bientôt l'épisode 4 pour un joli portrait de Cyril...

Episode 3 d'une série de podcasts "Ambiances sonores chez Cyril Nitard" réalisés par Clément Mariller, non-voyant, en stage de 1ère année de BTS Communicatio...

WANTED ^^Merci d'envoyer vos CV à l'adresse email indiquée
06/07/2021

WANTED ^^
Merci d'envoyer vos CV à l'adresse email indiquée

WANTED ^^
Merci d'envoyer vos CV à l'adresse email indiquée

Club is back !#clubsandwich Ne ratez pas l'interview de Didier sur notre site cyril-nitard.com
02/07/2021

Club is back !
#clubsandwich
Ne ratez pas l'interview de Didier sur notre site cyril-nitard.com

Club is back !
#clubsandwich
Ne ratez pas l'interview de Didier sur notre site cyril-nitard.com

02/07/2021
Chez Nitard, l'interview de Didier

En attendant l'épisode 3 de la série de podcasts réalisés par Clément, ne ratez pas l'interview de Didier, figure emblématique à l'image du quartier et des clients : drôle, sincère, fidèle, attachant ^^
Merci, Merci

Vive la petite Reine et la Pastigoule ! J'dis ça, j'dis rien mais j'dis quand même ^^#tourdefrance2021
01/07/2021

Vive la petite Reine et la Pastigoule ! J'dis ça, j'dis rien mais j'dis quand même ^^
#tourdefrance2021

Discute pas, viens prendre ta tarte chez Nitard ^^
24/06/2021

Discute pas, viens prendre ta tarte chez Nitard ^^

"Chez Cyril Nitard" épisode 2, c'est parti !Un grand Merci à Claude, Daniel, Thomas, Gérald.Un grand Merci à tous nos cl...
23/06/2021
"Chez Cyril Nitard" - podcast - épisode no 2

"Chez Cyril Nitard" épisode 2, c'est parti !
Un grand Merci à Claude, Daniel, Thomas, Gérald.
Un grand Merci à tous nos clients, d'un jour, de toujours, qui passent la porte avec une saine exigence et la bonne humeur qui les caractérise et nous donne des ailes.
Merci Clément.
Belle journée à tous
A noter : ouverture de l'atelier-boutique demain jeudi à 11h

Découvrez la série des podcasts 'Chez Cyril Nitard' réalisés par Clément Mariller, qui réalise chez nous son stage en 1ère année de BTS Communication. Clémen...

Adresse

84 Rue Béchevelin
Lyon
69007

Metro B arrêt Jean Macé ou Tramway T1 arrêt Quai Claude Bernard (devant l'hôpital St Luc St Joseph) ou Tramway T2 arrêt Centre Berthelot ou Bus 35 arrêt Bechevelin

Téléphone

+33472707759

Produits

Choix d'entrées, plats et desserts.
Spécialités de pâtés-croûte.
Saumon gravlax (label rouge d'Ecosse) mariné (aneth ou baies roses) ou fumé (24h salage + 24h fumage + 24h affinage).
Terrine de foie gras au naturel.
Tout pour composer votre apéro dînatoire et vos repas de fête.
Tout est entièrement fait maison, avec des produits de choix, sur place.
Plats spéciaux sur commande.

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Genèse

Après Fleur de Sel, Cyril Nitard s’exprime aujourd’hui dans un atelier-boutique conçu spécialement pour vous proposer une cuisine gourmande réalisée sur place, devant vous, à déguster chez-vous. Un savoir-faire, fruit de nombreuses années de pratique, de rencontres, de recherche, au service de la qualité du produit, de l’authenticité du goût. Le tout avec générosité et simplicité.

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Commentaires

Joyeux Anniversaire Carine!!! Excellente soirée à vous deux...
L'Atelier-boutique Néo-traiteur Cyril Nitard accueille la dédicace du livre "A table avec Eric Hubert" ce samedi 9 mars 2019 de 11h à 14h. Venez à la rencontre de ces deux chefs qui vont vous enivrer vos papilles gustatives ! https://rdm-editions.shop/produit/a-table-avec-eric-hubert #dégustation #livre #rencontre #dédicace #cyrilnitard #erichubert #recette ##maitrecuisinier #restaurateur #traiteur
C'est dimanche, il est 11H et je n'ai pas envie de cuisiner ! Ma copine me dit :" Et bien, va donc chez Cyril Nitard au 84, rue Bechevelin à Lyon 7 !" Je m'y rends et je suis chaleureusement accueilli par Carine qui me fait découvrir l'atelier boutique . Elle me propose une cuisine gourmande à emporter . Cyril n'hésite pas à quitter ses fourneaux ( que l'on voit ) pour expliquer avec passion la composition de ses produits et de ses créations . JE RECOMMANDE VIVEMENT CET ENDROIT A TOUS
Certains artistes font de la mosaïque à base de marbre de pierre ou de verre , Cyril , lui , préfère utiliser des tesselles en veau pistaché , foie gras en gelée , ris de veau , foie de volaille ... pour créer ses propres pâtés croutes ! Et en plus , ils se dégustent sans modération !
Voici la belle nouvelle de la saison. Enfin nous allons pouvoir déguster et savourer les super pâtés-croûtes de Cyril !!!!!! A consommer sans modération.