Le Potager du Domaine d'Ansacq

Le Potager du Domaine d'Ansacq Le goût du naturel dans un jardin d'exception.. Vente de légumes au détail et abonnements aux paniers

Fonctionnement normal

30/10/2017

Chères amies, chers amis du Potager du Domaine d’Ansacq,
Bien de l’eau a coulé sous le petit pont du ru Moineau qui traverse le potager depuis notre dernière lettre d’information.
Les jardiniers ont vécu depuis plus d’un an déjà quelques expériences peu sympathiques qui, il faut bien le dire, leurs ont coûtés beaucoup moralement au point parfois de renoncement.
Aujourd’hui, sans prendre de gants de jardiniers, ni tourner autour du pot, nous vous informons de nos décisions prises concernant l’avenir du potager.
Voici donc, en résumé, notre situation:
En 2008, nous avons fait part de notre projet de potager à l’actuel propriétaire du lieu et nous nous sommes mis en accord pour installer notre activité de maraichage, accord validé par la signature d’un bail. Malheureusement pour nous, en 2011, le bailleur pour des raisons qui lui appartiennent a mis en vente sa propriété sur laquelle nous nous sommes installés. Nous lui avons demandé à ce moment s’il consentirait à nous vendre la parcelle que nous exploitions afin de poursuivre notre activité en toute indépendance. Nous avons essuyé un refus cinglant et en lieu et place il nous a été proposé la signature d’un nouveau bail nous garantissant l’exploitation du potager pendant 24 ans. Proposition que nous avons acceptée par la signature d’un bail rural en janvier 2012. Or, expériences faites, cet accord a été et est toujours source de problèmes et nuit gravement au bon fonctionnement du Potager, puisque toutes initiatives des jardiniers sont soumises au bon vouloir du propriétaire. Cette situation intenable nous a conduits en août dernier à accepter une résiliation de bail demandée par le propriétaire. Mais encore une fois nous avons été traités par notre bailleur de manière désinvolte et inacceptable. Notre colère étant passée, nous avons donc décidé de poursuivre l’activité du Potager du Domaine d’Ansacq. Nous avons notifié au bailleur notre légitimité à développer notre entreprise sans dépendre de ses problématiques et que nous nous positionnerons à l’avenir que dans nos seuls et uniques intérêts.
Aussi nous informerons à l’avenir ici-même de nos démarches, y compris celles entreprises auprès de notre bailleur, à commencer par cette première demande concrète afin de pouvoir ré-ouvrir la vente directe en 2018, de recevoir de sa part son autorisation pour implanter sur les parcelles louées un point de vente couvert et accessible à nos clients. Autorisation indispensable au dépôt d’une demande préalable auprès de la Mairie.
Aussi vous l’aurez compris les jardiniers sont plus motivés que jamais à se concentrer positivement sur la réussite du Potager.
Nous espérons ainsi vous retrouver, chères amies, chers amis du potager au printemps 2018.
Les Jardiniers.

INFORMATION IMPORTANTE!Le moins que l’on puisse dire c’est que l’expression «tomber à l’eau !» résonne aux jardiniers qu...
10/06/2016

INFORMATION IMPORTANTE!
Le moins que l’on puisse dire c’est que l’expression «tomber à l’eau !» résonne aux jardiniers qui à défaut de tomber dedans s’en sont pris plein les bottes ces semaines dernières. Ainsi, à pluviométrie exceptionnelle et malgré leurs efforts, les flaques, les ornières, la gadoue et les sols impraticables ont eu raison de leur fête du potager demain. C’est donc avec regret qu’ils vous informent qu’ils ne pourront pas vous accueillir demain pour l’ouverture du magasin sous peine que vous restiez enlisés! De plus les travaux d’accès au nouveau parking, faute à une météo exécrable, ont pris du re**rd aussi, ce qui ne facilite pas l’accueil de nos visiteurs.
Certains que vous ferez preuve de compréhension des conséquences de tant de flotte pris sur leurs têtes, ce sera avec plaisir que les jardiniers vous feront part, par de petits comptes rendus, de l’état des cultures et de l’avancée des travaux en vue d’une ouverture prochaine et rapide !
Cordialement.
Les Jardiniers.

11/02/2016

Chères amies et amis des jardins et potagers, une fois n'est pas coutume, les nouvelles du potager porterons sur un autre terrain: celui du jardin pédagogique de la base de loisirs de St-Leu-d'Esserent.

Déjà mis à contribution l'an dernier pour initier et animer ce projet de jardin pédagogique destiné aux enfants jardiniers en herbe des écoles de Montataire, c'est avec enthousiasme que les jardiniers du Potager du Domaine d'Ansacq réitèrent cette année leur engagement dans l'accompagnement pédagogique du projet.

A voir le petit reportage sur Youtube en bas de message:

L’élaboration des cours destinés aux bambins dans le cadre des activités extra-scolaire va bon train et les idées d'animations fusent et ne manquent pas! Par contre, ce qui va nous manquer ce sont de sérieux coups de mains pour rassembler pour chaque cours hebdomadaire le matériel nécessaire. Et nous avons donc besoin de vous!

Une page internet a pour cela été mis en ligne où l'on peut accéder aux animations en cours d'élaborations et surtout aux matériels indispensable qui nous manquent, facilement repérables sur la page web puisque mis en évidence en rouge. Peut-être aurez-vous ceci ou cela à nous donner ou un peu de temps pour nous bricoler des accessoires divers et variés? Pour participer, il vous suffit juste d'aller sur la page web et cliquer sur la chose manquante pour nous le proposer. Facile! Non?

Pour sûr les enfants vous en seront reconnaissants et n'en seront que plus motivés à faire pousser leurs graines

Cordialement
Les Jardiniers et toute l’équipe encadrante.

Vous trouverez la page d'inscription à cette adresse : http://www.potagerdansacq.fr/progr_pedago_2016/intro.php

Vidéo:
https://www.youtube.com/watch?v=Rr6i6zMK7PQ

Encore bien davantage en cette période, le calendrier nous rappelle si inéluctablement le temps qui passe que l’on oubli...
13/01/2016

Encore bien davantage en cette période, le calendrier nous rappelle si inéluctablement le temps qui passe que l’on oublie parfois le temps présent tant l’on s’attache à prédire l’an à venir qu’à analyser l’an passé. Et au regard de l’an dernier, de ce que nous en souhaitions sous le gui et de ce qu’il fût réellement, force et de constater qu’il y eût quelques couacs de synchronisations! Et c’est sûrement tant mieux! Que serait l’avenir sans les surprises et les mystères de ce qu’il sera ? Bien sûr, et de soi évidement, toutes et tous que nous sommes nous nous souhaitons le meilleur et le plus beau pour 2016. Mais au-delà de demain et en-deçà de hier, les jardiniers du Potager du Domaine d’Ansacq aimeraient vous souhaiter, au présent et à chaque instant, le meilleur et le plus beau.

Et puisque nous parlons du temps présent, c’est aujourd’hui que notre première commandes de graines 2016 a été validée, tout un symbole! C’est donc impatients des surprises de l’avenir mais bien ancrés dans le présent que les jardiniers vous donnent rendez-vous pour la réouverture du potager le 2 avril prochain!

Les Jardiniers.

10/10/2015

A l’heure où nous écrivons ces lignes il y a là, devant nous, un jardin couvert de rosée qu’un soleil levant, au travers de feuillages déjà flamboyants, affleure de ses rayons. C’est beau! C’est beau comme dans un rêve d’il y a une dizaine d’années.

Et les rêveurs, heureux de voir le songe réalisé, de penser et de croire qu’un rêve n’a de valeur, de raison d’être que s’il peut être partagé, accessible aux autres, à tous. Il y tant de jardins clos, magnifiques mais clos, fermés, privés. Ce jardin rêvé, fondement même de son existence, a vocation de ne se priver de rien, et surtout pas de ses visiteurs et encore moins du partage des fruits de ce qu’il produit.

Et c’est là que le rêve ne rencontre pas encore sa réalité.

Construit, matérialisé sur un terrain privé et qui n’appartient pas aux jardiniers-rêveurs que nous sommes, le jardin se heurte à des problématiques d’accès à la propriété privée qui nous privent de cultiver et de vendre en toute sérénité, pire, qui nous privent de vous recevoir et de vous accueillir en toute liberté et sans contraintes extérieures.

Aussi, pour remédier au problème et pour finaliser la matérialisation du rêve: fini de rêver! Y a du pain sur la planche, faut retrousser les manches! La construction d’une rampe d’accès et d’un parking pour visiteurs et clients prendra du temps et bien de l’énergie à l’équipe du potager.

Ce pourquoi nous décidons, aussi et surtout pour ne pas entrer en conflit avec le propriétaire du lieu, de suspendre toute activité commerciale jusqu’au printemps prochain!

Chers amies et amis du potager, nous ne manquerons pas de communiquer dans les semaines à venir sur l’avancée des travaux et nos besoins afin de solliciter, de quelques manière qu’elles soient, vos aides bienvenues.

Les jardiniers-rêveurs.

Marcel et Marco.

L'histoire de l'Hourcadère, une variété d'oignon née dans les contrées basques aurait sûrement bien faillit s'évanouir d...
28/08/2015

L'histoire de l'Hourcadère, une variété d'oignon née dans les contrées basques aurait sûrement bien faillit s'évanouir dans les oubliettes si une confrérie de l'Oignon Doux de Trébon ne lui avait pas écrit, lettres de noblesse à l'appui, un nouveau chapitre récemment.
Ainsi, cette variété sauvée de l'oubli et cultivée au potager, si elle n'obtiendra jamais l'obtention du label géographique protégé puisqu'élevé en terre picarde loin de son terroir d'origine, ne démérite en rien et ses vertus sont bien tous présents. Tendre, doux, sucré et particularité étonnante: il ne pique pas les yeux.

La recette de tomates-cerises séchées est au point! Après quelques essais les jardiniers maîtrisent le séchage et vous f...
21/08/2015

La recette de tomates-cerises séchées est au point! Après quelques essais les jardiniers maîtrisent le séchage et vous feront découvrir demain au marché le résultat en petits pots à l'huile d'olive bio.

Bien que cet été eut été propice à cultiver du melon dans l’Oise, les jardiniers, un peu à regret, n’ont pas pris le ris...
10/07/2015

Bien que cet été eut été propice à cultiver du melon dans l’Oise, les jardiniers, un peu à regret, n’ont pas pris le risque en début d’année de l’ajouter à la liste du marchand grainetier. C’est donc un melon cultivé par la Maison du Melon à Terraube dans le Gers que nous proposons dès demain sur nos étals. Cultivé par des passionnés, voir des doux dingues du melon, nous nous réjouissons de vous faire découvrir ce type charentais de la variété ‘Sucre d’Orge’. Accompagné de quelques feuilles de menthe ou encore de mélisse, un vrai délice!

Bien que cet été eut été propice à cultiver du melon dans l’Oise, les jardiniers, un peu à regret, n’ont pas pris le ris...
10/07/2015

Bien que cet été eut été propice à cultiver du melon dans l’Oise, les jardiniers, un peu à regret, n’ont pas pris le risque en début d’année de l’ajouter à la liste du marchand grainetier. C’est donc un melon cultivé par la Maison du Melon à Terraube dans le Gers que nous proposons dès demain sur nos étals. Cultivé par des passionnés, voir des doux dingues du melon, nous nous réjouissons de vous faire découvrir ce type charentais de la variété ‘Sucre d’Orge’. Accompagné de quelques feuilles de menthe ou encore de mélisse, un vrai délice!

Qu’elles soient rondes ou jaunes, longues ou vertes, farcies ou natures, à la grecque ou grillées à l’italienne, on sera...
07/07/2015

Qu’elles soient rondes ou jaunes, longues ou vertes, farcies ou natures, à la grecque ou grillées à l’italienne, on serait tenté de reprendre le slogan dédié à la pomme de terre : «La courgette et bonne à tout faire!». Mais rime oblige, les jardiniers ont choisi: «La courgette on en veut tous dans son assiette!».

A l'évidence l'été tient ses promesses et ravit les jardiniers qui préfèrent arroser qu'être arrosés! Et vu le thermomèt...
01/07/2015

A l'évidence l'été tient ses promesses et ravit les jardiniers qui préfèrent arroser qu'être arrosés! Et vu le thermomètre qui semble bien s'attaquer pour cet après-midi à l'Everest des records, il n'y aura ce jour qu'une cueillette du matin tant les chaleurs annoncées rendent inutiles toutes tentatives de mettre à l’étalage nos salades en plein cagnard.
Les jardiniers vous invitent donc à faire vos emplettes de courgettes et autres petits pois tout frais cueillis à la fraiche, ce matin.

Et voilà, encore et encore, la ronde des saisons suit son cours dans le ballet incessant des corps célestes. En ce jour ...
21/06/2015

Et voilà, encore et encore, la ronde des saisons suit son cours dans le ballet incessant des corps célestes. En ce jour de solstice d'été et de fête à la musique, le jardinier, s'offrant une petite pose à l'ombre de l'aulne, reste forcement émerveillé devant l'infini mystère de l'univers et du temps qui passe.

18/06/2015

Information importante à nos abonnés.

Les jardiniers, pas très doués dans la gestion de fichiers informatiques ont fait quelques bourdes, assistés en cela par Windows version 8 qui n’aide pas à démêler notre belle salade de données dans l’ordinateur. Nous informons donc les abonnés des paniers que nous ne sommes aujourd’hui pas en mesures de savoir à quel jour correspond quel panier !

En conséquent et au plus simple, nous proposons à nos abonnés de venir sans autre et à partir de ce samedi 20 juin à notre nouveau marché. Nous composerons alors directement votre panier et mettrons notre fichier à jour.

Pour les abonnés qui retirent leurs paniers un autre jour que le samedi, ils peuvent venir le retirer dès le mercredi 24 juin.

Le marché du samedi et mercredi est ouvert de 9h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h30.

Le jeudi et vendredi les retraits de paniers peuvent se faire de 18h00 à 19h30.

En attendant les travaux pour un accès facilité, l’entrée se fait par le portail du Château des Saules. Les jardiniers souhaitent remercier les propriétaires de nous avoir permis cette solution provisoire. Aussi nous remercions notre clientèle et nos visiteurs de respecter les horaires ainsi que le parcours fléché.

Comme au jardin, en cuisine il existe des associations plus ou moins heureuses. Il ne nous conviendrait guère d'associer...
14/06/2015

Comme au jardin, en cuisine il existe des associations plus ou moins heureuses. Il ne nous conviendrait guère d'associer l'oignon avec la fraise dans nos assiettes alors qu'ils poussent excellemment bien ensemble au potager. Mais avec de la menthe ou, comme suggéré par le chef de cuisine de chez Séson à Nogent-sur-Oise, avec un coulis de compote de rhubarbe, les jardiniers vous proposent tout simplement de la gouter nature en ce dimanche ensoleillé.

Alors que tous les jardiniers vous feront l'éloge du navet tant sa simplicité, son naturel, sa manière d'être modeste, s...
13/06/2015

Alors que tous les jardiniers vous feront l'éloge du navet tant sa simplicité, son naturel, sa manière d'être modeste, sans chichi et son goût inimitable lui confèrent gages de noblesse, tous les jardiniers se sont sûrement aussi un jour demandés: mais que nous a-t-il pris de l'associer à une œuvre cinématographique ratée?

Ce dimanche, en regardant déambuler dans le potager en fête petits et grands, jeunes et moins jeunes, les jardiniers des...
08/06/2015

Ce dimanche, en regardant déambuler dans le potager en fête petits et grands, jeunes et moins jeunes, les jardiniers des lieux, ravis par tant de belles présences, peuvent bien se dire que, rien que pour cet instant, tous les efforts en valaient bien la peine. Et tout comme Rousseau qui nous avertissait de notre perte si nous oublions que les fruits sont à tous et que la terre n’est à personne, c’est bien dans ce même esprit qu’ils continueront à partager et à ouvrir ce lieu à chacune et chacun.
Un grand merci donc de notre part à tous ceux qui sont venus nous encourager, par le passé, hier et sans doute demain.
Un grand merci particulier à Raphaëlle, Jérôme et Louis le Magicien, sans qui la fête n’aurait certainement pas été aussi belle.

Le parfum enchanteur de la rose de Damas mènerait les jardiniers tout droit au pays des Milles et une Nuits, mais point ...
06/06/2015

Le parfum enchanteur de la rose de Damas mènerait les jardiniers tout droit au pays des Milles et une Nuits, mais point le temps de rêvasser, faut ripoliner le jardin, peaufiner le Grand Jeu de Piste et s'affairer en cuisine pour un buffet inspiré. Pour que demain la fête du potager soit belle!

Les fraises, compte tenu des matinées encore bien fraîches, font très timidement et modestement leur première apparition...
30/05/2015

Les fraises, compte tenu des matinées encore bien fraîches, font très timidement et modestement leur première apparition sur nos étals. Et tout comme elles certainement, c'est avec grand plaisir que les jardiniers voient venir la semaine prochaine l'anticyclone annoncé!

Se promener au bord de l'eau, flâner dans les allées du potager, s’asseoir dans l'écrin de verdure et boire son petit ca...
25/05/2015

Se promener au bord de l'eau, flâner dans les allées du potager, s’asseoir dans l'écrin de verdure et boire son petit café en regardant les carpes remonter le ru Moineau, tout cela est possible aujourd'hui puisque le jardin est ouvert en ce lundi de Pentecôte.

Dans le monde fabuleux des radis, les jardiniers vous présentent ce matin une variété polonaise: Raphanus sativus 'Leda'...
23/05/2015

Dans le monde fabuleux des radis, les jardiniers vous présentent ce matin une variété polonaise: Raphanus sativus 'Leda'. Hormis ses qualités gustatives indéniables (Eh oui! Vous pensez bien que les jardiniers n'ont pas résisté à croquer dans cette belle racine blanche presque translucide) ‘Leda’ sait en sus allier le bon et le beau. Pour nous c’est dit : testé et approuvé !

Classée parmi les laitues à couper (Lactuca sativa var. crispa), la 'Kipling', variété à feuille de chêne issue d'une am...
16/05/2015

Classée parmi les laitues à couper (Lactuca sativa var. crispa), la 'Kipling', variété à feuille de chêne issue d'une amélioration récente de Salad Bowl, aura ce matin l'honneur de se trouver sur nos étalages. Une belle variété pleine de qualité. Pour sûr qu'avec la rosée de la nuit elle n'en sera que plus pimpante et appétissante.

Tradition oblige, les jardiniers ont semés les Haricots de l’Ascension comme il se doit à l'Ascension!
15/05/2015

Tradition oblige, les jardiniers ont semés les Haricots de l’Ascension comme il se doit à l'Ascension!

Croquants et craquants les radis Gaudry, une variété certes très commune mais qui reste néanmoins toujours digne de rest...
08/05/2015

Croquants et craquants les radis Gaudry, une variété certes très commune mais qui reste néanmoins toujours digne de rester à l'affiche. D'autant plus que les hybrideurs n'ont de cesse de l'améliorer d'où parfois le numéro qui suit le nom sur l'étiquette. Donc pour rester précis dans la nomenclature, demain sur nos étals vous y trouverez le radis 'Gaudry 5'. Tout rond, joliment rouge et blanc, à lui l'honneur d'ouvrir le défilé des radis du potager.

La météo n'est pas encore aux tomates, aubergines et autres poivrons et les jardiniers attendront sagement le passage de...
05/05/2015

La météo n'est pas encore aux tomates, aubergines et autres poivrons et les jardiniers attendront sagement le passage des Saint de Glaces pour leurs plantations. En attendant c'est la fête à la rhubarbe!

Jour J!Ouverture du nouveau marché des jardiniers. Dès 9h00 c'est café-croissants pour tout le monde.
02/05/2015

Jour J!
Ouverture du nouveau marché des jardiniers. Dès 9h00 c'est café-croissants pour tout le monde.

Le Potager du Domaine d'Ansacq's cover photo
30/04/2015

Le Potager du Domaine d'Ansacq's cover photo

Les jardiniers font la chasse aux noctuelles terricoles en grand nombre cette année. Cette larve de papillon nocturne a ...
30/04/2015

Les jardiniers font la chasse aux noctuelles terricoles en grand nombre cette année. Cette larve de papillon nocturne a la fâcheuse habitude de bouloter les collets de nombreuses plantes et tout particulièrement les jeunes plants de salades, choux et autres racines appétissantes.
Celles-ci n'auront pas cette chance et l'on se demande pourquoi nos poules se montrent fort ravies à voir les jardiniers grattouiller les plates-bandes!

Adresse

Rte De Mérard
Ansacq
60250

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Le Potager du Domaine d'Ansacq publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Le Potager du Domaine d'Ansacq:

Magasins á proximité