Le magasin est tenu par les producteurs eux-mêmes, vous trouverez un large choix de produits locaux ! Point de vente de produits fermiers.
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Les produits sont vendus directement par les producteurs qui effectuent des permanences de vente à tour de rôle. Les produits sont issus exclusivement des exploitations adhérentes au point de vente.
A vos marques... prêts... partez !!!
Les réservations des volailles festives démarrent ! 🦃🐓🦆🎉
La Ferme du Muret et le GAEC le Champenois vous offrent un choix exceptionnel de volailles fermières de qualité, élevées en plein air, et pas n'importe lequel : le bon air de la Yaute !
Régalez vous et régalez vos convives avec des produits locaux, sains, au prix direct producteurs.
Comme tous les ans, les brebis de Camille, ne produisent plus de lait après avoir rencontré le grand amour avec Monsieur le Bouc. ☺️
Du coup, Emmanuelle et Marc, de la Bergerie des Fées, à Vallières sur Fier, prennent le relais avec leurs fromages de brebis et leurs préparations lactées.
Venez découvrir leurs excellents produits, toujours 100% locaux et fermiers. 😉
Heyyyy, vous faites quoi ce vendredi 24 novembre entre 10H et 13H ?
Venez rencontrer notre hélicicultrice (pas facile hein ? 😉) dans notre magasin de producteurs, Au Rendez-Vous du Terroir !
En plus, on s'approche des fêtes... 😉
Depuis une semaine, c'est l'euphorie à la chèvrerie d'Alex !
Il y a des petits cabris dans tous les coins !
Et oui, en ce moment, c'est la période des naissances! En 8 jours, il y a eu pas moins de 70 cabris et ce n'est pas fini !
Toutes les chèvres n'ont pas encore mis-bas ! On vous tiendra au courant dans les jours à venir...
Faites entrer la magie de Noël chez vous en attendant le jour J grâce aux calendriers de l'avent de la chocolaterie Pellier-Cuit sont arrivés au magasin ! 🎅☃️🎉
100% artisanaux, 100% locaux, 100% gourmands !
Made in Bauges. 😉
̈l2023
Au GAEC Vers Les Champs à Lornay, avant la période hivernale, c'est le grand ramassage des légumes.
Courge, potimarron, butternut sont déjà ramassés.
Ces derniers jours, nous récoltons les choux (vert, frisé, rouge, chou chinois), les céleris raves, carottes...
D'autres légumes poussent encore dehors comme les navets et les radis noir. Là aussi, ils faudra aussi être vigilant car ils ne supportent pas non plus des températures trop basse.
Ces légumes seront stockés ensuite en chambre froide (6-8 degres), et préparés selon les besoins.
Les patates douces quant à elle sont stockés en revanche dans un stockage chaud pour se conserver.
Connaissez vous le Berthoud et son histoire ?
Le Berthoud, recette originaire de Haute-Savoie à base de fromage Abondance fondu, puise son origine au début du 20ème siècle.
A l’époque, la famille Berthoud originaire d’Abondance, tenait le bistrot Le Cercle Républicain à Thonon les Bains. Elle a donné son nom Berthoud à ce fameux plat à base de fromage Abondance, de vin blanc de Savoie, de Madère, d’ail et de poivre que les clients pouvaient venir déguster au coin du bar à toute heure de la journée.
Au fil du temps, de plus en plus de restaurateurs ont mis ce fameux Berthoud à la carte de leur établissement, jusqu’à ce que celui-ci soit reconnu comme « Spécialité Traditionnelle Garantie » en 2020.
Le Berthoud est à ce jour la 1ère et la seule STG culinaire française qui permet une protection du nom, des ingrédients et de leur préparation.
Aujourd’hui, tout restaurateur souhaitant proposer du Berthoud dans son établissement doit adhérer au Syndicat du Berthoud et respecter le cahier des charges.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le Berthoud et ses restaurants adhérents, rendez-vous sur le site internet www.stgberthoud.fr.
Au magasin, retrouvez l'Abondance fermier d'Emilie Jacquot, du GAEC Les Noisetiers, au col de Leschaux, et tentez le Berthoud ! Vous ne le regretterez pas... 😉
Avec le froid, la nature change de couleur.
Les vignes n'y font pas exception et prennent une belle couleur dorée avant de perdre leurs feuilles. 🍂🍁
À la miellerie, Arnaud transforme la cire d'abeille en bougies !
Une bonne idée de cadeaux simples et naturels que l'on peut offrir à Noël ! 😉🎁
📢 Annonce importante 🛒 Le magasin sera fermé ce samedi 11 novembre (fermeture dimanche et lundi également).
Nous avons hâte de vous retrouver mardi 14 novembre, soyez prévoyants et passez nous voir en semaine ! 🌱😉
Au GAEC le Champenois, à Frangy, les dindes et chapons continuent leur croissance. 🦃🐓
Les réservations pour vos volailles festives de fin d'année, 100% fermières, débuteront à la fin du mois de novembre.
Nous vous tiendrons informés de toute façon. 😉
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La semaine dernière, Christine et Didier Brunet, de la Chèvrerie d'Alex ont eu une agréable surprise de la part de leurs amis alpagistes. En effet, accompagné de leurs voisins d'alpage, la famille Brunet a été mise à l'honneur par les représentants de la station du Semnoz, des représentants du Grand Annecy, de la Société d'Economie Alpestre, du Parc des Bauges et des maires des communes de la partie sommitale du Semnoz....
Cela fait 29 ans que la famille Brunet monte à l'alpage de l'Abbaye, au Semnoz, de début juin à fin septembre, avec son troupeau de chèvres.
Suite à leur passion pour leur métier d'éleveur-fromager, Christine, Didier, leurs filles et leurs chèvres, ont su entretenir l'alpage et permettre au paysage de s'ouvrir. L'accueil des clients et la vente des produits de la ferme faisait parti de leur quotidien estival.
Mais, cette été, ils ont décidé que ce serait le dernier été d'alpage, au Semnoz.
Alors, le bilan de fin saison a été l'occasion de les remercier grandement !
Mais la famille Brunet souhaite avant tout remercier l'ensemble de leurs clients pour leur avoir fait confiance et avoir été fidèles toutes ces années d'alpage !
Mais sachez que si pour l'alpage de l'abbaye au Semnoz, une page se tourne, ce n'est pas la fin de la chèvrerie d'Alex !
Vous retrouverez toujours l'ensemble de leurs produits au RDV du Terroir pour encore de nombreuses années !
Super nouvelle ! 🎉
A partir de la semaine prochaine, les canards de Thomas, producteur à Saint Sylvestre, referont leur apparition en magasin ! 🦆
Pas de panique, il y en aura jusqu'à Noel. 😉
Agriculteurs, pêcheurs, c'est toute l'année, par tous les temps, ou presque !
La pluie tant espérée est là, tous les jours, pas de quoi entamer notre motivation à vous fournir le meilleur de l'alimentation. 💦☔️
Retrouvez les filets de perches du lac Léman fraîchement pêchés dès jeudi après-midi. 🐟
📣🧑🌾 Le magasin sera fermé le mercredi 1er novembre 👩🌾📣
Nous serons de retour dès le lendemain, prêts à vous régaler à nouveau. Merci de votre compréhension, et n'oubliez pas de passer nous voir bientôt ! 🛒🌽
Nous vous avons souvent parlé de ses volailles élevées en plein air, c’est le moment de rencontrer votre producteur Thomas ! 👨🌾
Éleveur de poulets et de canards à la Ferme de Muret à Saint-Sylvestre, Thomas est très attaché au bien-être animal. 🐓 Retrouvez ses produits dans sa ferme, mais aussi dans notre magasin ! 🤩
Venez vite profiter d'une super ambiance avec vos producteurs, on ferme à 13H ! 😉
Dans les starting-blocks… venez rencontrer vos producteurs ce matin à nos portes ouvertes !!!
A l'occasion de l'automne et de la porte ouverte, le fromage blanc battu de la chevrerie d'Alex 🐐 rencontre la confiture de châtaignes 🌰 bio de Julien De la Rocca (producteur en Ardèche et présent au rdv du terroir).
Venez goûter au fromage blanc de chèvre/châtaigne !
Attention, édition limitée !
On ne sait pas jusqu'à quand il y en aura! 😉
Dans la bergerie de Camille, au GAEC Poil et Laine aux Ollières, c'est la saison des amours ! 🥰
M. Bélier teste son pouvoir de séduction sur les brebis, marquant ainsi la fin de la saison de production laitière.
D'ailleurs, la Bergerie des Fées a pris le relais sur les tommes de brebis au magasin en attendant le retour du lait et des délicieux produits que Camille transforme.
🎵Love is the air🎶
À Marcellaz-Albanais, au Gaec De L'Alambic, l'automne rime avec semis de céréales 🌾. Objectif : assurer une autonomie alimentaire pour les adorables vaches charolaises 🐮.
C'est l'heure de la démontagnée pour les vaches de Vincent Fillion, notre producteur de reblochon, tomme et charvin (GAEC Le Charvin - Manigod)🐄🧀!
La démontagnée est une tradition ancestrale dans les Alpes françaises où les vaches redescendent des pâturages d'altitude vers les étables pour l'hiver. 🏔️🌾
Chez Didier Bunaz, à Cruseilles, c'est l'agitation dans les vergers ! 🧑🌾 La cueillette des pommes prend beaucoup de temps et se fait de manière minutieuse afin de préserver toutes les qualités du fruits ! 🍏🍎
Du nouveau dans votre magasin de producteur : retrouvez du « Poiré », un cidre de poires ramassées sur des arbres centenaires, et élaboré dans les montagnes des Bauges, à Arith. 🍐 Élaboré par la LES PENTES - Cidres, dégustez-le bien frais !
Il rejoint une gamme de cidre de pommes tous aussi bons les uns que les autres ! 🍏😋
Les chèvres de la chèvrerie d'Alex ont quitté leurs quartiers d'été en profitant d’un dernier coucher de soleil ! 🍁
Elles sont redescendues de l'Alpage de l'Abbaye au Semnoz en direction du village d'Alex, après une petite heure de trajet en camion à trois étages ! Elles ont retrouvé l'herbe de la vallée, pour quelques semaines encore avant de rester définitivement à la chèvrerie pour se préparer aux futures mises-bas… 🐐 Mais soyez patients, nous vous informerons en temps voulu. 😉
Et Belle, le chien de protection, dans tout ça ? 🐕 Elle a bien sûr accompagné son troupeau à Alex et reste avec l'ensemble des chèvres et des boucs dans les parcs en filets de la vallée… Fini les grands espaces de l'alpage et les parcours dans les champs au gré de ses envies ! Aujourd'hui, elle est parquée dans une clôture en filet afin de ne pas vadrouiller dans le village et d'impressionner tous les habitants ! 😊
Pour nos productrices, le temps est encore au déménagement : il faut redescendre de l'alpage tout le matériel de traite, de fabrication, de soins aux chèvres, les fromages et l'ensemble du matériel nécessaire à la vente directe des fromages ! 👩🌾 (sans oublier les affaires personnelles). Des semaines bien chargées en perspective ! Mais c’est ça aussi l’agriculture ! 💪
🍯🍷 Découvrez le délicieux hydromel, ce vin de miel artisanal créé par notre apiculteur Arnaud Rampillon, basé à Hauteville-sur-Fier. Il est maintenant disponible au magasin ! 👨🌾
À savourer bien frais en apéritif ou en accompagnement d'un dessert, comme la glace à la vanille ou une succulente tarte aux pommes. Cet automne faites-vous plaisir ! 🍂🥂
Vous aimez votre magasin de producteurs ? 👨🌾🥰 Faites-le savoir autour de vous !
Demandez-nous des flyers pour mettre dans votre entreprise, dans la salle de pause, au vestiaire… Toute bonne adresse se partage, alors n’hésitez pas ! 🙏
Que se passe-t-il chez Virginie et Patrick, nos spiruliniers des Bauges ? 👨🌾👩🌾 France Bleu Pays de Savoie les a rencontrés pour tout savoir sur leur travail et leur univers. 🤩
Ne ratez pas ces 3 minutes d’émission sur la Spiruline des Bauges 👇
L'Aliment du 3ème Millénaire : la spiruline : une microalgue aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles, qui en font une alliée précieuse pour notre santé ! 1 Kilo de Spiruline contient autant d'antioxydants qu'une Tonne de Fruits. Virginie et Patrick Pimbert la produise à Chainaz-Les-Fr...
Patricia et Noémie de L'escargot en Herbe de Thusy vous invitent à faire vos escargots vous-même ! 🐌 Oui, vous avez bien lu ! Tous les ingrédients dont vous avez besoin sont disponibles au Rendez-vous du Terroir ! 👨🌾 Voici la liste magique :
* coquilles feuilletées vides ;
* escargots au court-bouillon ;
* beurre persillé (dans le rayon congélation).
Alors, enfilez votre toque de cuisinier et préparez-vous à concocter de délicieux escargots ! 🧑🍳
👨🌾 Au domaine Aimé Bernard et fils, c’est le début de récolte du cépage Altesse, plus connu sous le nom de Roussette, qui servira à l’élaboration des Cuvées Seyssel, Seyssel Prestige et Seyssel Cornélia. 🤩
🍕 Délectez-vous des pizzas artisanales de Francis de La Ferme du Chef-Lieu à Évire ! 🐷 Savourez la saveur authentique du jambon et de la poitrine de ses porcs, accompagnés de sauce tomate et de fromage 100 % Haute-Savoie. 🧀 Retrouvez ces délices au rayon frais dès maintenant !
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🍇 🚜 C’est le début des vendanges aujourd'hui au domaine Aimé Bernard et fils, avec le ramassage du cépage gamay qui servira à l'élaboration de leurs Savoie Rosé et Savoie Gamay... 🍷👨🌾 (à retrouver au magasin)
🌊🎣 Notre pécheur Fred Jasseron (Du Léman dans l'assiette.) est bien occupé en ce moment car nous sommes dans les meilleurs mois pour la perche ! 🐟🍂 (tous les mois en « bre »). En sortie d’été, les perches sont superbes : grasses et charnues. 😋 Ça tombe bien, Fred en pêche en quantité !
Et si la nature coopère, cela devrait durer jusqu'à la fin de l'année ! 🤩 Ne laissez pas passer cette opportunité de déguster des délicieuses perches, à retrouver au magasin.
🐓 Les volailles élevées en plein air par Thomas à la Ferme de Muret profitent pleinement de ce beau mois de septembre ! ☀️ Rendez-vous chaque mercredi et samedi matin au magasin pour profiter de notre rôtissoire. 🍗✨ Venez savourer la qualité de notre élevage local ! 🌿
Bientôt les vendanges au domaine Aimé Bernard et fils pour les cépages Molette et Pinot ! 🍇👨🌾 Lequel avez-vous le plus hâte de déguster ? 😋
Le soleil brille à nouveau, et même si les températures restent fraîches, nous avons toujours des idées pour cuisiner sans utiliser le four ! Découvrez notre toute dernière série de recettes estivales rafraîchissantes, mettant en avant nos délicieux produits locaux et de saison disponibles en magasin. ☀️🍽️
GAEC Vers Les Champs à Lornay (74)
GAEC La ferme du chef lieu à Evires (74)
Marché à la ferme Poil et Laine aux Ollières (74)
La Chèvrerie d'Alex à Alex (74)
Boulangerie Rouge à Cran-Gevrier (74)
Gaspard est dans le Pétrinepetrin de Contamines sur Arves (74)
Prom'nades Gourmandes à saint Pierre en Faucigny (74)
Julien de La Rocca à Rocher (07)
Découvrez Didier Bunaz, notre producteur local de délicieuses pommes, poires et fruits frais à Cruseilles! Il transforme également ces trésors en jus et compotes, disponibles dès maintenant dans notre magasin. Gardez un œil sur les abris bus du Grand Annecy pour le retrouver ! 🍏🍐🍎
🔥 En pleine canicule, vous cherchez un peu de fraîcheur ? Explorez nos délicieuses salades de légumes et de fruits, parfaites avec nos boissons rafraîchissantes.
Rendez-vous vite dans notre magasin Au rendez-vous du Au Rendez-Vous du Terroir pour trouver votre bonheur ! 🥗🍹
La canicule touche à sa fin et les températures commencent à descendre. Vous pouvez encore cuisiner une délicieuse recette sans cuisson, mettant en vedette des ingrédients locaux et de saison de nos producteurs. 🍅🥗
GAEC Vers Les Champs à Lornay (74)
EARL Le p'tiou vaulxois à Vaulx (74)
Gaec Pré Jourdan à Saint Laurent (74)
Prom'nades Gourmandes à Saint Pierre en Faucigny (74)
6 Impasse Du Vieran
Annecy
74000
| Mardi | 09:00 - 19:00 |
| Mercredi | 09:00 - 19:00 |
| Jeudi | 09:00 - 19:00 |
| Vendredi | 09:00 - 19:00 |
| Samedi | 09:00 - 13:00 |
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Au Rendez-Vous du Terroir publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Heyyyy, c'est parti ! A partir du 16 septembre, tous les vendredis, ce sera SUSHIS de notre pêcheur ! Cette semaine, ils seront à la féra, à la truite et à la perche !!! Ils sont à réserver, soit au magasin, soit par Messenger sur la page de notre pêcheur, Du Léman dans l'assiette. Précisez si vous voulez une sauce soja sucrée ou salée, et la taille de la boite. Les boites de 20 sushis sont à 20 euros, celles de 7 sushis à 8,50 euros. Vous pourrez les retirer à partir de 14H. A bientôt pour les amateurs de sushis locaux ! 😀
👩🌾 La Minute Conso 👨🌾 On a tous déjà entendu dire par quelqu'un de notre entourage que les magasins de producteurs, c'est hors de prix. Notre réponse ? On est pas vraiment d'accord. Pour illustrer, nous avons reproduit deux paniers avec les mêmes types de produits. L'un vient de chez nous, l'autre de la grande distribution. Nous ne mentionnerons bien évidement pas le nom du magasin. Nous avons adapté les quantités avec le prix au kilo. Le total est quasiment égal. Étonnant non ? En vérité, voici ce qu'il faut savoir sur nos produits : Les produits bruts 🥦 Globalement, ils sont au même prix que la grande distribution (mêmes niveaux de qualité affichés). Les produits transformés 🍲 L'artisanat, ça coûte un peu plus. Alors oui, les prix sont plus élevés que les industries. La raison est simple : les exploitations à taille humaine ne permettent pas de générer un débit de production aussi important. De fil en aiguille, le prix gagne en valeur. Pourquoi certains de nos prix augmentent ces derniers temps ? 👨🌾 C'est la question qu'on se pose tous. Les prix du fioul, des céréales, des contenants et de nombreuses matières premières ont subit une augmentation importante durant cette dernière année. Les producteurs font au mieux pour gérer cette inflation et limiter l'augmentation des prix, mais ils ne peuvent pas dépasser leurs limites. A l'inverse d'une grande surface, ils ne peuvent pas réduire leur marge pour ralentir la hausse des prix. "Mensonges ! Les producteurs dégagent un bon prix sur leurs produits !" Pour être 100% honnête avec vous, nous sommes à l'origine une association. Nous n'achetons pas la marchandise des producteurs, nous prélevons uniquement un taux fixe qui sert à contribuer aux charges de l'établissement mais aussi à créer des projets. Alors oui, parfois nos produits semblent plus cher, mais on vous assure que si vous cherchez des produits bruts à prix abordables, des id
👩🌾 Album photo de l'alpage au Semnoz 👨🌾 Emilie Jacquot du GAEC Les Noisetiers (74) nous partage un peu de son quotidien par ces photos. Les vaches profitent pendant la saison estivale des pâtures en alpage. La production d'Abondance et de Raclette est adaptée aux conditions du lieu pour vous garantir du fromage toute l'année. Un vrai bout de paradis Haut-Savoyard ! #local #producteurs #alpage #montagne #semnoz #vache #abondance #laitdevache #photos
👨🌾 Quoi de neuf chez notre apiculteur ? 👩🌾 En pleine saison, difficile de croiser Arnaud Rampillon au magasin. Savez-vous pourquoi ? Notre apiculteur a beaucoup de travail en lien avec l'extraction de miel, il vous explique tout cela en vidéo, n'hésitez pas à monter le volume ! Arnaud est basé à Hauteville-sur-Fier (74). #local #miel #apiculteur #annecy #hautesavoie #rayondemiel #extraction #ruche
👩🌾 Barbecue, le retour ! 👨🌾 Les beaux jours arrivent à la ferme d'Evire. C'est l'effervescence pour faire chanter vos barbecues et passer de bons moments en famille et entre amis ! Notre producteur, Francis, fait son possible pour vous satisfaire. Retrouvez au magasin toute la gamme de viande de porc à griller ! ☀️ Côtelettes et grillades ☀️ Différentes variétés de saucisses ☀️ Viandes marinées ☀️ Rouelle etc ... Producteur : La ferme d'Evire à Evire (74) #barbecue #porc #local #evire #annecy #partage #viande #été #printemps #saucisse
Rituels de Déesses - Boutique spirituelle à A
Rue Joseph Blanc
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