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PLUS DE BIERES sera exceptionnellement fermé ce samedi 18 septembre 2021.Vous avez jusqu'à demain soir pour venir faire ...
16/09/2021

PLUS DE BIERES sera exceptionnellement fermé ce samedi 18 septembre 2021.
Vous avez jusqu'à demain soir pour venir faire vos réserves...
Merci de votre compréhension.
Bon weekend à tous

PLUS DE BIERES sera exceptionnellement fermé ce samedi 18 septembre 2021.
Vous avez jusqu'à demain soir pour venir faire vos réserves...
Merci de votre compréhension.
Bon weekend à tous

11/09/2021

Aujourd’hui, exceptionnellement,
PLUS DE BIERES fermera à 18h00.
Merci de votre compréhension.
Bon weekend à tous

09/07/2021

PLUS DE BIERES sera fermé du 13 au 19 juillet !!!
Vous avez jusqu'à demain soir pour venir faire vos réserves...
A très bientôt.

Pour le pont de l'ascension, PLUS DE BIERES, sera fermé vendredi 14 et samedi 15 mai.
11/05/2021

Pour le pont de l'ascension, PLUS DE BIERES, sera fermé vendredi 14 et samedi 15 mai.

Pour le pont de l'ascension, PLUS DE BIERES, sera fermé vendredi 14 et samedi 15 mai.

Nouveauté du mois d'avril:La Mascaret BRUNE BIO.Brun intense - Cuivrée - mousse coquille d’œuf7%vol"Brune et douce. Nous...
20/04/2021

Nouveauté du mois d'avril:
La Mascaret BRUNE BIO.
Brun intense - Cuivrée - mousse coquille d’œuf
7%vol
"Brune et douce. Nous ajoutons des épices à l’ébullition et nous cherchons à nous éloigner du goût de café pour nous approcher du parfum de réglisse.
10° et si vous la dégustez l'hiver, ne la refroidissez pas trop.
En apéritif bien sûr mais aussi sur des plats en sauce et même du gibier. On a testé avec une omelette aux cèpes c'était divin !"

Nouveauté du mois d'avril:
La Mascaret BRUNE BIO.
Brun intense - Cuivrée - mousse coquille d’œuf
7%vol
"Brune et douce. Nous ajoutons des épices à l’ébullition et nous cherchons à nous éloigner du goût de café pour nous approcher du parfum de réglisse.
10° et si vous la dégustez l'hiver, ne la refroidissez pas trop.
En apéritif bien sûr mais aussi sur des plats en sauce et même du gibier. On a testé avec une omelette aux cèpes c'était divin !"

Nouveauté du mois d'avril:La Mascaret BLONDE BIO IPA."Jaune Pale Ale - légèrement trouble - Mousse blancheIBU 55 C'est l...
20/04/2021

Nouveauté du mois d'avril:
La Mascaret BLONDE BIO IPA.
"Jaune Pale Ale - légèrement trouble - Mousse blanche
IBU 55 C'est la caractéristique de notre IPA nous cherchons à en améliorer l'arôme tout en maintenant une amertume subtile
6%vol
Des arômes de fruits exotiques, Passion, Litchi et Ananas cuit. L'amertume assez discrète compte tenu de l'IBU fort de notre IPA.
Fraîche (5°/6°). Avec des desserts (si, si, on a essayé) mais aussi en apéritif."

Nouveauté du mois d'avril:
La Mascaret BLONDE BIO IPA.
"Jaune Pale Ale - légèrement trouble - Mousse blanche
IBU 55 C'est la caractéristique de notre IPA nous cherchons à en améliorer l'arôme tout en maintenant une amertume subtile
6%vol
Des arômes de fruits exotiques, Passion, Litchi et Ananas cuit. L'amertume assez discrète compte tenu de l'IBU fort de notre IPA.
Fraîche (5°/6°). Avec des desserts (si, si, on a essayé) mais aussi en apéritif."

Nouveauté du mois d'avril:La brasserie Mascaret basé dans le 33, fait son entré, avec trois première bière.La BLONDE BIO...
20/04/2021

Nouveauté du mois d'avril:
La brasserie Mascaret basé dans le 33, fait son entré, avec trois première bière.
La BLONDE BIO GRAND CRU. "C’est parti d’une rigolade et d’un pari avec Olivier notre ami vigneron à Rions. C’est LA recette emblématique de la brasserie. 20 ans de travail d’appréciation et de recherche d’équilibre. Pour nous, une blonde est la recette la plus difficile à mettre au point. Notre Blonde grand Cru, c’est une fraîcheur miellée, et des saveurs de houblon frais. C’est une recherche de l’équilibre entre la douceur et la fraîcheur, le désaltérant et l’apéritif, l’acide et le doux".
• Médaille d’OR Concours Général Agricole de Paris 2020
• Meilleures Blonde de type « Ale Belge » au monde au prestigieux World Beer Award de Londres en 2019
Jaune dorée - légèrement trouble - Mousse blanche, 5.2%vol
La bière des paradoxes. Douce avec une première bouche miellée mais pas lourde. Une belle longueur sur le houblon aromatique mais pas amère. Levure originale qui donne un côté fleuri.
Bref : originale et consensuelle ! La blonde de tous les amateurs avertis ou non.
Fraîche (4°/5°), avec quelques charcuteries et des dès de fromage pâte dure. Un délice. Accompagne assez bien les repas léger. Une grande salade, une volaille grillée, une grillade. Un sandwich gourmand...

Nouveauté du mois d'avril:
La brasserie Mascaret basé dans le 33, fait son entré, avec trois première bière.
La BLONDE BIO GRAND CRU. "C’est parti d’une rigolade et d’un pari avec Olivier notre ami vigneron à Rions. C’est LA recette emblématique de la brasserie. 20 ans de travail d’appréciation et de recherche d’équilibre. Pour nous, une blonde est la recette la plus difficile à mettre au point. Notre Blonde grand Cru, c’est une fraîcheur miellée, et des saveurs de houblon frais. C’est une recherche de l’équilibre entre la douceur et la fraîcheur, le désaltérant et l’apéritif, l’acide et le doux".
• Médaille d’OR Concours Général Agricole de Paris 2020
• Meilleures Blonde de type « Ale Belge » au monde au prestigieux World Beer Award de Londres en 2019
Jaune dorée - légèrement trouble - Mousse blanche, 5.2%vol
La bière des paradoxes. Douce avec une première bouche miellée mais pas lourde. Une belle longueur sur le houblon aromatique mais pas amère. Levure originale qui donne un côté fleuri.
Bref : originale et consensuelle ! La blonde de tous les amateurs avertis ou non.
Fraîche (4°/5°), avec quelques charcuteries et des dès de fromage pâte dure. Un délice. Accompagne assez bien les repas léger. Une grande salade, une volaille grillée, une grillade. Un sandwich gourmand...

Elle est arrivée, la Leffe de Printemps !!!!!C'est une bière blonde brassée avec de la fleur de sureau. Elle possède une...
23/03/2021

Elle est arrivée, la Leffe de Printemps !!!!!
C'est une bière blonde brassée avec de la fleur de sureau. Elle possède une robe blonde dorée coiffée d'une mousse blanche, pour des arômes de fleurs, de fruits, d'épices et de vanille.
En bouche, on y retrouve des saveurs d'épices, de caramel, de fleurs et de houblon.

Elle est arrivée, la Leffe de Printemps !!!!!
C'est une bière blonde brassée avec de la fleur de sureau. Elle possède une robe blonde dorée coiffée d'une mousse blanche, pour des arômes de fleurs, de fruits, d'épices et de vanille.
En bouche, on y retrouve des saveurs d'épices, de caramel, de fleurs et de houblon.

Nouveauté du mois de mars:La GULDEN DRAAK IMPERIAL STOUT.La Brasserie Van Steenberge sort une nouvelle bière de sa gamme...
17/03/2021

Nouveauté du mois de mars:
La GULDEN DRAAK IMPERIAL STOUT.
La Brasserie Van Steenberge sort une nouvelle bière de sa gamme Gulden Draak sous les traits d'une Impériale Stout de caractère.
Complexe et puissante sous ses 12% d'alcool, elle possède une robe noire intense avec une fine mousse beige dévoilant des arômes de chocolat, de noisette, de levure et de malt grillé.
En bouche, on y retrouve des saveurs de malt grillé, de chocolat, de levure, de caramel et de café.
C'est une bière crémeuse avec une carbonatation faible menant vers une finale sèche et amère.

Nouveauté du mois de mars:
La GULDEN DRAAK IMPERIAL STOUT.
La Brasserie Van Steenberge sort une nouvelle bière de sa gamme Gulden Draak sous les traits d'une Impériale Stout de caractère.
Complexe et puissante sous ses 12% d'alcool, elle possède une robe noire intense avec une fine mousse beige dévoilant des arômes de chocolat, de noisette, de levure et de malt grillé.
En bouche, on y retrouve des saveurs de malt grillé, de chocolat, de levure, de caramel et de café.
C'est une bière crémeuse avec une carbonatation faible menant vers une finale sèche et amère.

Nouveauté du mois de mars:La St-Feuillien Quadruple est une bière brune très foncée et très dense. Elle est sensiblement...
17/03/2021

Nouveauté du mois de mars:
La St-Feuillien Quadruple est une bière brune très foncée et très dense. Elle est sensiblement alcoolique. Elle se distingue par un arôme complexe et finement caramélisé avec des nuances de vin de Madère et de fruits confits ainsi qu’une touche intense d’esters de fermentation (arôme fruité type banane). Une légère odeur houblonnée (style anglais) complète l’ensemble. La bouche est longue et puissante avec un corps puissant bâti sur la densité et l’extrait apparent généreux. L’amertume est bien présente mais douce et se marie harmonieusement avec la structure maltée. La sélection de malts spéciaux relève le côté chocolaté mêlé à des nuances de noix de coco. La saturation est moyenne.

Nouveauté du mois de mars:
La St-Feuillien Quadruple est une bière brune très foncée et très dense. Elle est sensiblement alcoolique. Elle se distingue par un arôme complexe et finement caramélisé avec des nuances de vin de Madère et de fruits confits ainsi qu’une touche intense d’esters de fermentation (arôme fruité type banane). Une légère odeur houblonnée (style anglais) complète l’ensemble. La bouche est longue et puissante avec un corps puissant bâti sur la densité et l’extrait apparent généreux. L’amertume est bien présente mais douce et se marie harmonieusement avec la structure maltée. La sélection de malts spéciaux relève le côté chocolaté mêlé à des nuances de noix de coco. La saturation est moyenne.

Nouveauté du mois de mars :La Triple Extra de RochefortAvant même la production des célèbres Trappistes Rochefort 6 – 8 ...
17/03/2021

Nouveauté du mois de mars :
La Triple Extra de Rochefort
Avant même la production des célèbres Trappistes Rochefort 6 – 8 – 10 dans les années 50, les moines de Rochefort ont brassé, en 1920 et pendant plusieurs années, une bière « blonde extra-forte ». Cent ans plus tard, les Moines sont très heureux de brasser à nouveau une bière blonde forte inspirée de la recette originale : la Trappistes Rochefort « Triple extra ».
Moelleuse et avec un corps bien prononcé comme le sont les classiques 6–8-10, la Triple Extra se distingue par sa couleur blonde dorée, sa douceur, ses notes d’agrumes et son parfum épicé.
Ce subtil mélange de tradition et de savoir-faire vous fera découvrir une bière rafraichissante qui ravira le palais des amateurs de bières de dégustation.
Son taux d’alcool est de 8.1 % alc.
A déguster en toutes circonstances dans son verre Rochefort et à servir entre 6 et 9 degrés.

Nouveauté du mois de mars :
La Triple Extra de Rochefort
Avant même la production des célèbres Trappistes Rochefort 6 – 8 – 10 dans les années 50, les moines de Rochefort ont brassé, en 1920 et pendant plusieurs années, une bière « blonde extra-forte ». Cent ans plus tard, les Moines sont très heureux de brasser à nouveau une bière blonde forte inspirée de la recette originale : la Trappistes Rochefort « Triple extra ».
Moelleuse et avec un corps bien prononcé comme le sont les classiques 6–8-10, la Triple Extra se distingue par sa couleur blonde dorée, sa douceur, ses notes d’agrumes et son parfum épicé.
Ce subtil mélange de tradition et de savoir-faire vous fera découvrir une bière rafraichissante qui ravira le palais des amateurs de bières de dégustation.
Son taux d’alcool est de 8.1 % alc.
A déguster en toutes circonstances dans son verre Rochefort et à servir entre 6 et 9 degrés.

Nouveauté du mois de février :Si l'on connaissait déjà l'Abbaye des Rocs Brune, l'un des grands classiques belges, atten...
16/02/2021

Nouveauté du mois de février :
Si l'on connaissait déjà l'Abbaye des Rocs Brune, l'un des grands classiques belges, attendez-vous à prendre une claque avec cette Abbaye des Rocs TRIPLE IMPERIALE. En effet, cette bière puissante s'élève au même niveau que sa grande sœur en termes de caractère et de saveurs.
Cette bière belge est donc parée dans le verre d'une robe légèrement ambrée-brune, surmontée d'une mousse beige généreuse. Le nez nous dévoile des nuances sur les fruits rouges, le caramel et même de belles notes florales. En bouche, on retrouve ces même fruits rouges avec là encore de belle saveurs sur le caramel. Le final est à la fois long et doux.
Cette bière, puissante, est taillée pour la dégustation. A comparer avec l'Abbaye des Rocs brune, il apparait bien difficile de faire un choix entre ces deux bières !!

Nouveauté du mois de février :
Si l'on connaissait déjà l'Abbaye des Rocs Brune, l'un des grands classiques belges, attendez-vous à prendre une claque avec cette Abbaye des Rocs TRIPLE IMPERIALE. En effet, cette bière puissante s'élève au même niveau que sa grande sœur en termes de caractère et de saveurs.
Cette bière belge est donc parée dans le verre d'une robe légèrement ambrée-brune, surmontée d'une mousse beige généreuse. Le nez nous dévoile des nuances sur les fruits rouges, le caramel et même de belles notes florales. En bouche, on retrouve ces même fruits rouges avec là encore de belle saveurs sur le caramel. Le final est à la fois long et doux.
Cette bière, puissante, est taillée pour la dégustation. A comparer avec l'Abbaye des Rocs brune, il apparait bien difficile de faire un choix entre ces deux bières !!

Nouveauté du mois de février :La CORNET est une bière blonde boisée forte (alc. 8,5 % vol.). Son subtil arôme de vanille...
16/02/2021

Nouveauté du mois de février :
La CORNET est une bière blonde boisée forte (alc. 8,5 % vol.). Son subtil arôme de vanille est obtenu en ajoutant des copeaux de chêne lors du brassage.
Brassée en l’honneur de Salomon de Maldeghem, Chevalier au 11e siècle.
CORNET doit son nom à Theodoor Cornet, régisseur du Château de Diepensteyn. Il demanda à la brasserie Den Hoorn de brasser une bière exclusive pour le Comte de Steenhuffel / Maldeghem en l'honneur de son ancêtre Salomon de Maldeghem, Chevalier au 11e siècle.

Nouveauté du mois de février :
La CORNET est une bière blonde boisée forte (alc. 8,5 % vol.). Son subtil arôme de vanille est obtenu en ajoutant des copeaux de chêne lors du brassage.
Brassée en l’honneur de Salomon de Maldeghem, Chevalier au 11e siècle.
CORNET doit son nom à Theodoor Cornet, régisseur du Château de Diepensteyn. Il demanda à la brasserie Den Hoorn de brasser une bière exclusive pour le Comte de Steenhuffel / Maldeghem en l'honneur de son ancêtre Salomon de Maldeghem, Chevalier au 11e siècle.

Nouveauté du mois de février:La grande sœur de la ICTIS, la ALIETUM.Une bière Blonde Triple, au nez agréablement caramél...
16/02/2021

Nouveauté du mois de février:
La grande sœur de la ICTIS, la ALIETUM.
Une bière Blonde Triple, au nez agréablement caramélisé et une bouche gourmande de puissance, de longueur et légèrement houblonnée, un régal pour commencer la soirée !!!

Nouveauté du mois de février:
La grande sœur de la ICTIS, la ALIETUM.
Une bière Blonde Triple, au nez agréablement caramélisé et une bouche gourmande de puissance, de longueur et légèrement houblonnée, un régal pour commencer la soirée !!!

Chers clients, PLUS DE BIERES sera fermé du 9 au 13 février !!!Vous avez jusqu'à samedi pour venir faire vos réserves !!...
02/02/2021

Chers clients, PLUS DE BIERES sera fermé du 9 au 13 février !!!
Vous avez jusqu'à samedi pour venir faire vos réserves !!! 😜

Chers clients, PLUS DE BIERES sera fermé du 9 au 13 février !!!
Vous avez jusqu'à samedi pour venir faire vos réserves !!! 😜

PLUS DE BIERES fermera exceptionnellement aujourd'hui à18H00. Pour une réouverture mardi 5 à 10H00Bonne fête et bon réve...
31/12/2020

PLUS DE BIERES fermera exceptionnellement aujourd'hui à18H00. Pour une réouverture mardi 5 à 10H00
Bonne fête et bon réveillon a tous !!! 🍻

PLUS DE BIERES fermera exceptionnellement aujourd'hui à18H00. Pour une réouverture mardi 5 à 10H00
Bonne fête et bon réveillon a tous !!! 🍻

La bière de noël pour la perfect draft est arrivée !!!!La Diekirch Christmas est une bière pour les fêtes de fin d'année...
25/11/2020

La bière de noël pour la perfect draft est arrivée !!!!
La Diekirch Christmas est une bière pour les fêtes de fin d'année, dans la pure traditions brassicoles des bières de Nöel .
Comme toutes les bières de la brasserie, elle est brassée à partir de l'eau de la source voisine de celle-ci.
Cette bière de Noël présente une robe rouge cuivrée coiffée d'une petite tête de mousse. Elle développe un nez malté avec des arômes ronds et légers de malts caramélisés et rôtis. En bouche, on retrouve cette sensation de rôti avec des saveurs grillées pouvant évoquer légèrement le chocolat. Des pointes légères épicées évoquant la levure sont également perceptibles et amènent sur une fin sèche.

La bière de noël pour la perfect draft est arrivée !!!!
La Diekirch Christmas est une bière pour les fêtes de fin d'année, dans la pure traditions brassicoles des bières de Nöel .
Comme toutes les bières de la brasserie, elle est brassée à partir de l'eau de la source voisine de celle-ci.
Cette bière de Noël présente une robe rouge cuivrée coiffée d'une petite tête de mousse. Elle développe un nez malté avec des arômes ronds et légers de malts caramélisés et rôtis. En bouche, on retrouve cette sensation de rôti avec des saveurs grillées pouvant évoquer légèrement le chocolat. Des pointes légères épicées évoquant la levure sont également perceptibles et amènent sur une fin sèche.

Avez-vous pensé à votre calendrier de l'avent ???Par thème ou selon vos goûts je vous le compose...A très vite !!!!
19/11/2020

Avez-vous pensé à votre calendrier de l'avent ???
Par thème ou selon vos goûts je vous le compose...
A très vite !!!!

Avez-vous pensé à votre calendrier de l'avent ???
Par thème ou selon vos goûts je vous le compose...
A très vite !!!!

Au vu du calme commercial dû au reconfinement et à la saison, J’en profite pour prendre une semaine de congés "à la mais...
31/10/2020

Au vu du calme commercial dû au reconfinement et à la saison,
J’en profite pour prendre une semaine de congés "à la maison"
Je serai donc fermé du 3 au 7 novembre.
Je vous donne donc rendez vous à partir de mardi 10 novembre dès 10h00.
En attendant, bon courage à vous et surtout prenez bien soin de vous !!!!!

PLUS DE BIERES sera exceptionnellement ferméce samedi 26 septembre 2020.
22/09/2020

PLUS DE BIERES sera exceptionnellement fermé

ce samedi 26 septembre 2020.

Nouveauté du mois de septembre:La CURTIUS, la bière liégeoise.C'est une bière à la robe jaune et dorée surmontée d'une b...
04/09/2020

Nouveauté du mois de septembre:
La CURTIUS, la bière liégeoise.
C'est une bière à la robe jaune et dorée surmontée d'une belle mousse blanche.
Brassée à partir de différents malts d'orge et de froment, elle possède des arômes de fleurs, de malt et de fruits.
En bouche, elle dévoile des saveurs florales et fruitées de malt, de houblon, de levure, de céréales, de caramel et d'épices.
L'ensemble est subtilement amer avec son corps moyen, sa texture huileuse et sa carbonatation modérée pour un final houblonné et légèrement sec.
La Brasserie Curtius conseille de conserver cette bière en position droite, à une température stable et ambiante à l'abri de la lumière afin que la dégustation soit optimale.

Nouveau chez PLUS DE BIERESUne nouvelle en format de 6 litres pour perfect draft:La Franziskaner Weissbier est une bière...
03/09/2020

Nouveau chez PLUS DE BIERES
Une nouvelle en format de 6 litres pour perfect draft:
La Franziskaner Weissbier est une bière de type « Weissbier », c'est à dire une bière brassée avec un malt composé à au moins 50% de blé. C'est le cas de la Franziskaner qui est pour sa part brassée avec 75% de froments (autre nom donné au blé tendre) et 25% d'orges maltés. C'est donc une bière de blé blonde, qui est d'ailleurs un des exemples le plus répandu du style et jouit d'une réputation qui dépasse largement les frontières germaniques natales.
Cette Franziskaner Weissbier développe dans le verre une étonnante couleur blonde à reflets rosés. Sa mousse est généreuse, persistante et traversée par une effervescence considérable. Elle présente au nez des arômes typiques d'une bonne Weissbier avec des odeurs fruitées très marquées d'agrumes et d'ester de banane qui s'accompagnent d'arômes épicés de poivre et de levure. En bouche, on découvre une structure gustative proche de la structure olfactive avec des saveurs franches de fruits et une nette dominance de la banane. L'impression épicée ressort alors très clairement avec des notes poivrées suivi d'un goût de clou de girofle et de touches vanillées.
En définitive, la Franziskaner est une bière d'exception, extrêmement rafraichissante et qui fait figure de référence dans le style des bières de blé.

Adresse

95 B RUE DE COULEUVREUX
Amilly
45200

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Mercredi 10:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 12:00
14:00 - 19:00

Téléphone

0218126638

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