Gateaux zohra

Gateaux zohra Un mariage, un anniversaire, une naissance, ou un événement heureux? Maz'Cookin prépare pour vous Je vous propose une variété de gateaux orientaux : Kalb el louz, cornes de gazelle, sablés, mchewek, markrout, cake...
Mais aussi des layer cake, des entremets, rainbow cake, cupcakes, mais aussi des modèles de cake design personnalisés.
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Je confectionne vos gâteaux sur commande, pour vous garantir une fraîcheur optimale

Et tout ceci à des tarifs très abordables

n'hésitez pas à me contacter

Ramadan moubarek. رمضان مبارك. . 🌙💫🌙 A cette occasion ,je vous souhaite  un excellent Ramadan. Que ce mois sacré vous ap...
05/05/2019

Ramadan moubarek. رمضان مبارك. . 🌙💫🌙 A cette occasion ,je vous souhaite un excellent Ramadan. Que ce mois sacré vous apporte la santé, la joie et la prospérité. Qu’ALLAH agrée notre jeûne, renforce notre foi et exauce nos prières . Allahouma amin

Ramadan moubarek. رمضان مبارك. . 🌙💫🌙 A cette occasion ,je vous souhaite un excellent Ramadan. Que ce mois sacré vous apporte la santé, la joie et la prospérité. Qu’ALLAH agrée notre jeûne, renforce notre foi et exauce nos prières . Allahouma amin

𝕊𝕒𝕝𝕒𝕞 😍𝕖𝕥 𝕓𝕠𝕟 𝕨𝕖𝕖𝕜-𝕖𝕟𝕕 ☀️𝕊𝕚 𝕧𝕠𝕦𝕤 𝕖̂𝕥𝕖𝕤 𝕗𝕒𝕟 𝕕𝕖𝕤 𝕤𝕒𝕧𝕖𝕦𝕣𝕤 𝕒𝕔𝕚𝕕𝕦𝕝𝕖́𝕖s 𝕔𝕖 𝕘𝕒̂𝕥𝕖𝕒𝕦 𝕕𝕖 𝕤𝕖𝕞𝕠𝕦𝕝𝕖 ( 𝔹𝕒𝕤𝕓𝕠𝕦𝕤𝕤𝕒) 𝕒𝕦 𝕔𝕚𝕥𝕣𝕠𝕟 𝕖𝕤𝕥 𝕡𝕠𝕦𝕣 ...
04/05/2019

𝕊𝕒𝕝𝕒𝕞 😍𝕖𝕥 𝕓𝕠𝕟 𝕨𝕖𝕖𝕜-𝕖𝕟𝕕 ☀️
𝕊𝕚 𝕧𝕠𝕦𝕤 𝕖̂𝕥𝕖𝕤 𝕗𝕒𝕟 𝕕𝕖𝕤 𝕤𝕒𝕧𝕖𝕦𝕣𝕤 𝕒𝕔𝕚𝕕𝕦𝕝𝕖́𝕖s 𝕔𝕖 𝕘𝕒̂𝕥𝕖𝕒𝕦 𝕕𝕖 𝕤𝕖𝕞𝕠𝕦𝕝𝕖 ( 𝔹𝕒𝕤𝕓𝕠𝕦𝕤𝕤𝕒) 𝕒𝕦 𝕔𝕚𝕥𝕣𝕠𝕟 𝕖𝕤𝕥 𝕡𝕠𝕦𝕣 𝕧𝕠𝕦𝕤 𝕤𝕚𝕟𝕠𝕟 𝕡𝕒𝕤𝕤𝕖𝕫 𝕧𝕠𝕥𝕣𝕖 𝕥𝕠𝕦𝕣 𝕔𝕒𝕣 𝕔𝕖𝕥𝕥𝕖 𝔹𝕒𝕤𝕓𝕠𝕦𝕤𝕤𝕒 𝕞𝕚𝕖𝕝𝕝𝕖𝕦𝕤𝕖 𝕖𝕤𝕥 𝕓𝕚𝕖𝕟 𝕓𝕚𝕖𝕟 𝕔𝕚𝕥𝕣𝕠𝕟𝕟𝕖́𝕖🍋🍋🍋
Une recette idéale pour le ramadan
Commencez par préparer le sirop
Prélevez le zeste des 4 citrons(pour le gâteau )et pressez le jus
Dans une casserole mettre
🔸135 ml de jus de citrons bio (4 gros citrons juteux )
🔸475 g de sucre
🔸375 ml d’eau
Mélangez jusqu’à dissolution du sucre puis mettre sur feu moyen et à la 1ère ébullition couvrir et laisser cuire 25 min. Retirez du feu et ajoutez un peu d’arôme de citron et laissez complètement refroidir ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Dans une terrine mettre 3 gros œufs, le zeste des 4 citrons, et 190 g de sucre . Fouettez énergiquement
▶️ajouter 150 g de yaourt citron (ou nature)
▶️puis ajoutez 170 g d’huile, quelques gouttes d’arôme de de citron , 1 sachet de levure chimique et 390 g de semoule moyenne et mélangez (la préparation est un peu liquide)
▶️Versez la préparation dans un moule beurré et enfourner et cuire à 180 degrés 25 à 30 min jusqu’à ce qu’il soit bien doré
▶️A la sortie du four le découper en carré et planter une amande dans chaque carré et arrosé immédiatement de sirop en versant à la louche
▶️couvrir et laisser complètement refroidir (le temps que le gateau ait absorbé le sirop
Pour plus d’acidité mettre dans une casserole le jus d’un citron et 1/2 verre de sucre et portez à ébullition quelques minutes jusqu’à avoir un sirop épais puis à l’aide d’un pinceau badigeonner le haut du gâteau

𝕊𝕒𝕝𝕒𝕞 😍𝕖𝕥 𝕓𝕠𝕟 𝕨𝕖𝕖𝕜-𝕖𝕟𝕕 ☀️
𝕊𝕚 𝕧𝕠𝕦𝕤 𝕖̂𝕥𝕖𝕤 𝕗𝕒𝕟 𝕕𝕖𝕤 𝕤𝕒𝕧𝕖𝕦𝕣𝕤 𝕒𝕔𝕚𝕕𝕦𝕝𝕖́𝕖s 𝕔𝕖 𝕘𝕒̂𝕥𝕖𝕒𝕦 𝕕𝕖 𝕤𝕖𝕞𝕠𝕦𝕝𝕖 ( 𝔹𝕒𝕤𝕓𝕠𝕦𝕤𝕤𝕒) 𝕒𝕦 𝕔𝕚𝕥𝕣𝕠𝕟 𝕖𝕤𝕥 𝕡𝕠𝕦𝕣 𝕧𝕠𝕦𝕤 𝕤𝕚𝕟𝕠𝕟 𝕡𝕒𝕤𝕤𝕖𝕫 𝕧𝕠𝕥𝕣𝕖 𝕥𝕠𝕦𝕣 𝕔𝕒𝕣 𝕔𝕖𝕥𝕥𝕖 𝔹𝕒𝕤𝕓𝕠𝕦𝕤𝕤𝕒 𝕞𝕚𝕖𝕝𝕝𝕖𝕦𝕤𝕖 𝕖𝕤𝕥 𝕓𝕚𝕖𝕟 𝕓𝕚𝕖𝕟 𝕔𝕚𝕥𝕣𝕠𝕟𝕟𝕖́𝕖🍋🍋🍋
Une recette idéale pour le ramadan
Commencez par préparer le sirop
Prélevez le zeste des 4 citrons(pour le gâteau )et pressez le jus
Dans une casserole mettre
🔸135 ml de jus de citrons bio (4 gros citrons juteux )
🔸475 g de sucre
🔸375 ml d’eau
Mélangez jusqu’à dissolution du sucre puis mettre sur feu moyen et à la 1ère ébullition couvrir et laisser cuire 25 min. Retirez du feu et ajoutez un peu d’arôme de citron et laissez complètement refroidir ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Dans une terrine mettre 3 gros œufs, le zeste des 4 citrons, et 190 g de sucre . Fouettez énergiquement
▶️ajouter 150 g de yaourt citron (ou nature)
▶️puis ajoutez 170 g d’huile, quelques gouttes d’arôme de de citron , 1 sachet de levure chimique et 390 g de semoule moyenne et mélangez (la préparation est un peu liquide)
▶️Versez la préparation dans un moule beurré et enfourner et cuire à 180 degrés 25 à 30 min jusqu’à ce qu’il soit bien doré
▶️A la sortie du four le découper en carré et planter une amande dans chaque carré et arrosé immédiatement de sirop en versant à la louche
▶️couvrir et laisser complètement refroidir (le temps que le gateau ait absorbé le sirop
Pour plus d’acidité mettre dans une casserole le jus d’un citron et 1/2 verre de sucre et portez à ébullition quelques minutes jusqu’à avoir un sirop épais puis à l’aide d’un pinceau badigeonner le haut du gâteau

Salam et bonne fin de semaine  je vous propose ces feuilles de brick maison, très facile et rapide . Une recette idéale ...
03/05/2019

Salam et bonne fin de semaine je vous propose ces feuilles de brick maison, très facile et rapide . Une recette idéale pour les débutantes
INGRÉDIENTS
200 g de farine, 200 g de semoule extra fine, 600 ml d'eau, 1 cac rase de sel fin, un pinceau à poil(pas en silicone) , une poêle antiadhésive

PRÉPARATION
Mettez tous les ingrédients dans le bol du blender et mixez le tout 2 à 3 minutes
Versez la pâte dans un saladier, couvrez et laissez reposer 30 min
Faites chauffer une poêle antiadhésive, hors du feu, tremper le pinceau dans la pâte et passer une couche sur la poêle
Remettez la poêle sur feu doux et rajoutez 2 à 3 couches de pâte en trempant à chaque fois le pinceau dans la pâte
Augmentez le feu quelques secondes et dès que les bords commencent à se décoller retirez votre feuille
la déposez sur un torchon
Recommencez l’opération avec le reste de pâte, en déposant chaque feuille, l'une à coté de l'autre
Après refroidissement des feuilles, les superposez l'une sur l'autre en les induisant d'un peu d'huile ou en intercalant une feuille de papier sulfurisé entre chaque feuille.

Salam et bonne fin de semaine je vous propose ces feuilles de brick maison, très facile et rapide . Une recette idéale pour les débutantes
INGRÉDIENTS
200 g de farine, 200 g de semoule extra fine, 600 ml d'eau, 1 cac rase de sel fin, un pinceau à poil(pas en silicone) , une poêle antiadhésive

PRÉPARATION
Mettez tous les ingrédients dans le bol du blender et mixez le tout 2 à 3 minutes
Versez la pâte dans un saladier, couvrez et laissez reposer 30 min
Faites chauffer une poêle antiadhésive, hors du feu, tremper le pinceau dans la pâte et passer une couche sur la poêle
Remettez la poêle sur feu doux et rajoutez 2 à 3 couches de pâte en trempant à chaque fois le pinceau dans la pâte
Augmentez le feu quelques secondes et dès que les bords commencent à se décoller retirez votre feuille
la déposez sur un torchon
Recommencez l’opération avec le reste de pâte, en déposant chaque feuille, l'une à coté de l'autre
Après refroidissement des feuilles, les superposez l'une sur l'autre en les induisant d'un peu d'huile ou en intercalant une feuille de papier sulfurisé entre chaque feuille.

𝙎𝙖𝙡𝙖𝙢 𝖊𝖙 𝖇𝖔𝖓𝖓𝖊 𝖏𝖔𝖚𝖗𝖓é𝖊 ☀️à 𝖛𝖔𝖚𝖘 𝖙𝖔𝖚𝖘 𝖀𝖓 𝖇𝖎𝖌 *𝕴 * 𝖕𝖔𝖚𝖗  𝕴𝖇𝖗𝖆𝖍𝖎𝖒 𝖒𝖔𝖓 𝖕𝖊𝖙𝖎𝖙-𝖋𝖎𝖑𝖘 .𝕸𝖔𝖓𝖇é𝖇é 👶𝖉’𝖆𝖒𝖔𝖚𝖗❤️💝❤️➖➖➖➖➖𝕴𝖑 𝖊𝖘𝖙 𝖈𝖔𝖓𝖘𝖙𝖎𝖙𝖚...
02/05/2019

𝙎𝙖𝙡𝙖𝙢 𝖊𝖙 𝖇𝖔𝖓𝖓𝖊 𝖏𝖔𝖚𝖗𝖓é𝖊 ☀️à 𝖛𝖔𝖚𝖘 𝖙𝖔𝖚𝖘
𝖀𝖓 𝖇𝖎𝖌 *𝕴 * 𝖕𝖔𝖚𝖗 𝕴𝖇𝖗𝖆𝖍𝖎𝖒 𝖒𝖔𝖓 𝖕𝖊𝖙𝖎𝖙-𝖋𝖎𝖑𝖘 .
𝕸𝖔𝖓𝖇é𝖇é 👶𝖉’𝖆𝖒𝖔𝖚𝖗❤️💝❤️
➖➖➖➖➖

𝕴𝖑 𝖊𝖘𝖙 𝖈𝖔𝖓𝖘𝖙𝖎𝖙𝖚𝖊́ 𝖉’𝖚𝖓𝖊 𝖕𝖆̂𝖙𝖊 𝖘𝖆𝖇𝖑𝖊́𝖊 𝖆𝖚𝖝 𝖆𝖒𝖆𝖓𝖉𝖊𝖘 𝖌𝖆𝖗𝖓𝖎𝖊 𝖉𝖊 𝖈𝖗𝖊̀𝖒𝖊 𝖉𝖎𝖕𝖑𝖔𝖒𝖆𝖙𝖊 𝖊𝖙 𝖉’𝖚𝖓𝖊 𝖌𝖆𝖓𝖆𝖈𝖍𝖊 𝖒𝖔𝖓𝖙𝖊́𝖊 𝖈𝖍𝖔𝖈𝖔𝖑𝖆𝖙 𝖇𝖑𝖆𝖓𝖈 𝖊𝖙 𝖋𝖔𝖚𝖗𝖗𝖊́ 𝖉𝖊 𝖋𝖗𝖆𝖎𝖘𝖊𝖘
𝕯𝖊𝖈𝖔 :𝖕𝖆̂𝖙𝖊 𝖆̀ 𝖘𝖚𝖈𝖗𝖊 (silky top)

𝙎𝙖𝙡𝙖𝙢 𝖊𝖙 𝖇𝖔𝖓𝖓𝖊 𝖏𝖔𝖚𝖗𝖓é𝖊 ☀️à 𝖛𝖔𝖚𝖘 𝖙𝖔𝖚𝖘
𝖀𝖓 𝖇𝖎𝖌 *𝕴 * 𝖕𝖔𝖚𝖗 𝕴𝖇𝖗𝖆𝖍𝖎𝖒 𝖒𝖔𝖓 𝖕𝖊𝖙𝖎𝖙-𝖋𝖎𝖑𝖘 .
𝕸𝖔𝖓𝖇é𝖇é 👶𝖉’𝖆𝖒𝖔𝖚𝖗❤️💝❤️
➖➖➖➖➖

𝕴𝖑 𝖊𝖘𝖙 𝖈𝖔𝖓𝖘𝖙𝖎𝖙𝖚𝖊́ 𝖉’𝖚𝖓𝖊 𝖕𝖆̂𝖙𝖊 𝖘𝖆𝖇𝖑𝖊́𝖊 𝖆𝖚𝖝 𝖆𝖒𝖆𝖓𝖉𝖊𝖘 𝖌𝖆𝖗𝖓𝖎𝖊 𝖉𝖊 𝖈𝖗𝖊̀𝖒𝖊 𝖉𝖎𝖕𝖑𝖔𝖒𝖆𝖙𝖊 𝖊𝖙 𝖉’𝖚𝖓𝖊 𝖌𝖆𝖓𝖆𝖈𝖍𝖊 𝖒𝖔𝖓𝖙𝖊́𝖊 𝖈𝖍𝖔𝖈𝖔𝖑𝖆𝖙 𝖇𝖑𝖆𝖓𝖈 𝖊𝖙 𝖋𝖔𝖚𝖗𝖗𝖊́ 𝖉𝖊 𝖋𝖗𝖆𝖎𝖘𝖊𝖘
𝕯𝖊𝖈𝖔 :𝖕𝖆̂𝖙𝖊 𝖆̀ 𝖘𝖚𝖈𝖗𝖊 (silky top)

Salam et bonne  fin de semaine 😍😍Rfiss Tounsi رفيس تونسي ou Rfiss etmar رفيس التمر ou Tamina ghars 🔸Une douceur  algérie...
26/04/2019

Salam et bonne fin de semaine 😍😍
Rfiss Tounsi رفيس تونسي ou Rfiss etmar رفيس التمر ou Tamina ghars
🔸Une douceur algérienne sans cuisson à base de semoule grillée et de pâte de dattes très facile et rapide à réaliser
La recette de base se fait sans fruits secs

Ingrédients

500 g semoule moyenne
500 g de pâte de dattes ( ghars) de bonne qualité
250 g de beurre
1 pincée de sel
1 poignée de graines de sésame et de fruits secs au choix(facultatif)

Préparation
Nettoyer votre pâte de dattes et la passer à la vapeur(moi j’aime le faire)
La mettre dans un grand récipient

Griller la semoule dans une grande poêle et faire en sorte qu'elle soit bien dorée et non brûlée, ne pas cesser de remuer jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée
verser la semoule brûlante sur la pâte de datte ( ghars ) ajouter le beurre à moitié fondu, la pincée de sel et les fruits secs et mélanger à laide d’une cuillère en bois
dès que vous pouvez utiliser vos mains, travailler le mélange intimement en pétrissant pour bien incorporer tous les ingrédients
vous allez obtenir une préparation assez molle, c'est normal, en refroidissant cela va tenir parfaitement
Étaler la préparation en une galetts de 2 cm d'épaisseur et y découper des losanges pour la forme traditionnelle, ou les façonner en petites boules ou pour plus d’esthétique utiliser des emporte pièces de votre choix
Ces gâteaux se conserve très bien dans une boîte hermétique

Il se consomme tiède ou froid Accompagné d’un café ou un thé ou traditionnellement avec un bon verre de lben ( lait fermenté )bien frais

Salam et bonne fin de semaine 😍😍
Rfiss Tounsi رفيس تونسي ou Rfiss etmar رفيس التمر ou Tamina ghars
🔸Une douceur algérienne sans cuisson à base de semoule grillée et de pâte de dattes très facile et rapide à réaliser
La recette de base se fait sans fruits secs

Ingrédients

500 g semoule moyenne
500 g de pâte de dattes ( ghars) de bonne qualité
250 g de beurre
1 pincée de sel
1 poignée de graines de sésame et de fruits secs au choix(facultatif)

Préparation
Nettoyer votre pâte de dattes et la passer à la vapeur(moi j’aime le faire)
La mettre dans un grand récipient

Griller la semoule dans une grande poêle et faire en sorte qu'elle soit bien dorée et non brûlée, ne pas cesser de remuer jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée
verser la semoule brûlante sur la pâte de datte ( ghars ) ajouter le beurre à moitié fondu, la pincée de sel et les fruits secs et mélanger à laide d’une cuillère en bois
dès que vous pouvez utiliser vos mains, travailler le mélange intimement en pétrissant pour bien incorporer tous les ingrédients
vous allez obtenir une préparation assez molle, c'est normal, en refroidissant cela va tenir parfaitement
Étaler la préparation en une galetts de 2 cm d'épaisseur et y découper des losanges pour la forme traditionnelle, ou les façonner en petites boules ou pour plus d’esthétique utiliser des emporte pièces de votre choix
Ces gâteaux se conserve très bien dans une boîte hermétique

Il se consomme tiède ou froid Accompagné d’un café ou un thé ou traditionnellement avec un bon verre de lben ( lait fermenté )bien frais

Salam et agréable journée à vous À travers ce dessert nutritif #zrir qui est donné traditionnellement aux nouvelles mama...
25/04/2019

Salam et agréable journée à vous
À travers ce dessert nutritif #zrir qui est donné traditionnellement aux nouvelles mamans afin de leur donner force après l’accouchement et aider à la lactation ——————————————.
C’est avec joie 😍😍que je vous annonce l’arrivée dans la famille de mon premier petit-fils 👶. Je ne pouvais pas me douter du bonheur que je ressentirai devant ce petit être qui arrive dans la famille
🔸Passer de statut de parent à celui de grand parent est le plus cadeau QuAllah 🎁 💝 Puisse nous donner
Toutes mes félicitations à mon fils et ma belle fille et bienvenue à toi mon très cher babyboy 👶

Salam et agréable journée à vous
À travers ce dessert nutritif #zrir qui est donné traditionnellement aux nouvelles mamans afin de leur donner force après l’accouchement et aider à la lactation ——————————————.
C’est avec joie 😍😍que je vous annonce l’arrivée dans la famille de mon premier petit-fils 👶. Je ne pouvais pas me douter du bonheur que je ressentirai devant ce petit être qui arrive dans la famille
🔸Passer de statut de parent à celui de grand parent est le plus cadeau QuAllah 🎁 💝 Puisse nous donner
Toutes mes félicitations à mon fils et ma belle fille et bienvenue à toi mon très cher babyboy 👶

Salam et bonne journée Je vous propose cette Basboussa (gateau de semoule mielleux) aux cacahuètes Une recette simple et...
24/04/2019

Salam et bonne journée
Je vous propose cette Basboussa (gateau de semoule mielleux) aux cacahuètes
Une recette simple et inratable car les ingrédients et le sirop se mesurent avec le même verre

Ingrédients
Je vous donne la recette pour un plat rectangulaire de 30 sur 24 et un verre 🥃 de 200 ml

pour la pâte
🔸un verre presque plein d’œufs (3oeufs moyens)
🔸1 verre de beurre fondu ou huile
🔸1 verre de sucre fin
🔸1 verre de cacahuètes moulues
🔸1 verre de lait 🥛
🔸 2 verres et demi de semoule moyenne
1 sachet de levure chimique
🔸1 cac d’arôme (amandes ou noisette ou vanille)

pour le sirop
🔸3 verres de sucre
🔸2 verres d’eau
🔸le jus d'un gros citron 🍋 non traité
🔸1 cac d’arôme liquide de noisettes ou amandes

PREPARATION

Commencer par préparer le sirop

dans une casserole mettre le sucre ,l'eau et le jus du citron, à ébullition baisser le feu couvrir à moitié et continuer de cuire le sirop 15 minutes retirer du feu ajouter l’arôme et laissez complètement refroidir

———————-
🔸Dansun saladier fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu refroidi ou l’huile , le lait et fouetter à nouveau.
Ajouter les cacahuètes puis la levure et la semoule (la préparation est liquide)couvrir et laisser reposer 10 min le temps de préchauffer votre four à 180 degrés
Beurré vôtre plateau et y déposer votre préparation
Enfourner et cuire pendant 25 à 30 min( jusqu’à ce qu’il soit bien doré)sortir du four le découper en losange ou en carré planter une cacahuète dans chaque carré et à l’aide d’une louche verser votre sirop (bien froid c’est important) sur le gâteau
Couvrir et laisser complètement refroidir avant de démouler et déposer dans des caissettes

Bonne réalisation

Salam et bonne journée
Je vous propose cette Basboussa (gateau de semoule mielleux) aux cacahuètes
Une recette simple et inratable car les ingrédients et le sirop se mesurent avec le même verre

Ingrédients
Je vous donne la recette pour un plat rectangulaire de 30 sur 24 et un verre 🥃 de 200 ml

pour la pâte
🔸un verre presque plein d’œufs (3oeufs moyens)
🔸1 verre de beurre fondu ou huile
🔸1 verre de sucre fin
🔸1 verre de cacahuètes moulues
🔸1 verre de lait 🥛
🔸 2 verres et demi de semoule moyenne
1 sachet de levure chimique
🔸1 cac d’arôme (amandes ou noisette ou vanille)

pour le sirop
🔸3 verres de sucre
🔸2 verres d’eau
🔸le jus d'un gros citron 🍋 non traité
🔸1 cac d’arôme liquide de noisettes ou amandes

PREPARATION

Commencer par préparer le sirop

dans une casserole mettre le sucre ,l'eau et le jus du citron, à ébullition baisser le feu couvrir à moitié et continuer de cuire le sirop 15 minutes retirer du feu ajouter l’arôme et laissez complètement refroidir

———————-
🔸Dansun saladier fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu refroidi ou l’huile , le lait et fouetter à nouveau.
Ajouter les cacahuètes puis la levure et la semoule (la préparation est liquide)couvrir et laisser reposer 10 min le temps de préchauffer votre four à 180 degrés
Beurré vôtre plateau et y déposer votre préparation
Enfourner et cuire pendant 25 à 30 min( jusqu’à ce qu’il soit bien doré)sortir du four le découper en losange ou en carré planter une cacahuète dans chaque carré et à l’aide d’une louche verser votre sirop (bien froid c’est important) sur le gâteau
Couvrir et laisser complètement refroidir avant de démouler et déposer dans des caissettes

Bonne réalisation

Salam et bon début de semaine à vous Je vous propose ces beignets  frits à la semoule Une recette simple , économique et...
22/04/2019

Salam et bon début de semaine à vous
Je vous propose ces beignets frits à la semoule
Une recette simple , économique et rapide à réaliser

Il vous faudra
Le verre servira de mesure
2 œufs
1 verre de sucre presque plein
1 verre de lait
1 cac de vanille en poudre ou zestes de citron
1 verre de cacahuètes moulues
1 sachet de levure chimique
4 verres de semoule moyenne ( le renard pour moi)
Préparation
Fouetter les œufs avec les sucres ajouter le lait puis les cacahuètes puis le zestes ou l’arôme la levure et enfin la semoule
La préparation est demi liquide (la couvrir et laisser reposer 15 min jusqu’à ce que toute la semoule soit absorbée ( comme sur la photo)
Prendre un peu de pâte la rouler entre les mains (afin de former de petites navettes )
Les faire frire sur feu moyen dans une huile chaude mais pas bouillante ( afin qu’ils ne restent pas crus à l’intérieur)
Lorsque un côté est cuit les retourner et à l’aide d’un couteau faire une petite entaille dans le beignet et l’arroser d’huile afin qu’il cuise bien de l’intérieur (l’huile ne doit surtout pas être brûlante)
Les égoutter sur du papier absorbant et les plonger dans du miel tiède aromatisé d’eau de fleurs d’oranger les saupoudrer de graines de sésames ou cacahuètes mixées grossièrement
Bonne réalisation et bonne dégustation

Salam et bon début de semaine à vous
Je vous propose ces beignets frits à la semoule
Une recette simple , économique et rapide à réaliser

Il vous faudra
Le verre servira de mesure
2 œufs
1 verre de sucre presque plein
1 verre de lait
1 cac de vanille en poudre ou zestes de citron
1 verre de cacahuètes moulues
1 sachet de levure chimique
4 verres de semoule moyenne ( le renard pour moi)
Préparation
Fouetter les œufs avec les sucres ajouter le lait puis les cacahuètes puis le zestes ou l’arôme la levure et enfin la semoule
La préparation est demi liquide (la couvrir et laisser reposer 15 min jusqu’à ce que toute la semoule soit absorbée ( comme sur la photo)
Prendre un peu de pâte la rouler entre les mains (afin de former de petites navettes )
Les faire frire sur feu moyen dans une huile chaude mais pas bouillante ( afin qu’ils ne restent pas crus à l’intérieur)
Lorsque un côté est cuit les retourner et à l’aide d’un couteau faire une petite entaille dans le beignet et l’arroser d’huile afin qu’il cuise bien de l’intérieur (l’huile ne doit surtout pas être brûlante)
Les égoutter sur du papier absorbant et les plonger dans du miel tiède aromatisé d’eau de fleurs d’oranger les saupoudrer de graines de sésames ou cacahuètes mixées grossièrement
Bonne réalisation et bonne dégustation

Salam et bonne soirée Tartelettes  brisées aux poires Une recette simple et rapide à réaliser ➡️Une pâte brisée maison o...
18/04/2019

Salam et bonne soirée
Tartelettes brisées aux poires
Une recette simple et rapide à réaliser
➡️Une pâte brisée maison ou du commerce
➡️ des poires au sirop
➡️ de la compote (poires/fraises pour moi)

Salam et bonne soirée
Tartelettes brisées aux poires
Une recette simple et rapide à réaliser
➡️Une pâte brisée maison ou du commerce
➡️ des poires au sirop
➡️ de la compote (poires/fraises pour moi)

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