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Un p'tit bout d'auvergne

Un p'tit bout d'auvergne Comment découvrir les produits du terroir auvergnat tout en restant en Provence ? Epicerie fine spécialisée en produit du terroir auvergnat

Fonctionnement normal

Photos from J'aime le Cantal's post
12/04/2022

Photos from J'aime le Cantal's post

07/04/2022

Le gaspillage alimentaire est une problématique qui anime au quotidien l’équipe CLAC 💪

En effet, nous travaillons depuis 2017 en étroite collaboration avec nos producteurs partenaires auvergnats pour leur proposer une solution clé en main ; la 𝒓𝒆𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒔𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒔𝒖𝒓𝒑𝒍𝒖𝒔 𝒆𝒕 𝒅𝒆 𝒍𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒓𝒆𝒃𝒖𝒕𝒔 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏 en conserves gourmandes et colorées.

Car oui, les producteurs peuvent avoir des légumes dits « moches » ou jugés trop gros ou trop petits sur les bras sans savoir à qui le revendre.

C’est là qu’intervient CLAC ! Nous rachetons ces légumes jugés à tort pour leur physique pour en faire des recettes délicieuses, pour notre marque ou pour la marque de nos producteurs. Les producteurs locaux trouvent ainsi leurs revenus améliorés (pas de pertes) grâce à CLAC !
𝑼𝒏 𝒗𝒆́𝒓𝒊𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆𝒏𝒂𝒓𝒊𝒂𝒕 𝒈𝒂𝒈𝒏𝒂𝒏𝒕-𝒈𝒂𝒈𝒏𝒂𝒏𝒕 𝒂𝒖 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒑𝒍𝒂𝒏𝒆̀𝒕𝒆 𝒆𝒕 𝒅𝒆 𝒍’𝒆́𝒄𝒐𝒏𝒐𝒎𝒊𝒆 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒍𝒆.

C’est ainsi que des dizaines de tonnes de légumes sont sauvés chaque année et revalorisés par la conserverie au cœur de l’Auvergne. Nous cuisinons nos conserves artisanalement uniquement à partir de produits frais et de saison, produits localement par nos producteurs auvergnats. Un partenariat qui CLAC depuis bientôt 5 ans et qui ne cesse de se développer.

Alors tu es producteur et tu souhaites en savoir plus sur la transformation de tes surplus de production ? Contacte nous juste ici 👉 https://www.clac-conserverie.fr/content/31-prestation-de-service-producteurs

06/04/2022
Votre épicerie fine auvergnate Un P'tit Bout d'Auvergne part une semaine en vacances et sera de retour le mardi 22 Févri...
10/02/2022

Votre épicerie fine auvergnate Un P'tit Bout d'Auvergne part une semaine en vacances et sera de retour le mardi 22 Février. A bientôt. 😉

07/02/2022
04/02/2022
😋😋😋
21/01/2022

😋😋😋

24/12/2021
Vis commerçants des Platanes au complet pour ce 24 décembre 😁😁😁😁
24/12/2021

Vis commerçants des Platanes au complet pour ce 24 décembre 😁😁😁😁

🕯️🕯️🕯️🎁🎅Nouveaux parfums à découvrir ... ⚠️⚠️ -10% sur toutes les bougies jusqu'au 23/12
16/12/2021

🕯️🕯️🕯️🎁🎅
Nouveaux parfums à découvrir ...
⚠️⚠️ -10% sur toutes les bougies jusqu'au 23/12

Il est enfin arrivé ... 😋😋😋
14/12/2021

Il est enfin arrivé ... 😋😋😋

- 10% sur le rayon apéritif et digestif jusqu'au 16 décembre !!!(Hors vins et bières, l'abus d'alcool est dangereux pour...
09/12/2021

- 10% sur le rayon apéritif et digestif jusqu'au 16 décembre !!!
(Hors vins et bières, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Encore quelques jour pour commander ce plateau de fromage à 15€ 😋😋😋
07/12/2021

Encore quelques jour pour commander ce plateau de fromage à 15€ 😋😋😋

C'est au tour des truffes cette semaine !!!
02/12/2021

C'est au tour des truffes cette semaine !!!

Plateau pour 4 personnes, fourme d'Ambert, St nectaire fermier, un galedou ( brebis) et tomme de 🐐... Avec une confiture...
28/11/2021

Plateau pour 4 personnes, fourme d'Ambert, St nectaire fermier, un galedou ( brebis) et tomme de 🐐... Avec une confiture de figues, le tout dans une belle boîte à St Nectaire !
Uniquement sur réservation pour les fêtes de fin d'année.
15€.

C'est parti !!!!
25/11/2021

C'est parti !!!!

Nouveauté !! Quantité limitée !
24/11/2021

Nouveauté !!
Quantité limitée !

-10% sur l'ensemble du magasin pour toute personne souhaitant un bon anniversaire au patron  !!!Offre valable seulement ...
23/11/2021

-10% sur l'ensemble du magasin pour toute personne souhaitant un bon anniversaire au patron !!!
Offre valable seulement aujourd'hui, hors promotions en cours et uniquement en magasin.

19/10/2021
NOUVEAU !!! Lentillade ou polenta aux cèpes d'Auvergne, risotto aux truffes, aux fleurs de courgettes, aux cèpes, ... A ...
16/10/2021

NOUVEAU !!! Lentillade ou polenta aux cèpes d'Auvergne, risotto aux truffes, aux fleurs de courgettes, aux cèpes, ... A tester sans attendre !!

La raclette fait son retour au p'tit bout d'Auvergne 😋😋😋
08/10/2021

La raclette fait son retour au p'tit bout d'Auvergne 😋😋😋

19/08/2021
Photos from Vichy Mon Amour's post
28/07/2021

Photos from Vichy Mon Amour's post

Les Auvergnats sont partout, même ay Japon...
23/07/2021

Les Auvergnats sont partout, même ay Japon...

Les Jeux Olympiques de sont ouverts
Fiers de nos athlètes auvergnats qui défendront nos couleurs 🇫🇷
🏅🥈Renaud Lavillenie
🚴🏻‍♂️ Remi Cavagna , Jordan Sarrou et Axelle Étienne
🏹 Lisa Barbelin et Thomas Chirault
🏀 Laëtitia Guapo
🏄‍♀️ Johanne Defay
🏃🏽‍♂️Valentin Lavillenie, Alexis Phelut et Félix Duchampt
🔃 Léa Labrousse

Les tartinables CLAC (Coopérative Locale Artisanale et Créative) sont présents chez Un p'tit bout d'Auvergne...
21/07/2021

Les tartinables CLAC (Coopérative Locale Artisanale et Créative) sont présents chez Un p'tit bout d'Auvergne...

02/07/2021
Quelques jours de congés estivaux pour votre épicerie auvergnate préférée... A bientôt.
30/06/2021

Quelques jours de congés estivaux pour votre épicerie auvergnate préférée... A bientôt.

17/06/2021
15/04/2021
26/03/2021

A partir de vendredi prochain, soit le 2 Avril, Un P'tit Bout d'Auvergne aura de la viande de boeuf Aubrac et d'agneau à vous proposer, en provenance directe d'un éleveur d'Aumont-Aubrac.

A partir de vendredi prochain, soit le 2 Avril, Un P'tit Bout d'Auvergne aura de la viande de boeuf Aubrac et d'agneau à...
26/03/2021

A partir de vendredi prochain, soit le 2 Avril, Un P'tit Bout d'Auvergne aura de la viande de boeuf Aubrac et d'agneau à vous proposer, en provenance directe d'un éleveur d'Aumont-Aubrac.

Juste le temps de me ravitailler et je reviens.  A  très vite.
23/02/2021

Juste le temps de me ravitailler et je reviens. A très vite.

Adresse

2082 Route De Sisteron
Aix-en-Provence
13100

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 12:30
15:30 - 19:00
Mercredi 09:30 - 12:30
15:30 - 19:00
Jeudi 09:30 - 12:30
15:30 - 19:00
Vendredi 09:30 - 12:30
15:30 - 19:00
Samedi 09:30 - 12:30
15:30 - 19:00
Dimanche 09:30 - 12:30

Téléphone

09.86.07.13.13

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