weinwerk.de

10/03/2025

Es sind noch ein Paar Plätze frei für unseren besonderen Kochkurs mit Dicke Katze am 20.03.25. Ein Exkurs auf heimische Flur mit kreativen Gerichten aus der Saison, so gut wie alle Zutaten 🥦🥕🧄🫛von unseren heimischen Äckern, Feldern und Wiesen. UND zudem so gut wie alles in BIO-Qualität.

Anmeldungen und weitere Info über otterbauch.de 😊

09/03/2025

Baustelle in Fürth Dambach! Beachtet bitte die Sperrung der Fuchsstrasse zu uns von Fürth kommend! Von 10.3.25 - Sommer. Die Umleitungen sind nur wenige Minuten mehr und unsere Parkplätze im Hof erreichbar.

Von der Südwesttangente über Ausfahrt Dambach (wenn ihr, wie ich aus Richtung Neustadt/Cadolzburg kommt) muss man leider eine Ausfahrt weiter und umdrehen ❗️ Man kann sich auch durch Dambach schleichen 😄😄

Wir hoffen Ihr lasst euch dadurch nicht abschrecken weiterhin zu uns zu kommen 💕

17/11/2024

Wir führen ja schon berühmte Weingüter wie Ca dei Frati, Tenuta Roveglia oder Zenato. Doch ein weiterer Lugana hat uns überzeugt. Ein kleiner Geheimtipp für euch der sich lohnt. Jetzt bei uns.

Nicht viele Lugana-Produzenten arbeiten mit solcher Sorgfalt wie ´LLAC. Die kleine Lage liegt direkt am Ufer des Lago del Frassino. Wo möglich wird der Ertrag reduziert, um möglichst gute Konzentration bei der Lese zu erreichen. Die Lese erfolgt hier tatsächlich noch per Hand. Die Sorgfalt ist bei der Lese und im Keller sichtbar, vielleicht auch weil die Mengen sehr klein sind und man sich hier darauf einlässt und Zeit nimmt, um daraus guten Wein zu machen. Der Duft ist zart mit Noten von Mandel und gelben Früchten. Am Gaumen fein, fast weich und geschmeidig mit angenehmer Fülle und zurückhaltende Säure. Eigentlich ein Wein, der fast jedem gefallen muss und ausgezeichnet zur leichten Küche, Fisch und Gemüse passt.

Bleibt dran am Wein! 🍷

https://www.weinwerk.de/Lugana-l-lac/Azienda-Agricola-L-lac

16/10/2024

NEU! 🥂Eine gemütliche Weinprobe mit freunden oder Kollegen machen. Eine richtig gute Brotzeit dazu und wir stellen euch spannende und leckere Weine vor. 🍷Bucht bei uns einen Abend mit 10-16 Personen. Preis je nach Weinthema 35-50 EUR pro Person. Wir freuen uns auf euch. Einfach per Email oder Telefon anfragen und Termin ausmachen.

Beispiele für das Weinthema:
* Südtiroler Bergweine *
* Feine Silvaner aus der Region *
* Cabernet Sauvignon aus der ganzen Welt *
* Prickelnder Genuß *
* Von Orange bis Vin Naturel"
u.v.m.

04/10/2024

😯Kinder es wird Zeit, dass ihr endlich Volljährig werdet, denn dieser Kanal bewirbt alkoholhaltige Getränke und richtet sich ausschließlich an Erwachsene. Bittet teilt die Inhalte nicht mit Minderjährigen. Wir freuen uns über 🍾🍾🍾Interaktionen, werden aber alle Inhalte löschen, die gegen geltendes Recht verstoßen oder nicht mit den Verhaltensregeln des deutschen Werberats in Einklang stehen.

10/01/2024

Übrigens: alles BIO bei der dicken Katze. 🐱
Demnächst bei uns als Kochkurs zu buchen!

Spektakulär, lehrreich, lecker! 😋

Gestern beim Kochkurs a la Dicke Katze beim Wein-Wolff im weinwerk.de in Fürth in Kooperation mit dem Baumannshof.

Ein kompetentes Feuerwerk der kulinarischen Fröhlichkeit! 🧑‍🍳🚀

Auch nordbayern.de berichtet jüngst 👇
https://www.nordbayern.de/region/neustadt-aisch-bad-windsheim/pop-up-restaurant-bei-neustadt-aisch-dieser-franke-ist-privatkoch-und-mischt-die-gastro-szene-auf-1.13929884

Stefan Herbolzheimer goes ! 💚💪

Herzliche Grüße,
Daniel

HeimatUnternehmen MittelFranken 👇
https://www.heimatunternehmen-mittelfranken.de
_______

29/10/2023

Es ist geschafft - der Umzug nach dem Brand ist so weit, daß wir wieder geöffnet haben. 😃

Das Beste: es gibt 10 % auf das gesamte Sortiment an Wein 🍾🍾

vom 02.11. - 14.11.2023 im Geschäft

Nur vor Ort! Für jeden! Nur solange der Vorrat reicht!

Besucht unseren neuen Standort und profitiert von diesem einmaligen Angebot. Und diejenigen, die schneller waren und uns schon in den letzten Tagen besucht haben, wollen wir nicht benachteiligen. Daher gilt die Rabattaktion ganze 14 Tage, auch bei mehrmaligem Einkauf!

-wolff

Weinhandel - Präsente - Weinseminare

11/10/2023

FORTSCHRITT - WIR HABEN WIEDER GEÖFFNET!

Fort­schritt, der - Substantiv (maskulin) - positiv bewertete Weiterentwicklung; Erreichung einer höheren Stufe der Entwicklung!

Fühlt sich noch nicht so an, aber wir tun alles, um dieser Definition gerecht zu werden 😄

Wir haben bereit wieder geöffnet und wenn Ihr sehen wollt, wie wir schuften, dann kommt vorbei. 70% unserer fast 1000 Weine sind schon im neuen Lager. 🍾🍾🍾

Beachtet bitte unsere neuen Öffnungszeiten!
Dienstag, Donnerstag, Freitag von 12-18 und Samstag von 10-14.

30/09/2023

Wir ziehen um! Es ist endlich so weit. Nach dem großen Brandschaden im Sommer haben wir ein neues Zuhause gefunden. Noch sind wir mitten im Umzug und so sieht ein Weinhandel ohne Wein aus, wenn alles demontiert wird 🥲. Die Vorfreude ist aber groß und Ihr seht schon die ersten Fortschritte in der neue Location 😃.
Am 10.10. sind wir wieder für euch da. Ja, für die einen weiter aber für die anderen näher: Fuchsstrasse 41 in Fürth-Dambach. Und wir haben tolle Nachbarn: Blumenmarkt-Daucher. So gibt es dann gleich auch ab November tolle Pflanzen, Gestecke und Weihnachtsbäume. Wir freuen uns auf euch!

18/06/2023

Es hat uns unverhofft und unverschuldet getroffen. Am 14.06.2023 hat ein Großbrand unser Gebäude zerstört. Die Weinhandlung und die Kochschule sind verwüstet, ein Weitermachen momentan nicht möglich. Zum Glück wurde niemand ernsthaft verletzt. Die Feuerwehr war spitze!

Es sieht traurig aus bei uns. Wir hoffen, den Verkauf in absehbarer Zeit wieder aufnehmen zu können. An Kochkurse ist momentan jedoch nicht zu denken: es wird noch Monate dauern.
Weinseminare könnten ab Herbst möglicherweise an einem Ausweichort stattfinden.
Wir tun alles um den Schock zu überwinden, das Chaos zu bewältigen und positiv in die Zukunft zu blicken.

Umso mehr bedanken wir uns für die vielen anteilnehmenden und aufmunternden Messages von euch und die große Hilfsbereitschaft.

Wir halten euch hier und auf unserer Homepage auf dem Laufenden.

Danke an die Feuerwehr Fürth, die Freiwillige Feuerwehr Fürth-Stadt, die Fürth-Poppenreuth - und alle anderen Helfer!

30/04/2023

Noch wenige Plätze frei! An diesem Abend gibt es zahlreiche feinste Sekte (nur Flaschengärung) zu verkosten. Alles über die Herstellung wird selbstverständlich erläutert.

Manfred Meister von Weingut Schloss Sommerhausen ist zu Gast. Als umtriebiger Botschafter kennt er wie kein zweiter die Sekte dieses VDP.Die Prädikatsweingüter Weinguts.

Anmeldung unter: https://www.otterbauch.de/veranstaltungen/otterbauch-and-friends/prickelndes-von-schloss-sommerhausen/

Wir freuen uns auf euch 😊🍾

26/02/2023

Du interessierst dich für NATURAL WINES?
Klasse! Wir auch. 😁

Natural Wines versuchen das Gegenteil von konventionellen Weinen zu sein. „Nichts hinzugefügt und nichts weggenommen“ - die schnellste Erklärung dafür. 🤓

Natural ist nicht immer gleich Bio und schon gar nicht ein Orange-Wein!
Klingt verwirrend? Keine Sorge, wir bringen Licht ins Dunkel. Natürlich probieren wir mit euch eine Reihe ganz unterschiedlicher, ungewöhnlicher und unkonventioneller Weine.

Unser kommender Termin ist erst im Herbst am 26.10.23, aber ein Platz sollte man sich schon bald sichern. Bleibt dran am Wein! 🍷

https://www.otterbauch.de/weinseminare/wein-genuss/natural-wines/