Imkerei mit Hofladen

12/03/2022

Die Mädels waren fleißig.

21/08/2021

Farbe des Eigelb

Liebe Kunden, in letzter Zeit variiert die Farbe des Dotters recht stark.
Dies sagt aber nichts über die Qualität der Eier aus, sondern hat mit der Ernährung der Hühner zu tun.
Eigelb stellt man sich in der Regel goldgelb bis orange vor – und wundert sich dann, wenn die Färbung viel heller ausfällt. Die Farbe hat jedoch weder Einfluss noch Aussagekraft darüber, wie gut oder gesund das Ei ist. Da unsere Hühner jeden Tag raus können, aber nicht müssen, ist das Nahrungsangebot sehr unterschiedlich. Bei dem wechselhaften Wetter sind einzelne Hühner manchmal nur wenige Minuten draußen, oder auch viele Stunden. Dadurch fressen sie mal viel und mal wenig Gras und andere Pflanzen.
So kommt es, dass das die Farbe des Eigelb zwischen orange und fast weiß variieren kann.
Wenn Sie immer ein dukles orange bevorzugen, müssen Sie Eier aus Boden- oder Kleingruppenhaltung kaufen. Dort wird im Futter durch künstliche oder natürliche Farbstoffe die Farbe des Dotters beeinflusst.

Bei und nicht. Wir setzen auf Natur!

(gerne teilen)
B

31/07/2021

Liebe Kunden,

einen ganz herzlichen Dank für Eure/Ihre Unterstützung heute Morgen. Wir haben es zwar leider nicht geschafft die angepeilte Anzahl an Eier zu verkaufen, durch großzügige Spenden (ein sehr nette Dame brachte extra nochmals 100 Euro vorbei), ist es uns jedoch gelungen 862,40 Euro "einzunehmen".
Diesen Betrag werden wir auf 1000 Euro aufstocken und unserem Freund in Ahrweiler am Montag zukommen lassen.

Vielen lieben Dank!!!!

28/07/2021

Liebe Kunden,
ein Freund von mir hat ein Optikergeschäft in Ahrweiler (gehabt).
Wie es in Ahrweiler aussieht weiß wohl gerade jeder. Auch privat ist er vom Hochwasser schwer betroffen.
Wir möchten ihm helfen.

Ich habe bis Samstag ca. 2000 Eier übrig (da meine Hühner im Gegensatz zu den Kunden keinen Urlaub machen)

Diese 2000 Eier will ich am Samstag in meinem Hofladen (Niederforstbacher Str. 93) nach Möglichkeit alle verkaufen und der gesamte Erlös soll meinem Freund zu Gute kommen. Wir werden die Einnahmen vom Eierverkauf am Samstag zwischen 9:00 Uhr und 14:00 ihm komplett spenden.

Nun liegt es an Euch wie hoch die Summe wird. Kommt vorbei und kauft Eier.

29/06/2021

In welcher Welt leben wir eigentlich??

Ich halte neben meinen Bienen ja auch Hühner. Nun habe ich gerade einige kleine Eier (Größe S) zu viel.
Vor einigen Jahren habe ich diese gelegentlich der Aachener Tafel geschenkt. Bei meinem Anruf gerade teilte man mir mit, dass sie diese Eier nicht mehr annehmen dürfen.
Nun frage ich mich ernsthaft warum? Die Eier sind noch über 3 Wochen haltbar und gestempelt. So wie sie auch im REWE Markt Esser erhältlich sind.

Manchmal verstehe ich die Welt nicht mehr!!!!!!!!!

(darf gerne geteilt werden)

24/01/2021

Winter bei den Hennen, aber trotzdem draußen.

28/11/2020

Morgens bei den Hennen....

19/11/2020

Langsam geht es auf Weihnachten zu....

20/10/2020

Sonnenaufgang bei den Hennen....

18/10/2020

Manchmal übertreiben unsere Hühner ein wenig.
128g das entspricht 2 L Eiern. Dann reicht aber auch eins zum Frühstück

31/03/2020

Verehrte Kundschaft,

wenn Sie unsere leckeren Eier zu Ostern hart gekocht genießen wollen, denken Sie bitte daran die Eier bereits diese Woche zu kaufen und dann in Ihrem Kühlschrank zu lagern.

Unsere Eier kommen immer ganz frisch in den Verkauf.

Um ein Ei aber gut schälen zu können, sollte es vor dem Kochen einige Tage alt sein.
Wenn sich ein Ei schlecht schälen lässt, hat das nichts mit abschrecken zu tun, weder kaltes Wasser noch der Blick in den Kessel hilft da, sondern einige Tage Lagerung.

Schöne Zeit, und an unserem Automaten können Sie immer den Abstand beim Einkauf bewahren.

17/03/2020

Unser Automat wird mehrmals täglich desinfiziert. Hier können Sie von 8 bis 20 Uhr jeden Tag Eier und Honig kaufen ohne Angst vor einer Infektion zu haben.

08/02/2020

An das kleine dumme A-loch, was zum wiederholten Male den Zaun an meinem Hühnergehege in der Nacht aufmacht: Ich bin nachts oft wach und auch schon früh am Morgen. Ich erwische dich irgendwann......

Ach ja. Anzeige ist erstattet.

02/10/2019

Ab heute ist unser neuer Verkaufsautomat in Betrieb. Sie können täglich von 8 Uhr bis 20 Uhr Honig und Eier am Automaten ziehen.
Auch Sonntags.

19/04/2019

Kurz vor Ostern gibt es frisches Grün!!

25/01/2019

Wir sind wetterfest.....

26/10/2018

Rewe Familie Esser

🍏🍎JETZT WIEDER BEI UNS🍎🍏

Imkerei mit Hofladen Naturtrüber Apfelsaft

25/09/2018

Diese Woche wird wieder neuer Saft gepresst.

04/08/2017

Ich muss hier nun kurz mal was loswerden.
Zunächst einmal an meine treue Stammkundschaft: Es tut mir Leid, dass einige von Ihnen zur Zeit keine Eier mehr bei uns erhalten, da wir ausverkauft sind.
Dann an die Neukunden: Es freut uns, dass Sie den Weg in unseren Hofladen gefunden haben.Traurig stimmt uns der Umstand, dass Sie eigentlich nur zu uns kommen, weil Sie Angst haben Ihre bisher gekauften Eier könnten vergiftet sein.

Wir arbeiten seit Jahren ohne Gifte oder Medikamente. Auch jetzt verzichten wir auf "Doping" bei unseren Hühnern nur um ein paar Eier mehr zu haben.
Uns ist Qualität wichtiger als Quantität.

Ich war heute Morgen kurz in den Ställen und habe versucht die Hühner verbal zu animieren vielleicht noch ein zweites Ei heute zu legen.....sie wollen mal drüber nachdenken....

An all diejenigen die in 2 oder 3 Wochen wieder 10 Eier für 99 Cent einkaufen.....wann werdet Ihr endlich schlau. Bei mir sind die Futterkosten wesentlich höher. Lasst es doch bleiben!

Es würde mich freuen wenn dieser Beitrag geteilt würde.

24/12/2016

Die Imkerei Ziemons wünscht allen Kunden ein schönes Weihnachtsfest.

Auch wenn unsere Hühner zur Zeit Innen wohnen müssen, geht es ihnen wesentlich besser als den meisten ihrer Artgenossen.
Wir würden uns sehr freuen wenn sie uns auch im kommenden Jahr die Treue halten würden und verbleiben mit den besten Grüßen.

Das Foto zeigt den Ausblick unserer Hühner um 10 nach 8 Uhr morgens.

(darf gerne geteilt werden)

06/12/2016

Die Bäume sind heute ganz frisch aus dem Sauerland angekommen. Ab Freitag startet der Verkauf.

07/10/2016

Untitled Album

18/09/2016

Unser neues Hühnermobil ist eingetroffen, weitere Bilder folgen.

21/05/2016

Hallo zusammen,
zu erreichen ist mein Hofladen immer noch nicht. Die Fertigstellung der Straße ist erst einmal auf unbestimmte Zeit verschoben. Die Baufirma ist weg. Meine Kunden teilweise auch. Ca. 40% fehlen jede Woche.
Man bekommt wegen des hohen Grundwasserspiegels keine tragfähige Schicht in den ausgehobenen Graben und somit weiß zur Zeit noch keiner wie und wann es weiter geht. Ist halt typisch für unsere Verwaltung und die Stawag. Was interessiert der kleine Einzelhandel? Der Stadt Aachen geht´s am A... vorbei. Auf meine Nachricht an unseren OB habe ich auch seit einer Woche keine Antwort erhalten.

14/04/2016

Imkerei mit Hofladen's cover photo

14/04/2016

SpiegelDich

06/04/2016

Hallo zusammen,
ich muss hier mal was loswerden und weiß, dass ich damit wohl einigen auf die Füße trete.
Gestern Abend um 20:21 Uhr erhielt ich eine sms von meiner Verkäuferin Frau S. Sie teilte mir darin mit, dass sie ab heute nicht mehr kommen kann, weil sie eine "Art Reha" von der Rente aus machen müsste (sie ist 40 Jahre alt). Sonst bekäme sie Ärger mit dem Amt. Das würde einige Monate dauern und ging täglich von 8:30-19:00 Uhr.
Vor 2 Wochen meinte sie so nebenbei, dass das Amt ihr doch glatt den 450 Euro Job an der Stütze anrechnen würde und das sich das Arbeiten kaum lohnen würde.

Nun stellt sich bei mir ein leicht seltsames Gefühl ein......

Ich frage mich nun, gibt es eigentlich noch Menschen, die bereit sind für ihr Geld zu arbeiten. Ich zahle über Mindestlohn, es ist trocken und warm in meiner Imkerei und der Job ist auch eigentlich nicht zu stressig.

Wer hat Lust und Zeit auf 450 Euro Basis, Arbeitszeiten 9:00 bis 18:00 Uhr an 6-7 Tagen im Monat, als Verkäuferin kurzfristig bei mir arbeiten zu kommen. Ich suche für langfristig und keine Schüler/in für die nächsten 3 Monate.
Eventuell ist auch eine 3/4 Anstellung möglich.
Wenn ihr jemanden aus Eurer Umgebung kennt, der einen Job sucht, kann er oder sie sich gerne melden

04/04/2016

So, seit heute Nachmittag sind wir nun für so ca. 4 Monate halb abgeschnitten von der Welt. Aus Richtung Oberforstbach und Eich sind wir nicht mehr zu erreichen. Von der Sperrung im Kreisverkehr Niederforstbach sollten sich unsere Kunden nicht abhalten lassen. Einfach vorbei fahren und zu uns kommen.

20/03/2016

Die Produktion läuft auch Sonntags

06/12/2015

Hühnermobil bei Sonnenaufgang.

04/12/2014

Unsere neuesten Bewohner. Zur Zeit noch in der heimischen Küche. Wer weiß um was es sich handelt?

24/10/2014

Die "Mädels" bei der Arbeit....

13/10/2014

nachdem wir wieder einmal Besuch vom Greifvogel hatten schützt nun ein neues Netz

22/09/2014

Juhuu, wir sind umgezogen. Wieder frisches Grün.

14/09/2014

unsere Neuen.....