26/10/2022
Všude samá Dýně tak co třeba udělat spolu nějakou dobrotu…..
- Máme také skladem speciální škrabku na dýně pro lepší přípravu
-vykrajovátka na tvoření pro děti
Můžeme na to hnedka využít tento úžasný Hrnec PRESIDENT STONE s prvotřídním antiadhézním povlakem od české značky Tescoma. Nádobí PRESIDENT Stone disponuje nepřilnavým povrchem s charakterem neleštěného kamene. Hrnce jsou vhodné na všechny varné desky a do myčky nádobí
(Zastavte se na prodejně hrnce prohlédnout)
Suroviny
máslo 2 PL
cibule 1 ks
malá, nakrájená nadrobno
dýně 500 g
hokkaido nebo muškátová, očištěná, nakrájená na kostky (hokkaido se nemusí loupat, ostatní dýně ano)
vývar 600 ml
drůbeží, hovězí nebo zeleninový
česnek 2 stroužky
utřený
smetana ke šlehání 150 ml
33%
sůl
pepř
čerstvě mletý
muškátový oříšek 1 špetka
nastrouhaný
zakysaná smetana
k podávání (nemusí být)
dýňový olej
na pokapání
dýňová semínka
na posypání
Postup
V Hrnci opečte na másle cibuli dosklovita. Přidejte dýni, opečte ji ze všech stran, zalijte vývarem, přiklopte a uvařte doměkka. Odstavte a rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Pak přidejte česnek a smetanu ke šlehání, prohřejte, podle chuti dosolte, opepřete, okořeňte muškátovým oříškem a promíchejte.
Polévku podávejte s trochou zakysané smetany, chcete-li, pokapanou dýňovým olejem a posypanou předem nasucho opraženými semínky.