Vini al Grappolo

Vini al Grappolo Restaurant + Weinhandlung Seit 1983 führen wir das Vini als Weinhandlung, Vorbilder waren die Vini`s in Italien. Ein Ort wo guter Flaschenwein im Offenausschank getrunken werden kann, ein Ort, an dem Menschen sich treffen und miteinander reden können.

Wir haben uns auf italienische Qualitätsweine spezialisiert. Wir importieren direkt ab den Weingütern aus den unterschiedlichsten Regionen. Im Vini kann direkt eingekauft oder bestellt werden. Dabei lieben wir unsere Weine und versuchen diese von möglichst kleinen Produzenten zu beziehen. Dies gibt uns die Möglichkeit, auch freundschaftliche Beziehungen zu unseren Weinbauern zu pflegen.

Zahlungsmöglichkeiten:   Cash Mastercard Visa

Preisklasse: ££

Geschäftsführer: Rolf Schöb Sepp Misteli

Küchenteam: Lukas Heutschi Marcel Brunner Fabian Vogel

Wie gewohnt öffnen

Vini-Wein der Woche: Soave Classico DOC, 2018 (Sandro e Claudio Gini, Veneto). Die Weinberge von Sandro und Claudio Gini...
05/10/2021

Vini-Wein der Woche: Soave Classico DOC, 2018 (Sandro e Claudio Gini, Veneto). Die Weinberge von Sandro und Claudio Gini liegen mitten im Gebiet des Soave Classico in Monteforte d’Alpone und umfassen 35 Hektaren. Die Weinbaugeschichte dieser Familie geht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Sie sind damit die ältesten Weinbauern dieses Gebiets. Das kalkhaltige Vulkangestein sowie das spezielle Klima mit kalten Nachtwinden in dieser Region beeinflusst die Aromatik dieser Weine genauso wie die Naturverbundenheit der Familie und ihre sorgfältige Produktion im Weinkeller. Es entstehen wunderbar intensive und typische Soave-Weine.
Tradition und Innovation werden in diesem Hause harmonisch kombiniert und stehen absolut nicht im Widerspruch. So produzieren die Brüder Gini bereits seit 1985 biologisch und konnten die umliegenden Weinbauern ebenfalls dazu bewegen. Die Lese von Hand ist für sie genauso selbstverständlich wie der respektvolle Umgang mit ihrem Land.
Unser Weisswein der Woche, ein reinsortiger Garganega, wird im Stahltank ausgebaut. Die Bezeichnung „Classico“ dürfen nur bestimmte Soave-Weine als Qualitätsmerkmal führen: Wenn sie in der historischen Hügellandschaft kultiviert werden, in der die Garganega-Traube traditionell angebaut wird. In der Nase zeigen sich feine Noten von weissen Blüten wie Holunder- oder Kirschblüten, aber auch kräftige Noten von exotischen Früchten, weisser Pfirsich und Mandeln. Dieser harmonische Weisswein zeigt sich im Gaumen wunderschön langanhaltend und mineralisch. Un vero sogno, cari Amici del Vini! 🥰🥰🥰
Den Soave Classico DOC, 2018 bieten wir bei einem Kauf ab 6 Flaschen mit 10% Rabatt an zu einem Flaschenpreis von 17.55 Franken. Er ist in unserem Onlie-Shop (Direktlink im Kommentar) oder im Weinladen erhältlich.
🙏😘🙏

Saluti dal Vini! Zu einem feinen Essen gehört auch ein gluschtiges Dessert. Lukas Rados und Monika Frieden von unserem T...
03/10/2021

Saluti dal Vini! Zu einem feinen Essen gehört auch ein gluschtiges Dessert. Lukas Rados und Monika Frieden von unserem Team in Aktion. Danke euch allen für die tolle Woche! Buona domenica e a presto, cari Amici del Vini! 🙏🏼❤️🙏🏼🍷🙏🏼🍾

#vinialgrappolo #vinisolothurn #amicidelvini #salutidalvini #gastrosolothurn #vinoitaliano #vorstadtsolothurn #solothurncity #solothurnvorstadt

Saluti dal Vini! Zu einem feinen Essen gehört auch ein gluschtiges Dessert. Lukas Rados und Monika Frieden von unserem Team in Aktion. Danke euch allen für die tolle Woche! Buona domenica e a presto, cari Amici del Vini! 🙏🏼❤️🙏🏼🍷🙏🏼🍾

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Unsere neue Karte mit den Weinen im Offenausschank! Nebst Malvasia Salina, Spumante Brut und Lambrusco Secco bieten wir ...
28/09/2021

Unsere neue Karte mit den Weinen im Offenausschank! Nebst Malvasia Salina, Spumante Brut und Lambrusco Secco bieten wir eine abwechslungsreiche Auswahl an Rotweinen. Wer was ganz Besonderes probieren mag, bestellt sich ein Glas Oratorio di San Lorenzo Colli Berici (Link zur Webseite des Produzenten im Kommentar). Dieser reinsortige Carmenere aus dem Veneto ist als Riserva ausgebaut und verwöhnt die Nase mit dunklen, kräftigen Beeren, Kakao, Pfeffer und würzigen Noten. Durch seinen kräftigen und lang anhaltenden Abgang passt er unter anderem ideal zu Wildgerichten. Un vero sogno, cari Amici del Vini!🙏🍷😘🍷🙏

Unsere neue Karte mit den Weinen im Offenausschank! Nebst Malvasia Salina, Spumante Brut und Lambrusco Secco bieten wir eine abwechslungsreiche Auswahl an Rotweinen. Wer was ganz Besonderes probieren mag, bestellt sich ein Glas Oratorio di San Lorenzo Colli Berici (Link zur Webseite des Produzenten im Kommentar). Dieser reinsortige Carmenere aus dem Veneto ist als Riserva ausgebaut und verwöhnt die Nase mit dunklen, kräftigen Beeren, Kakao, Pfeffer und würzigen Noten. Durch seinen kräftigen und lang anhaltenden Abgang passt er unter anderem ideal zu Wildgerichten. Un vero sogno, cari Amici del Vini!🙏🍷😘🍷🙏

Vini-Wein der Woche: Curtefranca Rosso DOC 2014 (Azienda Agricola Uberti, Lombardia).Die Weinbautradition der Familie Ub...
22/09/2021

Vini-Wein der Woche: Curtefranca Rosso DOC 2014 (Azienda Agricola Uberti, Lombardia).
Die Weinbautradition der Familie Uberti geht auf das Jahr 1793 zurück. Seit 1980 kreieren G. Agostino Uberti mit seiner Frau Eleonora, und seit ein paar Jahren mit den Töchtern Silvia und Francesca, Weine und Spumati. Ihr Weingut liegt nord-westlich in der Franciacorta, genauer in Erbusco. Grosse Bekanntheit erlangte dieses Weinbaugebiet Mitte neunzehntes Jahrhundert durch die «Spumante Metodo classico», also ihre Schaumweine, im selben Stil wie Champagner hergestellt.
Wir arbeiten seit 1985 mit den Ubertis zusammen. Ihre Weine repräsentieren das Gebiet mit seiner Artenvielfalt, sowie die Böden dieser Weinberge perfekt. Die Ubertis vereinen Familientradition mit Innovationsgeist und Sensibilität mit der Begeisterung, Winzer der Franciacorta zu sein. Der biologische Landbau sowie die mineralhaltigen Böden bekommen nicht nur ihren ausgezeichneten Spumanti, sondern auch den stillen Weinen.
Unser Wein der Woche setzt sich aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo und Barbera zusammen. Von Jahr zu Jahr wird entschieden, wie lange der Wein in grossen Eichenfässern liegt. Dies kann zwischen 12 bis 24 Monaten variieren. Der Curtefranca Rosso zeigt sich blumig und elegant. Dieser wunderbar trinkige Wein passt zu Pasta und Antipasti aber auch zu Fleisch und Käse. Un vero sogno, cari Amici del Vini! 😘🍷😘😍

Wir bieten den Curtefranca Rosso DOC 2014 mit 20% Rabatt zu einem Flaschenpreis von 11.60 Franken an. Beziehen kann man ihn in unserem Weinladen oder im Online-Shop (Direktlink auf die Aktion im Kommentar). 🙏🍷🙏

Grazie mille, Hafebar! Kaum zu glauben, dass schon wieder eine Sommersaison vorbei ist, die Zeit vergeht einfach zu schn...
19/09/2021

Grazie mille, Hafebar! Kaum zu glauben, dass schon wieder eine Sommersaison vorbei ist, die Zeit vergeht einfach zu schnell! 😞 Gestern Abend hat unsere Hafebar aber noch mit euch zusammen einen bombastischen Abschluss gefeiert. Tausend Dank dem ganzen Hafebar-Team für ihr Herzblut, ihre Flexibilität und ihren riesigen Einsatz!!! 🙏🙏 Sie haben uns auch in der 20. Saison wieder unvergessliche Tage und Abende in einem einzigartigen Ambiente geschenkt. 😘 Dies trotz erschwerten Bedingungen wie Covid und einen wettermässig doch sehr durchzogenen Sommer. So können hoffentlich viele von euch mit einem guten Gefühl und wunderschönen Erinnerungen in den Herbst und Winter gehen. Der nächste Frühling kommt bestimmt, und mit ihm auch die Hafebar.
Übrigens: Wollt ihr das Jubiläumsjahr noch einmal R***e passieren lassen? Dann lest die Berichte und Geschichten auf unserer Webseite (Direktlink im Kommentar)!
Arrivederci e all'anno prossimo – cari Amici dell'Hafebar e del Vini…
🙏😘🙏🍷🙏

Liebe Gäste, cari Amici del Vini. Unser Höfli wurde bei der letzten Kontrolle durch die Kantonsbehörden als Innenbereich...
15/09/2021

Liebe Gäste, cari Amici del Vini. Unser Höfli wurde bei der letzten Kontrolle durch die Kantonsbehörden als Innenbereich eingestuft. Deshalb gilt nicht nur im Restaurant, sondern auch im Höfli eine Covid-Zertifikatspflicht. Gerne servieren wir aber auch vor dem Restaurant (in der Prisongasse) warmes Essen. In diesem Bereich gilt keine Covid-Zertifikatspflicht! Bei Regen können wir leider keine alternative Sitzgelegenheit anbieten. Reservationen für diese Tische im Aussenbereich nehmen wir am Reservationstag für das Mittagessen an. Für das Abendessen im Aussenbereich nehmen wir keine Reservationen entgegen, Spontanbesuche sind aber natürlich jederzeit willkommen. Ganz herzlichen Dank für euer Verständnis! 🙏😘🙏

Saluti dal Vini! Die letzte Woche stand für uns ganz im Zeichen von zwei wunderschönen Hochzeiten. Die nächste wird uns ...
12/09/2021

Saluti dal Vini! Die letzte Woche stand für uns ganz im Zeichen von zwei wunderschönen Hochzeiten. Die nächste wird uns dann die Covid-Zertifikatspflicht bringen (Infos dazu auf unserer Webseite via Direktlink im Kommentar). Wir sind ein bisschen nervös, aber optimistisch, dass alles klappt – und hoffen dabei auch auf euer Verständnis und eure Unterstützung. Grazie e buona domenica, cari Amici del Vini! 🙏😘🍷🙏

Vini-Wein der Woche: Ormeasco di Pornassio Superiore DOC 2018 (Azienda Agricola Durin, Liguria):Der Landwirtschaftsbetri...
08/09/2021

Vini-Wein der Woche: Ormeasco di Pornassio Superiore DOC 2018 (Azienda Agricola Durin, Liguria):
Der Landwirtschaftsbetrieb Azienda Agricola Vitivinicola Durin der Familie Basso befindet sich in der Gemeinde Ortovero und umfasst 16 Hektaren, wobei nur ein Teil mit Reben bepflanzt wird. Sie verwenden dafür einheimische Traubensorten. Ein Teil ihres Weines lagert in den wunderschönen Grotten von Tairano. Die Reben befinden sich auf Terassenanlagen, was ausschliesslich Handarbeit erlaubt. Unsere Zusammenarbeit mit der Familie beginnt mit dem Jahre 2016 und drei Weinen aus Traubensorten, die wir bisher nicht in unserem Sortiment führten.
Unser Wein der Woche, ein reinsortiger Ormeasco, ist mit der Dolcetto-Traube verwandt und wird ausschliesslich im Stahltank ausgebaut. In der Nase präsentiert er sich intensiv und anhaltend, mit Noten von Heidelbeeren und reifen Kirschen. Er zeigt sich frisch, würzig und vollmundig. So passt er sehr gut zu Antipasti, Pasta und leichten Fleischgerichten und ist ein passender Rotwein für die letzten Sommertage. Un vero sogno, cari Amici del Vini! 😘
Wir bieten den Ormeasco di Pornassio Superiore DOC 2018 mit 20% Rabatt zu einem Flaschenpreis von 14.- CHF an. Beziehen kann man ihn in unserem Weinladen oder im Online-Shop (Direktlink auf die Aktion im Kommentar). 🍷🍷🙏

Saluti dal Vini! Eine intensive, aber befriedigende Woche liegt hinter uns. Ihr seid wirklich wunderbare Gäste! Wir sind...
05/09/2021

Saluti dal Vini! Eine intensive, aber befriedigende Woche liegt hinter uns. Ihr seid wirklich wunderbare Gäste! Wir sind stolz und freuen uns immer wieder, euch bei uns bedienen und verwöhnen zu dürfen. Grazie mille e buona domenica, cari Amici del Vini… 🙏🏼❤️🙏🏼🍷🙏🏼🍾❤️



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Saluti dal Vini! Eine intensive, aber befriedigende Woche liegt hinter uns. Ihr seid wirklich wunderbare Gäste! Wir sind stolz und freuen uns immer wieder, euch bei uns bedienen und verwöhnen zu dürfen. Grazie mille e buona domenica, cari Amici del Vini… 🙏🏼❤️🙏🏼🍷🙏🏼🍾❤️



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Vini-Wein der Woche: Arneis, Vigne Sparse DOCG 2019 (Giovanni Almondo, Piemonte).Im Jahr 1980 übernahm Domenico Almondo ...
01/09/2021

Vini-Wein der Woche: Arneis, Vigne Sparse DOCG 2019 (Giovanni Almondo, Piemonte).
Im Jahr 1980 übernahm Domenico Almondo von seinem Vater Giovanni den Betrieb in der piemontesischen Gemeinde Montà, der damals die Trauben verkaufte oder Wein en gros produzierte. Anfänglich mit einer Produktion von nur 1’500 Flaschen, hat sich der Betrieb erweitert und produziert im Moment rund 100’000 Flaschen, davon etwa 70’000 Flaschen Weisswein. Dank der Empfehlung von Elio Grasso bekamen wir 1995 den ersten Arneis von ihm. Er gehört mit Sicherheit zu den besten Arneis-Produzenten der Region. Zusammen mit seiner Frau Antonella und seinen Söhnen Federico und Stefano bewirtschaften sie diesen kleinen Betrieb und bringen Jahr für Jahr wunderbare Weine hervor. Passend zu ihren Weinen kultivieren sie auch Erdbeeren, Pfirsiche und Spargeln.
Unser Wein der Woche, ein reinsortiger Arneis, wird für 15 Tage im Stahltank und anschliessend für 5 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks ausgebaut. Dieser duftige, leichte, eher trockene Weisswein ist wunderbar trinkig und zeigt florale Noten. Ob solo oder mit Antipasti kombiniert, er passt hervorragend zu jedem Apéro. Un vero sogno, cari Amici del Vini!
Wir bieten den Arneis, Vigne Sparse DOCG 2019 ab einem Kauf von 6 Flaschen mit 10 % Rabatt an. Pro Flasche kostet er 13.95 Franken, erhältlich in unserem Weinladen oder im Online-Shop (Direktlink auf die Aktion im Kommentar). 🙏😘🙏

Auf Covid könnten wir gerne wieder verzichten - dass Petra und Silvan immer noch bei uns sind, freut uns dagegen aussero...
01/09/2021

Auf Covid könnten wir gerne wieder verzichten - dass Petra und Silvan immer noch bei uns sind, freut uns dagegen ausserordentlich!! 🙏😘🍾

"Corona-Wochenbericht" Nr. 25: Dürfen wir vorstellen? Das sind Silvan Kohler und Petra Hubler-Schäfer. Wir freuen uns sehr, diese aufgestellten und engagierten Personen an unserer Seite zu haben. Seit August verstärken sie unser Serviceteam. Silvan verfügt über eine langjährige Berufserfahrung, so habt ihr ihn vielleicht schon in einem anderen Restaurant kennen gelernt. Seine humorvolle und aufmerksame Art ist bereits nicht mehr aus dem Vini wegzudenken.
Als Nachbarin kennen wir Petra bereits länger. Sie führt das Reisebüro el travel an der Prisongasse 2. Als Teammitglied lernen wir sie erst grad kennen. Ihr besonnenes und lustvolles Wesen macht es jedem einfach, sie ins Herz zu schliessen. Wir haben es auf jeden Fall bereits getan.
Zum Schluss möchten wir euch kurz auf die Maskenpflicht für Verkaufsläden hinweisen, die seit dem 3. September 2020im Kanton Solothurn besteht. Das gilt auch für unser Weinladen im Restaurant. Weine verkosten dürft ihr glücklicherweise an der Bar – und dies natürlich ohne Maske. Gerne beraten wir euch zwar etwas nuschelnd, aber noch immer mit demselben Wein-Wissen in unserem Laden!
A presto, ci vediamo, cari Amici del Vini…
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Congratulazioni den Gewinnerinnen des Fotowettbewerbs zum Jubiläum "20 Jahre Hafebar"!!! 💪🏽🏆 Hier seht ihr die drei schö...
29/08/2021

Congratulazioni den Gewinnerinnen des Fotowettbewerbs zum Jubiläum "20 Jahre Hafebar"!!! 💪🏽🏆 Hier seht ihr die drei schönsten Fotos des Wettbewerbs – auf unserer Webseite lest ihr alle Infos dazu (Direktlink im Kommentar). 🥇🥈🥉
Grazie mille allen, die mitgemacht haben! Jetzt hoffen wir alle noch auf ein paar schöne Tage für den letzten Teil der Hafebar-Saison…
Ci vediamo, Amici del Vini - carissimi saluti e buona domenica a tutti… 👍🏽🙏🏼🍾😘

Vini-Wein der Woche: Sforzato Le Anfore, DOCG 2011 (Marcel Zanolari, Lombardia).Mit der kräftigen Unterstützung seiner E...
25/08/2021

Vini-Wein der Woche: Sforzato Le Anfore, DOCG 2011 (Marcel Zanolari, Lombardia).
Mit der kräftigen Unterstützung seiner Eltern Giuliano und Ivana hat Marcel Zanolari als erster Winzer in der Grenzregion Poschiavo-Veltlin den Weg des ökologischen, biodynamischen Weinbaus beschritten. Seine hervorragenden Weine erhalten regelmässig hohe Wertungen, sehr oft über 90 Punkte.
Die biodynamische Produktion ist aufwändiger und teurer als die konventionelle. Es werden keine Pestizide verwendet. Dafür bleibt die Fruchtbarkeit der Böden nachhaltig erhalten und bietet für die Trauben- und Vegetationsvielfalt eine ausserordentliche Grundlage. Der Boden regeneriert sich dank der Gründüngung. Die Quantität des produzierten Weins ist zwar geringer, doch die Qualität eindeutig höher. Die Weine reifen bis zu zwei Jahren länger. Sie leben deshalb auch länger und machen den Geschmack dieser Edeltropfen unvergleichlich.
Dieser sympathische Winzer ist ein Tüftler und Philosoph. Besonders interessant finden wir seine Amphoren-Weine. Und so sind seine Weine nun unsere ersten in der Amphore gereiften und bieten eine erstaunliche Samtheit!
Für den Sforzato werden nur die schönsten Trauben ausgelesen. Dieser reinsortige Nebbiolo wird auf Gittern oder Strohmatten im Dachgeschoss ausgedörrt, bis etwa 120° Ochslewete erreicht sind. Der edle Wein wird nach einer langen Mazerationszeit, mehrere Jahre in Eichenfässern ausgereift. Er duftet nach gekochten Waldfrüchten und schmeckt leicht würzig. Sehr langanhaltend! So passt er wunderbar zu reichhaltigen Menus, besonders zu Rotfleischgerichten, gegrillt oder gebraten, sowie zu reifem Käse. Un vero sogno, cari Amici del Vini.

Den Sforzato Le Anfore, DOCG 2011 bieten wir ab einem Kauf von 6 Flaschen mit 10% Rabatt an. Rabattpreis pro Flasche 40.05 Franken. Erhältlich in unseren Weinladen oder Shop (Link im Kommentar).

Saluti dal Vini. Danke, Sommer, dass du uns noch ein paar wunderschöne Abende geschenkt hast. 🙏🏼 Sogar der Fast-Vollmond...
22/08/2021

Saluti dal Vini. Danke, Sommer, dass du uns noch ein paar wunderschöne Abende geschenkt hast. 🙏🏼 Sogar der Fast-Vollmond hat uns in der Prisongasse besucht und für eine magische Atmosphäre gesorgt. 🌕 Buona domenica a tutti, cari Amici del Vini! 🍷👍🏽🥂😘

Vini-Wein der Woche: Südtiroler Weissburgunder DOC 2019 (Weinkellerei Kössler, Südtirol). Hans Ebner hat die Wein- und S...
18/08/2021

Vini-Wein der Woche: Südtiroler Weissburgunder DOC 2019 (Weinkellerei Kössler, Südtirol). Hans Ebner hat die Wein- und Sektkellerei Kössler jahrelang geführt. Danach hat er altersbedingt eine Lösung für das Weingut gesucht und mit der Kellerei St. Pauls gefunden. Nun gehören die beiden Weingüter zusammen. Hans Ebner arbeitet immer noch für die Kellerei. Uns überzeugen die Produkte und das hervorragende Verhältnis zwischen Preis und Qualität. Die Weinkellerei hat ihren Ursprung bereits im Jahre 1631. Die jahrhundertealte Tradition sowie der umweltbewusste und naturschonende Weinbau bekommen den Kössler-Weinen genauso wie das mediterrane Klima dieser Region.

Die Rebsorte Weissburgunder wird in Südtirol seit etwa einem Jahrhundert angebaut. Die Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht in der Reifezeit machen den Charakter unseres Vini-Weins der Woche aus. In seiner komplexen Aromatik erinnert er an Apfel-, Pfirsich-, Marillen- und Birnenaromen. Er ist sehr überzeugend im Mund durch seine elegante Säurestruktur, zeigt sich facettenreich und komplex mit mineralischem Abgang im Gaumen. Dieser elegante Wein passt wunderbar zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, darf aber gerne auch als Aperitif getrunken werden. Un vero sogno, cari Amici del Vini! 🥰👍🙏😘

Wir bieten den Südtiroler Weissburgunder DOC 2019 ab einem Kauf von 6 Flaschen mit 10% Rabatt an. Pro Flasche kostet er 14.40 Franken, erhältlich in unserem Weinladen oder im Onlie-Shop (Direktlink im Kommentar).

Kellerei Cantina Kössler

Adresse

Prisongasse 4
Solothurn
4500

Öffnungszeiten

Montag 11:00 - 23:30
Dienstag 11:00 - 23:30
Mittwoch 11:00 - 23:30
Donnerstag 11:00 - 23:30
Freitag 11:00 - 00:30
Samstag 11:00 - 00:00

Telefon

0326235545

Dienstleistungen

  • Kids
  • Outdoor
  • Reserve
  • Walkins

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Schöne Ferien, die habt ihr euch wirklich mehr als verdient! Erholt euch gut, ich freue mich auf den 16. Oktober!!