Antora Mart

03/02/2023

Happy Valentine's Day অফার ১২৯ টাকা মাত্র।

25% OFF For New Users! - Buy Divino Little Angel Chocolate Box 120G - Chocolate at lowest prices in Bangladesh. Express Home Delivery in Dhaka, CTG & Countrywide

11/05/2020

8 Ways to remain Healthy and Fit

07/06/2018

#রাঁধুনী_হালিম_মিক্স_দিয়ে_সহজেই_তৈরি_করুন_সুস্বাদু_হালিম।

আর যেহেতু নিজেই করছেন, তাই গোশতের টুকরো, তেল বা ডালের মান নিয়ে থাকুন পুরোপুরি নিশ্চিত। এই রমজানে আপনার খাবারকে স্বাস্থ্যসম্মত ও সহজ করতে রাঁধুনী নিয়ে এলো “রাঁধুনী মজাদার হালিম মিনিট”। আর রাঁধুনী মজাদার হালিম মিনিট-এ আজ থাকছে সুস্বাদু করোলি হালিম রেসিপি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ ও পরিমাণ
১. করোলি মাংস -১ কেজি (গরু অথবা খাসির পায়ের গোড়ালির উপরের মাংস)
২. রাঁধুনী হালিম মিক্স -এক প্যাকেট
৩. পেঁয়াজ -৬টি (মাঝারি আকৃতির)
৪. তেল -১০ টেবিল চামচ (১৫০ মিঃ লিঃ)
৫. টক দই -২ টেবিল চামচ
৬. মেথি (গোটা) -১ চা চামচ
৭. চিনি -১ টেবিল চামচ
৮. তেঁতুল (বিচি ও আঁশ ছাড়া) -১/৪ কাপ
৯. আদাকুচি -পরিমাণমতো
১০. লবণ -পরিমাণমতো
১১. লেবু
রন্ধনপ্রণালি
রাঁধুনী হালিম মিক্সের মধ্যের ডাল ও শস্য দুই কাপ ফুটন্ত গরম পানিতে ১৫ মিনিট ধরে ভিজিয়ে রাখুন। ১/৪ কাপ পানিতে তেঁতুল গুলে রস তৈরি করুন। পাত্রে তেল গরম করে পেঁয়াজকুচি বাদামি করে ভেজে এর এক তৃতীয়াংশ তুলে রাখুন।
অবশিষ্ট পেঁয়াজে মেথি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে এতে রাঁধুনী হালিম মিক্সের মধ্যের গুঁড়া মশলা, মাংস, টক দই, পরিমাণমতো লবণ এবং ১/২ কাপ পানি দিয়ে ১০-১৫ মিনিট কষিয়ে নিন। এরপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে সিদ্ধ করুন। মাংস সিদ্ধ হয়ে এলে এর মধ্যে ভেজানো ডাল ও শস্য প্রয়োজনে পরিমাণমতো পানিসহ ঢেলে দিন। মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং মাঝে মাঝে কাঠের খুন্তি দিয়ে নেড়ে দিন। যতক্ষণ পর্যন্ত না মিশ্রণটির মধ্যের পানি বাষ্পায়িত হয়ে গাঢ় ঝোলে পরিণত হয় ততক্ষণ পর্যন্ত রান্না করতে থাকুন। রান্নার শেষে চুলা থেকে নামানোর আগে তৈরিকৃত তেঁতুলের রস ও চিনি দিয়ে নেড়ে দিন। ভাজা পেঁয়াজ, আদাকুচি ও লেবুর রস দিয়ে গরম-গরম পরিবেশন করুন।

রাঁধুনী হালিম মিক্স দিয়ে সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু হালিম। আর যেহেতু নিজেই করছেন, তাই গোশতের টুকরো, তেল বা ডালের মা...

07/06/2018

#সহজেই_ঘরে_বসে_তৈরী_করুন_মজাদার_ছোলা_ভাতোরা

সহজেই ঘরে বসে তৈরী করুন ছোলা ভাতোরা